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日本の食文化 3 麦・雑穀と芋 / 小川直之 〔全集・双書〕
価格：￥2970（税込）
商品説明
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発売日:2019年08月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:吉川弘文館 / 発売国:日本 / ISBN:9784642068383 / アーティストキーワード:小川直之
内容詳細:麦・粟・稗などの雑穀と芋類、豆類は日々の食を支え、救荒食ともなった。地方色豊かな雑穀と芋の食べ方、麺類やオヤキなどの粉食から、多様な主食・常食のあり方を示す。大豆の加工品である納豆と豆腐も取り上げる。目次:総論 「食国」と麦・雑穀・芋の祭り/ 大麦と麦飯―多様な主食/ 粟と稗―日常の食と救荒食/ ソバとウドン、ラーメン―麺の展開/ オヤキとたこ焼き―コナモンの楽しみ/ 里芋と山芋―古くからのイモ食/ サツマイモとジャガイモ―新しいイモ食/ 納豆と豆腐―大豆の加工食
送料：
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商品説明
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[ 商品詳細 ]
[ 常冷区分 ]
冷凍
[ メーカー ]
味の素冷凍食品
[ 商品規格 ]
70g/20
[ ケース入数 ]
3
[ 調理方法 ]
●揚げ
凍ったままの商品を175〜180℃の油温で約5分30秒揚げてください。
※一度に揚げる分量は、フライヤーの大きさ等に応じ、油温が急に下がらないように
ご注意ください。
※この商品は、凍結前に加熱してありませんので必ず加熱調理をしてください。
[ 最終加工地 ]
北海道
[ 原材料 ]
野菜(ばれいしょ、たまねぎ、にんじん)、パン粉、砂糖、小麦粉加工品、ラード、粒状大豆たん白、カレー粉、香味調味料、たん白加水分解物、牛脂、食塩、衣(野菜パン粉、小麦粉、でん粉)/ 調味料(アミノ酸等)、着色料(パプリカ粉末、カラメル)、増粘多糖類、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
[ アレルギー ]
小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉
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商品説明
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三段式ブラック/3段/ONEDONE-ZWJ
・Size:3段
・商品仕様この製品には 3 つのサイズがあります。本体は丈夫で高品質なスチールを採用し、表面は錆びにくい粉体塗装加工を施されていて、頑丈で耐久性があります。カゴ1つあたりの耐荷重は10kgで、重いものも軽いものも、きちんと収納できます。
・キャスター付きのメタルワゴンラックキッチンワゴンに4つの360°回転なキャスターが付いているので、床を傷つけずに楽に移動できますし、お掃除などに面倒をおかけしません。また、キャスターに2つストッパー付きで、もっと安心安全に使えます。
・シンプルで実用なデザイン斜めなデザイン：物を取り外しやすくため、一番上のバスケット以外に全ては斜めなデザインを採用し、手前は後ろより低くなってます。
・通気性が優れた隙間が多く、通気性に優れた、アミ状フレームのバスケットラックで、湿気がこもりにくく、玉ねぎや芋類などの野菜を鮮度を守りながら保管して頂けます。
・自由に組み立て、幅広く使える本製品はスタッキング式なので、お好みで1段から5段まで自由に組み立てられます。または
送料：
商品説明
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酒類： 芋焼酎
産地： 鹿児島県
醸造： 吹上焼酎株式会社
原材料： さつまいも 米麹
アルコール： 25％
容量： 720ml
地元(鹿児島県)ではまさに幻の芋といわれ統計上では昭和63年を最後に以後栽培収穫量は不明の状況下であります。この栗黄金は抜群の食味を誇り、この芋を使った焼酎は(さつまの花雪洞)以外ありません。香りは栗を蒸したような麹の香りと蒸し芋の香りがバランスよく調和。ほのかに土の香りも感じられます。味わいは、まろやかで上品の第一印象。後味はシャープで爽やか。尚、原料の栗黄金芋は平成16年度より鹿児島県川辺郡知覧町の畑にて生産されています。生産者は薩摩野菜生産組合(代表者：西牟田峰男氏)の方々です。
のし紙のみご希望で梱包ができかねる場合、メールもしくは電話にてご連絡させていただきます。
やむおえずギフト包装代として+250円頂戴する場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
送料：
商品説明
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○2014年全国酒類コンクール芋焼酎部門第一位
●「古酒 王道楽土」は、王道楽土の原酒を３年以上熟成し30度で瓶詰めした限定焼酎です。
穏やかでしっかりした芋の香りに、口当たりはまろやかで奥深い旨味のある味わいに仕上がっています。
アルコール度数が30度と高めですが、そのアルコールの高さを感じさせません。
後口もよく、口の中に残る余韻が長く残ります。
●ロック、お湯割りと何でもいけます。
送料：
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商品説明
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【商品説明】
「黄猿」は、焼酎芋の代表格である「黄金千貫」 の秘めた潜在能力を引き出すために完熟させることで、個性の中にも清々しい貴なる香味の焼酎となりました。
蔵人の探求心が為せる技により生み出された、類稀なる味わいは一酔の価値があります。
黄猿は、そのフルーティーな味と香りを存分に楽しむために、水割り・ロック・焼酎ハイボールで召し上がりください。
■アルコール度数：25%
■原材料：さつま芋、米麹
★★★★ 送料に関しまして ★★★★
1800mlは6本までで1個口の送料、900ml、720mlは12本までで1個口の送料、
1800mlと900ml、720mlの同梱は6本までで1個口の送料とさせていただきます。
