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商品説明
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【商品詳細】
発酵熟成肉とは産学連携で明治大学とミートエポックが開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水＝ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス（やわらかさ）」、「フレーバー（特有の芳醇な風味）」「テイスティ（旨味）」、「ジューシー（本来の水分）」が生み出されます。従来の乾燥熟成（ドライエイジング）゛よりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。使用部位は赤身と脂のバランスの良いカタロース肉。熟成肉の本場アメリカの味をご家庭で是非一度ご賞味ください。岩塩2種と焼き方レシピ付き
保存方法:冷凍
商品区分:食品
内容量:牛カタロース300g(150g×2)、ピンク岩塩1g、岩塩1g
原材料(アレルギー表記含む):牛カタロース（アメリカ産）、ピンク岩塩（パキスタン）、岩塩【岩塩（ドイツ産）／炭酸カルシウム】
メーカー名:株式会社味紀行うち川
生産国・加工国:日本
賞味期限:製造日より180日
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商品説明
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すき焼きに適したコクのある赤身と霜降りのバランスのよいお肉です。
厳しい品質管理のもとで20日間ほど熟成させ、食感と旨味を最大限に引き出した状態でお届けいたします。
人形町今半ならではの黒毛和牛の味わいをお楽しみください。
【商品種別】すき焼き
【 内容量 】黒毛和牛すき焼き用 (肩ロース) 710g ※化粧箱入り
【使用部位】肩ロース
【消費期限】出荷日を含めて４日間
【保存方法】要冷蔵
各種ギフト対応（御中元・お中元・御歳暮・お歳暮・内祝・母の日・父の日・御礼・誕生日・記念品・景品・贈答品・プレゼント）
松坂牛・米沢牛・神戸牛・近江牛・前沢牛・但馬牛・宮崎牛・飛騨など、有名銘柄牛・ブランド牛に負けない品質の商品を自信を持ってお届けしています。
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松阪牛 すき焼き用 モモ400g［特選A5］【木箱入】赤身 松坂牛 熟成肉 高級 和牛 牛肉 すきやき鍋 チルド 冷蔵便［秋の味覚ギフト］
店舗名：食コレ Japan-food
価格：￥11000（税込）
商品説明
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伊勢志摩の豊かな自然の中で育った世界に誇る和牛ブランド 「松阪牛」。日本三大和牛の1つとして、その霜降りが肉の芸術品とも称されています。
日本の食の原点とも言われる御食つ国(みけつくに)志摩、この地は半島全体が伊勢志摩国立公園となり、リアス式海岸が連なり日本の原風景とも呼べる素晴らしい景色とおいしい食の産地であります。
昭和32年、志摩市英虞湾(あごわん)沿いの浜島町で鶏肉専門店として創業した老舗 肉の喜多家(きたや)は、今では地元でたった一軒のみとなった松阪牛専門店です。
地域の皆様に支えられ、お肉は特に選び抜いたA5等級にこだわり毎日のように仕入れております。ふるさと一番、地道が一番、小さな町の小さなお肉屋さんから正直な特選松阪牛をお届けいたします。
黒毛和牛 名牛松阪牛ならではの旨みが詰まっている部位赤身（もも肉）をお楽しみいただけます。
■松阪牛【A5】モモ肉 赤身400g（すき焼き用）
※ギフト用 木箱入りタイプ
■賞味期限: 30日間
■保存方法: 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
※出荷地:三重県志摩市浜島町
※ヤマト運輸（クール冷凍）※出荷元の異なる商品と同送不可
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牛タン 詰め合わせ 2包(芯たん塩・牛たん味噌) | 厚切り タン元 タン塩 味噌 肉 誕生日 贈答 お取り寄せ 仙台 お歳暮 御歳暮 食品 食物 内祝 ギフト《RME-30》
店舗名：伊達の牛たん本舗
価格：￥4500（税込）
商品説明
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【送料込】牛タン詰合せ 贈り物にもオススメ！
◆「芯たん 塩仕込み」
厚さ約1cm！牛たんの中でも特に柔らかい部分「芯たん」を厚切りにしました、当店一番人気の商品。牛タン特有のプリッとした食感、と専門店ならではの味付けと熟成。旨味溢れる肉汁と程良い塩加減が人気の商品です。
◆「牛たん味噌仕込み」
当店オリジナルの味噌で熟成させました。焼いたときの香ばしい
香りが食欲をかきたてます。甘辛い味噌がご飯にもお酒にも相性抜群です。
【内容量】
芯たん塩仕込み 120g
牛たん味噌仕込み 100g 各1包
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(牛たん/お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/進学祝い/就職祝い/内祝い/暑中見舞い/バレンタイン/ホワイトデー/ギフト/プレゼント/贈り物）
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商品説明
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■商品名 : 猪肉 ハンバーグ
■料理方法 : 焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます。
■産地 : 広島県産
■内容量 : 5個入り（約700g）
■発送について : 佐川急便 飛脚クール便（冷凍）
■賞味期限 : 別途記載
■保存方法 : -15℃以下で保存
■加工業者 : 有限会社池口精肉店 広島県福山市新涯町5-31-39
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格之進 金格ハンバーグ3個 ＆ 国産牛 切り落とし300g セット 冷凍 牛肉 ギフト 小分け
価格：￥4750（税込）
商品説明
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原材料
金格ハンバーグ
食肉（豚肉（岩手県産）、牛肉（国産）、ソテードオニオン（玉葱）、つなぎ（鶏卵、パン粉（小麦を含む）、牛乳）、牛脂（国産）、塩麹（米、米麹、食塩）、食塩、香辛料、オニオンエキス
国産牛 切り落とし
原材料 国産ホルスタイン
内容量
金格ハンバーグ
120g/1個 3個入り 合計360g
国産牛 切り落とし
小分け 真空パック300g
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
≪金格ハンバーグ≫
賞味期限: 製造日より180日（冷凍保存）
※期限まで最も短いもので60日以上の商品をお届けしております。
※賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
≪国産牛切り落とし≫
賞味期限: 製造日より30日（冷凍保存）
※賞味期限の日数が最も短いもので、10日前後の期間がある商品をお届けしております。
使用しているアレルギー物質
豚肉・牛肉・卵・小麦・乳
｜ギフト、熨斗無料受付｜
御歳暮 お歳暮 お中元 御中元 父の日 母の日 グルメギフト 惣菜 ギフト ヒカル
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商品説明
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格之進の肉職人が熟成具合を見極め、最高になった部位を使用
門崎熟成肉 3種の部位が楽しめる「すき焼き・しゃぶしゃぶ おもてなしセット」
『門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ おもてなしセット』は、より質をお求めになるお客様におすすめなセットです。
格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスいたします。
長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。
関連キーワード：門崎 格之進 かくのしん 門崎熟成肉 熟成肉 岩手 岩手県 一関 肉 牛 牛肉 すきやき すき焼き しゃぶしゃぶ おもてなし 食べ比べ セット
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ラム肉 ブロック 1.8kg (360g×5/肩ロース/冷凍) オージー・ラム ジンギスカン 羊肉 塊肉 BBQ 焼肉 ご家庭用 北海道 千歳ラム工房 肉の山本 グルメ お取り寄せ
店舗名：北のデリシャス
価格：￥12580（税込）
商品説明
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ジンギスカンと言えば松尾ジンギスカン、かねひろジンギスカン、長沼ジンギスカンなどの味付けジンギスカンが北海道では有名ですが、食肉問屋(千歳ラム工房)のラム肉ブロックを使って、テーキやローストがおすすめですが、色々なラム肉料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか！！
今ブームの熟成肉をラム肉で！ラム肉への概念を変えてしまうほどにおすすめです！！
■商品名：生ラム ブロック 1800g
■商品内容：生ラム ブロック(肩ロース) 約360g×5P
■原産地：オーストラリア産
■賞味期限：冷凍90日
■保存方法：冷凍保存(-18℃以下)
■お届けについて：配達日指定可能
■送料：送料込み(冷凍便)
■ギフト対応：熨斗(名入れOK)・Mカード、各種ギフト対応可能
■じんぎすかん ジンギスカン 成吉思汗 ラム肉 生ラム 塊肉 ブロック 羊肉 仔羊肉 オーストラリア産 オージー・ラム セット 詰め合わせ ギフト 贈り物 贈答 プレゼント お礼 お祝い お返し 内祝い 母の日 父の日 お中元 敬老の日 お歳暮 年越し 北海道 北海道名物 郷土料理 グルメ 千歳 肉の山本 千歳ラム工房 やまじん お取り寄せ
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肉 ギフト ステーキ トンテキ 熟成肉 豚肉 おふトン・嬉嬉豚 食べくらべ（各100g×4枚 計8枚セット) 約800g
価格：￥3888（税込）
商品説明
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餅のような弾力があり、柔らかな食感の嬉嬉豚（うれうれぶた）とオリジナル製法で40日間長期熟成させてた熟成豚「ねむるぶたおふトン」のステーキ肉食べくらべセットです。
お祝いのギフトに最適です。
★贈り物、お歳暮、御歳暮、お中元、御中元、父の日、内祝、記念品、粗品、賞品、快気祝、出産内祝い、結婚記念、出産祝、就職祝、お誕生日、快気祝など
【内容量】
■熟成豚おふトンロース肉：４枚（約４００ｇ）
■嬉嬉豚ロース肉：４枚（約４００ｇ）
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ラム肉 熟成 アイスランドラム 切り落とし 1kg (ショルダー/冷凍品) 希少 アイスランド 肉 羊肉 北海道 千歳ラム工房 肉の山本 グルメ お取り寄せ
店舗名：北のデリシャス
価格：￥5280（税込）
商品説明
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臭みの少ないアイスランドラムは、ラム肉が嫌いと言う方にもおすすめで、これならおいしく食べられるという方も多いのではないでしょうか。日本ではまだ珍しいアイスランドのラム肉(仔羊肉)をこの機会にぜひお試し下さいませ。
■商品名：熟成 アイスランドラム 切り落とし
■商品内容：アイスランドラム 切り落とし(ショルダー/肩肉) 1.0kg
※※1パック 500g入り×2パック(トレー入り)
※冷凍品
■原産地：アイスランド
■賞味期限：冷凍90日
■保存方法：冷凍保存(-18℃以下)
■お届けについて：配達日指定可能
■送料：送料込み(冷凍品)
■ギフト対応：熨斗(名入れOK)・Mカード、各種ギフト対応可能
■熟成アイスランドラム 熟成アイスランドラム肉 じんぎすかん ジンギスカン 成吉思汗 しゃぶしゃぶ シャブシャブ ラムしゃぶ 肉 羊肉 仔羊肉 ラム ラム肉 生ラム 生ラム肉 業務用 北海道 北海道名物 お取り寄せ
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商品説明
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◎白カビ熟成の乾燥ソーセージ（ソオスィソン セック フルール ブランシュ）
ペニシリューム系の 白カビを使って1か月以上熟成させました。人気No1のキュルノンチュエ自慢の熟成乾燥ソーセージです。
厚さ1〜2mm位に、薄くスライスしてお召し上がりください。
スライスした1枚を口に入れると、 お肉が持つ力強い旨みと熟成された何とも芳しい香りが広がります。
香味野菜を添えてバゲットのサンドイッチにしても美味しくいただけます。
◎キュルノンチュエ製品の特徴
・国産本格シャルキュトリ（肉加工品）
・フランス ジェラ地方の伝統的技法
・鹿児島県産黒豚使用
・ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用
・埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用
・燻製の深みを感じる
・職人の手作り
・丁寧に時間をかけて製造
・ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造
・テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介
◎おすすめ利用シーン
お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル
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商品説明
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枝肉の状態で熟成する枝肉熟成をしたロースをステーキ用でカットします。絹のようなきめ細かさと肉質、脂身、味ともに極上でステーキに最適の最上級肉。とても柔らかく上品な口当たりと風味はステーキの王様にふさわしい味わいです。
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発酵熟成肉 黒毛和牛ステーキ３００ｇ 97730-300 歳暮 おすすめ 料理 食べ物 お返し 御礼 感謝 上司 お祝い 御歳暮 景品 品物 新築祝い 結婚 爆買
店舗名：ギフトのデリバリーディライト
価格：￥7560（税込）
商品説明
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専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分は飛ばしつつ、旨みを湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで、４つの特長「テンダネス（やわらかさ）」「フレーバー（特有の芳醇な風味）」「テイスティ（旨み）」「ジューシー（本来の水分）」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。黒毛和牛本来の旨みをお楽しみください。岩塩２種と焼き方レシピ付。
商品内容和牛カタロース150g×2枚、ピンク岩塩・岩塩 各1g
商品サイズ(mm)：約289×227×42
重量(g)：約510
賞味期限：製造日より冷凍180日
7大アレルゲン：無し
ポイント利用
爆買
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------------ 【おすすめ用途】※熨斗やギフト包装対応ができない場合がございます。各商品ページでご確認ください。 内祝 出産 結婚 新築 快気祝 開店 開業 結納 香典 引き出物 結婚式 法事 お礼 謝礼 御礼 お祝い ご新築祝い 引っ越し 還暦 退院 昇進 成人 ご卒業 ご結婚 法事 法要 ご香典 お返し お供え 満中陰 志 記念品 ご成約記念 表彰 粗品 プレゼント お土産 手土産 達成賞 永年勤続賞 誕生日 バースデー 手土産 お見舞 定年退職 プチギフト 結婚記念日 ご挨拶 ゴルフコンペ 忘年会 新年会 お花見 お年賀 節分 バレンタインデー 節句 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 イースター 入学 就職 退職 新生活 こどもの日 母の日 父の日 七夕 お中元 暑中御見舞い 残暑見舞い 帰省 敬老の日 ブライダル ハロウィン 七五三 お歳暮 クリスマス 寒中見舞い ------------
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肉 ギフト ステーキ トンテキ 熟成肉 豚肉 おふトン・嬉嬉豚 食べくらべおためしセット（各100g×2枚 計4枚セット)約400g
価格：￥1944（税込）
商品説明
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餅のような弾力があり、柔らかな食感の嬉嬉豚（うれうれぶた）とオリジナル製法で40日間長期熟成させてた熟成豚「ねむるぶたおふトン」のステーキ肉食べくらべセットです。
初めての方、贈り物のお味見に最適です！
【内容量】
■熟成豚おふトンロース肉：２枚（約２００ｇ）
■嬉嬉豚ロース肉：２枚（約２００ｇ）
★この商品は簡易包装でのお届けとなります。
送料：
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商品説明
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丸５日間じっくりと熟成させたデミグラスソースに、ボルドー産ワインの上質な香りと酸味をアクセントに加えた濃厚な味わいの一品。ソース全体に広がる牛ほぐし肉の旨みと一緒にお召し上がりください。
送料：
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お刺身、ユッケ、カルパッチョ、鯨カツ、焼き肉、レアステーキ、スキヤキ、ハリハリ鍋など、全てのくじら料理にお使い頂けます。
◆こだわり
当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上、急速冷凍しております。低温熟成解凍することにより肉質が柔らかくまったりと食味が格段にアップします。
商品名：お刺身用鯨肉
原材料 ：イワシ鯨
原産地：北西太平洋/南氷洋/日本近海
内容量：100g（±2g）
保存方法： 冷凍（−18℃）
賞味期限 ：冷凍保存で40日解凍後はお早めにお召し上がりください。
※ただし開閉の頻度や冷凍庫の温度により保存期間が異なります。
◆商品取り扱い方
パックから出し冷蔵庫で半解凍後、調理してください。
お刺身は3ミリ前後にカットして生姜油でお召し上がりください。
◆配送方法
クール宅急便（ヤマト運輸）にて手配させて頂きます。
常温便・冷蔵便との同梱は不可です。
◆お届けの目安
出荷日から１日から2日となります。
◆販売者
Limited Company Takagi
和歌山県日高郡印南町山口
【くじら】【クジラ】【鯨】【くじら肉】【クジラ肉】【刺身】【贈答】【お歳暮】【誕生日】【お取り寄せ】【敬老の日】【父の日】【特産品】
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2個セット 刺身用 黒毛和牛 そのまま食べられる 低温調理 牛レバ刺し 50g レバ刺し レバー 牛レバー お取り寄せ お中元 ギフト ステーキ 肉 牛肉 ホルモン 焼肉
店舗名：ハンバーグ・熟成肉専門店うに
価格：￥2480（税込）
商品説明
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【1.自慢の逸品】通販の99％の加熱用レバ刺しですが、当店自慢の牛レバ刺しは【そのまま食べられる】ここでしか買えない牛レバ刺しです！ 低温調理を施すことで食感や味をそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。とろっとした食感とごま油に塩をつけた牛レバ刺しとビールは最高です。【2.こんな時に】冷凍なので日持ちいたします。急に食べたくなった時のために冷凍庫に常備してはいかがですか？また突然の来客があった時のためにおもてなしの一品として他では手に入らない【希少な牛レバ刺し】を振る舞ってみませんか？【3.美味しく召し上がるには】流水解凍、冷蔵解凍後、そのままお召し上がりいただけます。半解凍の状態が切りやすいです。ごま油とお塩でお召し上がりください。
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陣中の「国産エゾシカモモ塩麹熟成」は、低温加工済みのため、解凍後加熱せずそのままお召し上がりいただける今までにない新しいタイプのジビエ肉です。牛タンの製造で培った製造特許製法「162時間の二段階熟成+低温加熱」で、ジビエ肉の臭みを抜き柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
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