謙信×信長 手取川合戦の真実 PHP新書1355/乃至政彦(著者)
価格:¥1149(税込)
酒造好適米「山田錦」を45%まで精白し、
低温小仕込みでじっくりと仕込みました。
金沢国税局で育種された酵母を、
自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、
料理の味を損なわない、落ち着いた蜂蜜のような香りが特徴です。
冷やから常温程度でお召し上がりください。
冷やしすぎると香りが薄くなり、また若干の苦みが感じられます。
ふくよかな香りと独特の甘みを伴ったコクは
優しくみずみずしい感覚の料理に最適です。
白子酢、里芋と大根の煮物、湯豆腐、甘えびの刺身、じゅん菜など
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手取川 石川県白山市の地酒
吉田酒造店
純米吟醸
原材料名:麹米:山田錦 掛米:五百万石
精米歩合:麹米50% 掛米60%
アルコール分:15%
すっきりとした、喉ごし爽やかな吟香の絶妙な調和が特徴。食中酒としても最適です。
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≪取寄せ商品≫
本商品は、蔵元より取り寄せとなります。
発送までに最長で10日前後かかる場合も御座います。予めご了承下さい。
≪
商品の特徴≫
「本流」は、手取川正宗の原点と言える純米大吟醸です。
酒造好適米「山田錦100%」を45%まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。金沢国税局で育種された酵母を自社培養して仕込んだこのお酒は、料理の味を損なわない、落ち着いた蜂蜜のような香りが特徴です。
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萩焼 〈三戸逸雄作〉御本手取皿5枚揃 K20905424 /l
価格:¥16498(税込)
日本酒 北陸 石川県白山市 (株)吉田酒造店
【手取川】てどりがわ 純米大吟醸 生原酒 百万石乃白 1800ml
・要冷蔵(クール便)
・2024年3月蔵出
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昨年以上にフレッシュで爽やかな味わいに♪
発酵由来のガス感もおたのしみいただけます(#^^#)
今期はお米が硬く、発酵の調整に苦労しましたが、きれいな甘味と元気なガス感のあるお酒に仕上がりました。
石川県の新しい酒米「百万石乃白」
最高のお酒を醸すために開発されたこのお米は、タンパク質が少なく、クリアな味わいが特徴。
さらに白山からの雪解け水と、石の多い大地で育った「百万石乃白」は、他の米にはないミネラル感が魅力のひとつです。
搾ってそのまま瓶詰めした生原酒は、口の中で弾ける爽やかなガス感、凛とした味わいをお楽しみいただけます。
(ガス充填は一切しておりません)。
旬の野菜や白身魚、イカ、脂身の少ないお肉などを使ったお料理との相性抜群です。
よく冷やし、ワイングラスなどでお召し上がりください。
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■スペック(参考値)
・精米歩合 石川県産 百万石乃白 50%
・酵母
・日本酒度
・酸度
・アルコール度数 15%(原酒)
送料:
■スペック:日本酒/純米大吟醸/生酒/原酒
■醸造元:株式会社吉田酒造店(石川県白山市)
■原料米:兵庫県産「山田錦」精米歩合40%
■原料米(掛米):石川県産「五百万石」精米歩合45%
■香り:
■味わい:
■お勧めの飲み方:冷酒
■日本酒度:非公開 酸度:非公開
■アルコール分:15%
■加熱殺菌:なし
■保存方法:要冷蔵
■商品説明:
石川県の地酒「手取川」から取扱店限定のお酒です。
「露燦然」とは酒の雫がきらきらと光り輝くさまを表現しております。
最高級の酒米を使用し、小仕込みで手間をかけて丁寧に醸造しました。
酒は酒質の最も優れた「中取り」という部分のみを瓶詰めしたのち−5°の冷蔵庫でゆっくりと熟成させました。
完熟メロンを食べたときのようなジューシーな味わいが楽しめます。
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『手取川』取扱い店でも
限定出荷の季節酒となります。
『IWC』純米酒部門で
最高賞を受賞した蔵元が醸す
同じスペックで季節を表現する
人気の四季シリーズ。
夏バージョンは、
無濾過原酒の一回火入れタイプとなります。
スッキリした喉越しで
飲み進めるうちに口中に広がる米の旨みで
ついつい杯が進みます。
春夏秋冬シリーズ独特の
穏やかな香りのキレ感で
暑い夜にピッタリな1本ですよ。
なお、本商品は火入れ商品のため、
特に指定がなければ
通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、
購入時の備考欄に『クール便希望』と
記載ください。
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
麹米:兵庫県産山田錦/精米歩合50%
掛米:石川県産五百万石/精米歩合60%
アルコール分:15度(原酒)
製造年月:2024年4月
蔵出荷月:2024年5月
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石川県の地酒 人気蔵吟醸三種セット
グラス付き 6,500円(本体価格)
●天狗舞 純米大吟醸50 720ml 1本
●北陸限定 菊姫吟醸 720ml 1本
●手取川 純米大吟醸本流 720ml 1本
●貴人(あてびと)グラス 2個
ここにご紹介する吟醸酒は、石川県でも大人気の白山市にある地酒蔵で、どちらもがこだわりの造りをしている手取川・菊姫・天狗舞の吟醸酒です。 どれも香りが良く、旨味があるのですが、さらりと軽く飲んでいただける吟醸酒です。
この詰合せでは、吟醸酒をお手軽に楽しんでいただく事が出来る貴人(あてびと)グラスを2個詰め合わせさせていただきました。
この詰合せは、ダンボール箱に入れての御届けとなります。
軽いお気持ちでの贈物でしたら宜しいと思いますが、化粧箱には入っていませんので、気の張る正式なプレゼントにはおすすめできません。
包装は出来ませんが、熨斗紙やメッセージカードを箱の中に入れる事が出来ます。 ご入用の場合は、備考欄にお書き下さい。
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■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 その他娯楽
■出版社:双葉社
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:新書
■発売日:1999/11/25
■カナ:ジーノカイカンテトリアシトリネンマクコウザ アイゾメキョウコ
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2021年新発売大人気だったシャキッと今年も発売!蔵元の得意とする山田錦×五百万石米を黄金比で醸したシャキッと辛口の生原酒です。
発酵のエネルギーを感じるようなピリピリとしたフレッシュ感が特徴。
お酒だけでも楽しめる爽やかなインパクトがありますが、塩やレモン、ライム、ニンニクなどを使ったお料理や歯ごたえのいい野菜との相性も抜群です。
これから夏へとむかうこの時期にピッタリなお酒です。
産 地:石川県白山市
使用米 精米歩合:麹/山田錦21% 掛/五百万石79%
アルコール:15度(原酒)
日本酒度:(辛口)
酸 度:
保 管:冷蔵
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伊丹米 石川県産コシヒカリ 10kg
石川県は霊峰白山に源を発する手取川と肥沃な大地にめぐまれ、美味しいお米のできる条件がそろっており、江戸時代より「加賀百万石」こめどころとして名をはせ、全国的にも知名度は高く、良質米生産県として評価されています。
コシヒカリ(こしひかり)は、強いお米の香りと旨みが特徴で、お米自体にも味や香りを感じたいと言う人におすすめのお米です。
「伊丹米」とは、ISO22000を取得しており、最新設備を誇る伊丹・千葉・埼玉の精米工場で、日本の有名産地の玄米を独自に検査を行ない、合格した玄米を精米した伊丹産業のお米のオリジナルブランドです。
資源を有効に使うために
パッケージ素材には、稲ワラを混ぜて再利用、またパッケージ本体に持ち手を設置することで
スーパーからの持ち帰り時にも余計な袋がいらず、レジ袋削減に貢献します。
石川県 コシヒカリ 10kg
保存に便利な『チャック』付きのパッケージ
弊社自慢の工場で精米された、石川県産コシヒカリ(こしひかり)を是非ご賞味ください。
母の日や父の日、お歳暮などの贈り物(ギフト)にもおすすめの商品です。
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酒造好適米「山田錦100%」を45%まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴です。
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容量
■内容量
・高砂 純米吟醸 720ml
・手取川 酒魂 純米吟醸 720ml
■原材料
・高砂 純米吟醸 : 米、米麹、精米歩合 50%、アルコール分 15.5度
・手取川 酒魂 純米吟醸 : 米、米麹、精米歩合 55%、アルコール分 15.5度
発送期日
お申込みから1週間程度 ※離島にはお届けできません。
配送
常温 別送
申込期日
通年
事業者
白山野々市酒販協同組合
申込条件
何度も申し込み可
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まとめ得 萩焼 〈三戸逸雄作〉御本手取皿5枚揃 K20905424 x [3個] /l
価格:¥49496(税込)
蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用い、
兵庫県産「山田錦」と石川県産五百万石を60%まで磨き低温でじっくりと仕込みました。
コクがあるけど切れが良くしかも若干の華やかな香りがのどを通る際、味わう事が出来ます。
10〜12℃に冷やして飲む。または40〜45℃のぬる燗でお召し上がり下さい。
器は緩やかにふくらみがあり、口の広い「うりざね型」が合います。
地酒、北陸、石川、日本酒、清酒、酒、サケ、純米、純米酒、リカボス、リカーボス、リカーBOSS、リカーboss
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全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれ酒のうち最も薫り高く味わいの軽いあらばしりの部分を中心に低温貯蔵庫で秋口まで半年以上熟成させた大吟醸です。 数ある手取川の品揃えの中でも、最も薫り高い大吟醸です。
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