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牛肉 ギフト 格之進 門崎熟成肉 塊焼き 塊肉 おもてなしセット 3種類入り 国産 黒毛和牛 送料無料
価格：￥12000（税込）
商品説明
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門崎熟成肉 塊焼き おもてなしセットの特徴
『門崎熟成肉 塊焼き おもてなしセット』は、より質をお求めになるお客様におすすめなセットです。
格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、塊焼き用にカット致します。
噛みしめる程に、お肉の旨みが溢れ出る塊肉をお楽しみください。
※その時々で状態の良い部位を選定するため、セット内容が以前とは異なる場合がございます
原材料・内容量・保存方法など
原材料
岩手県産黒毛和牛（門崎熟成肉）
内容量
合計 約400g（3種類入り）
※1種類当たりのグラム数は、使用する部位によって変動します。
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 30日間
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
送料：
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【のしギフト包装無料】干し肉 400g ほし肉 津山 岡山 熟成肉 牛肉 赤身 牛もも肉 ギフト 贈答 お中元 お歳暮 岡山県産牛肉 清麻呂 津山名物 ひとはらの干し肉
価格：￥3700（税込）
商品説明
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【岡山県津山のローカルフード】
当店の「干し肉」は適度な霜がのり、お肉の旨味を閉じ込めた極上の逸品。
「干し肉」とは、塩もみをし外で干すことからその名前が付きました。
古くはお肉の長期保存の為に行われていた製法です。
近年では、赤肉や肉バルブームの「熟成肉」としても有名になり、
ぐっと肉の味わいが凝縮、増すことから人気が急上昇。
当店の「干し肉」は、熟成によって凝縮していたたんぱく質を、
旨味成分であるアミノ酸に変化させます。
熟成前と比較すると旨味成分は5.6倍にも増加。
干し方にも様々ありますが、当店は干しすぎることなく熟成させる為
熟成の過程でお肉の繊維がほぐれ、柔らかさが増します。
【焼き方】〜簡単調理方法〜
・解凍し2cm程にカット。
黒こしょうをふりトースターで表面が、カリッとなるくらい焼く。
お好みでワサビをつけてどうぞ。
・フライパンで軽く焼いて塩をふる。
仕上げに醤油を少し垂らしてどうぞ。
お酒のつまみ、今夜の一品、お弁当に入れても喜ばれること間違いなし♪
産地：岡山県産牛肉「清麻呂」
原材料：牛肉、塩
送料：
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干し肉 320g ほし肉 津山 岡山 熟成肉 牛肉 赤身 牛もも肉 ギフト 贈答 お中元 お歳暮 ドライ エイジングビーフ 岡山県産牛肉 清麻呂 津山名物 ひとはらの干し肉
価格：￥3200（税込）
商品説明
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【岡山県津山のローカルフード】
当店の「干し肉」は適度な霜がのり、お肉の旨味を閉じ込めた極上の逸品。
「干し肉」とは、塩もみをして外で干すことからその名前が付きました。
古くはお肉の長期保存の為に行われていた製法です。
近年では、赤肉や肉バルブームの「熟成肉」としても有名になり、
ぐっと肉の味わいが凝縮、増すことから人気が急上昇。
当店の「干し肉」は、熟成によって凝縮していたたんぱく質を、
旨味成分であるアミノ酸に変化させます。
熟成前と比較すると旨味成分は5.6倍にも増加。
干し方にも様々ありますが、当店は干しすぎることなく熟成させる為
熟成の過程でお肉の繊維がほぐれ、柔らかさが増します。
【焼き方】〜かんたん調理方法〜
1.解凍して、2cm程にカット。
ブラックペッパーをふってトースターで表面が、カリッとなるくらいに焼き、
お好みでワサビをつけ食べていただきます。
2.フライパンで軽く焼いて塩をふります。
仕上げに醤油を少し垂らして食べてみてください。
お酒のつまみ、今夜の一品、お弁当に入れても喜ばれること間違いなし♪
産地：岡山県産牛肉「清麻呂」
原材料：牛肉、塩
送料：
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オージー 焼肉 セット 牛肉 肉 1ポンド ステーキ 10枚セット 牛肩ロース 450g×10 ブロック ワンポンド ワンポンドステーキ メガ盛り 熟成肉
