ヒレ肉をステーキカットする際にどうしても、形の悪い部分をはじいたり、 はじっこが出てきてしまいます。形が不ぞろいな肉をパックに詰めました。
肉はオーストラリアのショートホーン(短角種)です。
オーストラリアでは牧草肥育が多いのですが、今回の牛は穀物を食べて育っています。牧草よりも穀物で育てた方が肉質は柔らかでクセのない味わいになります。
ショートホーンは赤身質ですので、ガツンと肉の旨味を感じたい方におすすめです。
肉とにんにくを焼いて一緒に。クレソンや焼き野菜と一緒に召し上がってください。
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【岸田果樹園のなつみ】
「なつみ」という柑橘について説明すると、みかんと同じように手で簡単に向けて、みかんより高糖度の柑橘になります。約1年かけて樹上にならせて作るためとても味が濃いのが特徴。糖度15度を超えるものも多い品種です。
そして多くの場合種が入るのですが、岸田さんが作るなつみは種がほとんど入りません。
柑橘は他の柑橘の花粉で受粉するものが多いのですが、岸田さんは、蜂が飛んできて他の柑橘の受粉をしないようにネットをかけているのです。実際に食べても、ほとんど種が入っていませんでした。
【保存温度・賞味期限】常温・目安として出荷から7日程度
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新感覚の柑橘『そのまま食べる、甘いレモン!』
一見普通のレモンのようですが、食べてみて驚きます。
繊維がたったつぶつぶとした食感に、口いっぱいに広がる甘さと柑橘のさわやかな風味!
思わず丸かじりしたくなる美味しさです。これぞ「レモネード」の真骨頂!
生産者は日本で十数名。そのため生産量が少なく、一般に流通することはありません。
都内でも唯一豊洲市場に入荷があるくらいです。
数に限りがございますため、ご注文はお早めにお願いいたします!
【保存温度・賞味期限】常温・目安として出荷から5日
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特にやわらかな「たん元」のみを使用した、ワンランク上の仙台牛たんです。柔らかくプリプリ食感のたん元をたっぷりとお楽しみください。
メーカーさんが試行錯誤を重ね行き着いたのは、厚切り7mmカット。これ以上、厚すぎても、薄くてもだめで、食感のバランスが絶妙です。
味付け済みですので、フライパンで焼くだけで、仙台名物をご自宅でお楽しみいただけます。
【賞味期限】パッケージに記載。目安として1ヶ月以上。
【原材料】牛たん(アメリカ産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)
【加工地】宮城県
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豊洲市場から直送 旬のフルーツ かご盛り 12,000円セット 果物の盛り合わせ 季節のご挨拶 贈り物 手土産 ギフトに 豪華な籠盛りを
店舗名:MITSUHIME SWEETS
価格:¥12000(税込)
【かご盛りの内容について】
写真の籠盛りはあくまでもイメージです。
季節、その日の入荷状況により果物の内容は異なります。
ご注文いただいた時に、一番美味しい旬のフルーツをお詰めいたします。
【商品情報】
これだけ豪華でしかも厳選された盛り合わせは、なかなか類を見ない事でしょう。
季節の味わいを大いに楽しめる豪華なかご盛は、喜ばれる贈り物として大人気です。
季節の味わいを大いに楽しめる、理想郷のようなかご盛り。
旬のフルーツを、立派にかご盛としてお届け!
この時期のご贈答にはもちろんの事、法事(盛籠・籠盛り)や御見舞などにも是非ともお使いください。
【発送先】
東京都江東区豊洲
【検索キーワード】
敬老の日/ギフト/贈り物/高級/退院祝い/お見舞い/法事/お葬式/新築祝い/初盆/お盆/お供え/シャインマスカット/メロン/みかん/梨/マンゴー
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高品質な業務用食材を提供するゴダックブランドの黒みる貝『琥珀の彩り』です。
市場では『白みる貝(ナミガイ)』とは区別され『本みる・黒みる』とも呼ばれる二枚貝の王様です。
国産は希少となり、すっかり高級な貝となりました。
日本で“本みる貝”と呼ばれるものは非常に高価で、回転寿司等で出される「みる貝」は、ほとんどが代用品の“白みる貝”です。しかし白みる貝では、どうしても食感・味が、本みる貝に劣ります。そこで、近年少しずつ入荷が始まったカナダ産の「黒みる貝」を試食してみると、これが驚きのおいしさでした。貝独特の甘み・旨味が濃く、芳醇な磯の香りと、コリコリとした食感が癖になります。
産地では貝のまま売られていることが多いですが、さばくのは結構手間が掛かるもので、貝を捌き、可食部である水道を取り出し、スライスし、湯通しする事でようやく食べられます。
【原材料】クロミルガイ(カナダ産)
・本製品は、中国にて選別・洗浄しておりますが、商品の性質上稀に殻や砂が混入している場合がございます。
・本製品は、かに・えび(やどかり)が混獲される漁法にて漁獲しています。
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生ウニ 生うに 冷凍 無添加 天然 300g 100g×3パック(ウニ うに 雲丹)
価格:¥4980(税込)
【送料無料】うに<冷凍生うに100g×3パック>
うに丼ならたっぷり約6杯分
【うに ウニ うにパスタ うにスパゲッティ うに軍艦 うに丼 ウニ丼】
【いちご煮 海鮮丼 手巻き寿司 寿司ねた 軍艦巻き 豊洲市場 レシピ ギフト】
【商品名】冷凍うに(生食用・お刺身・寿司用ウニ)
【原産国】チリ共和国
【原材料名】うに(チリ産ウニ)
【内容量】100g×3パック
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】-18℃以下で保存
【輸入者】ナショナルフーズ株式会社 東京都中央区築地1−9−2
※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。
※解凍後にそのまま生食可能です。<br><br>
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。
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串揚げ 串かつ 串カツ バラエティーセット 合計 60本 12本×5パック
価格:¥3980(税込)
串揚げバラエティーセットとっても便利な揚げるだけ♪業務用のお買い得!
