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干し肉 400g ほし肉 津山 岡山 熟成肉 牛肉 赤身 牛もも肉 ギフト 贈答 お中元 お歳暮 ドライ エイジングビーフ 岡山県産牛肉 清麻呂 津山名物 ひとはらの干し肉
価格：￥3700（税込）
商品説明
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【岡山県津山のローカルフード】
当店の「干し肉」は適度な霜がのり、お肉の旨味を閉じ込めた極上の逸品。
「干し肉」とは、塩もみをし外で干すことからその名前が付きました。
古くはお肉の長期保存の為に行われていた製法です。
近年では、赤肉や肉バルブームの「熟成肉」としても有名になり、
ぐっと肉の味わいが凝縮、増すことから人気が急上昇。
当店の「干し肉」は、熟成によって凝縮していたたんぱく質を、
旨味成分であるアミノ酸に変化させます。
熟成前と比較すると旨味成分は5.6倍にも増加。
干し方にも様々ありますが、当店は干しすぎることなく熟成させる為
熟成の過程でお肉の繊維がほぐれ、柔らかさが増します。
【焼き方】〜簡単調理方法〜
・解凍し2cm程にカット。
黒こしょうをふりトースターで表面が、カリッとなるくらい焼く。
お好みでワサビをつけてどうぞ。
・フライパンで軽く焼いて塩をふる。
仕上げに醤油を少し垂らしてどうぞ。
お酒のつまみ、今夜の一品、お弁当に入れても喜ばれること間違いなし♪
産地：岡山県産牛肉「清麻呂」
原材料：牛肉、塩
送料：
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【送料無料】直営焼肉店の味たれ漬け 熟成牛ハラミ 1kg(約250ｇx4パック)小分けで便利に 2セット購入でお肉増量中 焼肉 味付け肉 冷凍 食品 肉 牛肉 bbq はらみ
店舗名：そうざい 男しゃく
価格：￥2998（税込）
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商品説明
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【商品詳細】
■品種：黒毛和種
■品名：熟成肉 タレ漬け 切り落とし
■数量：500g ※タレ含む
■包装：真空パック
■お届け状態：冷凍
【商品特徴】
◎熟成した肉は、旨味を柔らかさを引き出します。
◎さらにタレに漬け込むことによって更に旨味に拍車がかかり、白米やお酒にも抜群に合い、一度食べたらやみつきになること間違い無し！
【ご注意】
十分に加熱してお召し上がりください。
画像は盛付イメージです。
切れ端のため、品質のばらつきが大きい商品となっております。あらかじめご了承の上、お買い求め下さい。
送料：
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おせち 2026 格之進 門崎熟成肉 二段重 紅 しゃぶしゃぶ肉 すき焼き肉 セット 3人前〜4人前 冷凍 黒毛和牛（おまけ：牛醤1本）
価格：￥17200（税込）
商品説明
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■門崎熟成肉重箱 二段重「紅」の特徴
お重に、こだわりの熟成肉を詰め込みました。薄切りでもわかる、普段のお肉とは全く異なる、熟成肉ならではの濃い味と豊かな香り。割り下やタレとよく絡むように面を広く取っています。厚みは薄く、しゃぶしゃぶやすき焼きに使いやすいようにカットしております。重箱をそのまま食卓に並べることができ、お店のような雰囲気を演出します。
一段目：門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ モモの特徴
二段目：門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ ロース特徴
原材料・内容量・保存方法など
原材料
岩手県産黒毛和牛（門崎熟成肉）
内容量
門崎熟成肉 モモ 350g
門崎熟成肉 ロース 400g
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 30日間
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
※日付は個々の商品パッケージに記載しております。
※商品パッケージに記載の賞味期限は、商品の種類や在庫状況、製造ロット等で異なります。
※賞味期限の日数が最も短いもので、10日前後の期間がある商品をお届けしております。
送料：
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商品説明
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熟成牛ヒレサイコロステーキ１キロ
熟成牛ヒレスティックから太いスジを取り除き、サイコロカットにしました。
「IQFのバラ凍結」ですので仕込みの手間なし、使いたい量だけ解凍できる優れものです。
オーストラリア産・穀物肥育（グレイン）のチルド肉をさらに氷温熟成させました。
氷温熟成により旨みたっぷりで非常に柔かい商品なうえ、日本人の苦手な原産国特有のクセもなく美味しいお肉です！
この機会に是非味わってみてください♪
≪☆商品詳細☆≫
【商品名】熟成牛ヒレサイコロステーキ１キロ（1000ｇ）
【内容量】1kg（1000ｇ）
【原材料】牛肉(無添加商品です）
【賞味期限】約180日
【原産地】オーストラリア
【加工地】広島
【保存方法】要冷凍-18℃以下 解凍後は、お早めにお召し上がりください
■発送方法：冷凍庫
■区分：冷凍Ａ
送料：
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商品説明
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鯨肉 クジラ肉 くじら 竜田揚げ 送料無料 ギフト 贈答
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【商品説明】
旨味を逃さず低温熟成した、極上のくじらの赤身肉です！
くじらのお肉はとっても栄養価が豊富！
高たんぱく・低脂質・高鉄分でヘルシーなのに旨味ぎっしりの鯨肉を是非お召し上がりください。
贈り物にも最適です！ギフト包装も承っております！
お気軽にお問い合わせください。
【美味しさの秘密】
低温（0℃〜マイナス4℃）で熟成させる事で通常のくじら肉よりドリップ（旨味成分）が出にくく、旨味を閉じ込めて身も柔らかい状態になっております。
ひと手間加えた上質なくじら肉をご賞味下さい♪
【美味しい食べ方】
刺身（生姜醤油がおすすめ！）、焼肉、生姜焼き、ステーキ、ユッケ、握り寿司、竜田揚げ 等々
【商品詳細】
●商品名：低温熟成解凍くじら肉
●内容量：500g
※特製刺タレ、おろし生姜各5袋付き
●産地：北西太平洋産
●鯨種：ニタリ鯨orイワシ鯨
※在庫状況により鯨種が変わる場合がございます。
●賞味期限：冷凍(-18℃以下)製造日より90日/冷蔵(10℃以下)解凍後2日
●発送：クール便
送料：
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オージー 焼肉 牛肉 肉 スパイシー ガーリック ステーキ 1ポンド ワンポンド ワンポンドステーキ 牛肩ロース 450g メガ 熟成肉 BBQ グルメ キャンプ 爆買
店舗名：お肉のしゃぶまる
価格：￥3280（税込）
商品説明
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しゃぶまるではプレミアム黒毛和牛「オリーブ牛」しゃぶしゃぶ・すき焼きセットをはじめ
特選ギフトやBBQ用のセットや焼肉、お惣菜等幅広く取り扱っています。
ギフトには オリーブ牛 黒毛和牛 ステーキ しゃぶしゃぶ すき焼き 用を
バーベキュー には 焼肉セット や １ポンドステーキ を
普段使いには 訳あり 肉 や 業務用 メガ盛り 肉 を
お弁当 には 便利な 冷凍食品
焼肉 ポンド ステーキ ガーリック にんにく 熟成肉 BBQ バーベキュー セット アメリカ ご飯の友 ごはんのとも 熟成 スパイシー タレ漬け たれ漬け 胡椒 おうち焼肉 うちご飯 ホットプレート 冷凍 冷凍便 お取り寄せ 取り寄せ グルメ パーティー イベント 行楽 ご飯がすすむ お酒のあて 酒の肴 簡単 簡単調理 焼くだけ 規格外 ガーリックステーキ 450ｇ アメリカンサイズ 大きめ ボリューム満点
送料：
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商品説明
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しゃぶまるではプレミアム黒毛和牛「オリーブ牛」しゃぶしゃぶ・すき焼きセットをはじめ
特選ギフトやBBQ用のセットや焼肉、お惣菜等幅広く取り扱っています。
ギフトには オリーブ牛 黒毛和牛 ステーキ しゃぶしゃぶ すき焼き 用を
バーベキュー には 焼肉セット や １ポンドステーキ を
普段使いには 訳あり 肉 や 業務用 メガ盛り 肉 を
お弁当 には 便利な 冷凍食品
訳あり ローストビーフ 牛ロース 切るだけ 熟成牛 お取り寄せ 熟成肉 おつまみ 高級 ギフト ソース付き 惣菜 オードブル 500g 送料無料 冷凍 冷凍便 冷凍品 牛 牛肉 beef かぶり 希少部位 贅沢 ロース肉 絶品 たっぷり イベント パーティー アウトドア 花見 行楽
送料：
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オージー 焼肉 セット 牛肉 肉 1ポンド ステーキ 2枚セット 牛肩ロース 450g×2 ブロック ロース ワンポンド ワンポンドステーキ メガ盛り 熟成肉 爆買
店舗名：お肉のしゃぶまる
価格：￥5480（税込）
商品説明
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しゃぶまるではプレミアム黒毛和牛「オリーブ牛」しゃぶしゃぶ・すき焼きセットをはじめ
特選ギフトやBBQ用のセットや焼肉、お惣菜等幅広く取り扱っています。
ギフトには オリーブ牛 黒毛和牛 ステーキ しゃぶしゃぶ すき焼き 用を
バーベキュー には 焼肉セット や １ポンドステーキ を
普段使いには 訳あり 肉 や 業務用 メガ盛り 肉 を
お弁当 には 便利な 冷凍食品
オリーブ牛 お中元 御中元 敬老の日 お歳暮 御歳暮 肉 お返し 牛肉 黒毛和牛 ギフト お取り寄せ グルメ ステーキ肉 和牛 御礼 内祝い プレゼント 誕生日 ステーキ ステーキ肉 黒毛和牛 内祝 出産内祝 結婚内祝 結婚祝い 父の日 母の日 バレンタイン 贈り物 お返し お祝い 退院祝い 快気祝い 卒業祝い 入学祝い 寿 新築祝い 結婚式 イベント 暑中御見舞 残暑御見舞 感謝 就職祝 赤身 ビーフ 冷凍 牛 beef メガサイズ アメリカ産 アメリカ 通販 お取り寄せ 贅沢 ご飯のお供 ご飯のおとも ごはんのおとも ご飯 ご飯の友 おかず パーティー イベント 花見 行楽 焼肉 うちご飯 おうち焼肉 アウトドア 贅沢 厚切り お得 徳用 バーベキュー BBQ 牛肩 肩ロース 牛肩ロース 大容量 迫力 450g
送料：
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【公式】【セット販売】VAKUEN プレミアム真空保存容器 密閉 BPAフリー 電子レンジ 食洗機 冷凍 コンテナ タッパー キャニスター 真空容器 フードストッカー
店舗名：KitcheNavi
価格：￥26900（税込）
商品説明
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●VAKUENにできること
□電子レンジOK（2分以内）
□冷凍・冷蔵OK
□食洗機OK
□耐熱100℃（熱湯 約30秒）
□耐冷-30℃
□色・臭い移りしにくい
□中身が見やすい
□軽くて扱いやすい
□丈夫で長く使える
●BPAフリー
健康への悪影響が指摘されるBPA（ビスフェノールA）が一切含まれない、安心な素材を使用。
国際的な安全基準の試験にも合格しています。
BPAフリー、FDA認証、LFGB基準適合、FCC認証
●特許技術の密閉力
特許取得の二重シリコン設計で強力な密閉が可能です。
適切な真空状態を保ち、水分蒸発も防ぎます。
●国際的な安全基準をクリア
・有害な化学物質を含まないBPAフリー認証
・米・欧の食品安全基準であるFDA認証/LFGB基準適合
・電子レンジでも安心して使用できるFCC認証
●Vakuenはこのような使い方もできます
・肉の熟成
肉を真空状態にすることで、素早く冷蔵熟成することができます。
・離乳食の食材を安全に保管
・ペットフード保管
ペットのエサを虫から守り、新鮮に保管することができます。
送料：
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ハンバーグ 冷凍 お歳暮 ギフト お取り寄せ 格之進 金格 5個セット 国産牛 白金豚 牛肉
価格：￥3980（税込）
商品説明
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肉フェス3連覇！唯一の殿堂入り。熟成肉塊焼きの元祖として有名！肉おじさん要する格之進による5段階肉汁ハンバーグ
精肉販売の余りである端肉は一切使用せず、美味いハンバーグを作る為だけに飼育・厳選した牛、豚から5つの部位を
溶け出す脂を計算した配合率で合い挽きに。地元岩手県を中心にした原材料を使用し、オリジナル塩〓にて旨味を引き出したお肉本来の味をお楽しみ頂けます。
パンにはさんで自宅で味わう絶品ハンバーガーとしてもオススメ♪
※オススメソース、美味しい焼き方。ハンバーグの作り方レシピ付き
原材料
食肉（豚肉（国産）、牛肉（国産）、ソテードオニオン（玉葱）、つなぎ（鶏卵、パン粉（小麦を含む）、牛乳）、牛脂（国産）、塩麹（米、米麹、食塩）、食塩、香辛料、オニオンエキス
内容量
120g/1個 5個入り 合計600g
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 製造日より180日（冷凍保存）
※期限まで最も短いもので60日以上の商品をお届けしております。
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
｜ギフト、熨斗無料受付｜
御歳暮 お歳暮 お中元 御中元 父の日 母の日 グルメギフト 惣菜 ギフト 師匠 爆買
送料：
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格之進金格ハンバーグ＆門崎熟成肉カルビダブルセット （金格ハンバーグ6個、門崎熟成肉カルビ250g×2） 黒毛和牛 冷凍 ギフト お取り寄せ
価格：￥13580（税込）
商品説明
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■格之進金格ハンバーグ
肉フェス3連覇！唯一の殿堂入り。肉おじさん要する格之進による5段階肉汁ハンバーグ。
■門崎熟成肉カルビ
牛の助骨周辺の肉全体のことで、「バラ」の名でも親しまれており、甘味が強く、こってり濃厚なお肉です。
熟成により凝縮された肉本来旨みを是非お召し上がり下さい。
■原材料
・金格ハンバーグ
食肉（豚肉（国産）、牛肉（国産）、ソテードオニオン（玉葱）、つなぎ（鶏卵、パン粉（小麦を含む）、牛乳）、牛脂（国産）、塩麹（米、米麹、食塩）、食塩、香辛料、オニオンエキス
・門崎熟成肉カルビ
国産黒毛和牛（門崎熟成肉）
■内容量
・金格ハンバーグ120g/1個 6個入り 合計720g
・門崎熟成肉カルビ250g/1個 2個入り 合計500g
■保存方法：-18℃以下で保存
■賞味期限
金格ハンバーグ：製造日より180日（冷凍保存）、門崎熟成肉カルビ：30日間
※賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
※ハンバーグは期限まで最も短いもので60日以上の商品をお届けしております。
■使用しているアレルギー物質：豚肉・牛肉・卵・小麦・乳
送料：
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商品説明
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鹿児島県産の黒毛和牛を、氷温冷蔵で一ヵ月熟成。風味や旨みを凝縮させ、食べ頃になった熟成肉を一枚一枚ラッピングして急速冷凍している。冷蔵庫で解凍後、塩コショウをしてさっと焼き上げるだけで贅沢な味わいが楽しめる。
送料：
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熟成肉 ステーキ 牛肉 ブロック 赤み 霜降り お取り寄せグルメ 送料無料 肉 ギフト 父の日 お中元 詰め合わせ Gift とちぎ霧降高原牛 230g
店舗名：プレミアムデリカわたせいヤフー店
価格：￥7268（税込）
商品説明
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高級レストランでしか味わうことのできなかったドライエイジングビーフの美味しさをご家庭でもお楽しみいただけます。栃木ブラン牛の霧降高原牛にスコッチウイスキーを使用して熟成香を強めた後、白カビをつけながら４５日間ドライエイジングしました。
「一番おいしい頃合いを、色、香り、弾力、五感を使って見極める」噛みしめるほどに奥行きのある深い味わい。ナッツのような熟成香。スコッチウイスキー、バランタイン12年熟成を使って12年間の熟成の想いをこのドライエイジングビーフに込めました。
送料：
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肉匠さの萬 極上熟成肉 ドライエイジングビーフステーキ400g お肉 熟成肉 乾燥熟成 肉ギフト 高級 ギフト 贈り物 贈答 内祝い 結婚祝い お祝い
店舗名：大五うなぎ工房
価格：￥16200（税込）
商品説明
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日本で初めてドライエイジングビーフに取り組み、日本の気候・風土に合った独自の技法を開発した「肉匠 さの萬」のドライエイジングビーフ・ステーキ肉2枚セットです。
40日間の長期乾燥熟成によって旨みと香りを凝縮させた「肉匠さの萬」のドライエイジングビーフは、噛みしめるほどに牛肉の本来の旨味が広まります。最大の特徴はふくよかな香り。のどを通った後に鼻に抜ける熟成香は芳醇の極みです。国産ドライエイジングビーフの本当の美味しさをお楽しみください。
専用ギフト箱でお届け。
●原材料：牛肉（国産／サーロイン／ホルスタイン）
●内容量：400g（約200g×2）※合計で400gです。1枚あたりの重さにはバラつきがあります。
●保存方法：冷凍庫（-18℃以下）にて保存ください
●賞味期限：加工日より冷凍で180日間
【お祝い事や記念日などに喜ばれています】
お中元 お歳暮 お年賀 父の日 母の日 敬老の日 七五三 還暦 米寿 福寿 内祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 結婚記念日 合格祝い 入社祝い 卒業祝い 成人祝い 退院祝い 快気祝い 御礼 お祝い返し 帰省土産 土用の丑の日
送料：
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ねぎし 極上厚切りしろたん 牛タン ぎゅうたん たん元 厚切り 牛肉 肉 お歳暮 お中元 ギフト2025 焼肉 バーベキュー 贅沢 ご褒美 熟成肉 お年賀 父の日 母の日
価格：￥2200（税込）
商品説明
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「しろたん」は美味しさの為に不要な部分を徹底的にトリミングする為、一本の牛たんから9枚しか取れない部位を贅沢に厚切り。
焼き上がりのほど良い食感を味わっていただくために１枚 約35ｇのボリュームと厚切り。
食べやすく、味が馴染むよう１枚ずつ両面に切れ目を入れた上で牛たんの旨みを最大限に引き出す至極シンプルな塩、胡椒にて味付けをしています。
ご贈答品としても一番人気の商品です。
140g 4枚入りです。
◆名称：牛たん＜しろたん＞
◆原材料：牛たん（ウルグアイ産）、食塩、醤油、香辛料／調味料（アミノ酸等）（一部に牛肉・小麦・大豆を含む）
◆内容量：140ｇ
◆賞味期限
冷凍時：[製造より6ヶ月] 商品外袋に記載の期限まで召し上がれます
解凍時：[解凍後、要冷蔵で2日以内]にお召し上がり下さい
◆保存方法：-15℃以下で保存
◆調理方法：解凍後フライパン調理
◆【栄養成分表示1袋あたり】
◎熱量302kcal◎タンパク質21.9ｇ
◎脂質22.4ｇ◎炭水化物1.7ｇ◎食塩相当量1.9ｇ
販売者：株式会社ねぎしフードサービス
東京都新宿区西新宿7-22-36 三井花桐ビル4F
送料：
商品説明
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責任編集:山本謙治
出版社:柴田書店
発売日:2017年09月
シリーズ名等:柴田書店MOOK
キーワード:完全理解熟成肉バイブル山本謙治 かんぜんりかいじゆくせいにくばいぶるしばたしよてん カンゼンリカイジユクセイニクバイブルシバタシヨテン やまもと けんじ ヤマモト ケンジ