店舗名：お肉のしゃぶまる
価格：￥24800（税込）
商品説明
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しゃぶまるではプレミアム黒毛和牛「オリーブ牛」しゃぶしゃぶ・すき焼きセットをはじめ
特選ギフトやBBQ用のセットや焼肉、お惣菜等幅広く取り扱っています。
ギフトには オリーブ牛 黒毛和牛 ステーキ しゃぶしゃぶ すき焼き 用を
バーベキュー には 焼肉セット や １ポンドステーキ を
普段使いには 訳あり 肉 や 業務用 メガ盛り 肉 を
お弁当 には 便利な 冷凍食品
オリーブ牛 お中元 御中元 敬老の日 お歳暮 御歳暮 肉 お返し 牛肉 黒毛和牛 ギフト お取り寄せ グルメ ステーキ肉 和牛 御礼 内祝い プレゼント 誕生日 ステーキ ステーキ肉 黒毛和牛 内祝 出産内祝 結婚内祝 結婚祝い 父の日 母の日 バレンタイン 贈り物 お返し お祝い 退院祝い 快気祝い 卒業祝い 入学祝い 寿 新築祝い 結婚式 イベント 暑中御見舞 残暑御見舞 感謝 就職祝 赤身 ビーフ 冷凍 牛 beef メガサイズ アメリカ産 アメリカ 通販 お取り寄せ 贅沢 ご飯のお供 ご飯のおとも ごはんのおとも ご飯 ご飯の友 おかず パーティー イベント 花見 行楽 焼肉 うちご飯 おうち焼肉 アウトドア 贅沢 厚切り お得 徳用 バーベキュー BBQ 牛肩 肩ロース 牛肩ロース 大容量 迫力 450g
送料：
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熟成肉 ステーキ肉 熟成肉 セット 国産 牛 ギフト 黒毛和牛 送料無料 格之進 門崎 ステーキ 骨付き肉 おもてなしセット
価格：￥14160（税込）
商品説明
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門崎熟成肉 ステーキ おもてなしセットの特徴
『門崎熟成肉 ステーキ おもてなしセット』は、より質をお求めになるお客様におすすめなセットです。
格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用しステーキ用にカット致します。
長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。
※その時々で状態の良い部位を選定するため、セット内容が以前とは異なる場合がございます
原材料・内容量・保存方法など
原材料
岩手県産黒毛和牛（門崎熟成肉）
内容量
合計 約400g（3種類入り）
※1種類当たりのグラム数は、使用する部位によって変動します。
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 30日間
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
送料：
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商品説明
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中落ちカルビのカットステーキ肉です。
バーベキューでも盛り上がるサイコロステーキとしてもお楽しみください。
原料原産地：カナダ
加工者：（有）大元商店／広島県尾道市山波町3059-1
規格・内容：プレートフィンガー（カット）300ｇ
賞味期限：製造日より１年
保存方法：冷凍
発送方法：冷凍
召し上がり方・取扱い上の注意：解凍後加熱して召し上がりください。
〇カナダビーフ館とは
カナダビーフ館は 牛丼 ハンバーガー バンズ パティ ローストビーフ ローストビーフ用肉 ハム ローストビーフギフト ステーキ ステーキ肉 赤身 熟成 牛肉
tボーンステーキ 1ポンドステーキ 骨付きカルビ 牛タン ブロック
スペアリブ 焼肉 業務用 ハンバーグ おつまみ スパイス ソース などの 食品 肉 ハム ソーセージ から ギフト 母の日 父の日 お中元 お歳暮
の 贈り物 お祝い ゴルフコンペ景品 ゴルフコンペ賞品 目録 バーベキュー 食材 バーベキューセット キャンプ BBQ など、各種揃っております！
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ハンバーグ ギフト お取り寄せ 冷凍 ハンバーグステーキ 格之進 金格ハンバーグ 30個セット
価格：￥17540（税込）
商品説明
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原材料・内容量・保存方法など
原材料
