【生さば寿司】福井で一番、鯖を扱う懐石料理店が作る、鯖寿司を始め季節の創作押し寿司。
春を告げる魚・さよりの押し寿司
「春を告げる魚」さより 福井では4月1日から漁が解禁となりました。銀色の体。
捌くと透明な美しい身が現れます。 脂が少なく淡白な味わいですがさより独特の風味が親しまれています。
春の高級魚となってしまい、中々手が出にくい魚になってしまいましたが寿司のネタには最高の魚です。
当店の売りであります「生」の食感を大事にし、旨味を乗せるため一晩じっくりと昆布で〆ました。
お届けした時に、最もおいしい〆加減を味わっていただくため何度も試作を繰り返してはじき出した時間。
酢の〆加減・酢飯とのバランス・さよりの風味。どれも活かした作品です。
こちらは約330グラムの小サイズです。
送料:
(焼き海苔 焼海苔 のり 海苔 焼き海苔 味付け海苔 板海苔 おにぎり おにぎらず 手巻き寿司 巻き寿司 海苔巻き 恵方巻き 太巻き寿司 太巻き 寿司 節分 高品質 高級 卓上 ギフト セット 詰合せ 贈物 贈答 贈答品 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 寒中見舞い 暑中見舞い 残暑見舞い 御礼 お礼 お返し 香典返し 満中陰志 粗供養 返礼品 お供え物 のし 熨斗 手提げ袋 父の日 母の日 敬老の日 法事 仏事 法要 引き出物 年賀 正月 お歳暮 お中元 バレンタイン ホワイトデイ ハロウィン クリスマス パーティー お取り寄せ 年始 挨拶 花以外 引越し 挨拶 帰省 お土産 東京 土産 有明 ミネラル 行楽 おつまみ お弁当 遠足)
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母の日 2024 プレゼント 60代 海鮮 寿司 お取り寄せグルメ 冷蔵 極上 煮穴子寿司を福井から【中サイズ】届いたその日が旬の味わい [生鯖寿司の萩]
店舗名:生さば寿司・四季食彩萩 ヤフー店
価格:¥3888(税込)
【生さば寿司】福井で一番、鯖を扱う懐石料理店が作る、鯖寿司を始め季節の創作押し寿司。
大変小骨が多い穴子。一口サイズ大の穴子は小骨が気にならないのと数が揃わないので大きい穴子よりかなり高級品。別名「帯穴子」。
その帯穴子を寿司一本で10本くらい使用。上と中の二段にして食べ応えも十分に出しました。
身がとても柔らかいので、一度しっかりと白焼きして身を引き締めてから煮上げます。 これにより滑りや臭みもとれ、また小骨も気にならない程度になります。 大変山椒との相性がいい魚ですので、煮る時に山椒の実の佃煮と一緒に2〜3時間かけてじっくりと柔らかく煮上げております。 また、寿司にする時にも山椒の粉をふって香り豊かに仕上げました。
300年変わらず続く小浜市の酢 越前海岸の海水だけで作られる天然塩 山間で作られる福井発祥のコシヒカリなどこだわりぬいた素材のみを使用。
お値段には理由がございます。当店だけでしか味わえない本物です。
お届けしたちょうどその日が食べごろになるようにお作りしております。
お届け日をご指定下さいませ。
こちらは約450グラムの中サイズです
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こんにちは、店長のミサキです。
高級品として定番の北海道産イクラです!
このいくらはは、とれたてのイクラ本来の味がそのまま楽しめる贅沢な逸品ですよ。
濃厚で新鮮なイクラ特有の風味をとてもリーズナブルにご堪能頂けます。
▼北海道産 いくら醤油漬け▼
【内容量】いくら70g×5(北海道産)
【原材料】鮭卵(北海道産)、醤油、調味料(アミノ酸)、ソルビット、酒精、発酵調味液、PH調整剤、酸化防止剤(V. C)、甘味料(ステビア、天草)、原材料の一部に小麦、大豆を含む
【消費期限】−18°C以下で冷凍1ヶ月、冷蔵:3日
自然解凍してお召し上がり下さい。
【販売者】焼津港
静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7
焼津さかなセンター
有限会社 サスイゲタフード
※【冷凍便】でお届けします。
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本 ISBN:9784751113202 佐藤正幸/著 出版社:旭屋出版 出版年月:2018年02月 サイズ:177P 19cm ビジネス ≫ 開業・転職 [ お店のつくりかた ] キセキ ワ ジブン デ オコセ ニイガタ ノ ヤマ ノ フモト ノ コウキユウ スシテン ニ オキヤク ガ サツトウ スル ワケ 登録日:2018/02/26 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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寿司ネタとしても大人気の「“炙り”お刺身サーモン大トロハラス切り落とし」。
今回はしっこやこま切れになってしまった切り落としを特別入手いたしました!
