◆サイズ:直径30cm、深さ9cm
◆材質:鉄
◆重さ:約980g
◆板厚:1.2mm
◆生産国:日本
※ご購入前に知っておいてほしいこと。
こちらの中華鍋は平らな鉄を打ち出して
製造する為、傷や線が必ずあります。
また、複数の鉄板を重ねて打出す為
個体差が生じます。
こちらは不良品ではなく、ハンドメイドの商品
特有の味としてお楽しみください。
※錆び止め用のニスが塗ってありますので
到着後は必ず空焼き作業を行って下さい。
空焚き方法は取り扱い説明書をご覧ください
送料:
・打出し製造方法でお馴染みの山田工業所製の北京鍋は数千回もたたいて作られた手作りの打出し鍋です。
・軽くて丈夫で使う程に油の乗りがよくなり炒め物に最適、横浜・神戸等の中華街で使用されているプロ用の鍋です。
・はじめは錆止め材が塗られていますのでガス台で煙が出なくなるまで空焼きをしてから使用して下さい。
・あと御使用後は軽く火にかけて水分を飛ばせば錆が出にくいです。
・サイズ:直径270×深さ80mm 板厚1.6mm 重量1070g
送料:
・打出し製造方法でお馴染みの山田工業所製の北京鍋は数千回もたたいて作られた手作りの打出し鍋です。
・軽くて丈夫で使う程に油の乗りがよくなり炒め物に最適、横浜・神戸等の中華街で使用されているプロ用の鍋です。
・はじめは錆止め材が塗られていますのでガス台で煙が出なくなるまで空焼きをしてから使用して下さい。
・あと御使用後は軽く火にかけて水分を飛ばせば錆が出にくいです。
・サイズ:直径330×深さ100mm 板厚1.2mm 重量1140g
送料:
【内容】北京ダック1羽下処理調理済みSサイズ約1.4〜1.6キロ(※甜麺醤とカオヤービンは付いてません。)
【調理簡単:オーブンで焼くだけ】
1.自然解凍する。(半日程度) 時間かけて冷蔵庫で 24時間じっくり解凍するのがおすすめです。 解凍後キッチンペーパーでしっかり水気を取る
2.オーブンは200℃に予熱する。
3.予熱したオーブンにダックを入れ、170度で35分間焼き、裏返して170度で20分間、さらに裏返して160度で15分間焼きます
※おなかにたまった水分が出てくる場合があるので、水は取り除く。
4.※温度や時間はオーブンの状態に合わせて調整し、自分の好みの色合いになるまで焼きます。
焼きすぎや色が濃くなりすぎる心配がある場合は、アルミホイルで鴨肉を覆います。
送料:
サイズ/約幅45×奥行28.7×高さ13.6cm
重量/約900g
内容量/1個
材質/鉄(クリア塗装)
生産国/日本製
食器洗い乾燥機/使用不可
熱源/ガス火専用
●食材を強火でさっと炒められる北京鍋です。
●底厚1.1mmの軽量設計なので、女性でも手軽に扱えます。
●使用前に空焼き(鍋表面の錆止め塗料を除去すること)が必要です。
●防錆効果のあるブルーテンパー材を使用しています。
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送料:
サイズ/外寸:約幅50×奥行32×高さ15.4cm
内寸:約高さ9.2cm
底厚:1.0(mm)
重量/約1.03kg
内容量/1個
材質/本体:鉄(クリア塗装)
取っ手:天然木
生産国/日本製
熱源/ガス火専用
●サイズは直径32cm、食材を強火でさっと炒められる北京鍋です。
●底厚1.0mmと軽量設計で、女性でも手軽に扱えます。
●使えば使うほど、油が馴染み使いやすくなります。
●熱伝導率が良く蓄熱性が高いので、食材の芯まで一気に熱が伝わり、料理がおいしく仕上がります。
●ハンドルは持ちやすい木柄タイプです。
●ガス火専用です。
●安心・安全の日本製です。
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■商品説明
本格中華が自宅で楽しめる鉄製北京鍋と天ぷら鍋、玉子焼の3点セットです。調理時に便利なお玉付き。ハンドルは手にしっくりなじむ天然木。料理の鉄人で知られる陳建一公認商品です。ガス火・IH電磁調理器100V・200V対応。
■商品仕様
材質/北京鍋・玉子焼・天ぷら鍋・中華お玉:鉄(シリコン焼付け塗装)、北京鍋・玉子焼・中華お玉取っ手:天然木、天ぷら鍋取っ手・アミ:鉄(クロームめっき)、北京鍋・天ぷら鍋:底の厚さ1.2mm、玉子焼:底の厚さ1.6mm、サイズ(重量・容量)/北京鍋:約460×278×125mm(980g)深さ:75mm、玉子焼:約337×135×90mm(570g)焼き面サイズ:160×120mm・深さ:30mm、天ぷら鍋:約330×250×70mm(820g・満水容量2,500ml・適正容量1,700ml)深さ:69mm、中華お玉:約350×100×64mm(155g)、日本・台湾製
送料:
!受注生産品です。ご注文の際は納期をご確認ください。
※代金引換のご注文はお受け出来ません。予めご了承ください※
〜神田鉄鍋 プレスシリーズ made in 燕三条〜
金物の国内最大の生産地、燕三条。
隣接する燕市と三条市は、古くから金属加工品の製造技術が高く、特に燕市は洋食器、三条市は刃物・金物の産地として有名でした。
それは燕三条の職人達が、より良い製品をつくるために日々鍛錬を重ね、技術を磨いてきたからに他なりません。
より良い製品づくりの心が今もなお息づいているからこそ、世界に誇れる製品を生み出していけるのです。
●計量なので手首の負担を軽減した北京鍋です。
●小サイズからの展開で、ご家庭でも使えるプロの一品!
■サイズ:内径Φ390×深さ120mm、板厚1.0mm、重量1470g
■材質:ブルーテンパ材、表面加工/クリアラッカー塗装
●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。
送料:
当店で人気の高い北京ダックセットがリニューアル!
肉を30%増量しました。
きゅうりとねぎの千切りを添えて、甘みとコクのある甜麺醤でお召し上がりください。
ご家庭で手軽に北京ダックを味わっていただけます。
おもてなしや特別な日にピッタリです。
送料:
鉄を数千回叩き上げる事により軽くてしかも強度あげ、油のなじみもよくなっています
※山田工業所の鍋やフライパンは個包装もなく又、数十枚重なった裸の状態で入荷いたしますので擦り傷や重ね傷があります。
あくまで実用本位の業務用の商品になりますので神経質な方のご購入はご遠慮お願いいたします。
※一枚一枚すべて製品の顔(模様や仕上げ状態)が異なります。
追加画像にて3例ほどアップいたしますので参考にして下さい。
尚、誠に申し訳ございませんが指定はお受けできません。重ねてある上から順番に出荷させていただきます。
北京鍋・いため鍋・中華鍋
材質 鉄(錆び止被膜処理)
サイズ φ36c 全長51c
重量 1330g
【山田工業所、鉄鍋、日本製鍋、鉄フライパン、中華調理器具、鉄製鍋】
送料:
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:文芸 小説一般
■出版社:早川書房
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:文庫
■発売日:2019/10/01
■カナ:オリタタミペキン ケンリュウ
送料:
鉄を数千回叩き上げる事により軽くてしかも強度あげ、油のなじみもよくなっています
※山田工業所の鍋やフライパンは個包装もなく又、数十枚重なった裸の状態で入荷いたしますので擦り傷や重ね傷があります。
あくまで実用本位の業務用の商品になりますので神経質な方のご購入はご遠慮お願いいたします。
※一枚一枚すべて製品の顔(模様や仕上げ状態)が異なります。
追加画像にて3例ほどアップいたしますので参考にして下さい。
尚、誠に申し訳ございませんが指定はお受けできません。重ねてある上から順番に出荷させていただきます。
材質 鉄(錆び止被膜処理)
サイズ φ24c 全長38c
重量 670g
【山田工業所、鉄鍋、日本製鍋、鉄フライパン、中華調理器具、鉄製鍋】
送料:
北京鍋 28cm IH200V対応 陳建一 タマハシ IH対応 フライパン スーパースピン加工 軽量 軽い 炒め鍋 中華料理 ブラック 黒 鉄鍋 鉄製 木柄 代引不可
店舗名:リコメン堂
価格:¥2438(税込)
■商品説明
本格中華が自宅で楽しめる鉄製北京鍋。効率よく水分を飛ばすので野菜いためやチャーハンなど理想の調理が実現可能。底面から縁にかけて余計な厚みを取ったスーパースピン加工で軽量化されています。軽量なので毎日の料理の負担になりにくい。ハンドルは手にしっくりなじむ天然木。料理の鉄人で知られる陳建一公認商品です。ガス火・IH電磁調理器100V・200V対応。
■商品仕様
材質/本体:鉄(シリコン焼付け塗装)、底の厚さ1. 5mm、取っ手:天然木、サイズ(重量)/約468×290×112mm(950g)深さ:68mm、台湾製
送料:
【1個】36cm・神田鉄鍋 鉄プレス北京鍋(φ360×110×1.2)1485g カンダ 厨房用品 中華 鉄 鍋 フライパン 片手鍋 北京鍋 1個入【7営業日以内に発送】 (001051)
店舗名:パッケージ・マルシェ
価格:¥2400(税込)
※ コチラの商品の発送は、7営業日以内の発送となります。
※ 他の商品と一緒にご購入の場合には、全ての商品をまとめて発送となります。
※ ご確認ください。
神田鉄鍋 鉄プレス北京鍋 36cm
◇手軽に使える鉄北京鍋です。
◇炒め用だけでなく中華セイロをのせて使用したり、麺を茹でるのにも使用します。
●材質:鉄黒皮 表面加工 / クリアラッカー塗装
●サイズ:φ360×110×1.2mm
●入数:1個
送料: