商品説明
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越後魚沼にある雪の冷気を使った天然の冷蔵庫「雪室(ゆきむろ)」で新潟県産ブランド豚「越乃黄金豚」を一定した温度・湿度のもと、ストレスを与えずゆっくりと熟成。
雪室で熟成された肉は酵素の働きで肉の繊維が壊れることにより柔らかくなり、たんぱく質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増加し旨味が強くなります。
その美味しい豚肉を100％使用したフランクです。
1本90gとボリューム満点！
良質な豚肉のみを使用しているので、とてもジューシーなのにくどさがありません。
たっぷりの旨みが詰まってしっかりと美味しいので、パンとも好相性。ホットドッグにもおすすめです。
バーベキューにも。
■ 原産国 日本
■ 原材料 豚肉（新潟県産雪室熟成黄金豚）、豚脂肪（新潟県産 雪室熟成黄金豚）、食塩、砂糖、香辛料/加工でん粉、調味料（有機酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
■ 内容量 900g/PC（90g×10本/PC）
■ 冷凍でお届けします。
■ 賞味期限 パッケージに記載
■ 賞味期限は冷凍・未開封のものです。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
■ 加熱調理をしてお召し上がりください。
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商品説明
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柴田書店/編/熟成肉 人気レストランのドライエイジングと料理、メディア：BOOK、発売日：2014/02、重量：340g、商品コード：NEOBK-1619434、JANコード/ISBNコード：9784388061822
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熟成肉 人気レストランのドライエイジングと料理 / 柴田書店 〔本〕
価格：￥3080（税込）
商品説明
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発売日:2014年02月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:柴田書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784388061822 / アーティストキーワード:柴田書店
内容詳細:肉に付加価値をつける技術「熟成」を実際に店舗内で行なっているレストラン６店を取材し、それぞれ独自の熟成方法、おいしく食べるための焼き方、料理を紹介。目次:第１章 肉の熟成基本を識る/ 第２章 レストランの熟成方法（又三郎/ ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ/ ３７ Ｓｔｅａｋｈｏｕｓｅ＆Ｂａｒ/ キッチャーノ/ ワカヌイ/ 旬熟成）
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チャックアイロールステーキ300g 「発酵熟成肉」 石井食品(期日指定できません)
価格：￥3980（税込）
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30%OFF おやつ 無添加 国産 骨からそいだ鹿肉ジャーキー 犬用 400g 低温熟成鹿シリーズ ロゴスペット ジビエ 犬猫用 シニア アレルギー 柔らかい トリーツSBA
店舗名：ロゴスペットサイト
価格：￥3388（税込）
商品説明
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【用途】犬猫用おやつ
【原材料】鹿肉（骨の周りのお肉が一番おいしいと云われます。通常のジャーキーよりピースが細かくなっております）
【原産国】日本
【内容量】400g
【商品説明・特徴】低温熟成製法で、栄養価を壊さず旨味をそのまま凝縮。高タンパク、低カロリー、低アレルゲンの100%天然鹿肉。骨からそいだおいしい部分のお肉です。ヒューマングレードの安心素材。添加物、保存料不使用。
【成分値】粗タンパク62.1%%以上/粗脂肪28.6%%以上/粗繊維質0%以下/粗灰分3.2%以下/水分10.0%以下/カロリー506kcal/100g
販売者：株式会社アオイアンドコーポレーション
住所：東京都国分寺市本多4-11-5
TEL：042-321-1172
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大阪 「夢一喜」 熟成ハム・ウインナー詰合せ 4825-977 | お歳暮・お中元・2025・2026・ギフト・贈り物・お取り寄せグルメ・人気・おすすめ・肉・詰合せ
店舗名：レッドサンブラッククロス
価格：￥5000（税込）
商品説明
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大阪 「夢一喜」 熟成ハム・ウインナー詰合せ 4825-977 | お歳暮・お中元・2025・2026・ギフト・贈り物・お取り寄せグルメ・人気・おすすめ・肉・詰合せ
味付けには、ドイツのスパイスをオリジナルブレンド。肉の旨みを左右する塩は、ドイツのミネラル分豊富な岩塩を使用。約12日間かけてじっくり熟成させたハムは、風味が良く、肉本来の旨みが引き出されています。ウインナーは、ジューシーでパリッとした食感が特徴です。
【商品内容】
●セット内容/ロースハムステーキ150g、ロースハムスライス79g×2、ボンレスハムスライス80g、ベーコンスライス80g、あらびきウインナー130g、ブラートブルスト120g
●賞味期間/冷蔵20日
●アレルゲン/豚
※「のし」や「包装」については対応できる商品と対応できない商品がございます。
※北海道・沖縄・離島へはお届け出来ない場合や別途送料が必要な場合がございます。
※商品に直接送り状が貼られている場合がございます。
※コンビニ払い・銀行振込のお客様はご入金確認後のお手配になります。
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犬 猫 ペット 用 ドッグフード 生肉 熟成 エゾ鹿 生肉角切り 内臓ミックス 3.6kg
価格：￥19970（税込）
商品説明
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|あすつく対応|犬 生肉 蝦夷鹿|手作り食の主食として・ドッグフードのトッピングとして。生食で元気いっぱいの毎日を！是非、生のまま食べさせてあげて下さい！！
エゾ鹿肉はタンパク質豊富＆低カロリーなヘルシーお肉です。
多価不飽和脂肪酸も豊富に含まれており栄養バランスもバッチリ！
手作り食のベースやトッピングにオススメです。
熟成エゾ鹿肉はドライエイジングと呼ばれる方法で、時間をかけてゆっくり肉の水分を蒸発させて熟成し、 肉自体が持つ酵素の働きで柔らかくなり、
アミノ酸まで分解されることで 旨味が増し、よい香りに愛犬の食いつきも大抜群！
■ブランド：GLORY DOG＆EARTH
■内容量：3.6kg
■原材料：エゾ鹿肉、脾臓、腎臓、肺
■保証分析値（100g中）：タンパク質：18.0g、脂質：5.2g、炭水化物：0.4g、食塩相当量：0.1g、ナトリウム：48mg、水分：75.5g、灰分：0.9g
■カロリー：120kcal/100g
■賞味期限／製造より1年
【a0305】
犬 生肉 鹿肉 シカ 天然 国産 熟成 内蔵 膵臓 腎臓 肺 低カロリー ペット ヘルシー 高齢犬 シニア 老犬 高タンパク 低脂肪 DHA 鉄分 幼犬 北海道 手作り食 ベニソン ごはん ドッグフード トッピング ジビエ ドライエンジング
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商品説明
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・Bibim`の釜山熟成豚カルビは？
Bibimが厳選した豚カルビに一つ一つ丁寧に切れ目を入れ、
Bibim特製ヤンニョム(ソース)中でじっくり熟成しました。
「肉がとても柔らかい」、「しっかりした味が美味しい！」と
お年寄りの方からお子様にまで好評を頂いております。
脂身バランスがよく、コクがある濃厚な味わい。
噛むほどに口の中で溢れ出す肉汁は最高のコクと旨みの味わいです。
・豚カルビとは？
豚カルビは豚の「バラ肉」(あばら骨の周り）部位を使います。
脂と赤身のバランスがよく、
焼いても柔らかいので甘辛いソースと相性がよく、
韓国では国民的人気な焼肉料理です。
韓国戦争の後から釜山のカルビ通りから始まった豚カルビは、
すぐに全国に広がるようになりました。
・釜山熟成豚カルビの食べ方
えごまのはやサンチュなどに包んで食べても
美味しいですが、
フライパンで炒めた玉ねぎと一緒にご飯に載せた
「豚カルビ丼」が超オススメです。
特別なレシピもいらず、焼いて切って乗せるだけ〜
焼きたてのジューシーな豚カルビを白ごはんに載せて食べると
口の中に広がるヤンニョムの甘味と肉汁の風味 + お米の味が最高！
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竜田揚げ くじら 鯨肉 くじら肉 ギフト
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鯨の旨味が引き立つ様鯨肉を熟成させ、さらに秘伝のタレにじっくりと漬け込んでおります。
ひとつひとつ手作りで作られており、身がとってもやわらかいのが特徴！
鯨竜田揚げ特有の香ばしさとジューシーさがクセになる、やみつきの竜田揚げです。
【 内容 】
鯨竜田揚げ 1袋/500ｇ
調理目安：解凍せずに冷凍状態のまま、約170℃の油で約3分揚げるだけ♪
産地/加工地：国産/熊本
賞味期限：冷凍（-18℃）365日
【原材料名】
ひげ鯨肉(国産)、澱粉、みりん、しょうゆ、りんご、玉ねぎ、生姜、料理酒、卵白、にんにく、砂糖、食塩、魚しょう/増粘剤(加工でん粉)、調味料(有機酸等)、pＨ調整剤、(一部に大豆・小麦・卵・りんごを含む)