某お寿司屋さんの端材ですから美味しさは間違いありません!!
刺身用の高級サーモンとして知られるアトランティックサーモン。
しかも、
大トロ(ハラス)部分だけなので、脂のり抜群!!
サッと表面だけ加熱し、中は半ナマ。
「ナマ」でも「焼き」でもない、ちょうど良い火の通り加減。
炙ることで脂がほどよく溶けだし甘みが出ます。
ど〜んとたっぷり1kg!!
200g×5袋でお届けいたしますので様々にお楽しみください。
【美味しく召し上がって頂ける解凍方法】
流水解凍もしくは冷蔵庫で目安として5〜7時間ほど解凍をしてお召し上がりください。
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(焼き海苔 焼海苔 のり 海苔 焼き海苔 味付け海苔 板海苔 おにぎり おにぎらず 手巻き寿司 巻き寿司 海苔巻き 恵方巻き 太巻き寿司 太巻き 寿司 節分 高品質 高級 卓上 ギフト セット 詰合せ 贈物 贈答 贈答品 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 寒中見舞い 暑中見舞い 残暑見舞い 御礼 お礼 お返し 香典返し 満中陰志 粗供養 返礼品 お供え物 のし 熨斗 手提げ袋 父の日 母の日 敬老の日 法事 仏事 法要 引き出物 年賀 正月 お歳暮 お中元 バレンタイン ホワイトデイ ハロウィン クリスマス パーティー お取り寄せ 年始 挨拶 花以外 引越し 挨拶 帰省 お土産 東京 土産 有明 ミネラル 行楽 おつまみ お弁当 遠足)
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公式 山本海苔店 卓上銘々焼海苔 10袋詰(8切5枚)焼き海苔 焼きのり 卓上 海苔 のり 焼きのり 老舗 高品質 高級 有明海 東京 ギフト お年賀
店舗名:山本海苔店 ヤフーショップ
価格:¥918(税込)
(焼き海苔 焼海苔 のり 海苔 焼き海苔 味付け海苔 板海苔 おにぎり おにぎらず 手巻き寿司 巻き寿司 海苔巻き 恵方巻き 太巻き寿司 太巻き 寿司 節分 高品質 高級 卓上 ギフト セット 詰合せ 贈物 贈答 贈答品 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 寒中見舞い 暑中見舞い 残暑見舞い 御礼 お礼 お返し 香典返し 満中陰志 粗供養 返礼品 お供え物 のし 熨斗 手提げ袋 父の日 母の日 敬老の日 法事 仏事 法要 引き出物 年賀 正月 お歳暮 お中元 バレンタイン ホワイトデイ ハロウィン クリスマス パーティー お取り寄せ 年始 挨拶 花以外 引越し 挨拶 帰省 お土産 東京 土産 有明 ミネラル 行楽 おつまみ お弁当 遠足)
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(焼き海苔 焼海苔 のり 海苔 焼き海苔 味付け海苔 板海苔 おにぎり おにぎらず 手巻き寿司 巻き寿司 海苔巻き 恵方巻き 太巻き寿司 太巻き 寿司 節分 高品質 高級 卓上 ギフト セット 詰合せ 贈物 贈答 贈答品 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 寒中見舞い 暑中見舞い 残暑見舞い 御礼 お礼 お返し 香典返し 満中陰志 粗供養 返礼品 お供え物 のし 熨斗 手提げ袋 父の日 母の日 敬老の日 法事 仏事 法要 引き出物 年賀 正月 お歳暮 お中元 バレンタイン ホワイトデイ ハロウィン クリスマス パーティー お取り寄せ 年始 挨拶 花以外 引越し 挨拶 帰省 お土産 東京 土産 有明 ミネラル 行楽 おつまみ お弁当 遠足)
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【焼海苔半切100】
たっぷり入ったお徳用海苔 手巻き海苔 手巻き寿司 おにぎり 行楽にもそのまま持って行ける便利なチャック袋入
有明産のとっても美味しい海苔
高級寿司店で使用 ワンランク上の海苔
名称
焼海苔「半切100」
原材料
乾海苔(国産 有明海産)