なおビールとの同梱は出来ませんのでご了承下さい。
また、システムの都合上送料は1回分のみの請求となりますが
当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。
送料：
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Wan's Brand JINJIN 犬 おやつ 国産 無添加 焼き芋 キューブ 60g お買い得3袋セット
価格：￥1881（税込）
商品説明
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さつまいもは食物繊維が豊富なことで知られます。
その他、ガン細胞を抑制するガンクリオシド、高血圧予防のカリウムも豊富。
ビタミンＣはイモ類でトップ。さらにダイエットの味方と良いことづくめ。
たべやすく、与えやすい様、ダイス状にカットしました。
＊商品ラインナップ
お試し １袋(定価販売）、お買い得３袋セット(５％ＯＦＦ)、さらにお買い得５袋セット(８％ＯＦＦ) 、さらにさらにお買い得１０袋セット(１０％ＯＦＦ）、超超お買い得２０袋セット(２０％ＯＦＦ）、全４種類のお買い得セット販売をご用意しております。
カロリー ：280kcal(100g当たり)
成 分 ：粗たんぱく質3.2％以上 粗脂肪0.5％以上 粗繊維質10％以下 粗灰分2.6％以下 水分10％以下
材 料 ：さつまいも
賞味期限 開封後２週間。冷蔵庫にて保管して下さい。
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商品説明
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●２４本まで同梱可能。
●こちらは箱無し商品のため、ご注文本数に応じて違う商品の箱に入れてお届けする場合がございます。ご了承ください。
●メーカーでのリニューアルに伴い、予告なくラベルや形状が変更になる場合がございます。
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「9/20・21 +4％,+6％」 白金乃露 黒 25度 1.8L 瓶 1ケース 6本 1800ml 芋焼酎 白金の露 白金酒造
価格：￥10980（税込）
商品説明
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【商品説明】
地元の人がこよなく愛する、フルボディの焼酎。140年の歴史を誇る老舗蔵が造る黒麹、常圧蒸留の一品です。
どっしりとした重厚な味わいが特徴で、黒麹特有の甘みと余韻をお楽しみいただけます。
第23回全国酒類コンクール、本格焼酎部門、総合1位受賞
平成20年熊本国税局酒類鑑評会「本格焼酎の部」優等賞鹿児島県受賞製造場代表受賞
■アルコール度数：25%
■原材料：さつま芋、米麹
★★★★ 送料に関しまして ★★★★
こちらの商品は1ケースごとの発送となります。
なおビールとの同梱は出来ませんのでご了承下さい。
また、システムの都合上送料は1回分のみの請求となりますが
当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。
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商品説明
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芋焼酎 黒麹仕込みの名品誕生!!
平成23年酒類鑑評会優等入賞
黒麹仕込み松露 芋焼酎 25度 一升 箱無
●蔵元 松露酒造 宮崎県串間市寺里
●さつまいも 赤芋 宮崎紅・米麹
●原料のさつま芋は南九州産の紅いもだけを使い黒麹で仕込みました。黒麹仕込みならではのコクとキレがあり、やわらかな甘さもある焼酎です。まろやかな口当たりと、ほのかな甘い芋の香りが絶品です。豊かな奥深い味わいに誘われ、うま過ぎて飲み過ぎてしまいますのでご注意下さい。すっきりとした味わい。どっしりとした芋の味わい、バランスのいいふくらみ、まさにお奨めの逸品です。
●浜田屋オヤジより−おススメ お湯割り・ロック・お好みで。和食の飲食店に向くと思います。落ち着いた香り味わいは魚料理に合いますね
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【送料無料】
アイノー・アルミ製土起こし S-600
■特長■
・耕運機が使用できない場合などに役立ちます。
・てこの原理を利用し軽い力で固い土を楽にほぐすことができます。
・本体フレームの中に膝が入るので体重をかけやすくなります。
・お年寄りや女性にも簡単に使用できる軽量アルミ製です。
・土起こしはもちろん、じゃがいも等の芋類の収穫にも利用できます。
・サイズ：(約)全長105.5×巾46.5×奥行き13cm
・自重：約1.6kg
・材質：アルミ合金
家庭用 鍬 クワ スコップ ショベル シャベル 農業資材
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霧島酒造(株)
(1800ml・25度)
【参考上代】2050円
【産地】日本/九州地方/宮崎
【原材料】さつまいも/米麹/芋麹
【製法/特徴】白麹
南九州のシラス大地で育ったサツマイモ、黄金千貫と霧島の清冽な地下水で造られる1本。白麹仕込みの芋焼酎です。
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商品説明
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商品紹介
ほくほくとした甘くフルーティな香味が特長の“白芋"焼酎と華やかな香りで伸びの良い濃醇な甘さが特長の“紫芋"焼酎をブレンド。
濃醇な芋焼酎に国産の本格焼酎をブレンドすることで、サツマイモの濃醇な香味が軽快でキレの良い上品な味わいとしました。
さつまいものまろやかで軽快で甘い香りと、なめらかな味わいが特長の本格芋焼酎。
原材料 さつまいも、米麹(ベトナム産米、国産米)、米(国産)
焼酎、乙類、いも、芋、いも焼酎、芋焼酎、福徳長、リカボス、リカーボス、リカーBOSS、リカーboss
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商品説明
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徳島県産のなると金時芋を100％使用.