送料：
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商品説明
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最高級の肉質、肉色、霜降りで一つの芸術品に値する すき焼き しゃぶしゃぶ に最適な部位です。首に近づくにつれて運動が多くなり味わいが濃くなりますが、バランスよくスライスしています。この肩ロースからは はねした、鞍下ロース、ネック などの部位に分割することができます。しっかりと飼いこまれた松阪牛は、脂身は軽く味わい深いことが特徴です。竹屋牛肉店独自の基準で一頭買いした松阪牛を枝肉の状態で熟成する枝肉熟成をしますので、噛むことで味わいが広がる部位のうま味と香り、脂の風味と甘みを感じることができます。
送料：
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商品説明
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クジラ肉 鯨刺身 赤身 送料無料
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【商品説明】
旨味を逃さず低温熟成したくじらの赤身肉！くじらのお肉はとっても栄養価が豊富！高たんぱく・低脂質・高鉄分でヘルシーなのに旨味ぎっしりの鯨肉を是非お召し上がりください。
【美味しさの秘密】
低温（0℃〜マイナス4℃）で熟成させる事で通常のくじら肉よりドリップ（旨味成分）が出にくく、旨味を閉じ込めて身も柔らかい状態になっております。
ひと手間加えた上質なくじら肉をご賞味下さい♪
【美味しい食べ方】
刺身（生姜醤油がおすすめ）、焼肉、生姜焼き、ステーキ、ユッケ、握り寿司、竜田揚げ 等々
【商品詳細】
●商品名：低温熟成解凍くじら肉
●内容量：1kg
※特製刺タレ、おろし生姜各10袋付き
●産地：北西太平洋産
●鯨種：ニタリ鯨orイワシ鯨
※在庫状況により鯨種が変わる場合がございます。
●賞味期限：冷凍(-18℃以下)製造日より90日/冷蔵(10℃以下)解凍後2日
商品は、品質保持の為、クール便でお送りいたします。
※本商品は2,3ブロックに分けてお届けする場合がございます。
合計で1kg以上となりますのでご安心くださいませ。
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おせち 2026 格之進 門崎熟成肉 三段重 極 しゃぶしゃぶ肉 すき焼き肉 セット 5人前〜6人前 冷凍 黒毛和牛（おまけ：牛醤1本）
価格：￥25200（税込）
商品説明
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■門崎熟成肉重箱 三段重「極」の特徴
お重に、こだわりの熟成肉を詰め込みました。薄切りでもわかる、普段のお肉とは全く異なる、熟成肉ならではの濃い味と豊かな香り。割り下やタレとよく絡むように面を広く取っています。厚みは薄く、しゃぶしゃぶやすき焼きに使いやすいようにカットしております。重箱をそのまま食卓に並べることができ、お店のような雰囲気を演出します。
一段目：門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ モモ
二段目：門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ ロース
三段目：門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ 肩ロース
原材料・内容量・保存方法など
原材料
岩手県産黒毛和牛（門崎熟成肉）
内容量
門崎熟成肉 モモ 350g
門崎熟成肉 ロース 400g
門崎熟成肉 肩ロース 500g
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 30日間
※日付は個々の商品パッケージに記載しております。
※商品パッケージに記載の賞味期限は、商品の種類や在庫状況、製造ロット等で異なります。
※賞味期限の日数が最も短いもので、10日前後の期間がある商品をお届けしております。
送料：