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  • 生き方と恋愛、人間関係の悩み > 恋愛相談、人間関係の悩み > 職場の悩み
  • Sat, 19 Oct 2019
  • 質問No. 9221263

解決
済み
Q 鍋の疑問や質問

  • 閲覧数20
  • 質問総数1195

A鍋のQ&A回答一覧

    Yahoo!知恵袋

    • 投稿日時 - Sat, 19 Oct 2019 21:09:57
    • 閲覧数 20
    質問

    私は17歳の高校生です。 私は17歳の高校生です。 個人経営の飲食店でアルバイトしていました。店長さんが中々酷い方で給料の額が違っていたり、調理用の鍋を投げたり舌打ちをしてきたり無視をしてきたりする人でした。
    給料の件についてはタイムカードを見せてもらおうとしたら「捨てたから無い」と言われてしまい何も出来ませんでした。
    それ以外はバイトを辞めれば済むことなので10ヶ月アルバイト雇用させて頂いていましたが、辞める1か月前に辞めたいと申し出ました。
    申し出た際にもう来なくて大丈夫だと言われたのでその日からア...
    アンサー
    回答

    労働基準局に行きましょう。

    もしくは労働に関する弁護士に相談するのも良いと思いますが、親と一緒に行ってください。
    生き方と恋愛、人間関係の悩み > 恋愛相談、人間関係の悩み > 職場の悩み
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    • 同意数10(16-6)
    • 回答数1
    • 投稿日時 - Sat, 19 Oct 2019 21:07:42
    • 閲覧数 5
    質問

    ひのきチップを入浴剤として利用する場合、細かく削れたものと粗削りなものとでは ひのきチップを入浴剤として利用する場合、細かく削れたものと粗削りなものとでは どちらが強く香りますか?
    アンサー
    回答

    細かく削れたもののほうです。
    だけどお風呂のぬるい湯だと香りが立ちにくいですよ。

    鍋に湯を沸かし火を止めてから袋詰めしたチップを入れ、蓋をしてそのまましばらく放置。
    抽出液をチップの袋ごと湯船に投入。
    蓋についた水滴も入れてください。
    暮らしと生活ガイド > 日用品、生活雑貨 > アロマ
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    • 同意数1(13-12)
    • 回答数1
    • 投稿日時 - Sat, 19 Oct 2019 20:31:56
    • 閲覧数 5
    質問

    昨晩茹でたささみ肉を鍋に入れたまま忘れてしまいました…

    サラダチキンを作るのに、ポリ袋にとりささみ肉とお酒・調味料を入れたものを沸騰したお湯に入れ、ふたたび沸騰したら火を止める。 昨晩茹でたささみ肉を鍋に入れたまま忘れてしまいました…

    サラダチキンを作るのに、ポリ袋にとりささみ肉とお酒・調味料を入れたものを沸騰したお湯に入れ、ふたたび沸騰したら火を止める。 そのまま朝までお鍋の中で余熱で火を通す、、、という作り方があると知り、試しました。

    …が、忘れやすい自分、、
    今朝、お鍋からお肉を取り出...
    アンサー
    回答

    いや、別に大丈夫だと思いますよ…?
    真夏なら兎も角、もうだいぶ涼しいですし。
    作る前の時点でかなり古くなってねとねとしかかってる鶏肉を使ってたらアウトかもしれませんが、
    普通程度に鮮度がある鶏肉を使ってたら今の時期なら大丈夫でしょう。

    不安なら、一切れ切って食べてみて、味や匂いや食感に異常がないか確認されればいいのではないかと思います。
    ま、ご不安があるならあまり長く置かずに今日明日くらいで食べきられればいいのではないかと思いますよ。
    わたしの貧乏性の胃袋なら、全く平気です(笑)
    暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材
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    • 同意数-9(11-20)
    • 回答数1
    • 投稿日時 - Sat, 19 Oct 2019 19:31:48
    • 閲覧数 1
    質問

    好きな鍋料理は?
    アンサー
    回答

    水炊き
    暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材
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    • 同意数18(18-0)
    • 回答数3
    • 投稿日時 - Sat, 19 Oct 2019 19:15:47
    • 閲覧数 1
    質問

    カップルで長崎観光行くとこありますか?? カップルで長崎観光行くとこありますか?? たのしめますか??
    アンサー
    回答

    下記が挙げられます。楽しめると思います。

    ==アミューズメントパーク==
    ハウステンボス,
    長崎バイオパーク
    ポートホールン長崎,
    海きらら・森きらら,
    九十九島パールシーリゾート
    ペンギン水族館,
    島原半島ジオパーク,
    有田ポーセリンパーク,
    肥前夢街道,
    ==名所・史跡・博物館==
    軍艦島&明治産業世界遺産,
    グラバー園
    孔子廟,
    出島,
    眼鏡橋,
    セイルタワー,
    対馬石屋根倉庫
    亀山社中記念館,
    長崎文化博物館,
    浦上キリシタン資料館
    有馬キリシタン遺産記念館
    癒しの空間 木楽暮(こらぼ)
    ===教会群関連=====
    大浦天主堂,
    聖フィリッポ教会,
    日本二十六聖人記念館,
    黒崎教会(外海町),
    出津教会堂(外海町),
    旧出津救助院(外海町),
    大野教会堂(外海町),
    遠藤周作文学館(外海町)
    有馬キリシタン遺産記念館
    中浦ジュリアン記念公園
    崎戸歴史民俗資料館
    横瀬浦公園
    ==原爆関連==
    浦上天主堂,
    原爆資料館,
    爆心地公園&平和公園,
    原爆死没者追悼平和祈念館,
    如己堂,
    永井隆記念館,
    城山小学校平和記念館,
    被爆マリア,
    立山防空壕,
    山里国民学校防空壕,
    ==ツアー==
    軍艦島クルーズ,
    世界遺産(長崎本土の日本明治遺産)のバスツアー
    池島炭坑跡探検ツアー(トロッコ列車にのって海底下の炭坑を巡ります),
    九十九島クルーズ,
    佐世保軍港クルーズ,
    無人島体験ツアー(海きらら)
    海軍さんの港まちバスツアー(基地の街,佐世保の歴史をバス「海風」で巡る)
    佐世保歴史遺産トレイル
    佐世保市内の旧海軍関連施設などを巡る観光バスツアー「海軍さんの散歩道」
    佐世保市内の旧海軍関連施設などを巡る観光ウォーキングツアー「海軍さんの散歩道」
    佐世保ナイトツアー (佐世保市内の外人バーやJazzバーを巡ります)
    五島列島キリシタンクルーズ
    ==景色系==
    稲佐山,
    鍋冠山,
    展海峰(九十九島の夕日が美しい展望台),,
    弓針岳(佐世保の夜景が美しい展望台),,
    第一西海橋,
    第二西海橋
    ===オタク系====
    針尾無線塔,
    無窮洞,
    対馬幻の砲台
    ==自然==
    七ツ釜鍾乳洞,
    眼鏡岩,
    雲仙地獄,
    龍頭泉(滝つぼで泳げます),
    小島神社(海中に現れる参道),
    小浜温泉の源泉,
    白嶽
    ==散策==
    長崎新地中華街,
    水辺の公園,
    ニミッツパーク,
    トンネル横丁,
    的山大島
    ==ドライブ==
    生月サンセットウェイ
    ==レジャー==
    男女群島,
    スキューバダイビング,
    ==世界遺産候補==
    旧野首教会
    ===グルメ===
    ちゃんぽん,
    皿うどん(太麺・細麺),
    トルコライス,
    卓袱料理,
    角煮まんじゅう,
    ハトシ
    茶碗蒸し(吉宗),
    シースケーキ,
    ミルクセーキ(長崎のは食べるミルクセーキ),
    レモンステーキ,
    佐世保バーガー,
    海軍さんのビーフシチュー,
    入港ぜんざい,
    モダン焼き,
    牡蠣小屋,
    五島牛,
    赤マテ貝,
    あごだしラーメン,
    あごだし五島うどん
    からすみ
    生き方と恋愛、人間関係の悩み > 恋愛相談、人間関係の悩み
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    • 同意数-13(3-16)
    • 回答数1
    • 投稿日時 - Sat, 19 Oct 2019 18:54:11
    • 閲覧数 25
    質問

