日本酒度+10前後の大辛口ながら、後味に苦みを感じない、調和の取れた味わいを 実現させました。
爽やかな香りと後味の切れの良さが特徴です。
清酒、地酒、北陸、石川、リカボス、リカーボス、リカーBOSS、リカーboss
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石川県山島地区産五百万石を使用し、
ほのかな吟醸香とふくらみのある旨み、
適度な酸味があらゆる温度帯で楽しめます。
製造元:吉田酒造店
原材料名(精米歩合)
麹米:五百万石(65%)
掛米:五百万石(65%)
アルコール分:15%
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蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用い、石川県産五百万石を60%まで磨き低温でじっくりと仕込みました。 コクがあるけど切れが良くしかも若干の華やかな香りがのどを通る際、味わう事が出来ます。
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≪取寄せ商品≫
本商品は、蔵元より取り寄せとなります。
発送までに10日前後お時間を頂く場合も御座います。予めご了承下さい。
≪商品の特徴≫
これまでご愛顧賜りました「酒魂吟醸」が、「酒魂純米吟醸」として新たに生まれ変わりました。
すっきりとした喉ごしと爽やかな吟香の絶妙なバランスは食中酒として最高です。
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150年愛されてきた味わいを未来に繋げる「手取川オリジンシリーズ」。
夜空に瞬く星のように繊細ながらも力強いきらめきを持つ大吟醸。
フルーティな香りと甘み、エレガントでスッとした口当たりの瑞々しいお酒です。
送料:
日本酒 北陸 石川県白山市 (株)吉田酒造店
【手取川】てどりがわ 大辛口 純米酒 名流 1800ml
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手取川は更なる美酒へのチャレンジへの階段を駆け上るべく、商品のグレードアップを遂行する。
手取川連邦は、幾多の開発を経て、新型モビルスーツを投入(^^ゞ!!
ラベルは超渋レトロ調も、中身は純米へグレードアップ刷新!
それをさらに大辛口に昇華!
米の旨味を引き出しつつ、大辛口にみられる後味の苦みを感じないバランスのとれたさすがの味わい!
それでうれしいこのお値段!(^^♪
晩酌にうれしい超渋系旨酒!
冷や良し、燗良し・・・水陸両用のニュータイプです!
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■スペック(参考値)
・精米歩合 麹米:山田錦60% 掛米:五百万石60%
・酵母 金沢系
・日本酒度 +10
・酸度
・アルコール度数 15%
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日本酒度+10前後の大辛口ながら、後味に苦みを感じない、調和の取れた味わいを 実現させました。
爽やかな香りと後味の切れの良さが特徴です。
清酒、地酒、北陸、石川、リカボス、リカーボス、リカーBOSS、リカーboss
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”あらばしり”とは、醪(もろみ)を槽(ふね)に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの重さによって流れ出る最上の酒を意味します。 雑味の少ないすっきりとした喉越しが特徴で、新鮮にしてフルーティーな風味をご賞味いただけます。
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手取川 日本酒 本流 純米大吟醸 火入 1.8L 1800ml 吉田酒造店 地酒 富山県
価格:¥4620(税込)
手取川を醸す吉田酒造店は石川県白山市にある1870年(明治3年)の酒蔵です。
?蔵元HPより
酒造好適米「山田錦100%」を45%まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。
金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴です。
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「この価格にしてこの味が!」と必ずご満足いただける大吟醸酒です。 また、吉田酒造さんが自家培養した「KZ-76」を酵母として使用し醸し出した、料理の味を損なわない落ち着いた香りが特長です。 この大吟醸 本流は、すっきりとした味わいと華やかで清涼感のあふれる香りで、すっきりとした素材の味を生かす料理に合います。
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日本酒 北陸 石川県白山市 (株)吉田酒造店
【手取川】大吟醸生酒 あらばしり 1800ml
・要冷蔵(クール便)
・2024年2月蔵出
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新酒のあらばしりです!
採れたてのリンゴのようにフレッシュでジューシーな味わいに仕上がっております♪
醪(もろみ)を槽(ふね)に積み重ねて、清酒を搾る作業において、加圧を行う前に、自らの重さによって流れ出る最上の酒(あらばしり)を惜しげもなく瓶詰めした、フレッシュ感溢れる、きりっとした喉越しを、堪能できます。
コスパ抜群の、「45%磨きの大吟醸」です!
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■スペック(参考値)
・精米歩合 (麹)兵庫県産山田錦 45%
(掛)石川県産五百万石 45%
・酵母 金沢系
・日本酒度
・酸度
・アルコール度数 16%
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【商品説明】
麹、掛米共に山田錦使用。低温でじっくり、「3年」熟成させました。
熟成からきた、非常に繊細なコクと柔らかい味わいが特徴です。
【商品仕様】
■蔵元:吉田酒造店(石川県白山市)
■容量:720ml
■原料米(精米歩合):麹米 山田錦(40%)、掛米 山田錦(40%)
■日本酒度:+5
■アルコール分:16%
■酸度:1.1
■アミノ酸度:0.8
■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫)
【お酒の味わい】
フルーツのような香り、ジューシーな甘味がある、ワイングラスが似合うタイプ
【おいしい飲み方】
10〜15℃くらいでお飲みいただくのがおすすめです。
【特に合う料理】
素材の味を生かしたすっきり目の料理に合います。
鮎の塩焼き、ひらめの昆布締め、帆立貝のワイン蒸し、あわびのステーキなど。
*この商品は常温便での発送となります。但し、冷凍便との同梱は出来ませんので、別途送料が発生いたします。
*これはお酒です。20歳未満の方への販売はいたしません。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売をいたしません。
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石川県の新しい高品質な酒米「百万石乃白」。
このお米は、クリアな味わいが特徴。石の多い石川の大地で育った「百万石乃白」は他の米にはないミネラル感があり、熟成とともに美しく滑らかなお酒に。イメージはまさに「ダイヤの原石」。
※こちらの商品、「5月〜9月」までは「クール便指定商品」となります。クール便代(350円)が別途必要になります。ご了承下さいませ。
注文承諾メールにて金額が訂正となりますのでご確認下さい。
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大吟醸をみればその蔵の技術力が分かるといっても過言ではありません。
「名流」は全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれた最も香りが高く味わいの軽いあらばしりの部分を中心に、低温貯蔵庫で1年近く熟成させた大吟醸です。
比較的香り控えめの蔵元でありながら、香りの高い大吟醸と言えます。
柔らかくしかも独特の甘味と深い吟香味をご堪能下さい。
原料米:山田錦 精米歩合:40% 日本酒度:+7
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≪取寄せ商品≫
本商品は、蔵元より取り寄せとなります。
発送までに最長で10日前後かかる場合も御座います。予めご了承下さい。
≪
商品の特徴≫
「本流」は、手取川正宗の原点と言える純米大吟醸です。
酒造好適米「山田錦100%」を45%まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。金沢国税局で育種された酵母を自社培養して仕込んだこのお酒は、料理の味を損なわない、落ち着いた蜂蜜のような香りが特徴です。
送料:
母の日 2024 ギフト 手取川 ( てどりがわ ) Sparkling dot ( スパークリング ドット ) 生原酒 720ml / 石川県 吉田酒造店 要冷蔵 日本酒
店舗名:酒の番人ヤマカワ
価格:¥2200(税込)
150年愛されてきた味わいを未来に繋げる「手取川オリジンシリーズ」。
夜空に瞬く星のように繊細ながらも力強いきらめきを持つ大吟醸。
フルーティな香りと甘み、エレガントでスッとした口当たりの瑞々しいお酒です。
送料:
【商品説明】
酒造好適米「山田錦100%」を45%まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。
金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴です。
【商品仕様】
■蔵元:吉田酒造店(石川県白山市)
■容量:720ml
■原料米(精米歩合):麹米 山田錦(45%)、掛米 山田錦(45%)
■日本酒度:+6
■アルコール分:15%
■酸度:1.2
■アミノ酸度:0.9
■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫)
【おいしい飲み方】
冷やから常温程度でお召し上がりください。冷やしすぎると香りが薄くなり、また若干の苦みが感じられます。
【特に合う料理】
ふくよかな香りと独特の甘みを伴ったコクは優しくみずみずしい感覚の料理に最適です。
白子酢、里芋と大根の煮物、湯豆腐、甘えびの刺身、じゅん菜など。
*この商品は常温便での発送となります。但し、冷凍便との同梱は出来ませんので、別途送料が発生いたします。
*これはお酒です。20歳未満の方への販売はいたしません。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売をいたしません。
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