【4日〜7日で発送いたします。】
兵庫県産山田錦を全量使用し、奥能登の清水で仕込みました。軽快な口当たりはもちろん、芳醇な旨みもお楽しみいただけます。
冷、燗どちらもおすすめです。
〔容量〕1800ml
〔使用米〕 山田錦
〔精米歩合〕 60%
★こちらの商品は、夏季(6月〜9月)の発送はクール便(チルド便)を
推奨しております。クール便(チルド便)をご指定ください。
※蔵元の都合等により、商品規格・仕様(容量、ラベル、原材料等)が
変更される場合がございます。予めご了承ください。
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令和4年春開催の
●金沢国税局酒類鑑評会金沢吟醸酵母の部 最高優等賞受賞
●全国新酒鑑評会金賞受賞
酒造・宗玄が、この純米大吟醸で快挙です!
この春の上記鑑評会で素晴らしい出来栄えのお酒に与えられる栄誉をダブルで受賞致しました。 今回、その受賞酒を早速瓶詰めしての蔵出しとなりました。
ですがこのお酒、製造量が少なくとても貴重なお酒となります。
その為、販売は数量を限定し、正規特約店のみの限定取扱となります。
お酒の味わいですが、金沢酵母の特徴である上品な香りが心地よい上、辛みと旨味のバランスが良く調和した純米大吟醸です。
父の日やお中元などのプレゼントにおすすめ致します。
原料米:兵庫県産山田錦100%
精米歩合:40%
アルコール度:16%
日本酒度:+2
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今年も宗玄さんではこの石川門を使い、坂口杜氏がその持てる技術を駆使し、どっしりとコクのある旨みたっぷりの純米酒に仕上げました。
まずは、イカの塩辛などでこのお酒の旨いを味わっていただきたいです。
石川門を原料米としたお酒は、これからの石川県のお酒の中心になってゆくのではないかと思います。
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【商品説明】
香り、味ともに上品かつ山田錦の味わいをしっかりと表現した日本酒。
先祖武将が使用した剣先のシンボル「剣山」を採用しクラシックなデザインのラベルに表現しました。
【商品仕様】
■蔵元:宗玄酒造 (石川県珠洲市)
■容量:720ml
■原料米:兵庫県産特A地区山田錦100%
■精米歩合:麹米50% 掛米55%
■日本酒度:+4
■アルコール度:16%
■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫)
【おいしい飲み方】
冷から常温でお楽しみいただけます。
*この商品は常温便での発送となります。また、糠漬け製品との同梱の場合はクール便の発送となります。但し、冷凍便との同梱は出来ませんので、別途送料が発生いたします。
これはお酒です。20歳未満の方への販売はいたしません。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売をいたしません。
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濃厚な旨味、甘味ながら
後に残らずスッキリとしたのどごしです。
アルコール度/16〜17度
原 料 米/兵庫県産特A地区山田錦100%
精米歩合/55%
保管方法/冷暗所
お召し上がり方/冷から熱燗でお楽しみいただけます。
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令和4年6月入荷!
石川県オリジナルの酒米百万石乃白で仕込んだ
宗玄 純米大吟醸 百万石乃白 SILK NOTO 720mL 化粧箱入 3,000円(税抜価格)
このお酒は石川県が開発した酒造好適米「百万石乃白」を100%使用し醸した宗玄酒造の新しい『純米大吟醸酒』です。
長期低温発酵でじっくりと丁寧に醸した上質な味わいをもった純米大吟醸酒です。
冷やしておいしく、食にもよく合う旨い純米大吟醸酒です。
●原料米:契約栽培米・酒造好適米使用
百万石乃白100%(石川県産)
●原材料名 :米(国産)、米麹(国産米)
●精米歩合 :50% ●製造区分 :純米吟醸
●アルコール分 :16度
●日本酒度:+4
●おススメの温度帯:冷やす◎ 常温◎ (8〜18℃)
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宗玄本醸造にごり酒は、熟成したもろみを軽くしぼって瓶詰めされています。
少量の炭酸ガスを含んださわやかな飲み口が特徴です。 このにごりを口に含むと、甘露という言葉が似合う、とろりとしたモロミの甘さと香りが口中にひろがり、なんとも心地よい旨さを味わえます。
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米本来の旨味を引出し、
吟香と味の調和が楽しめる逸品。
アルコール度/16〜17度
原 料 米/兵庫県産特A地区山田錦100%
精米歩合/麹米50% 掛米55%
保管方法/冷暗所
お召し上がり方/冷から常温でお楽しみいただけます。
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しっかりとした料理を包み込むようなバランスの良い力強いタイプです。
米の旨味と柔らかな甘味、そして穏やかな酸のとにかくバランスの良いお酒になります。
■原料米:兵庫県産山田錦100%
■精米歩合:55%
■アルコール分:17〜18度
■使用酵母:金沢酒母
■日本酒度:+3
■酸度:1.6
■味わい:濃醇辛口
■容量:720ml
*こちらのお酒は蔵元から入荷後は業務用の冷蔵庫にて保管しておりお客様への発送もクール便にてお出ししております。クール便にて届きましたお酒は必ず冷蔵庫にて保管をお願いいたします。また、冷凍便との同梱は出来ませんので、別途送料が発生いたします。
これはお酒です。20歳未満の方への販売はいたしません。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売をいたしません。
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加水前のアルコール度数の高いお酒です。 原酒を商品化した草分けで人気の高い原酒です。 冷たくして、氷を浮かべてロックなどでも、おいしさも色々です。 ご贈答用に! 自家用に! 一家に1本!