食肉（豚肉（国産）、牛肉（国産）、ソテードオニオン（玉葱）、つなぎ（鶏卵、パン粉（小麦を含む）、牛乳）、牛脂（国産）、塩麹（米、米麹、食塩）、食塩、香辛料、オニオンエキス
内容量
120g/1個 30個入り 合計3600g
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 製造日より180日（冷凍保存）
※期限まで最も短いもので60日以上の商品をお届けしております。
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
送料：
商品説明
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氷温下の不思議な世界で作られた
「氷温 R 熟成肉」
氷温ってなに？
冷蔵でもない、冷凍でもない、第三の温度域があるのです。０℃以下なのに凍らない世界、それが「氷温Ｒ」
肉は水と違って0℃では凍りません。食品はそれぞれ凍り始める温度が違うからです。この0℃以下から肉が凍り始める温度（氷結点）までの温度領域を氷温域と言います。
「氷温熟成肉」おいしさの秘密
細胞は、氷温下、すなわち0℃以下のストレスにさらされると、食品素材である生体は凍るまいとする自己防衛機構が働き、不凍物質を蓄えます。この不凍物質に含まれる遊離アミノ酸類や糖類はうま味や甘み成分でもあり、一年中で最も寒い大寒の旬(寒ざらし)の味覚・風味が再現されるのです。
大寒の旬の味、それは氷温の世界が作り出すおいしさ。お肉が凍らないギリギリの氷温域で鮮度を保ったまま2週間じっくり熟成させることで、お肉の旨味を引き出しました。商品内容：モモ（約500g） 賞味期限：出荷日より冷凍で約30日 配送：冷凍便 生産地：国産 箱種類：無地箱 箱サイズ：約255×173×48mm
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やまぐちECエール便で1,000円OFF 送料無料 熟成肉 1kg と大粒濃厚 うに 詰め合わせ セット ランプ カイノミ サーロイン グルメ お取り寄せ 贈答 ギフト ステーキ
店舗名：ハンバーグ・熟成肉専門店うに
価格：￥10290（税込）
商品説明
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30日間氷温熟成させた旨味凝縮肉汁じゅわ〜〜〜っな熟成肉をお楽しみいただけます。
【内容量】
熟成肉(群馬県産牛サーロイン肉)300g
熟成肉(AUS産牛カイノミ肉)300g
熟成肉(AUS産牛ランプ肉)400g
大粒濃厚うに（チリ産）100g
【保存方法】
-18℃以下で冷凍保存
【賞味期限】
冷凍：到着後3ヶ月
YWM_加工食品_2209
送料：
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発酵熟成肉 黒毛和牛ステーキ（300g） 国産 牛肉 肩ロース 和牛 エイジング ジューシー 父の日 母の日 お中元 お歳暮 ギフト プレゼント
店舗名：おとなの週末 お取り寄せ倶楽部
価格：￥7680（税込）
商品説明
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発酵熟成肉とは産学連携で明治大学とミートエポックが開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水＝ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス（やわらかさ）」、「フレーバー（特有の芳醇な風味）」「テイスティ（旨味）」、「ジューシー（本来の水分）」が生み出されます。従来の乾燥熟成（ドライエイジング）゛よりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。使用部位は赤身と脂のバランスの良いカタロース肉。凝縮された黒毛和牛本来の旨みを是非一度ご賞味ください。岩塩2種と焼き方レシピ付きです。
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但馬屋 黒毛和牛ビーフカレー＆牛たんカレーセット レトルト カレー 時短 国産 牛肉 焼肉 熟成肉 ご飯のお供 ギフト 贈り物 プレゼント
店舗名：おとなの週末 お取り寄せ倶楽部
価格：￥3600（税込）
商品説明
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熟成肉専門店のカレーだけあって、ゴロゴロと入る肉のインパクトが大! ビーフカレーには一頭買いした黒毛和牛を使い、まろやかなコクの中に旨みが凝縮。牛肉はホロリととろけ、牛たんカレーは、牛たんを贅沢に75g使用。牛脂とルウが絡み合う豊かな味わいだ。
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送料無料 お中元 ローストビーフ 肉 牛肉 和牛 惣菜 ギフト 贈答 国産 黒毛和牛 ローストビーフ 250g×1 ブロック ソース付 あすつく
店舗名：肉工房千里屋 Yahoo!店
価格：￥5980（税込）
商品説明
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≪送料無料でお届け致します!≫
≪レビュー投稿で次回使えるクーポンも配布中≫
【千里屋自家製 国産黒毛和牛ローストビーフ】
250g×1ブロック(目安：2〜3人前) / ソース2種類付き
大人気! Yahooショッピングランキング1位
を獲得した千里屋オリジナル自家製「国産黒
毛和牛ローストビーフ」です。ご自宅用で召し
上がるも良しギフトとしても喜ばれ、リピート
率も高い逸品となります。
低温でじっくりと熟成させ極上の旨さと柔かさ
を引出しました。噛むごとに溢れ出す肉汁は、
たっぷりジューシーで1度食べるとまた食べた
くなる美味しさは至福そのもので唯一無二の
国産黒毛和牛ローストビーフがご自宅でも
簡単に召し上がれます。和牛の旨さをお楽しみ
下さい。
送料：
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熟成肉 焼肉 牛肉 赤身 ステーキ 和牛 国産 ブロック 黒毛和牛 ギフト 送料無料 格之進 門崎 とうがらし 塊焼き（120g×1個）
価格：￥5088（税込）
商品説明
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門崎熟成肉 とうがらし 塊焼きの特徴
肩から腕にかかる肩甲骨あたりの唐辛子に似た赤身肉で、肉質はやや粗く筋も多い部位。
先の細い方は硬いが、元の方はしっかりした味わいで、赤身にしてはやわらかい。
厚めにカットすると硬さが気になるので要注意。
関西では、とんび、英語名は、チャックテンダーと呼ばれている。
塊焼きやローストビーフなど、中をレア気味で楽しむ料理にぴったり。
原材料・内容量・保存方法など
原材料
岩手県産黒毛和牛（門崎熟成肉）
内容量
120g×1個
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 30日間
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
送料：
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オージー 牛肉 肉 焼肉 鬼スパイシーひとくちガーリックステーキ 1kg(250g×4) 赤身 ロース 贅沢 おトク お徳用 あす楽 肉 通販 グルメ アウトドア
店舗名：お肉のしゃぶまる
価格：￥6980（税込）
商品説明
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しゃぶまるではプレミアム黒毛和牛「オリーブ牛」しゃぶしゃぶ・すき焼きセットをはじめ
特選ギフトやBBQ用のセットや焼肉、お惣菜等幅広く取り扱っています。
ギフトには オリーブ牛 黒毛和牛 ステーキ しゃぶしゃぶ すき焼き 用を
バーベキュー には 焼肉セット や １ポンドステーキ を
普段使いには 訳あり 肉 や 業務用 メガ盛り 肉 を
お弁当 には 便利な 冷凍食品
焼肉 ポンド ステーキ ガーリック にんにく 熟成肉 BBQ バーベキュー セット アメリカ ご飯の友 ごはんのとも 熟成 スパイシー タレ漬け たれ漬け 胡椒 おうち焼肉 うちご飯 ホットプレート 冷凍 冷凍便 お取り寄せ 取り寄せ グルメ パーティー イベント 行楽 ご飯がすすむ お酒のあて 酒の肴 簡単 簡単調理 焼くだけ 規格外 ガーリックステーキ 430ｇ アメリカンサイズ 大きめ ボリューム満点
送料：
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商品説明
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■牛タン好きの方におすすめ、ギフトにぴったり■
＞＞便利な食べ切りサイズが新登場！＜＜
牛タンの部位の中でも、柔らかくて美味しいと言われている「たん元」部分を厚切り7mmカットで仕上げました。自宅で簡単に本格的な牛たんを楽しむのにおすすめの商品です。
※機械によりカットを行っております。部位によっては、表記の厚さを確保できないこともございますが、グラム数は担保されておりますので、ご了承の上、購入お願い致します。
送料：
