(中古品)御書と鎌倉時代: 政治・経済・社会編 (上)
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白玉粉 国内産 1kg こなやの底力 しらたまこ しらたま粉 和粉 和菓子材料 粉末 白玉団子 寒晒し 寒晒し粉 おやつ 製菓材料 穀粉 業務用
店舗名:食べもんぢから.Yahoo!店
価格:¥1298(税込)
★白玉粉(しらたまこ)は、もち米を加工した粉(うるち米を加える製品もある)です。もち米を粉にし、水中で沈殿した物で、寒中に、沈殿作業を繰り返し乾燥させるため、別名は寒晒し(かんざらし)と呼ばれております。
★白玉団子などの材料に用いられ、粉の粒子が小さいので、出来上がった白玉はつるりとした食感となります。
★白玉粉は室町時代ないし鎌倉時代に、禅の修業のために中国・南宋に渡った僧侶や日本への渡来僧によって伝えられたとの説もありますが、詳細は不明です。一般に広まったのは江戸時代・元禄の頃で、砂糖や餡といった甘味が庶民の手に入りやすくなるとともに大衆化されました。
★内容量 1袋 1kg
★賞味期限 製造から1年
★保存方法 常温
★原材料 もち米(国内産100% 千葉または茨城、秋田)
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関に継承された伝統。日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。
【商品特長】
■鋭い切れ味を長く保ち続ける優れた(V金10号)ブレード。
■日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。
■永年培った独自の刃付け技術で鋭利に仕上げました。 食材の味わいを壊さず切ることができます。
■強化木とステンレスパーツを組み合わせたハンドル。手にフィットする逆三角シェイプです。
【商品詳細】
■メーカー型番:AE-5204
■サイズ:310×44×23mm本体重量:283g
■素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼
■原産国:日本
■刃渡り:180mm
【関孫六の由来】
鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業した。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれている本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠 金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代 に伝えている。
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編:鎌倉時代語研究会
出版社:武蔵野書院
発売日:1983年05月
キーワード:鎌倉時代語研究第6輯鎌倉時代語研究会 かまくらじだいごけんきゆう6 カマクラジダイゴケンキユウ6 かまくら/じだいご/けんきゆう カマクラ/ジダイゴ/ケンキユウ
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鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
【仕様】
〇材質:刃体/ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼)(刃付け形状:片刃付け)
口金/ナイロン、柄/積層強化木
〇サイズ:本体/全長280×刃幅54×柄の高さ21mm、刃渡り/150mm、板厚/5mm
〇重量:242g
〇生産国:日本
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本 ISBN:9784838601554 鎌倉時代語研究会/編 出版社:武蔵野書院 出版年月:1995年08月 サイズ:117,589P 22cm 人文 ≫ 国語学 [ 日本語の歴史 ] カマクラ ジダイゴ ケンキユウ 18 コ ササキ シユン シ ツイトウゴウ 登録日:2013/04/03 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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編:鎌倉時代語研究会
出版社:武蔵野書院
発売日:1996年08月
キーワード:鎌倉時代語研究第19輯鎌倉時代語研究会 かまくらじだいごけんきゆう19 カマクラジダイゴケンキユウ19 かまくら/じだいご/けんきゆう カマクラ/ジダイゴ/ケンキユウ
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編:鎌倉時代語研究会
出版社:武蔵野書院
発売日:1984年05月
キーワード:鎌倉時代語研究第7輯鎌倉時代語研究会 かまくらじだいごけんきゆう7 カマクラジダイゴケンキユウ7 かまくら/じだいご/けんきゆう カマクラ/ジダイゴ/ケンキユウ
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編:鎌倉時代語研究会
出版社:武蔵野書院
発売日:1991年
キーワード:鎌倉時代語研究第3輯鎌倉時代語研究会 かまくらじだいごけんきゆう3 カマクラジダイゴケンキユウ3 かまくら/じだいご/けんきゆう カマクラ/ジダイゴ/ケンキユウ
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著:今井雅晴
出版社:自照社
発売日:2022年05月
キーワード:鎌倉時代の和歌に託した心続今井雅晴 かまくらじだいのわかにたくしたこころ カマクラジダイノワカニタクシタココロ いまい まさはる イマイ マサハル
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本 ISBN:9784838601554 鎌倉時代語研究会/編 出版社:武蔵野書院 出版年月:1995年08月 サイズ:117,589P 22cm 人文 ≫ 国語学 [ 日本語の歴史 ] カマクラ ジダイゴ ケンキユウ 18 コ ササキ シユン シ ツイトウゴウ 登録日:2013/04/03 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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編:鎌倉時代語研究会
出版社:武蔵野書院
発売日:1991年
キーワード:鎌倉時代語研究第2輯鎌倉時代語研究会 かまくらじだいごけんきゆう2 カマクラジダイゴケンキユウ2 かまくら/じだいご/けんきゆう カマクラ/ジダイゴ/ケンキユウ
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編:鎌倉時代語研究会
出版社:武蔵野書院
発売日:1981年
キーワード:鎌倉時代語研究第4輯鎌倉時代語研究会 かまくらじだいごけんきゆう4 カマクラジダイゴケンキユウ4 かまくら/じだいご/けんきゆう カマクラ/ジダイゴ/ケンキユウ
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編:鎌倉時代語研究会
出版社:武蔵野書院
発売日:1991年
キーワード:鎌倉時代語研究第1輯鎌倉時代語研究会 かまくらじだいごけんきゆう1 カマクラジダイゴケンキユウ1 かまくら/じだいご/けんきゆう カマクラ/ジダイゴ/ケンキユウ
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日本の歴史(5) いざ、鎌倉 鎌倉時代 角川まんが学習シリーズ/山本博文
価格:¥605(税込)
日本の歴史(7) 鎌倉時代-鎌倉幕府の成立 集英社版・学習漫画/入間田宣夫,森藤よしひろ
価格:¥110(税込)
本 ISBN:9784838601554 鎌倉時代語研究会/編 出版社:武蔵野書院 出版年月:1995年08月 サイズ:117,589P 22cm 人文 ≫ 国語学 [ 日本語の歴史 ] カマクラ ジダイゴ ケンキユウ 18 コ ササキ シユン シ ツイトウゴウ 登録日:2013/04/03 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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