【くし揚げ 業務用冷凍食品 フライ】
【レシピ 料理 築地市場】
【商品説明】串揚げセット 6種類×2本×5パック・合計60本
【内容量】228g×5パック
【原産国】中国
【原材料】衣(パン粉、小麦粉、でん粉、食塩、米粉)、調味料(アミノ酸)加工でん粉、ソルビット、ポリリン酸Na、貝Ca、ソルビット、うずら卵、麦芽糖、貝Ca、豚肉、でん粉、大豆たん白、大豆油、食塩、卵白粉、いか、いんげん、蓮根
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】-18℃以下で保存
【凍結前加熱の有無】加熱してありません
【加熱調理の必要性】加熱して下さい
※商品到着後は、速やかに冷凍庫にお入れ下さい。
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。
●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし(短冊タイプ)をお付け出来ます。
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時間をかけてじっくり煮込むことで程良く脂が抜け、残ったゼラチン質(コラーゲン)が水分を吸い込みぷるっぷるの食感となっています。脂っこさやしつこさがなく、甘みがありトロ〜っとした食感がたまりません。
醤油ベースの甘辛い特製ダレはご飯との相性が非常に良く、ついつい箸が伸びてしまう味付け。
食べやすい一口サイズにカットし、たっぷり「10個」も入っています。
●解凍方法:沸騰したお湯に凍ったまま袋ごと入れ約10分加熱してください。
【原材料】豚肉(フランス又はスペイン又はその他)、たれ[ぶどう糖果糖液糖、しょう油、米発酵調味料、魚介エキス、みりん、醸造酢]、増粘剤(加工でん粉)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、紅麹色素
(原材料の一部に、小麦、さば、大豆を含む)
【加工地】国内
【賞味期限・消費期限】商品に記載。(製造から1年)
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2024年3月30日に豊洲PITで行われた「ジュースお笑い倶楽部〜5959祭り'24〜」で新グッズとして販売された人気商品が、よしもとネットショップに登場!
メンバーの写真がドドンと載ったタオルはインパクト大!
<サイズ>
85cm×34cm
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【内容(量)】くじら赤身(刺身用)300g、くじら本皮200g、魚屋の八方だし1個(8g×7袋)
【原材料(産地)】くじら赤身(国産)、くじら本皮(国産)、だし(国産)
【賞味期限】冷蔵保存で3日
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大手メーカーのより、子持ししゃもの大特価セールです。
「取引先の売れ行きが落ち込み決算前に販路を見つけたい」とメーカーより販売依頼がありました。
なんと、たっぷり1kg120尾入り→1,000円!
脂がのったカラフトシシャモです。
卵がびっしりつまったメス限定です。
毎日におつまみや、一品にぜひご利用ください。
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豊洲の海鮮丼セット 極み 約3〜4人前 本マグロ大トロ特盛り200g&無添加生うに&北海道産イクラ(本鮪 ギフト 海鮮福袋 詰め合わせ 寿司 刺身)
価格:¥8640(税込)
【送料無料 海鮮福袋】豊洲の海鮮丼セット 極み 約3〜4人前 本マグロ大トロ特盛り200g&無添加生うに&北海道産イクラ。通が唸る本マグロを極める!ギフトに最適な人気3商品
【本鮪 ギフト 海鮮福袋 詰め合わせ 寿司 刺身】
【商品説明】本マグロ大トロ&ウニ&いくらセット
【原産地】本マグロ大トロ:大西洋、地中海マルタ・ウニ:チリ産・イクラ:北海道産
【内容量】本マグロ大トロ:200g・ウニ:100g・イクラ:100g
【原材料】本マグロ大トロ:養殖本まぐろ・ウニ:チリ産うに・イクラ:鮭卵(北海道)、醤油、米発酵調味料、酒、還元水飴、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦大豆を含む)
【賞味期限】出荷日より冷凍7日
【保存方法】-18℃以下で保存
●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし(短冊タイプ)をお付け出来ます。
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小田原で創業400年以上の老舗「鮑屋」
培った伝統から生まれた「王様の塩辛」は過去に水産庁長官賞を受賞するなどとても評価の高い高級塩辛です。
そんな逸品を従来の瓶詰から、現代のライフスタイルに合わせて、便利なパック詰めに進化させました!
美味しさは変わらず、冷凍庫での取り置きに便利でごみも少なく利便性がとても高いです。
原料に使うのは、ねっとりとした食感と旨味の濃だが魅力の、イカの王様「あおりいか」
ごはんにトロリ絡み、透明感の見た目にも食卓を鮮やかにしてくれる一品です。
【原材料】あおりいか、いか肝臓、還元水飴、発酵調味料、醤油、たん白加水分解物、食塩、レモン果汁、砂糖、オイスターソース、昆布だし、調味料(アミノ酸 等)、酒精、酸味料、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【加工地】国内
【保存温度・賞味期限】冷凍・パッケージに記載 目安としてお手元到着後1か月
【お召し上がり方】解凍して、ごはんなどに合わせてお召し上がりください。
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柔らかく果汁が多く、さらに大玉!
長崎が今一番力を入れる品種です
びわの生産量で日本一の長崎県が、現在最も力を入れて栽培している品種が、この「なつたより」です。
びわは霜が降りない温暖な地域でしか作る事が出来ません。
石垣状の段々畑では、現在「なつたより」への植え替えが行われていました。
丸々と美しい形をした珍しいびわで、特に大玉であるため食べ応えが違います。果汁が豊富、食味は柔らかく、包丁いらずで簡単に手で剥くことが出来ます。
長崎県果樹試験場にて育成
「なつたより」は、長崎にゆかりの深い茂木種を母に持つ早生品種「長崎早生」と、大玉で有名な品種「福原早生」の特性をあわせ持つ、びわ界のサラブレッドです。 平成21年に長崎県によって「なつたより」として、品種登録されました。
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手でちぎって食べられるスナックパイン。芯も食べることが出来ます。ボゴールパインとも呼ばれており、食べやすさと糖度の高さが人気の秘密です。輸入パイナップルとは全然味が違って、もの凄く濃厚な甘さ!香りも複雑。ヘタを持ってお尻からむしる様にして食べて下さい!この食べ方が最高に旨い!
【スナックパインの食べ方】
下の部分をカットして、後は粒ごと、ちぎってお召し上がり下さい。残った芯の部分は、スライスして召し上がることが出来ます。シャキシャキとして、果肉部分とはまた違った食感を楽しむことが出来ます。 あまり日持ちはしない為、冷蔵保管で、お早めにお召し上がりください。
【保存温度・賞味期限】冷蔵・配達日より5日程度 早目にお召し上がり下さい。
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ゴールデンキングクラブ 2箱 冷凍総重量 4.4kg 合計8肩 解凍後 3.6kg タラバガニにも負けない旨味 タラバガニ科 イバラガニ 正規品 ボイル冷凍
価格:¥18980(税込)
【商品説明】タラバガニ科 ゴールデンキングクラブ・ボイルいばらがに
【内容量】冷凍総重量4.4kg(解凍後3.6kg)/4肩入り×2箱・合計8肩
【原産地/製造地】ロシア
【原材料】ゴールデンキングクラブ、イバラガニ
【賞味期限】到着後、冷凍2週間
【保存方法】要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。
※カニの足は折れやすい為、商品の性質上、輸送中に足折れ・ひび割れする場合がございますのでご了承下さい。
※かに爪のサイズは、左右や個体差次第で大きさに違いがございます。ご了承をお願いします。
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし(短冊タイプ)をお付け出来ます。
【ゴールデンキングクラブ】【イバラガニ】【かに】【カニ】【蟹】【YDKG-t】
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つぶ貝 生食用 ツブ貝 合計1kg 500g×2パック 殻むき生冷凍のお刺身用つぶ貝。たっぷり食べるならかなりお得 つぶ ツブ つぶ貝 バイ貝 豊洲市場
店舗名:うに カニ まぐろなら築地の王様
価格:¥3890(税込)
【商品説明】お刺身用 冷凍つぶ貝
【原産地/製造地】ロシア
【原材料名】つぶ貝(ロシア産)
【内容量】合計1kg/500g×2パック
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。
※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。
※貝殻片の除去には万全を期しておりますが、まれに貝殻片が付着していることがあります。取り除いてご使用下さい。
※解凍後にそのままお召し上がり頂けます。
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。
●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし(短冊タイプ)をお付け出来ます。
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本格的な「つるし焼豚」ですが、はしっこや形が不揃いな”規格外品”だから、とってもお買い得!
一般には出回らない切り落としを、メーカーさんにこっそり分けてもらいました。
つるし直火焼きと、タレの二段仕込みで、豚肉の旨みが凝縮されています。
おつまみにも、ご飯にも、ラーメンやうどんのトッピングとしてもご利用いただけます。
【原料】豚肉、醤油、砂糖、粉末水飴、老酒、澱粉、食塩、粉末卵白、コラーゲン、おろししょうが、おろしにんにく、ネギ/調味料(有機酸)、pH調整剤、グリシン、(一部に小麦・卵・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)
【加工地】国内
【賞味期限】パッケージに記載(目安として3ヵ月)
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