    パール金属株式会社製の圧力鍋を使ってご飯を炊くと、画像の上の様に内底が七色の模様に変色します。洗剤で洗っても取れず、クエン酸を使って一煮立ちすると画像の下の様に綺麗になります。 一方、ビタクラフト社製の圧力鍋は同じ様にご飯を炊いても内底が変色する事はありません。
    販売店にこの事を伝えたところ、メーカーから異常ではないという返事が返って来て返品する事は出来ませんでした。
    パール金属株式製の圧力鍋は気持ちが悪いので使っていません。
    安全上、問題無いのでしょうか。
    価格は約4,000円の品でした。
    お分...
    アンサー
    回答

    虹色に見えるのは光の屈折のためで、変色ではなくて微妙に不均一な透明な膜が張った時の見え方です。

    この場合はデンプン質の膜ですね。
    つまり無害です。

    最近の調理器具は表面加工されているものも一般的なので見慣れないのが普通でしょうね。

    既に主さんも体験されているように、確かに表面加工されてるものの方がメンテナンスは楽なのですが、デンプン質が器具側に付着しないということは、逆に、水に溶け出した余分なデンプン質が米の側に残るということでもあるので、どっちを取るかという話かと思います。
    暮らしと生活ガイド > 日用品、生活雑貨 > キッチン用品
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    • 同意数1(15-14)
    • 回答数1
    • 投稿日時 - Sat, 19 Oct 2019 18:52:34
    • 閲覧数 6
    質問

    特殊高温高圧化学抽出法って圧力鍋で処理するって事ですか?
    アンサー
    回答

    装置の仕組み自体は、圧力鍋とだいたい同じです。高い圧力・高い温度に耐えられる釜です。

    ただ、それだけではないのです。
    すごく高い圧力・温度をかけると、超臨界状態といって、液体でも気体でもない状態に物質が変化します。この状態は、液体・気体と大きく違う抽出能力を持ちます。

    典型的に使われるのは、水と二酸化炭素です。二酸化炭素は室温よりちょっと温めて、70気圧くらいかけると超臨界になります。水は400度・200気圧くらい必要です。

    そういう状態が家庭の圧力鍋で可能なものがあるかな?
    教養と学問、サイエンス > サイエンス > 化学
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    • 同意数5(17-12)
    • 回答数2
    • 投稿日時 - Sat, 19 Oct 2019 17:51:30
    • 閲覧数 19
    質問

    自家製の親子丼がどうしてもできません。
    食いしん坊オヤジです。 テレビやネットで見る親子丼、親子丼専用の小鍋(縦に取っ手が付いたヤツ)にだし汁を入れ、玉ねぎの薄切りや鶏肉を煮て煮立ったら溶き卵を入れてふたをする、その間にご飯をよそって、卵が半熟になったらご飯の上にスルッと乗せる(←ここ!)。

    私が同じように、まったく同じようにやったら。
    卵が鍋にこびりついてスルッどころかダラダラ(汁と具と卵の半分が乗って卵が半分こびりついている状態)。
    なんで?
    アンサー
    回答

    火加減が強すぎるのでは。
    それとプロが使うような片手小鍋ではなく、小さめのテフロン加工フライパンがいいと思います。
    暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ
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    • 同意数7(19-12)
    • 回答数4
    • 投稿日時 - Sat, 19 Oct 2019 17:42:32
    • 閲覧数 8
    質問

    お鍋にポークソーセージ入れるのアリですか? お鍋にポークソーセージ入れるのアリですか? ちなみに味はとんこつ醤油ベースです。
    アンサー
    回答

    アリかなぁ。
    豚骨醤油ラーメンに具が寂しいからとソーセージぶっ込んだ事は結構あるが、別に合わない事は無かったし。
    暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材
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    • 同意数3(17-14)
    • 回答数2
    • 投稿日時 - Sat, 19 Oct 2019 17:31:42
    • 閲覧数 4
    質問

    このお鍋はIH使えますか? このお鍋はIH使えますか?
    アンサー
    回答

    駄目っぽいよ?
    レンジおkと言う事は金属使って無いっぽい。
    金属使って無かったら電調が反応しない。
    暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材
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    • 同意数0(10-10)
    • 回答数2
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