【低温熟成肉とは】
「熟成肉」のさらに上の熟成法。お肉がぎりぎり凍らない「氷結点」-2℃で徹底した温度管理の中、熟成。
お肉が自らを凍らせまいとすることで、デンプンやタンパク質が分解され、アミノ酸や糖が増幅します。
さらに肉ソムリエの店主が、お肉の部位毎に最も効果を発揮する熟成期間を確立いたしました。
効果は絶大で、肉の柔らかさと旨みが増幅され、肉本来の味を超越した最高のお肉へと変貌させます。
【商品内容】
・純国産 氷温熟成シャトーブリアン 105g×1枚
・当店オリジナルダレ
・A5信州プレミアム牛 牛脂
・お洒落なbook型ギフトボックス
発送はご準備でき次第迅速にお贈りいたします。
ご贈答、ギフトの場合は無料にてオリジナルメッセージカード、熨斗を付けて真心こめてお届けいたします。
【随時ギフト、熨斗受付中】
御歳暮・お年賀・御中元・御祝・内祝・御礼・暑中御見舞・残暑御見舞・敬老の日・粗品・寸志・寿・快気祝・お見舞・志・父の日・母の日・出産内祝い・結婚記念・成人のお祝い・出産祝・就職祝・お誕生日・感謝・卒業・退職祝・ホワイトデー
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はりはり鍋の秘伝出汁は300年伝承の味。古式捕鯨発祥の地で栄えた太地に伝わる本物の美味しさ
専用レシピ付きでどなたさまでも簡単にはりはり鍋がお楽しみいただけます。
原材料 :ミンク鯨orイワシ鯨orニタリ鯨
原産地:北西太平洋/日本近海
内容量:刺身用赤肉 200g(100g×2)
本皮or畝皮 120g スライス済み
サエズリ 120g スライス済み
冷凍うどん 2玉
秘伝濃縮ダシ 1本(180cc)
保存方法: 冷凍(−18℃)
賞味期限 :冷凍保存で40日?解凍後はお早めにお召し上がりください。
※ただし開閉の頻度や冷凍庫の温度により保存期間が異なります。
◆商品取り扱い方
パックから出し冷蔵庫で半解凍後、調理してください。
刺身用赤肉は完全に解凍すると切りづらくなります。
レシピをおつけしております。
◆配送方法
クール宅急便(ヤマト運輸)にて手配させて頂きます。
常温便・冷蔵便との同梱は不可です。
◆お届けの目安
出荷日から1日から2日となります。
◆販売者
Limited Company Takagi
和歌山県日高郡印南町山口858
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猪肉 ジビエ 熟成 ハツ 心臓 約1kg 広島県産 備後地方 いのしし肉 イノシシ肉 ぼたん鍋 牡丹鍋 ボタン鍋 お鍋 すき焼き しゃぶしゃぶ ステーキ 焼肉
店舗名:備後ジビエ製作所
価格:¥3780(税込)
■商品名 : 猪肉 ハツ 心臓
■料理方法 : 焼肉や炒め物など火を入れる調理がおすすめ。
■産地 : 広島県産
■内容量 : 約1kg
■発送について : 佐川急便 飛脚クール便(冷凍)
■賞味期限 : 別途記載
■保存方法 : -15℃以下で保存
■加工業者 : 備後ジビエ製作所 広島県福山市新市町戸手1324-8
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熟成 ランプ 400g ステーキ 肉 お肉 熟成肉 にく 冷凍 お取り寄せ グルメ 美味しい おいしい 内祝い お祝い 贈答品 プレゼント ギフト
店舗名:ハンバーグ・熟成肉専門店うに
価格:¥2980(税込)
赤身のお肉で美味しくヘルシーに。
赤身肉は肌を構成する「タンパク質」「鉄」「ビタミンB」をとても多く含み、栄養価が非常に高いです。
赤身肉なのでいくらでも食べれちゃう!
【内容量】
熟成肉(AUS産牛ランプ肉)400g
【保存方法】
-18℃以下で冷凍保存
【賞味期限】
冷凍:到着後3ヶ月
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肉 ギフト とんかつ 熟成肉 豚肉 おふトン・嬉嬉豚 食べくらべおためしセット(各1枚/約200g) 約400g
価格:¥1944(税込)
餅のような弾力があり、柔らかな食感の嬉嬉豚(うれうれぶた)とオリジナル製法で40日間長期熟成させた熟成豚「ねむるぶたおふトン」のとんかつ肉食べくらべおためしセットです。
初めての方、贈り物のお味見に最適です!
【内容量】
■熟成豚おふトンロース肉:1枚(約200g)
■嬉嬉豚ロース肉:1枚(約200g)
★この商品は簡易包装でのお届けとなります。
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牛肉 ステーキ 熟成肉 鹿児島 黒牛 児島黒牛熟成肉と黒毛和牛の食べ比べセット 熟成モモステーキ 100g 6枚 黒毛和牛 サーロインステーキ 200g 3枚 kagoshimabeef
店舗名:こだわり商事
価格:¥22140(税込)
【内容量】
鹿児島黒牛熟成肉と鹿児島県産黒毛和牛の食べ比べセット 熟成モモステーキ 100g x6枚 鹿児島県産黒毛和牛 サーロインステーキ 200g x3枚
【説明】
安心・安全を掲げる「鹿児島黒牛」。全国の和牛王座を決定する「全国和牛能力共進会」で悲願の総合優勝を獲得し、『全国和牛チャンピオン』に輝きました。
先人達が、長い歳月をかけ、改良に改良を重ねて生まれ、きめ細かな美しい霜降りならではのまろやかなコクと旨味が特徴です。脂肪の融点も低いため、とろけるような口当たりと黒毛和牛本来の旨味をお楽しみ頂けます。
【発送に関しまして】
こちらの商品は、ご注文を頂いてから発送までに2〜4日ほどのお時間がかかってしまいます。
ご利用日またはお届け希望日がある場合は、ご注文時にご要望の欄にご記載ください。
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熟成肉 すじ肉 煮込み 焼肉 和牛 国産 黒毛和牛 ギフト 送料無料 格之進 千本筋 焼肉 (100g)
価格:¥4440(税込)
門崎熟成肉 千本筋 焼肉の特徴
外ももはばきの中にある部位。
千本もあるのではないかと見える筋の多い部位。
けれどこの筋のコラーゲンは、噛めば噛むほど旨味が溢れ、火を通すとやわらかくなる。
筋がたくさんあるのにやわらかい、見た目のギャップが楽しい部位。
火をしっかり入れてもおいしいのも特徴。
土手焼き、トマトの煮込みが最適。
1本300g〜400gしかとれないので、なかなか出会えないお肉。
原材料・内容量・保存方法など
原材料
岩手県産黒毛和牛(門崎熟成肉)
内容量
100g
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 30日間
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
送料:
『一度食べてほしい!自信の逸品』
【624人中619人高評価 満足度99.1%】
(↑悪評価、改善済!プロフィール欄に記載有)
トリップアドバイザーレストラン部門、世界ランクTOP10%入りした有名焼肉店で最高執行責任者を務めていた肉ソムリエの店主。厳選したお肉のみをあなた様にお贈りします!
【黒毛和牛ローストビーフ特徴】
・上質なサシを有するももで作成!
・冷凍保存で賞味期限半年!
・低温熟成により冷凍なのに柔らかローストビーフ
【低温熟成】
皆さんネットで届く凍らしたお肉は美味しくないってイメージありませんか?
当店はその悩みを解決するため『低温熟成』を採用いたしました!
低温熟成は『熟成のさらに上』の熟成法と言われ、専用の冷蔵庫でお肉が凍るか凍らないかという温度帯『氷結点』でしっかりとした温度管理を行うことで、より旨味と柔らかさが増す熟成法です。
【おすすめの召し上がり方】
・ワインのあて
・ローストビーフ丼
【内容量】
・黒毛和牛ローストビーフ2本 合計2000g
・匠のタレ
お世話になった人、お祝い事等の贈り物に。
またホームパーティーのメインにとお使いいただけます。
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ふるさと納税 特選 カルビブロック 土佐あかうし 長期熟成肉 250g 田野屋銀象 完全天日塩付き カルビ 牛肉 ブロック 肉 お肉 和牛 国産 牛 熟成.. 高知県土佐市
店舗名:ふるなび(ふるさと納税)
価格:¥21000(税込)
岩手県の門崎熟成肉とハンバーグの名店「格之進」の「金格ヤケテルハンバーグ」です。「格之進」のこだわりのハンバーグの美味しさをご自宅でお楽しみいただけます。温めるだけ、調理が簡単な焼成済みのハンバーグです。厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進・黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい、溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない美味しさす。岩手県産の塩麹を使って肉の旨みを最大限に引き出しているのでソースなしでぜひご堪能ください。湯煎するだけなのでバーベキューでも生焼けの心配もなく炭火で二度焼きしても美味しくお召し上がりいただけます。※こちらのハンバーグには熟成肉は使用しておりません。ハンバーグのための最適な肉を厳選しています。
送料:
ビーフカレー レトルト和牛 国産 黒毛和牛 ギフト 格之進 門崎 熟成肉カレー 1袋/160g
価格:¥1404(税込)
名称
カレー
原材料名
牛肉、炒めたまねぎ、炒めにんじん、にんじんピューレー、トマト・ピューレーづけ、小麦粉、ビーフエキス、たまねぎエキス、なたね油、にんにくピューレー、砂糖、米酢、精製はちみつ、魚醤(魚介類)、豆板醤、カレー粉、牛肉発酵調味料、食塩、香辛料、酵母エキスパウダー、(一部に小麦・牛肉・大豆・魚醤(魚介類)を含む)
殺菌方法
気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
内容量
1袋/160g
賞味期限
1年間 ※ 開封後はなるべく早くお召し上がりください。
保存方法
常 温 ※ 直射日光を避け、常温で保存してください。
※ この商品はレトルトパウチ食品です。
※ 本品製造工場では、卵・乳・えび・かに・落花生を含む製品を生産しています。
栄養成分表示 1袋(160g)当たり
エネルギー
313kcal
たんぱく質
13.1g
脂質
20.5g
炭水化物
19.1g
食塩相当量
2.3g
サンプル品分析による推定値。
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熟成肉 焼肉 和牛 国産 黒毛和牛 ギフト 送料無料 格之進 門崎 カルビ (250g)
価格:¥5250(税込)
門崎熟成肉 焼肉 カルビの特徴
焼肉の定番といえばカルビです。
厚めのカットでお届けする「門崎熟成肉 カルビ」は、一枚口に入れると、とろけるような食感と、脂身の独特な旨みが食欲をそそります。
原材料・内容量・保存方法など
原材料
岩手県産黒毛和牛(門崎熟成肉)
内容量
250g
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 30日間
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
送料:
父の日 ギフト 食べ物 冷凍 格之進 ハンバーグ バラエティセット5個入り(各1個)お取り寄せ 国産牛 白金豚 無添加