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オージー 焼肉 牛肉 肉 スパイシー ガーリック ステーキ 1ポンド ワンポンド ワンポンドステーキ 牛肩ロース 900g(450g×2) メガ 熟成肉 BBQ キャンプ
店舗名：お肉のしゃぶまる
価格：￥5480（税込）
商品説明
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しゃぶまるではプレミアム黒毛和牛「オリーブ牛」しゃぶしゃぶ・すき焼きセットをはじめ
特選ギフトやBBQ用のセットや焼肉、お惣菜等幅広く取り扱っています。
ギフトには オリーブ牛 黒毛和牛 ステーキ しゃぶしゃぶ すき焼き 用を
バーベキュー には 焼肉セット や １ポンドステーキ を
普段使いには 訳あり 肉 や 業務用 メガ盛り 肉 を
お弁当 には 便利な 冷凍食品
焼肉 ポンド ステーキ ガーリック にんにく 熟成肉 BBQ バーベキュー セット アメリカ ご飯の友 ごはんのとも 熟成 スパイシー タレ漬け たれ漬け 胡椒 おうち焼肉 うちご飯 ホットプレート 冷凍 冷凍便 お取り寄せ 取り寄せ グルメ パーティー イベント 行楽 ご飯がすすむ お酒のあて 酒の肴 簡単 簡単調理 焼くだけ 規格外 ガーリックステーキ 450ｇ アメリカンサイズ 大きめ ボリューム満点
送料：
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筑波ハム自慢の王道の製品を詰め合わせました。
茨城県ブランド豚肉「常陸の輝き」を使い、直火炭火で乾燥させ桜の薪による燻煙で薫り、風味がよいハム・ベーコン・ソーセージのバラエティに楽しめる詰合せです。
そのまま食べれば、お肉の旨味を味わえ、軽く火を入れてお召し上がりいただくと、また違った味わいが楽しめます。
※2022年11月より商品内容を一部変更しております。
■ロースハムスライス
キメが細かくしっとりと柔らか、バランスよく脂身がのったロース肉を使用した昔ながらの天竺布巻ハムのスライスです。
■ボンレスハムスライス
低温で20日間以上と塩漬（えんせき）期間を長く取って、肉の熟成を充分にさせ豚肉の旨味を更に引き出しています。
■ベーコンスライス
一つ一つのバラ肉に、手で塩を擦り込んでいき（乾塩法）、長期熟成。直下式の窯で炭火乾燥、桜の薪でじっくりとスモークしました。
■ウィンナー
天然羊腸を使用したはじける食感のウインナーです。
■ビアソーセージ
スパイシーでビールのおつまみによく合うソーセージです。
関連キーワード：茨城県アンテナショップ お取り寄せ 贈答用 お中元 お歳暮
送料：
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編:柴田書店
出版社:柴田書店
発売日:2014年02月
キーワード:熟成肉人気レストランのドライエイジングと料理柴田書店 じゆくせいにくにんきれすとらんのどらいえいじんぐと ジユクセイニクニンキレストランノドライエイジングト しばた／しよてん シバタ／シヨテン
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枝肉の状態で熟成する枝肉熟成をした松阪肉をすき焼き用にスライスします。きめ細やかなサーロインや肉のうま味と脂身の甘みが強い肩ロースとバランスの取れた赤身肉、霜降りのバラ肉などをバランスよく混ぜ合わせました。【お届け予定の主な部位】ロース、かた、もも、バラ
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熟成肉 焼肉 セット 和牛 国産 黒毛和牛 ギフト 送料無料 格之進 門崎 セット （カルビ&モモ）
価格：￥9300（税込）
商品説明
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門崎熟成肉 焼肉セット（カルビ&モモ）の特徴
赤身肉と霜降り肉の両方をお楽しみ頂ける「門崎熟成肉」の焼肉セットです。
「カルビ」は牛の助骨周辺の肉全体のことで、「バラ」の名でも親しまれており、甘味が強く、こってり濃厚なお肉です。
「モモ」は脂身が少なく、あっさりとしていますが、ジューシーで食べ応えがあるお肉です。
熟成により凝縮された肉本来旨みを是非お召し上がり下さい。
原材料・内容量・保存方法など
原材料
岩手県産黒毛和牛（門崎熟成肉）
内容量
カルビ：250g
モモ ：250g
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 30日間
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
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