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無添加 ギフト ブレーメン (送料無料) 【冷凍便】サイトウハム お歳暮 プレゼント 食べ物 氷温熟成 高級 おつまみ お取り寄せグルメ ハム ソーセージ ウインナー
店舗名：SAITOHAMショップ
価格：￥4200（税込）
商品説明
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【商品仕様】
シリーズ名：送料無料セット
ブランド名：SAITOHAM
原産国／製造国：日本
総個数：1
総重量：565g
産地（都道府県）：愛知
食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用
肉の食材：豚肉
不使用添加物：すべて不使用
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商品説明
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松阪牛しゃぶしゃぶ赤身と肩の取り合わせは、特別な贈り物に最適な一品です。内ももを中心に、肩肉から取れるくりや外モモなど、しゃぶしゃぶに最適な部位を厳選しました。赤身の旨味が凝縮された内ももは、特にしゃぶしゃぶに適しており、贅沢な味わいを楽しめます。その日の牛肉の熟成度合いに応じてセレクトされるため、常に最高の品質をお届けします。印籠桐箱に入っており、お歳暮や内祝いなど、さまざまなシーンで喜ばれること間違いなしです。
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商品説明
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X3G6 のぼり旗 熟成肉・炎
●のぼり旗の内容 :のぼり旗 熟成肉・炎
●印刷 : フルカラーダイレクト印刷
●基本サイズ : 60cm×180cm （リサイズ変更できます）
●その他用途に合わせて選べるサイズ。
●生地 : ポンジ、テトロンポンジ（一般的なのぼり旗の生地）
●チチ（ポールを通す輪） : 右チチなど対応しております。※ミニのぼりは台座付きで左チチのみです。横幕は左上チチを選択しても上チチのみとなります。
●飾り方加工 : ハトメや棒袋縫いなどの加工可能です。
●デザイン改造 : オリジナルデザイン（特注）や名入れや文字、色変更などの改造承ります。
●横幕に変更[無料] : オプションで選択して下さい。デザインは当店任せとなります。確認が必要な場合は備考欄に「デザイン確認希望」とお書き下さい。
●裁断面処理 : 見た目の美しい四辺ヒートカット仕様
●関連カテゴリ : 焼肉店｜飲食・食品｜焼肉・韓国料理｜焼肉・精肉店
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ハンバーグ お取り寄せ 絶品 国産 贈答品 冷凍 ハンバーグステーキ ギフト 格之進 黒格ハンバーグ 30個セット 黒毛和牛 （新パッケージ）
価格：￥28560（税込）
商品説明
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黒格ハンバーグ（30個セット）の特徴
黒毛和牛100%ストレートの爽快な美味さと円熟したコク。
格之進の肉職人によって厳選された黒毛和牛を100%贅沢に使用しております。
お肉をしっかりと感じることが出来る挽肉から溢れだす肉汁は、あっさりとして口どけが良く旨みだけを残して、スゥーと消えていきます。
原材料・内容量・保存方法など
原材料
牛肉（国産黒毛和牛）、ソテードオニオン（玉葱）、つなぎ（鶏卵、パン粉（小麦を含む）、牛乳）、塩麹（米、米麹、食塩）、食塩、香辛料、オニオンエキス
内容量
120g/1個 30個入り 合計3600g
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 製造日より180日（冷凍保存）
※期限まで最も短いもので60日以上の商品をお届けしております。
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
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商品説明
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商品発送元：松阪牛一頭買い専門店 竹屋牛肉店
フード・菓子
松阪牛で赤身肉とは驚くかもしれませんが、特選牛でも部位によって赤身肉があります。竹屋牛肉店独自の基準で一頭買いした松阪牛を枝肉の状態で熟成する枝肉熟成をしますので、噛むことで味わいが広がる部位のうま味と香り、脂の風味と甘みを感じることができます。【まるしん】ひざの上にある赤身肉できめが細かく絹のような柔らかさと甘み、旨味のある部位です。 産地三重県内容量500g消費期限発送日より（冷蔵３日/冷凍３０日）保存方法冷凍の場合…-18℃以下で保存
