塩辛好きが”好き”を追求し続けたら、こんな塩辛ができました。
ゲソ、ミミ、皮を取り除くといった徹底的なトリミング。味付けはワタに振る天然塩のみ。塩の浸透圧と重力で脱水することで、ワタのコクが凝縮され、旨味を最大限に引き出します。一般的なイカの塩辛が、原料のイカに調味料や添加物を加える「足し算」で作られるのに対し、原料のイカから水分や雑味を取り除く「引き算」で作られた塩辛です。イカのお刺身に濃厚なワタを絡めて食べるといった感覚の塩辛です。
内容:スルメイカ(愛知県産)、天然塩 容量:140g 賞味期限:冷凍2か月、開封後冷蔵7日
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イカ いか 小田原 創業400年の鮑屋が作る 『王様の塩辛』100g×5袋セット しおから 塩辛 ごはんのお供 肴 つまみ おつまみ 冷凍 送料無料
店舗名:イエノミドットコム
価格:¥4980(税込)
小田原で創業400年以上の老舗「鮑屋」
培った伝統から生まれた「王様の塩辛」は過去に水産庁長官賞を受賞するなどとても評価の高い高級塩辛です。
そんな逸品を従来の瓶詰から、現代のライフスタイルに合わせて、便利なパック詰めに進化させました!
美味しさは変わらず、冷凍庫での取り置きに便利でごみも少なく利便性がとても高いです。
原料に使うのは、ねっとりとした食感と旨味の濃だが魅力の、イカの王様「あおりいか」
ごはんにトロリ絡み、透明感の見た目にも食卓を鮮やかにしてくれる一品です。
【原材料】あおりいか、いか肝臓、還元水飴、発酵調味料、醤油、たん白加水分解物、食塩、レモン果汁、砂糖、オイスターソース、昆布だし、調味料(アミノ酸 等)、酒精、酸味料、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【加工地】国内
【保存温度・賞味期限】パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。
【お召し上がり方】解凍して、ごはんなどに合わせてお召し上がりください。
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新鮮ないかと、よく熟成されたゴロを使い、うす塩に仕上げた手作り塩辛です。
定番人気の伝統の味です。
名称:塩辛
原材料名:いか(輸入、国産)、発酵調味料、食塩、砂糖、たん白加水分解物/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、(一部にいか・大豆・りんごを含む)
内容量:1kg
商品寸法:140×260mm
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
賞味期限:製造日より90日間(未開封)
容器:スタンドパック
製造者:株式会社しいの食品 神奈川県小田原市成田939
栄養成分表示(100gあたり)/熱量114kcal、たんぱく質13.8g、脂質0.9g、炭水化物12.8g、食塩相当量4.8g
(この表示値は、目安です。)
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【メーカー直送】しいの食品 蛍いか沖漬 業務用 1kg 塩辛 珍味 ホタルイカ 沖漬け おつまみ 大容量 お得 送料無料 お取り寄せ
店舗名:しいの食品 ヤフーショッピング店
価格:¥2870(税込)
日本海で水揚げされた蛍いかを使用しています。
小皿に盛れば、あっという間におつまみ一品。
酒の肴に最高です。
名称:しょうゆ漬
原材料名:蛍いか(日本海)、還元水飴、醤油、アミノ酸液、たん白加水分解物、鰹節エキス、酵母エキス、食塩、砂糖/酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部にいか・小麦・大豆・豚肉を含む)
内容量:1kg
商品寸法:140×260mm
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
賞味期限:製造日より60日間(未開封)
容器:スタンドパック
製造者:株式会社しいの食品 神奈川県小田原市成田939
栄養成分表示(100gあたり):熱量145kcal、たんぱく質9.7g、脂質2.6g、炭水化物20.7g、食塩相当量4.4g
(この表示値は、目安です。)
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社長の塩辛 ) 社長のいか塩辛 165g
旨み凝縮、本格塩辛。函館近海で採れた肉厚の真いかのみを使用し、
天然塩と真イカの生肝臓(ゴロ)で絶妙な味付けを施した
こだわりの逸品「社長のいか塩辛」。
イカの名産地「ハコダテ」ならでは!イカの旨みを知り尽くした
職人のこだわりが活きる 美味しさ濃厚の塩辛です♪
商品名の由来:
その昔、函館塩辛メーカーの社長が得意先回りの際に、
手土産として少量だけ製造し使用していたのが由来で、
「もう一度食べたい」との声が多く、その美味しさは
またたく間に評判となりました。
本品はその声に応え商品化したものです。
肉厚でコリっとした真イカの食感、天然塩の絶妙な塩加減♪
さらにイカのゴロたっぷりで濃厚な味わいがたまりません。
1〜2度かき混ぜてから、あつあつご飯にそのままのせて
いただいて下さい♪
キーワード:塩辛,社長の塩辛,社長のしおから,社長のいか塩辛
贈答 ギフト プレゼント:お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日暑中見舞い/父の日/母の日 ギフト/パスタに/お酒の肴/おにぎり/お茶漬け/いか塩辛 布目/布目 イカ塩辛