昔ながらの常圧蒸留で丹念に作られた芋の風味が溢れる、黒麹ならではの深い旨味と芋本来の甘みが広がる個性豊かな本格焼酎。
■品目：本格焼酎
■アルコール分：25度
■原材料名：さつまいも（徳島県産）・米こうじ（国産米）
■内容量：1800ml
■製造者：日新酒類株式会社
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商品説明
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送料無料 芋焼酎 720ml 12本セットまとめ買い
さくらじま 25％ 720ml
■酒別 本格焼酎 （芋焼酎）
■特徴 本坊酵母使用
■原料 さつま芋（鹿児島県産） 米麹（白麹）
■度数 25％
■容量 720ml（4合瓶 12本）
■製造 本坊酒造 知覧蒸留所
受賞歴：本格焼酎鑑評会 優等賞 1998.・1999・2000・2001・2002・2003・2005・2006・2007
受賞歴：酒類鑑評会 優等賞 1997・1998・1999・2000・2001・2004・2006・2007・2012・2013
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商品説明
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西酒造(株)
(1800ml・25度)
【産地】日本/九州地方/鹿児島
【原材料】さつまいも/米麹
【製法/特徴】黒麹/かめ壺
口に含めば何とも言えない柔らかさが広がり、パンチの効いたコクと香りが同時に押し寄せます。お湯割り、ロックでどうぞ。
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商品詳細
品名
高千穂酒造 芋製高千穂 25度 900ml
商品説明
黒麹と白麹のブレンド。常圧蒸留で造った黒麹と白麹の原酒を当社独自の技術で絶妙にブレンド。まろやかさと香ばしさを有した本格芋焼酎です。
容量
900ml
アルコール度数
25％
原材料
甘藷・米麹（国産米）
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」
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商品説明
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華やかな香りと、白麹のキレとすっきりとした飲み口
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さつま無双 紫ラベル 1800ml パック 25度 さつま無双
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こちらの焼酎の特徴・オススメポイント
受賞歴
2011年春季全国酒類コンクール 芋焼酎部門 第2位
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さつま無双 代表銘柄
甘みも強く、あざやかな色の紫芋。
華やかな香りと、白麹のキレとすっきりとした飲み口。
飲むほどに旨さを感じる「さつま無双紫ラベル」です。
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■製造元：さつま無双
■種別：本格芋焼酎
■原料：さつまいも（紫芋）・米麹(白)
■アルコール度数：25度
■容量：1800ml
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【 品名 】本格焼酎
【 容量 】1,800ml
【原材料】みちしずく、米麹（黒麹）
【アルコール分】25度
【製造者】天星酒造
■商品説明
令和七年熊本国税局酒類鑑評会にて天星酒造の小薗杜氏が杜氏代表賞受賞！
さらに、この「天星 ミチシズク」は品質が認められ、優等賞を受賞いたしました！
初めはどしっとくるテイストに、まろやかな甘さと上品でなめらかな後味が口の中に残ります。
はちみつ様の香りと味わいが特徴的で、ロック・水割り・お湯割りとオールマイティーに活躍できます。
ロックや水割りにスライスしたレモンを浮かべて飲むとビターな「はちみつレモン」に！
また、暑い季節にはレモンスライス＋炭酸割りで「はちみつレモンソーダ」に！
様々なバリエーション豊富な飲み方もこの焼酎のいいところです。
焼酎玄人の方から焼酎初心者の方にもおすすめです。
小薗杜氏の卓越した技術が認められ「杜氏代表賞」を受賞。その杜氏が手がけたこの「天星 ミチシズク」もまた、見事「優等賞」に輝きました。
※６本まで１梱包(1個口)で発送できます。
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