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商品説明
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【商品詳細】
発酵熟成肉とは産学連携で明治大学とミートエポックが開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水＝ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス（やわらかさ）」、「フレーバー（特有の芳醇な風味）」「テイスティ（旨味）」、「ジューシー（本来の水分）」が生み出されます。従来の乾燥熟成（ドライエイジング）゛よりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。使用部位は赤身と脂のバランスの良いカタロース肉。凝縮された黒毛和牛本来の旨みを是非一度ご賞味ください。岩塩2種と焼き方レシピ付きです。
保存方法:冷凍
商品区分:食品
内容量:和牛カタロース300g(150g×2)、ピンク岩塩1g、岩塩1g
原材料(アレルギー表記含む):和牛カタロース（国産）、ピンク岩塩（パキスタン）、岩塩【岩塩（ドイツ産）／炭酸カルシウム】
メーカー名:株式会社味紀行うち川
生産国・加工国:日本
賞味期限:製造日より180日
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格之進 門崎熟成肉 焼肉セット（カルビ&モモ） 黒毛和牛 肉 グルメ CONCENT コンセント ランキング お祝い ギフト お返し プレゼント ギフト
価格：￥10530（税込）
商品説明
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「門崎熟成肉 = Kanzaki Aging Beef」は、格之進の肉職人が厳選した黒毛和牛を、屠畜後4週間ほど枝肉の状態で熟成を行い、分割後さらに2週間ほど真空状態で追熟を施した、株式会社門崎のブランド肉として特別にそう呼んでいます。
赤身肉と霜降り肉の両方をお楽しみ頂ける「門崎熟成肉」の焼肉セットです。
「カルビ」は牛の助骨周辺の肉全体のことで、「バラ」の名でも親しまれており、甘味が強く、こってり濃厚なお肉です。
「モモ」は脂身が少なく、あっさりとしていますが、ジューシーで食べ応えがあるお肉です。
各種ご用途に：内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 新築内祝い 香典返し 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 快気祝い 誕生日 ギフト プレゼント
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商品説明
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発酵熟成肉とは産学連携で明治大学とミートエポックが開発した エイジングシート を使用した製法で熟成させたお肉です。
専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水＝ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、 テンダネス（やわらかさ） 、 フレーバー（特有の芳醇な風味） テイスティ（旨味） 、 ジューシー（本来の水分） が生み出されます。
従来の乾燥熟成（ドライエイジング）゛よりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。
使用部位は赤身と脂のバランスの良いカタロース肉。
熟成肉の本場アメリカの味をご家庭で是非一度ご賞味ください。
岩塩2種と焼き方レシピ付き
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商品説明
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鯨の三大高級部位のひとつ鹿の子です。鹿の子とはクジラのアゴの付根の部分でとても脂が乗った希少部位です。私は数ある鯨の部位の中でもいちばん好きなところでもありその味は嫌なクセはまったくなく、とにかく優しいコクと味わいに特徴があり鯨本来の旨味が感じられると部位だと思います。業務用、ご家庭用、また贈り物としても大変お喜び頂ける商品ですので、ぜひご検討くださいませ。
原材料 ：イワシ鯨orニタリ鯨
原産地：北西太平洋/日本近海
内容量：200g（複数個をグラム数を合わせてお届けします。）
保存方法： 冷凍（−18℃）
賞味期限 ：冷凍保存で40日
◆商品取り扱い方
パックから出し冷蔵庫で半解凍後、調理してください。
完全に解凍すると切りづらくなります。
◆配送方法
クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。
常温便・冷蔵便との同梱は不可です。
◆お届けの目安
出荷日からの１日から2日となります。
鯨肉/くじら肉/くじらベーコン/鯨ベーコン/刺身/和食/プレゼント/贈答/ギフト/ギフト/贈答品/内祝い/記念品/お中元/お歳暮/御歳暮//誕生日/贈り物/お取り寄せ/土産/パーティー/敬老の日/父の日/母の日/誕生日/還暦/
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猪肉 ジビエ 熟成 鍋用 ミックススライス 300g 広島県産 備後地方 いのしし肉 イノシシ肉 ぼたん鍋 牡丹鍋 ボタン鍋 お鍋 すき焼き しゃぶしゃぶ
店舗名：備後ジビエ製作所
価格：￥2360（税込）
商品説明
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■商品名 : 猪肉 ミックススライス
■料理方法 : しゃぶしゃぶ、ぼたん鍋など鍋料理が最もおすすめ。
■産地 : 広島県産
■内容量 : 300g
■発送について : 佐川急便 飛脚クール便（冷凍）
■賞味期限 : 別途記載
■保存方法 : -15℃以下で保存
■加工業者 : 備後ジビエ製作所 広島県福山市新市町戸手1324-8
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新発売 牛肉 牛タン 厚切り 肉厚 薄切り 食べ比べ スライス しゃぶしゃぶ 仙台 名物 熟成 牛たん 塩味 500g お取り寄せ グルメ ギフト 贈答 お中元 お歳暮 BBQ
店舗名：杜の都仙台 肉のいとうヤフー店
価格：￥6410（税込）
商品説明
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※ショップポイントは商品ご購入後、ポイントバックされます。
※沖縄・離島は送料無料の商品をお買い上げでも別途送料1,000円を頂戴しております。
厚切りと薄切り、ふたつの味わいを楽しむ牛たんセット
創業昭和42年、仙台の老舗「肉のいとう」から、
長年愛される「肉厚牛たん」と、新たに挑戦した「薄切り牛たん」を一度に楽しめる特別なセットです。
肉の旨みをしっかり閉じ込めた厚切り、
繊細なカットで素材の味を引き出した薄切り。
焼肉はもちろん、しゃぶしゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。
食感も味わいも異なる2つの仕立てで、牛たんの魅力を存分にご堪能ください。
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＼爆買／
■牛タン好きの方におすすめ、ギフトにぴったり■
＞＞便利な食べ切りサイズが新登場！＜＜
牛タンの部位の中でも、柔らかくて美味しいと言われている「たん元」部分を極厚10mmカットで仕上げました。自宅で簡単に本格的な牛たんを楽しむのにおすすめの商品です。
※機械によりカットを行っております。部位によっては、表記の厚さを確保できないこともございますが、グラム数は担保されておりますので、ご了承の上、購入お願い致します。
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ビーフカレー 和牛 国産 黒毛和牛 レトルト ギフト 格之進 門崎 熟成肉カレー 10個セット 1袋/160g
価格：￥12600（税込）
商品説明
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名称
カレー
原材料名
牛肉、炒めたまねぎ、炒めにんじん、にんじんピューレー、トマト・ピューレーづけ、小麦粉、ビーフエキス、たまねぎエキス、なたね油、にんにくピューレー、砂糖、米酢、精製はちみつ、魚醤（魚介類）、豆板醤、カレー粉、牛肉発酵調味料、食塩、香辛料、酵母エキスパウダー、(一部に小麦・牛肉・大豆・魚醤（魚介類）を含む）
殺菌方法
気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
内容量
160g×10袋
賞味期限
1年間 ※ 開封後はなるべく早くお召し上がりください。
保存方法
常 温 ※ 直射日光を避け、常温で保存してください。
※ この商品はレトルトパウチ食品です。
※ 本品製造工場では、卵・乳・えび・かに・落花生を含む製品を生産しています。
栄養成分表示 1袋（160g）当たり
エネルギー
313kcal
たんぱく質
13.1g
脂質
20.5g
炭水化物
19.1g
食塩相当量
2.3g
サンプル品分析による推定値。
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猪肉 ジビエ 熟成 ぼたん鍋 天然 鍋用 特製 猪肉つみれ 200g 広島県産 備後地方 いのしし肉 イノシシ肉 最高級 ジビエ料理 お取り寄せ 人気
店舗名：備後ジビエ製作所
価格：￥1300（税込）
商品説明
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■商品名 : 猪肉 つみれ
■料理方法 : ぼたん鍋に入れておいしくお召し上がりいただけます。
■産地 : 広島県産
■内容量 : 200g
■発送について : 佐川急便 飛脚クール便（冷凍）
■賞味期限 : 別途記載
■保存方法 : -15℃以下で保存
■加工業者 : 有限会社池口精肉店 広島県福山市新涯町5-31-39
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【今年も登場】熟成すき焼き肉 400g 肉 牛肉 すき焼き肉 すき焼き すき焼き用牛肉 冷凍 カナダビーフ お歳暮 御歳暮 御祝 お祝い ギフト 爆買
店舗名：カナダビーフ館
価格：￥1700（税込）
商品説明
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爆買 すきやき すき焼き肉 肉 お取り寄せグルメ 食品
原料肉加工地:アルバータ州、オンタリオ州
商品製造地:愛媛県今治市
規格・内容:牛かたスライス（カナダ産）400ｇ
賞味期限:製造日より１年
保存方法：冷凍
発送方法：冷凍
召し上がり方・取扱い上の注意:解凍後加熱して召し上がりください。
原材料名:牛かた肉（カナダ産）
〇カナダビーフ館とは
カナダビーフ館は 牛丼 ハンバーガー バンズ パティ ローストビーフ ローストビーフ用肉 ハム ローストビーフギフト ステーキ ステーキ肉 赤身 熟成 牛肉
tボーンステーキ 1ポンドステーキ 骨付きカルビ 牛タン ブロック
スペアリブ 焼肉 業務用 ハンバーグ おつまみ スパイス ソース などの 食品 肉 ハム ソーセージ から ギフト 母の日 父の日 お中元 お歳暮
の 贈り物 お祝い ゴルフコンペ景品 ゴルフコンペ賞品 目録 バーベキュー 食材 バーベキューセット キャンプ BBQ など、各種揃っております！
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オージー 焼肉 セット 牛肉 肉 1ポンド ステーキ 10枚セット 牛肩ロース 450g×10 ブロック ワンポンド ワンポンドステーキ メガ盛り 熟成肉 爆買
店舗名：お肉のしゃぶまる
価格：￥24800（税込）
商品説明
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しゃぶまるではプレミアム黒毛和牛「オリーブ牛」しゃぶしゃぶ・すき焼きセットをはじめ
特選ギフトやBBQ用のセットや焼肉、お惣菜等幅広く取り扱っています。
ギフトには オリーブ牛 黒毛和牛 ステーキ しゃぶしゃぶ すき焼き 用を
バーベキュー には 焼肉セット や １ポンドステーキ を
普段使いには 訳あり 肉 や 業務用 メガ盛り 肉 を
お弁当 には 便利な 冷凍食品
オリーブ牛 お中元 御中元 敬老の日 お歳暮 御歳暮 肉 お返し 牛肉 黒毛和牛 ギフト お取り寄せ グルメ ステーキ肉 和牛 御礼 内祝い プレゼント 誕生日 ステーキ ステーキ肉 黒毛和牛 内祝 出産内祝 結婚内祝 結婚祝い 父の日 母の日 バレンタイン 贈り物 お返し お祝い 退院祝い 快気祝い 卒業祝い 入学祝い 寿 新築祝い 結婚式 イベント 暑中御見舞 残暑御見舞 感謝 就職祝 赤身 ビーフ 冷凍 牛 beef メガサイズ アメリカ産 アメリカ 通販 お取り寄せ 贅沢 ご飯のお供 ご飯のおとも ごはんのおとも ご飯 ご飯の友 おかず パーティー イベント 花見 行楽 焼肉 うちご飯 おうち焼肉 アウトドア 贅沢 厚切り お得 徳用 バーベキュー BBQ 牛肩 肩ロース 牛肩ロース 大容量 迫力 450g
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熟成肉 焼肉 和牛 国産 黒毛和牛 ギフト 送料無料 格之進 門崎 カルビ （250g）
価格：￥5250（税込）
商品説明
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門崎熟成肉 焼肉 カルビの特徴
焼肉の定番といえばカルビです。
厚めのカットでお届けする「門崎熟成肉 カルビ」は、一枚口に入れると、とろけるような食感と、脂身の独特な旨みが食欲をそそります。
原材料・内容量・保存方法など
原材料
岩手県産黒毛和牛（門崎熟成肉）
内容量
250g
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 30日間
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
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お歳暮 2025 東神田本舗 発酵 熟成肉 とこだわり素材のみで作った 肉の旨さを感じる ハンバーグ 6個 セット 国産 ジューシー 肉汁 送料無料 IF97408-900 御歳暮
価格：￥4980（税込）
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商品説明
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しっかりと飼いこまれた松阪牛は、脂身は軽く味わい深いことが特徴です。竹屋牛肉店独自の基準で一頭買いした松阪牛を枝肉の状態で熟成する枝肉熟成をしますので、噛むことで味わいが広がる部位のうま味と香り、脂の風味と甘みを感じることができます。
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熟成肉 焼肉 牛肉 赤身 ステーキ 和牛 国産 ブロック 黒毛和牛 ギフト 送料無料 格之進 門崎かめのこ 塊焼き（120g×1個）
価格：￥5520（税込）
商品説明
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門崎熟成肉 かめのこ 塊焼きの特徴
もも肉、しんたまの一部で、断面が亀の甲羅に似ているので、「かめのこ」。
芯々の隣にあり、それを守るように位置する、肉質が繊細な肉色が濃い赤身肉。
食感はソフトだが、焼きすぎると硬くなるので注意。
水分が多いので、赤身だけれどあっさりとした肉汁を感じることができる。
厚切りではなく、薄切りで焼き肉、牛のたたき、牛の生ハムなどの料理がおすすめ。
原材料・内容量・保存方法など
原材料
岩手県産黒毛和牛（門崎熟成肉）
内容量
120g×1個
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 30日間
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
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格之進 白格ハンバーグ 5個セット ギフト お取り寄せ 冷凍 黒毛和牛 白金豚
価格：￥5520（税込）
商品説明
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肉フェス３連覇！唯一の殿堂入り。熟成肉塊焼きの元祖としても有名な格之進による5段階肉汁ハンバーグ
黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみ。味わいNo1の女性に人気なハンバーグです。
肉販売の余りである端肉は一切使用せず、美味しいハンバーグを作る為だけに飼育・厳選した牛、豚から5つの部位を
溶け出す脂を計算した配合率で合い挽きに。全ての原材料を地元岩手県にて調達生産し、化学調味料無添加。
※オススメソース、美味しい焼き方。ハンバーグの作り方レシピ付き
原材料
食肉（牛肉(国産黒毛和牛)、豚肉(岩手県産)、ソテードオニオン(玉葱）、つなぎ（鶏卵、パン粉（小麦を含む）、牛乳）、塩麹（米、米麹、食塩）、食塩、香辛料、オニオンエキス
内容量
120g/1個 5個入り 合計600g
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 製造日より180日（冷凍保存）
※期限まで最も短いもので60日以上の商品をお届けしております。
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
｜ギフト、熨斗無料受付｜
お歳暮 お中元 御中元 父の日 母の日 クリスマス グルメ 惣菜
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サイコロステーキ 1kg 冷凍 牛肉 熟成肉 ステーキ ヒレ肉 牛ひれ肉 カット ステーキ 焼き肉 バーベキュー きめ細かい 美味しい やわらかい
店舗名：うさぎ屋 インテリア&DIY
価格：￥7980（税込）
商品説明
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■原材料名
牛肉（オーストラリア）
■内容量
1kg
■賞味期限
製造より冷凍1年
※120日〜365日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります
■保存方法
-18度以下冷凍保存
■加工者
株式会社ジャムキチフーズ
広島県呉市光町8-3
■備考
中心部まで十分に加熱してお召し上がりください
■栄養成分表示
※100g当たりの推定値
エネルギー：227kcal
タンパク質：18.5g
脂質：16.9g
炭水化物：0.1g
食塩相当量：0.1g
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熟成肉 焼肉 牛肉 赤身 ステーキ 和牛 国産 ブロック 黒毛和牛 ギフト 送料無料 格之進 門崎 しきんぼう 塊焼き（120g×1個）
価格：￥4440（税込）
商品説明
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門崎熟成肉 しきんぼう 塊焼きの特徴
外ももの３部位ののなかでも内側にある肉。
形が金の延べ棒に似ていることから「しきんぼう」。
関西では「まくら」。
キメは粗く、繊維が多い弾力のある肉。
ローストビーフにするとやわらかくなり、肉らしい味わいも堪能できる。
肉色が薄いピンク色の赤身肉。
原材料・内容量・保存方法など
原材料
岩手県産黒毛和牛（門崎熟成肉）
内容量
120g×1個
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 30日間
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
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【熟成キジ肉 1羽分 約0.7ｋｇ（骨抜き済み、カット無しブロック肉/冷凍】
高知県の「株式会社 四万川（しまがわ）キジ生産部」が丹精込めて育てた雉。
丁寧に処理をしてお届けいたします。
内臓と骨を抜いた状態です。
カット無しのブロック肉
熟成庫にて低温で72時間じっくりと熟成させました！
汁物や鍋物のイメージの強いキジ肉ですが、熟成させたことにより、旨味が増し、かたさも程よくなっているので焼いても食べやすくなっています。
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商品説明
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しゃぶまるではプレミアム黒毛和牛「オリーブ牛」しゃぶしゃぶ・すき焼きセットをはじめ
特選ギフトやBBQ用のセットや焼肉、お惣菜等幅広く取り扱っています。
ギフトには オリーブ牛 黒毛和牛 ステーキ しゃぶしゃぶ すき焼き 用を
バーベキュー には 焼肉セット や １ポンドステーキ を
普段使いには 訳あり 肉 や 業務用 メガ盛り 肉 を
お弁当 には 便利な 冷凍食品
訳あり ローストビーフ 牛ロース 切るだけ 熟成牛 お取り寄せ 熟成肉 おつまみ 高級 ギフト ソース付き 惣菜 オードブル 500g 送料無料 冷凍 冷凍便 冷凍品 牛 牛肉 beef かぶり 希少部位 贅沢 ロース肉 絶品 たっぷり イベント パーティー アウトドア 花見 行楽
送料：