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公式直送サーモン塩辛 200g 新潟 三幸 鮭瓶 海鮮 珍味 塩辛 ご飯のお供 珍味 高級 おつまみ お取り寄せ お土産 プレゼント 贈り物 北海の華 新潟駅
店舗名:三幸オンラインストア ヤフー店
価格:¥1188(税込)
発売より多くの方にご支持いただいている「新潟・三幸の」ベストセラー。
三幸の「サーモン塩辛」はアトランティックサーモンの希少部位・脂ののったハラスを、上品な甘みの国内産の糀と共に低温でじっくりと熟成し、真紅に輝く国産の塩いくらをちりばめて、見た目にも贅沢な逸品に謹製いたしました。
食感の違いを楽しみながらとろける旨み、そして塩味のきいた糀の風味をお楽しみください。
内容量 200g
賞味期限 出荷日より20日
保存方法 要冷蔵10℃以下
原材料名 アトランティックサーモン(輸入)、米こうじ、清酒、塩いくら、食塩、発酵調味料、たん白加水分解物(豚肉・大豆を含む)、唐辛子、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、トウガラシ抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)、安定剤(キサンタン)
アレルギー物質 いくら、さけ、大豆、豚肉
栄養成分表示(100gあたり) 熱量:330kcal
たんぱく質:11.1g
脂質:27.6g
炭水化物:9.2g
食塩相当量:3.8g
<推定値>
製造者 株式会社三幸
新潟県聖籠町位守町160-24
製造所 新潟市東区寺山3-3-1
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●韓国直輸入品
●季節によってはタコの大きさは変わる場合がございます。
●弊社で異物(貝殻等)の検品を行いますが、目視で行うため、完全ではありません。
ご了承ください。
●写真はイメージです。
●年々タコの大きさは小さくなる傾向があります。
・辛口・コリコリ歯応えが病み付きになる!
・タコ足の厚みが、見るだけでもたまらないくらい!
・再冷凍保管可能
・召し上がり方
解凍後、封を開けたら早めに召し上がってください。
長く保存する方は召し上がる前に
食べきれる量で小分けをして冷凍保管すると楽です。
・冷蔵保管時の賞味期限
封を開けないで冷蔵保管する場合は1〜2週間程です。
封を開けた場合はなるべく早めに召し上げってください。
・おまけでキムチを選択された場合も冷凍発送致します。
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函館カクマンの いか塩辛 270g
本場函館のイカ塩辛がたっぷり270g入ってます。
イカのコリコリ食感とまろやかな甘みがたまらない。
しょっぱすぎず、ついつい食べ過ぎてしまう美味しさ♪
※すぐお召し上がらない場合は冷凍保存で長持ちします。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
あつあつのご飯のうえに、お酒の肴にも最高です。
焼き塩辛もぜひ、お試しください。
(油を使わず、そのままフライパンで炒めるだけ)
香りが増し、さらに濃厚な味に♪これまた美味い♪
※焼くと塩味が強くなりますので少量だけ作り
ご飯にかけていただいて下さい。
≪原材料≫いか、食塩、いか肝臓、米麹、砂糖、異性化液糖、発酵調味料(アミノ酸等)、グリセリン、PH調整剤、甘味料(ステビア)、紅麹色素、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
※贈答 ギフト プレゼントにオススメ/お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/進学祝い/就職祝い/内祝い/暑中見舞い/バレンタイン/ホワイトデー/かくまん/炒め物にも/混ぜご飯の具に/おつまみ/おにぎり/お茶漬け/和え物として
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塩辛 料亭の強肴 板前 手作り いかの塩辛 130g 瓶詰め 化学調味料無添加 イカの塩辛 イカ いか 国産 高級 ギフト プレゼント ご飯のお供 珍味 おつまみ 美味しい
店舗名:越後料亭かも川館
価格:¥2160(税込)
≪女将のおすすめポイント≫
*本当に美味しい「塩辛」ココにあります*
真っ白ないかの身を丁寧に切り出す、わたを濾す、その時々の状態を見て塩を調整する。
あたり前のことながらすべてを手作業行う地道な作業あってこそのかも川館の塩辛。
化学調味料に頼らない、天然素材だけのお品はもはや希少品とも言えます。昔ながらの塩辛、この味は他ではもうなかなか味わえないというお声を頂いています。
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三陸石巻港に水揚げされたスルメイカとイカの腑、塩、味噌のみを使用し、手作りで仕上げています。東松島長寿味噌本舗の、まろやかで上品な味わいの味噌にじっくり漬け込みました。
(無添加仕上げ 化学調味料・保存料不使用)
-内容量-
140g
※原材料の一部にイカ、大豆を含む
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しいの食品 いか塩辛 珍味 3本選べるセット おつまみ ご飯のお供 珍味 冷凍 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 塩辛 たこわさ うに くらげ 晩酌 送料無料
店舗名:業務用食品問屋アールズ
価格:¥3668(税込)
しいの食品の塩辛・珍味7種から3本選べるセット!