※原材料の乾海苔はエビ・カニの生息する海域で採取しています。
内容量
半切100枚( 全形50枚 )
賞味期限
商品に提示
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、常温もしくは冷凍で保存。
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母の日 2024 プレゼント 60代 海鮮 寿司 お取り寄せグルメ 冷蔵 極上 甘鯛昆布締め寿司を福井から【中サイズ】届いたその日が旬の味わい [生鯖寿司の萩]
店舗名:生さば寿司・四季食彩萩 ヤフー店
価格:¥6318(税込)
【生さば寿司】福井で一番、鯖を扱う懐石料理店が作る、鯖寿司を始め季節の創作押し寿司。
甘鯛には赤・白・黄と3種類あります。「赤」が一般的に美味とされていて、もちろん最高級品。 毎年「若狭ぐぢ」として皇室に献上しており高い品質が評価されています。
薄切りした白身を昆布に挟み込み、じっくりと旨みを染み込ませました。 昆布と相性の良い白身いならではの上品で味わい深いお寿司になりました。
ご注文をお受けしてからの仕入れ・ 仕込みですので受付当日発送は申し訳ありませんがいたしかねます。 飴色に染まった白身をどうぞご堪能ください。
300年変わらず続く小浜市の酢 越前海岸の海水だけで作られる天然塩 山間で作られる福井発祥のコシヒカリなどこだわりぬいた素材のみを使用。
お値段には理由がございます。当店だけでしか味わえない本物です。
お届けしたちょうどその日が食べごろになるようにお作りしております。
お届け日をご指定下さいませ。
こちらは約450グラムの中サイズです。
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母の日 2024 プレゼント 60代 海鮮 寿司 お取り寄せグルメ 冷蔵 極上 鯛の昆布締め寿司を福井から【小サイズ】届いたその日が旬の味わい [生鯖寿司の萩]
店舗名:生さば寿司・四季食彩萩 ヤフー店
価格:¥2484(税込)
【生さば寿司】福井で一番、鯖を扱う懐石料理店が作る、鯖寿司を始め季節の創作押し寿司。
ご注文をお受けしてからの仕入れ・ 仕込みですので受付当日発送は申し訳ありませんがいたしかねます。 薄切りした白身を昆布に挟み込み、じっくりと旨みを染み込ませました。 昆布と相性の良い白身いならではの上品で味わい深いお寿司になりました。 飴色に染まった白身をどうぞご堪能ください
北海道産の高級昆布「求肥(りゅうひ)昆布」は昆布巻きなどに使う昆布とは違って、道南産の幅広・肉厚の折昆布を蒸してから、 醸造酢と砂糖・みりんで味付けした最高級の昆布です。旨味が凝縮されていますから昆布だけでも十分な味わい。 白身魚との抜群の相性でまさに押し寿司のためにある昆布。ぐるっと寿司を巻いております。
300年変わらず続く小浜市の酢 越前海岸の海水だけで作られる天然塩 山間で作られる福井発祥のコシヒカリなどこだわりぬいた素材のみを使用。
お値段には理由がございます。当店だけでしか味わえない本物です。
お届けしたちょうどその日が食べごろになるようにお作りしております。
お届け日をご指定下さいませ。
こちらは約330グラムの小サイズです
送料:
(焼き海苔 焼海苔 のり 海苔 焼き海苔 味付け海苔 板海苔 おにぎり おにぎらず 手巻き寿司 巻き寿司 海苔巻き 恵方巻き 太巻き寿司 太巻き 寿司 節分 高品質 高級 卓上 ギフト セット 詰合せ 贈物 贈答 贈答品 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 寒中見舞い 暑中見舞い 残暑見舞い 御礼 お礼 お返し 香典返し 満中陰志 粗供養 返礼品 お供え物 のし 熨斗 手提げ袋 父の日 母の日 敬老の日 法事 仏事 法要 引き出物 年賀 正月 お歳暮 お中元 バレンタイン ホワイトデイ ハロウィン クリスマス パーティー お取り寄せ 年始 挨拶 花以外 引越し 挨拶 帰省 お土産 東京 土産 有明 ミネラル 行楽 おつまみ お弁当 遠足)