価格:¥5520(税込)
金格、白格、黒格、牛醤、薫格ハンバーグ5種を一同に食せるオールスターセット
内容量
金格・白格・黒格・牛醤・薫格120g/5個入り(各1個)
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 製造日より180日(冷凍保存)
※期限まで最も短いもので60日以上の商品をお届けしております。
|ギフト、熨斗無料受付|
御歳暮 お歳暮 お年賀 お中元 御中元 内祝 敬老の日 父の日 母の日 グルメギフト 惣菜 ギフト ヒカル
|用途|
ハンバーグの素 肉惣菜 冷凍 おかず
送料:
牛タン 父の日 贈り物 贈答用 お取り寄せグルメ BBQ 厚切り 芯たん 塩 120g×2袋 厚切り 肉ギフト プレゼント 牛肉 牛たん 焼肉 グルメ 仙台 宮城《ES-2》
店舗名:伊達の牛たん本舗
価格:¥5200(税込)
【芯たん塩仕込み】
厚さ約1cm。牛たんの中でも特に柔らかい部分「芯たん」を厚切りにしました。牛タン特有のプリッとした食感、と専門店ならではの味付けと熟成。旨味溢れる肉汁と程良い塩加減が人気の商品です。
■内容量 120gx2袋
■賞味期限:冷凍270日
■保存方法 −15℃以下
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(牛たん/お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/進学祝い/就職祝い/内祝い/暑中見舞い/バレンタイン/ホワイトデー/ギフト/プレゼント/贈り物)
送料:
牛肉 肉 ステーキ ヒレ 鬼スパイシー 130g×4(合計520g) 通販 アウトドア お家焼肉 レジャー 赤身 牛 肉 ステーキ肉 ヒレ肉 ひれ バーベキュー
店舗名:お肉のしゃぶまる
価格:¥6460(税込)
しゃぶまるではプレミアム黒毛和牛「オリーブ牛」しゃぶしゃぶ・すき焼きセットをはじめ
特選ギフトやBBQ用のセットや焼肉、お惣菜等幅広く取り扱っています。
ギフトには オリーブ牛 黒毛和牛 ステーキ しゃぶしゃぶ すき焼き 用を
バーベキュー には 焼肉セット や 1ポンドステーキ を
普段使いには 訳あり 肉 や 業務用 メガ盛り 肉 を
お弁当 には 便利な 冷凍食品
焼肉 ポンド ステーキ ガーリック にんにく 熟成肉 BBQ バーベキュー セット アメリカ ご飯の友 ごはんのとも 熟成 スパイシー タレ漬け たれ漬け 胡椒 おうち焼肉 うちご飯 ホットプレート 冷凍 冷凍便 お取り寄せ 取り寄せ グルメ パーティー イベント 行楽 ご飯がすすむ お酒のあて 酒の肴 簡単 簡単調理 焼くだけ 規格外 ガーリックステーキ 430g アメリカンサイズ 大きめ ボリューム満点
送料:
氷温熟成肉 榛名ポークしゃぶしゃぶ 3480057 7945-744 高級 国産 肉 お肉 ギフト お中元 夏ギフト 暑中見舞い プレゼント 内祝い 父の日 敬老の日 送料無料
店舗名:みどりや&GIFT
価格:¥5768(税込)
氷温熟成肉 榛名ポークしゃぶしゃぶ 3480057
大寒の旬の味、それは氷温の世界が作り出すおいしさ。
群馬県の自然が育んだ榛名ポークをお肉が凍らないギリギリの氷温域で鮮度を保ったまま2週間じっくり熟成させることで、お肉の旨味を引き出しました。
■商品詳細:ロース300g
■ブランド名:榛名ポーク
■製造生産地:大阪府
■アレルゲン:豚肉
■箱サイズ:25.5×17.3×4.8cm
■重さ:450g
■賞味期間:冷凍30日
<ご注文の前に>
※商品ページ内の「産地直送品ギフトにつきまして」の画像を必ずご確認下さい。
・メーカー都合によりラベルデザイン・仕様(量目等)変更する場合がございます。
・メーカー直送の為、配送方法の指定が不可となります。ご注文後、配送方法が変更になる場合もございますので、予めご了承の程よろしくお願いいたします。
送料:
【冷凍】ヨプ熟成肉専門店味噌チゲ1セット サムジャン 味噌チケ お肉たれ 野菜 ヨプ 韓国料理 キャンプ飯 ミールキット ヨプストア ヨプキット ヨプの王豚塩焼
店舗名:ARATO
価格:¥2160(税込)
[商品名] 味噌チゲ
[名称] 韓国味噌鍋料理
[原材料名] 味噌(韓国産)、ネギ、玉ねぎ、大根、唐辛子粉、ダシダ(牛肉だしの素)、にんにく、ミウォン(うまみ調味料)、干しタラ、カタクチイワシ、昆布、さっぱ、青唐辛子、小麦でん粉、果糖、デキストリン、たん白加水分解物、牛肉風味エキス、胡椒ミックス、にんにくエキス、にんにく・たまねぎ混合粉"
[添加物調味料(アミノ酸/L-グルタミン酸ナトリウム等)、酸味料、香料
[アレルギー] 一部に小麦・えび・大豆・牛肉・豚肉・乳成分を含む
[内容量] 600g(2人前X2個)
[保存方法] 要冷凍(-18℃以下)
[栄養成分] (100g当たり/推定値)
エネルギー39kcal / タンパク質2.7g / 脂質1.1g / 炭水化物4.5g / 食塩相当量1.28g
[製造者] 株式会社YOPU 東京都足立区南花畑3-11-6
[発送タイプ] 真空パック発送/クール便
[賞味期限] 別途ラベルに記載・冷凍の場合、到着日+1ヶ月程度
送料:
ドライエイジングビーフ サーロインステーキ 2枚 400g 熟成肉 国産 牛肉 熟成ステーキ お祝い グルメ 株式会社さの萬 静岡県 ポイント消化
店舗名:産直お取り寄せニッポンセレクト
価格:¥15120(税込)
【本場ニューヨークスタイルの特製熟成庫で美味しさをぎゅっと凝縮】
【ドライエイジングビーフを味わうなら、まずはこのセットから】
肉の美味しさを探求し続ける創業104年の老舗「さの萬」のドライエイジングビーフ。赤身肉の40日間の乾燥熟成による深い味わいと芳醇な香りをお楽しみください。あふれる肉汁、やわらかな肉質、そして芳醇な香りは一度食べたら忘れられなくなります。
【さの萬のドライエイジングビーフ】
ドライエイジングビーフとは「乾燥熟成された牛肉」のことを言います。牛肉は熟成されることにより、酵素の働きで肉質が柔らかくなり、うまみ成分のひとつアミノ酸が増加していきます。また、ドライエイジングとあるように表面を乾燥させて熟成させるので、余分な水分が飛び旨味と香りが内側に凝縮されたお肉になるのです。さの萬では、特製の熟成庫で本場ニューヨークスタイルのドライエイジングビーフを生産しております。牛肉本来の美味しさが味わえる究極の赤身、ドライエイジングビーフを是非一度お試しください。
ニッポンセレクト牛肉特集
送料:
●商品情報
プロのラーメン屋さん御用達の大人気バラチャーシューを、お買得な切落しでご用意!
肉の旨味を何年も継ぎ足し、熟成された美味しい秘伝のタレに漬け込んだ絶品チャーシューです。
ラーメンのトッピングやチャーシュー丼におすすめ。
●内容量 1袋あたり約1kg
●原料原産地 スペイン
●加工地 日本
●特定原材料 卵、乳、小麦
●保存方法 −18℃以下で保存(要冷凍)
●配送温度 冷凍便
●備考
●送料:
送料グループ【85S02】の商品内で
ご注文数量に関わらず1回のお届けにつき、送料1100円(北海道・沖縄:発送不可)
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本日ご用意できる松阪牛の中から霜降り肉と赤身肉をバランスよく盛り付けた盛合せです。竹屋牛肉店独自の基準で一頭買いした松阪牛を枝肉の状態で熟成する枝肉熟成をしますので、噛むことで味わいが広がる部位のうま味と香り、脂の風味と甘みを感じることができます。出荷当日おすすめの部位4種類をご用意します。【お届け予定の主な部位】ブリスケ、友バラ、かめのこ、くり、とうがらし、内もも、外もも、かいのみ、ランプ、らむしん、まるしん、はねした、みすじ、三角バラ、いちぼ、ひうち、サーロイン、リブロース、ヒレなど
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