冷蔵の場合…4℃以下で保存製造者竹屋牛肉店 三重県津市高茶屋小森町水谷344備考●冷凍配送地域について : 北海道、沖縄、離島に関しましては全商品冷凍での配送となりますので予めご了承ください。冷蔵を選択された場合も冷凍での配送となります。
●長期不在について : 長期不在の場合は冷凍便に切り替えさせて頂きます。ご本人様、もしくはご依頼主様にご連絡させて頂き、転送の対応をさせて頂きます。
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商品説明
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[ 印刷方法 ]
フルカラーダイレクト昇華印刷
[ サイズ ]
60cm×180cm
[ 生地 ]
テトロンポンジ（ポリエステル100％）
[ 加工 ]
三方三巻縫製（ポールを通す辺以外の三辺をミシンで縫製したほつれ防止加工）
[ 適合ポール幅 ]
直径34mm以内
[ 納期 ]
受付日から約3〜4営業日で出荷
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ミートペーパー 肉 保存用シート ミート用ロール 2本セット 30cm幅 x 100m ミシン目付 30cmピッチ ミート用ペーパー キッチンペーパー お肉の熟成・鮮度保持に
店舗名：遊びDS
価格：￥2620（税込）
商品説明
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生肉・冷凍肉の鮮度を保持するのに最適なペーパーお得な2本セットです。
吸水性、吸油性に優れ、適度な保湿力を持ち合わせています。
強度があり、破れにくいので安心してご使用頂けます。
30cmピッチでミシン目があるのでカットが楽々。
お肉だけでなく、魚介や豆腐などの水切りにも最適です。
・サイズ 幅30cm 長さ100m
・材質 パルプ
・発売元 株式会社アメージングクラフト
・区分 日本製
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商品説明
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紫がかったルビーレッドが美しい、アブルッツォ州産のミディアムボディ赤ワイン。
熟した赤い果実の香りにスパイスのニュアンスが重なり、果実味とタンニンのバランスが絶妙。
程よく長い余韻が心地よく、ミートソースのパスタやグリル肉、熟成チーズとの相性も抜群です。
伝統的な醸造法で丁寧に仕上げられた、スピネッリ社の看板赤ワインをマグナムサイズでたっぷり楽しめます。
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商品説明
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あぴまちYahoo! の既製デザインのぼり旗です。
商品は受注生産のため5営業日以内の発送となります。
●素材：テトロンポンジ（一般的なのぼり布地）
●仕上げ：四方三巻き縫製・チチ（ポールを通す輪っか）上部3カ所、縦5カ所
※チチの向きは通常左側に取り付けとなりますが、ご希望の場合は右側に変更も可能です。
ご注文時の備考欄に記載頂ければご対応いたします。
〈色について〉
お使いの端末やブラウザによって色の見え方は異なるため、
実際の印刷物と違って見える場合がございます。予めご了承下さい。
〈配送について〉
・のぼり旗のみ4枚以下のご注文の場合はネコポス(ポスト投函)となります。
・ご注文枚数5枚以上 または 支払方法：代引きの場合は通常便(手渡し)配送のため
各都道府県別送料となります。
＊＊名入れ加工について＊＊
仕上がりイメージの送付はございません。見本イメージの書体となります。
入力欄にご入力頂いた内容をそのまま印字いたします。絵文字・特殊文字は不可。
入力ミス・誤りがないようご注意ください。
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イタリア プーリア州の名門ワイナリー「サン マルツァーノ」から、人気シリーズ《コレッツィオーネ チンクアンタ》の特別版「ブラック エディション」が登場。
ワイナリー50周年を記念した「チンクアンタ」のプレミアムバージョンで、厳選されたキュヴェを新樽で16ヶ月熟成させた贅沢な赤ワインです。濃縮した果実感とスパイスの香り、クリスピーな樽のニュアンスが特徴で、長い余韻が楽しめます。
熟成肉のステーキやジビエ、ローストビーフ、グリル野菜、熟成チーズと好相性で、料理の旨みを一層引き立てます。
英字表記:Collezione Cinquanta Black Edition +2
シリーズ名 :コレッツィオ−ネ チンクアンタ
生産者:サン マルツァーノ
ぶどうの品種（ワイン）:ネグロアマーロ 50% / プリミティーヴォ 50%
原産国／製造国:イタリア
ワインの産地:プーリア サレント
ワインの味:赤/辛口
総本数 :1
単品容量 :750ml 爆買 キャンペーン
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