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(焼き海苔 焼海苔 のり 海苔 焼き海苔 味付け海苔 板海苔 おにぎり おにぎらず 手巻き寿司 巻き寿司 海苔巻き 恵方巻き 太巻き寿司 太巻き 寿司 節分 高品質 高級 卓上 ギフト セット 詰合せ 贈物 贈答 贈答品 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 寒中見舞い 暑中見舞い 残暑見舞い 御礼 お礼 お返し 香典返し 満中陰志 粗供養 返礼品 お供え物 のし 熨斗 手提げ袋 父の日 母の日 敬老の日 法事 仏事 法要 引き出物 年賀 正月 お歳暮 お中元 バレンタイン ホワイトデイ ハロウィン クリスマス パーティー お取り寄せ 年始 挨拶 花以外 引越し 挨拶 帰省 お土産 東京 土産 有明 ミネラル 行楽 おつまみ お弁当 遠足)
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専門店をはじめ、和食料理店や高級寿司店など、目利きのプロを納得させた自信の商品です。
湯煎やレンジなどで温めるだけで、専門店の味をお楽しみいただけます。
うな重、ひつまぶし、うな丼、う巻きなどでお召し上がりください。
【名称】薩摩川内 国産炭火焼カットうなぎ蒲焼き
【内容量】約80g×5パック
【原材料】うなぎ(養殖)、たれ(醤油{小麦・大豆を含む}、ブドウ糖果糖液糖、発酵調味料、砂糖、食塩、酒精、増粘剤{加工でんぷん、増粘多糖類}、着色料{紅麹、カラメル、クチナシ}、調味料{アミノ酸等})
【保存方法】冷凍(−18℃以下)で60日以内にお召し上がりください。開閉が頻繁に行われる冷凍庫では3週間以内に召し上がって頂くことを推奨いたします。
【原産地】鹿児島
【養殖・解凍の別】解凍
【賞味期限】パッケージに記載
※商品に記載の消費期限は業務用冷凍庫にて-18℃以下で保たれた一定の温度管理のもとで保管した場合の期限となっております。
※一度解凍したものを再冷凍した場合、品質を保つことが困難となります。解凍後は速やかに3日間までにお召し上がりください。
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(焼き海苔 焼海苔 のり 海苔 焼き海苔 味付け海苔 板海苔 おにぎり おにぎらず 手巻き寿司 巻き寿司 海苔巻き 恵方巻き 太巻き寿司 太巻き 寿司 節分 高品質 高級 卓上 ギフト セット 詰合せ 贈物 贈答 贈答品 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 寒中見舞い 暑中見舞い 残暑見舞い 御礼 お礼 お返し 香典返し 満中陰志 粗供養 返礼品 お供え物 のし 熨斗 手提げ袋 父の日 母の日 敬老の日 法事 仏事 法要 引き出物 年賀 正月 お歳暮 お中元 バレンタイン ホワイトデイ ハロウィン クリスマス パーティー お取り寄せ 年始 挨拶 花以外 引越し 挨拶 帰省 お土産 東京 土産 有明 ミネラル 行楽 おつまみ お弁当 遠足)
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【生さば寿司】福井で一番、鯖を扱う懐石料理店が作る、鯖寿司を始め季節の創作押し寿司。
春を告げる魚・さよりの押し寿司
「春を告げる魚」さより 福井では4月1日から漁が解禁となりました。銀色の体。
捌くと透明な美しい身が現れます。 脂が少なく淡白な味わいですがさより独特の風味が親しまれています。
春の高級魚となってしまい、中々手が出にくい魚になってしまいましたが寿司のネタには最高の魚です。
当店の売りであります「生」の食感を大事にするため、酢で〆る時間は「秒単位」で管理します。
お届けした時に、最もおいしい〆加減を味わっていただくため何度も試作を繰り返してはじき出した時間。
酢の〆加減・酢飯とのバランス・さよりの風味。どれも活かした作品です。
こちらは約450グラムの中サイズです。
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