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季節限定の人気商品で、もち米を使った4段仕込み。搾ったままの濃醇で甘みのある飲みやすいお酒です。
濃厚な甘口のお酒で後を引く旨さがあります。
アルコール度数は高めですが、それを感じさせない柔らかい造りとなっています。
【商品仕様】
■蔵元:宗玄酒造(石川県珠洲市)
■造り:本醸造
■容量:720ml
■原料米:米(国産)、米麹(国産)
■精米歩合:65%
■アルコール度:18〜19度
■日本酒度:−7
■酸度:1.9
■アミノ酸度:
■保管:冷蔵10度以下(開栓後は冷蔵庫)
*この商品はクール便での発送となります。但し、冷凍便との同梱は出来ませんので、別途送料が発生いたします。
*これはお酒です。20歳未満の方への販売はいたしません。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売をいたしません。
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<FONT size="+0">最高の酒米の山田錦で仕込んだ旨みのある本醸造酒です。 このお酒は、原料米の全量を酒造好適米の中でも最高品種の山田錦を使って造られています。 お酒の味わいは、口当たりが柔らかく、口に含むと円やかで、米の旨みが膨らむコクのあるタイプです。</FONT>
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宗玄 純米吟醸 Samurai Princess 720ml 2,150円(本体価格)
宗玄酒造さんは、能登では最大手の酒蔵さんです。
技術と実力で人気の能登流のお酒です。 この宗玄さんは、全国各地の酒蔵へ出向き、良酒を造っている『能登杜氏』 その能登杜氏の里 珠洲市にあります。
この『宗玄 純米吟醸』は、純米吟醸酒ならではの、お米の旨みとふくらみを味わえます。 適度なコクは、飲んだ!と言う満足感も得られ、飲んだ人を喜ばせてくれます。
気分良く酔わせてくれるお酒です。
冷やして、室温で、いろいろな温度での味わいをお楽しみいただけます。 お好みの飲み頃温度をお探し下さい。
このお酒は贈答用だけではなく自分飲みのご利用も多いです。
原料米:兵庫県産山田錦100%
精米歩合:50%
アルコール度:16度以上17度未満
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さっぱりとした後味に旨味を感じるにごり酒。お風呂上りにお勧めです。
■原料米:石川県産五百万石
■精米歩合:65%
■アルコール分:15度
■日本酒度:-6
■容量:720ml
こちらのお酒は蔵元から入荷後は業務用の冷蔵庫にて保管しておりお客様への発送もクール便にてお出ししております。クール便にて届きましたお酒は必ず冷蔵庫にて保管をお願いいたします。また、冷凍便との同梱は出来ませんので、別途送料が発生いたします。
これはお酒です。20歳未満の方への販売はいたしません。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売をいたしません。
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数年前、数軒の酒蔵さんで試験的に仕込みに使われた石川県のオリジナル酒造好適米『石川門』 この石川門を原料米としお酒を仕込んだ各酒蔵の杜氏さんは、米の旨みがお酒に出る山田錦に負けない良質の酒米と大絶賛でした。 今年も宗玄さんではこの石川門を使い、坂口杜氏がその持てる技術を駆使し、どっしりとコクのある旨みたっぷりの純米酒に仕上げました。 まずは、イカの塩辛などでこのお酒の旨いを味わっていただきたいです。 石川門を原料米としたお酒は、これからの石川県のお酒の中心になってゆくのではないかと思います。
●原料米:石川県産石川門100% ●精米歩合:65% ●アルコール度数:15度
●日本酒度:+6.0 ●酸度:1.8 ●アミノ酸:1.6
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*20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。*
まるで白米を食べるような個性あふれる酒米石川門の味わいに、里山らしい伏流水の清らかさを感じ取れる奥能登の銘酒と、金沢名産「さばぬか漬け・へしこ」のすぐ召し上がれる便利でお手軽なスライスの詰め合せ商品です。
このへしこは、脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米糠・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。和食の繊細な料理を邪魔せず、逆に際立たせるような気品のあるお酒と是非合わせてみて下さい。
【商品説明】
■名称:「宗玄」SOGEN 01 純米石川門と糠さばスライスセット
■原材料名:【清酒】米、米こうじ【糠漬け】さば(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子
■内容量:宗玄01純米石川門720ml×1本、糠さば(へしこ)スライス12切入り×1パック
■賞味期限:【清酒】1年【糠漬け】30日
■配送温度帯:常温
■保存方法:お届け後は直射日光を避け冷暗所にて保存
■備考:開封後は10℃以下で保存ください
【配送】
清酒は緩衝材で包み、お酒専用の発送箱にお入れし、中にさばスライスパックも同梱しお送りします。
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最高の酒米の山田錦で仕込んだ旨みのある本醸造酒です。 このお酒は、原料米の全量を酒造好適米の中でも最高品種の山田錦を使って造られています。 お酒の味わいは、口当たりが柔らかく、口に含むと円やかで、米の旨みが膨らむコクのあるタイプです。
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