堺しょうきち 白井ムク 千種みのり/企画・原案
出版社:KADOKAWA
発売日:2024年06月07日
シリーズ名等:ドラゴンコミックスエイジ
キーワード:じつは義妹でした。〜最近できた義理の弟の距離感がやたら近いわけ〜4堺しょうきち白井ムク千種みのり/企画・原案 じつはいもうとでした〜さいきんできたぎりのおとうと ジツハイモウトデシタ〜サイキンデキタギリノオトウト
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牛刀の先端を峯の側から削り、鋭くとがらせた、ダマスカス和式剣型牛刀です。
お肉はもちろん、野菜を刻んだり、鋭い先端を使って細かい細工をしたりと、幅広く使える万能包丁となっています。
今までになかった使い勝手の良い包丁、ぜひ一度お試し下さいませ。
【V金10号ダマスカス33層鎚目 和式包丁】
人気の『ダマスカス33層鎚目洋包丁シリーズ』に、和式の柄を付けた気品溢れる包丁が出来ました!
細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、美しい鎚目模様を付けた、とても素敵な包丁です。
ミルフィーユのような多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します。
その美しい刀身に、高級感あふれる欅八角柄マホガニー口輪を付けました。
刃渡り:200mm、全長:360mm、刃幅:49mm、刃厚:2.1mm、重さ:150g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃、欅八角柄
※ダマスカス模様や、ハンドルの色合いなどは画像と変わることがございます。
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堺包丁 堺宏之作 白紙鋼 霞仕上げ 水牛桂柄 片刃和包丁
堺の刃物生産の歴史は600年を持ち、本職の料理人用庖丁は「堺」といわれるほど国内シェアのほとんどを占めています。
柳刃包丁とは刺身包丁の事でその形が柳の葉に似ていることからついた名前です。
刺身はやわらかくて崩れやすいので、包丁の刃元を刺身に当てて、手前にすーっと引きながら1回で切るために細く長い形をしています。
サイズ
刃渡り:240mm
全長:約388mm
厚み(峰の厚い処):約5.2mm
重量(柄込み):約175g
材質
刀身:安来白紙鋼(しろがみ・しろはがね・しろこう)
安来鋼(やすきはがね)の中で最も本職に使われている、信頼性実用性に優れた鋼材です。
柄:水牛桂付朴材柄
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"画像出典元:「堺源吉」より引用"
【商品名】
堺一文字吉國 日本製 鎌薄刃 包丁 195mm 白二鋼 木柄 堺の包丁
【商品説明】
・サイズ:(全長)約33.5cm、(刃渡り)約19.5cm、(刃幅)約4.7cm、(持ち手厚み)約2.4cm
・素材・材質:刀身=ヤスキ白鋼本霞、柄=水牛柄
【サイズ】
高さ : 2.60 cm
横幅 : 6.20 cm
奥行 : 36.80 cm
重量 : 340.0 g
※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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ええやん!大阪商店街,白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。
この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。
家庭用として少し良い包丁を使いたい方やプロの料理人の方が最初に持つことが多いのがこの白鋼霞研シリーズになります。
出刃包丁魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています。
【商品名】 白鋼 霞研 出刃包丁105mm
【商品仕様】刃渡り:105mm 全長:220mm 重量120g
刃:白二鋼 柄:朴材丸柄
【包丁名入れ】無料で出来ます。
【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】
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堺孝行 ペティナイフ 包丁 ダマスカス 本物 V金10号 vg10 青木刃物製作所 ウエンジ 閃黒 朗黒 木目 黒色 漆柄 果物ナイフ フルーツナイフ
店舗名:KitcheNavi
価格:¥23800(税込)
【堺孝行・特注品】
堺打刃物を代表する堺孝行ブランド(青木刃物製作所)と当ショップKitcheNaviがコラボ作成した特注品です。
職人が丹念に一本一本手づくりしているため、刃紋や柄の細部まで一つひとつが異なる表情を見せます。同一製品でも同じものは一つとして存在しない唯一無二の包丁。
それは熟練の技による機能性と深遠な美を秘めた、芸術ともいえる逸品です。
【プロが愛用する最高級包丁】
料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。
プロの料理人が使う包丁では、90%以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。(*2020年12月 メーカー販売実績より)
【ウエンジ】
穏やかで深みのある、最高級銘木ウエンジの木目と職人が丹精を込めて刻んだダマスカス模様との美の調和。
【閃黒】
漆黒のなかに閃きを宿す特別な漆で、職人が1か月かけて重ね塗りした柄を、斜めカットで仕上げた美の結晶。
【郎黒】
職人が1か月かけて何度も重ね塗りした漆柄と曇りなき純黒の刃が奏でる美の真髄。
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名入れ無料 三徳包丁 堺打刃物 堺源吉作 白鋼 紀州塗り おしゃれ 刃渡り165mm 包丁 万能包丁 堺包丁 堺の刃物 本格和包丁 プレゼント ギフト 和風 日本製
店舗名:曲げわっぱと漆器 みよし漆器本舗
価格:¥16500(税込)
※厚くなければ出刃ではない!
堺包丁 堺宏之作 白紙鋼 霞仕上げ 水牛桂柄 片刃和包丁
堺の刃物生産の歴史は600年を持ち、本職の料理人用庖丁は「堺」といわれるほど国内シェアのほとんどを占めています。
相出刃包丁は出刃包丁(本出刃)と使い方はほぼ同じですが、出刃が大きくなると重くなり扱いにくくなる事も有るため、少し薄身で幅も狭くし扱いやすくした包丁です。
サイズ
刃渡り:210mm
全長:約380mm
厚み(峰の厚い処):約9mm
重量(柄込み):約486g
材質
刀身:安来白紙鋼(しろがみ・しろはがね・しろこう)
安来鋼(やすきはがね)の中で最も本職に使われている、信頼性実用性に優れた鋼材です。
柄:水牛桂付朴材柄
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VIVANT DVD-BOX/堺雅人[DVD]【返品種別A】
価格:¥25250(税込)
バリエーションコード : 2B4KW5KXTF
・v「堺孝行・特注品」堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、黒を基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。
KitcheNavix青木刃物製作所のコラボで実現しました。
ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。
・v「漆職人によるこだわりの漆柄」 熊本県の漆職人が何度も重ね塗りをし、1ヶ月かけて製作される漆柄です。
漆黒の中に閃き(輝き)を宿す特別な漆を使用していることから、閃黒と名づけられました。
・v「極限まで高められた芸術性」 漆柄の芸術性をさらに高めるため、柄尻は特殊加工を用いた斜めカットになっております。
また、ブレードが綿密に研磨されているため、槌目やダマスカス模様が輝きを増すとともに、樫漆柄との色の対比がとても美しい一品となっております。
・v「プレゼントにも最適な桐箱入り」 受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。
福岡県の桐箱職人によって作られた桐箱、金銀の模様が入った国産和紙、水引きで有名な飯田市産の特注水引きなど、細部まで妥協せず完成させました。
水引きは「あわじ結び」という結び方・
送料:
半沢直樹(2020年版)−ディレクターズカット版− Blu−ray BOX(Blu−ray Disc)/堺雅人,上戸彩,及川光博,片
価格:¥21450(税込)
VIVANT Blu-ray BOX/堺雅人[Blu-ray]【返品種別A】
価格:¥30930(税込)
※厚くなければ出刃ではない!
堺包丁 堺宏之作 白紙鋼 霞仕上げ 水牛桂柄 片刃和包丁
堺の刃物生産の歴史は600年を持ち、本職の料理人用庖丁は「堺」といわれるほど国内シェアのほとんどを占めています。
出刃包丁は和包丁の中でも特に厚く、刃幅の広い包丁でずっしりした重い包丁です。
魚を捌く時堅い骨や頭を叩き切ったり押し切ったりするために厚く重く作られています。
サイズ
刃渡り:150mm
全長:約295mm
厚み(峰の厚い処):約7.5mm
重量(柄込み):約250g
材質
刀身:安来白紙鋼(しろがみ・しろはがね・しろこう)
安来鋼(やすきはがね)の中で最も本職に使われている、信頼性実用性に優れた鋼材です。
柄:水牛桂付朴材柄
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