【いか明太130g】明太のピリッとした辛味がイカの風味を引き立てる珍味の逸品。うす塩で辛味も控えめ!
【うにいか130g】風味豊かなうにと、新鮮ないかの胴肉、熟成酒粕、数の子を合わせました。洋風にサンドイッチやカナッペなどにもマッチします。
【うにくらげ130g】コリコリと歯応えのよい良質のくらげを豊潤なうにと酒粕で和えました。洋風にサンドイッチやカナッペなどにもマッチします。
【たこわさび130g】新鮮なたこをわさび風味に仕上げた塩辛です。茎わさびの風味とたこの食感がとてもよくあいます。ワタを使用していないので、生臭くなく、女性や塩辛の苦手な方にも好評です。
【昔ながらのいか塩辛130g】新鮮ないかとよく熟成されたゴロを使った、昔ながらのいか塩辛。鮮度が良く歯ざわりと風味はバツグンです。
【蛍いか130g】沖合いの船の上で獲れた蛍いかを、急速船内凍結したものを使用し、上等な醤油だれで漬け込みました。人気急上昇中!!
【いか塩辛ゆず入り130g】新鮮な皮むきいかを使った甘口のいか塩辛に、高知県産ゆずのさわやかな香りを加えました。女性にも好評です。
送料:
阿部商店 いか塩辛 3個セット 送料無料 北海道 お土産 いか 塩辛 元祖 森名物 いかめし屋さんが作った 甘口 おつまみ 肴 国産 冷蔵 お取り寄せ
店舗名:北海道銘菓 センカランド
価格:¥3300(税込)
貴重なサーモンハラスを塩糀をブレンドした調味料で漬け込みました。ご飯が止まらなくなる逸品です!お中元やお歳暮のギフトとしてもおすすめ!
マグロのトロにあたるサーモンのハラスを新潟県産米で仕込まれた塩糀で漬け込んだ三幸の「サーモン塩辛」。元・乃木坂46の松村沙友理さんがテレビで紹介したことで全国から注文が殺到する大人気商品です。お中元やお歳暮に喜ばれている新潟定番ギフト。
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【4】 イカの塩辛 黒作り 100g ×4個 塩辛 黒づくり 石橋水産 名産 富山 墨 イカスミ イカスミ塩辛 送料込 ※北海道1000円、沖縄1200円別途必要
店舗名:飛騨高山ご当地スーパーさとう
価格:¥3618(税込)
【最高に旨いいかの塩辛】
ごはんや酒のつまみにピッタリのいかの塩辛。
国産原料・国内加工にこだわり
日本人が「旨い」を感じる究極の塩辛を
ご家庭でお楽しみ下さい。
【甘みたっぷり北海道するめいか使用】
一般的ないかの塩辛は主にペルー産のするめいかを使用する事が多いのですが
当店のいかの塩辛は厳選した北海道のするめいかを使用し
肉厚でいかの甘みもお楽しみいただけます。
サイズ・重さ:500g
原材料:するめいか(国産・主に北海道産)、いか内臓、食塩、清酒、佐藤、醸造調味料、発酵調味料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部にいか・大豆・ゼラチンを含む)
賞味期限:2023年11月
配送方法:冷凍便
※完全解凍後の再凍結は風味が落ちますのでご遠慮下さい。
※沖縄、北海道への発送は送料が別途700円となります。
送料:
サーモン塩辛 2瓶セット 三幸 ZIP 嵐にしやがれ 乃木坂工事中 ※熨斗・包装対応不可 送料無料 ギフト 父の日 母の日 プレゼント お中元 お歳暮 お取り寄せ 惣菜
店舗名:おとなの週末 お取り寄せ倶楽部
価格:¥3380(税込)
アトランティックサーモンの脂が一番のっているハラスのみを塩麹に漬け込んで低温熟成させ、北海道・三陸産の塩いくらと合わせている。ねっとりとした濃厚な味わいに、ほんのりとした塩加減がたまらない旨さ。醤油を少し垂らし、お刺身のようにして食べれば、酒が進むおつまみに。
送料: