ユウキ食品 四川マーボーソース 辛口/調味料/( 麻婆豆腐の素 本格 )/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品/【ユウキ食品 四川マーボーソース 辛口の商品詳細】●100g(マーボー豆腐の素50g×2袋):豆腐約2丁分。●麻婆豆腐の本場、四川省の辛口マーボーソースです。唐辛子の辛みと豆チの旨みが効いた本格的な味をお楽しみください。/cate45640
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本商品は本場中国四川省ピー県産の豆板醤です。空豆を使用し、長期熟成により色は黒褐色、コク深め、醤の香り高い豆板醤です。フードプロセッサーで挽いて紹興酒や水と混ぜ、多めの油で香りが出るまで焼いてください。「回鍋肉」や「麻婆豆腐」が本場の味に1ランクアップします。
【商品詳細】
・名 称 豆板醤
・ブランド 山城牌 老四川
・内容量 380g
・原材料 唐辛子、そら豆、食塩、なたね油、甜麺醤、砂糖
(原料の一部に小麦大豆を含む)
・原産地 中国
・賞味期限 ラベルに記載
・保存方法 直射日光、高温多湿を避けて、開封後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい
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商品紹介 本場中国・四川省成都市にある麻婆豆腐の名店『陳麻婆豆腐』より直輸入した麻婆豆腐の素です。別添の花椒粉をお好みで振り掛けて頂くとより一層スパイシーになります。 3~4人前作れる調味液が4回分入っております。 この調味料を使用しますと各種の料理が美味しくできます。(麻婆茄子、麻婆春雨など) 原材料・成分 菜種油、豆板醤、とうがらし、豆鼓、食塩、醤油、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 別添:花椒粉 使用方法 【作り方】材料(3〜4人前)/陳麻婆豆腐調味料1袋(50g)、木綿豆腐1丁(400g)、牛または豚の挽肉(120g)、長ねぎ1/2本、水50cc、食用油大さじ1杯、片栗粉大さじ1杯 (1)よく熱した鍋に食用油を入れ、牛または豚の挽肉と長ねぎをよく炒めます。 (2)(1)に水、陳麻婆豆腐調味料、さいの目(1.5cm)角に切った豆腐の順に入れ、中火で約5分位煮込みます。(3)最後に水溶き片栗粉を入れて出来上がり。※別添の花椒粉をお好みにふりかけてください。
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四川の本格的な麻婆豆腐が簡単に作れます
本場の四川風「麻辣」の辛みを再現したソースです。四川花椒の辛みと豊かな香り、四川豆板醤の刺すような辛みが引き立つ本格派。麻婆豆腐が作れるだけでなく、花椒の効いた中華炒め物ソースとしてもお使いいただけます。
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「麻婆豆腐(マーボー豆腐)」※化学調味料不使用
桂林ラージャオ、ラー油、花椒油、ピーシェン(〓県)豆板醤、青山椒をふんだんに使い、甜麺醤、オイスターソースと共に煮込んだ麻婆豆腐は聘珍樓のオリジナルレシピ。唐辛子でピリッと辛く、山椒で痺れる本場四川さながらの極めて香り高い本格的なお味です。
奥深くコクのある旨味は全て天然由来。化学調味料(アミノ酸等)や保存料、着色料全て無添加。身体に優しくてとてもヘルシーです。ご飯にかけて麻婆丼、ラーメンや焼きそばのトッピング、もう一品欲しい時などにすぐお役に立てる人気のメニューです。
【内容量】150g(一人前)
【賞味期限】約3ケ月(冷凍保存)
【お召し上がり方】
凍ったまま開封せずに袋ごと沸騰したお湯に入れて約8分分間温めて解凍してください。
※加熱方法(鍋の大きさ、個数など)により解凍にかかる時間は異なりますので、 約8分を目安に調整してください。
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本場四川省の中でも厳選した、赤と青の山椒(花椒)を独自にブレンドした「芳醇な香り」と「鮮烈なしびれ」をご堪能いただけます。
中国でも最も有名な?県豆瓣?で熟成した深みのある辛さと風味豊かなコクを引き出しました。
豚肉、鶏肉、牛肉をじっくり炒め、奥深く重なり合う旨みを引き出しました。
新宿中村屋
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四川の本格的な麻婆豆腐が簡単に作れます
本場の四川風「麻辣」の辛みを再現したソースです。四川花椒の辛みと豊かな香り、四川豆板醤の刺すような辛みが引き立つ本格派。麻婆豆腐が作れるだけでなく、花椒の効いた中華炒め物ソースとしてもお使いいただけます。
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四川飯店 本格四川麻婆豆腐 8食セット 送料無料 麻婆豆腐 陳建一 惣菜 中華 四川 豆板醤 本格 中華料理 ギフト 簡単調理 ご飯のお供 お取り寄せ グルメ 贈答
価格:¥5400(税込)
本場四川省産の3年熟成豆板醤を使用したスパイシーで旨辛の本格四川麻婆豆腐。
内容量:150g×8食
原材料:冷凍豆腐[大豆(国産)、でん紛]、大豆油、豚肉、清酒、長ねぎ、豆板?、しょう油、ポーク・チキンエキス、香辛料、トウチ、砂糖、チキンパウダー、味噌、にんにく、オイスターソース、しょうが/糊料(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、凝固剤(塩化マグネシウム)、カラメル色素、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・りんごを含む)
賞味期限:製造から冷凍1年
冷凍のまま湯煎してください。
配達方法:クール冷凍便
配達日:通常お申込みから1週間以内に発送
※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。
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【商品内容】
新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐 155g×1個
四川省ピ県産長期熟成豆板醤によるコクのある辛さ。
本場四川山椒によるしびれる辛さ。
一味唐辛子の風味ある辛さを重ねた、
他では味わえない「本格四川」麻婆豆腐専用ソースです。
別添の「特製四川山椒」で、鮮烈なしびれと芳醇な香りをお楽しみください。
【関連】
新宿中村屋 中村屋 麻婆豆腐 麻婆豆腐の素 ポイント消化
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麻婆豆腐・坦々麺・麻婆茄子、、、と本場四川の香辛料といえば『花椒』なのですが、
その中でも四川産の最高級品種「漢源」の花山椒
鮮やかな赤色で痺れる辛味も高く、何と言っても漢源の特徴的な香りの高さ
一流ホテルや超高級料理店ではおなじみのこちら
是非、一度お試しください!
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北海道で初めて国際薬膳調理師の資格を取得し、中国料理世界大会や全国大会など様々な受賞歴を持つ総料理長の木村史能が監修した、本場の辛さと旨味と痺れ感に厳選された北海道産豚肉を使用した、こだわりの麻婆豆腐の素です。
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商品紹介 本場中国・四川省成都市にある麻婆豆腐の名店『陳麻婆豆腐』より直輸入した麻婆豆腐の素です。別添の花椒粉をお好みで振り掛けて頂くとより一層スパイシーになります。 3~4人前作れる調味液が4回分入っております。 この調味料を使用しますと各種の料理が美味しくできます。(麻婆茄子、麻婆春雨など) 原材料・成分 菜種油、豆板醤、とうがらし、豆鼓、食塩、醤油、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 別添:花椒粉 使用方法 【作り方】材料(3〜4人前)/陳麻婆豆腐調味料1袋(50g)、木綿豆腐1丁(400g)、牛または豚の挽肉(120g)、長ねぎ1/2本、水50cc、食用油大さじ1杯、片栗粉大さじ1杯 (1)よく熱した鍋に食用油を入れ、牛または豚の挽肉と長ねぎをよく炒めます。 (2)(1)に水、陳麻婆豆腐調味料、さいの目(1.5cm)角に切った豆腐の順に入れ、中火で約5分位煮込みます。(3)最後に水溶き片栗粉を入れて出来上がり。※別添の花椒粉をお好みにふりかけてください。<br />
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【ヤマムロ 陳麻婆豆腐の素(50g×3袋)】3箱
これ一つで本格四川「陳麻婆豆腐」がお手軽に作れます
今では日本でもポピュラーな麻婆豆腐ですが、その元祖は四川省成都にある【陳麻婆豆腐店】にあるといわれています。それはまず強烈に辛そうな香りが立ち、一口食べると口中に痺れがひろがり、唇にもひりひりと痺れがきます。 本商品はそんな本場の「陳麻婆豆腐」を、豆腐とひき肉をご用意頂くだけで、ご家庭でお気軽にお楽しみいただける合わせ調味料です。
【商品詳細】
・商品名 中華合わせ調味料
・内容量 150g(50g×3袋)×3箱
・原材料 なたね油、豆板醤、唐辛子、豆鼓、食塩、醤油、調味料(アミノ酸)、花山椒(別添付)
(※原料の一部に小麦・大豆を含みます)
・原産国 中国四川省
※高温多湿を避けて、冷暗所に保存して下さい
・輸入者 株式会社 ヤマムロ
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※本商品はメール便発送にて送料無料の為、
お支払い方法が代金引換の場合、
地域別の別途送料がかかりますのであらかじめご了承下さい。
【商品内容】
新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐 155g×1個
四川省ピ県産長期熟成豆板醤によるコクのある辛さ。
本場四川山椒によるしびれる辛さ。
一味唐辛子の風味ある辛さを重ねた、
他では味わえない「本格四川」麻婆豆腐専用ソースです。
別添の「特製四川山椒」で、鮮烈なしびれと芳醇な香りをお楽しみください。
【関連】
新宿中村屋 中村屋 麻婆豆腐 麻婆豆腐の素 ポイント消化 送料無料
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※本商品はメール便発送にて送料無料の為、
お支払い方法が代金引換の場合、
地域別の別途送料がかかりますのであらかじめご了承下さい。
【商品内容】
新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐 155g×2個
四川省ピ県産長期熟成豆板醤によるコクのある辛さ。
本場四川山椒によるしびれる辛さ。
一味唐辛子の風味ある辛さを重ねた、
他では味わえない「本格四川」麻婆豆腐専用ソースです。
別添の「特製四川山椒」で、鮮烈なしびれと芳醇な香りをお楽しみください。
【関連】
新宿中村屋 中村屋 麻婆豆腐 麻婆豆腐の素 ポイント消化 送料無料
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【麻婆豆腐ソース】500g
本格四川「麻婆豆腐」がお手軽に作れます
今では日本でもポピュラーな麻婆豆腐ですが、その本場は中国四川省であるといわれています。本商品は本場四川省特産の「ピー県豆板醤」を使用した麻婆豆腐の素(ソース)です。本格麻婆豆腐をご家庭でお気軽にお楽しみいただける調味料です。
【商品詳細】
・商品名 中華調味料
・内容量 500g
・原材料 豆板醤、大豆油、おろし生姜、おろしニンニク、豆鼓、醤油、唐辛子、花椒、砂糖/調味料(アミノ酸)、保存料(ポリリジン)、(※原料の一部に小麦・大豆を含みます)
・原産国 中国
・保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい
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