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分子栄養学 科学的根拠に基づく食理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ / 板倉弘重 〔全集・双書〕
価格：￥3080（税込）
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発売日:2019年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:全集・双書 / 出版社:東京化学同人 / 発売国:日本 / ISBN:9784807916733 / アーティストキーワード:板倉弘重
内容詳細:目次:第１部 食理学総論（食理学とは/ 消化と吸収/ 体内動態/ 体質素因）/ 第２部 各病態にかかわる食品成分（循環器系に作用する食品成分/ 代謝内分泌系に作用する食品成分/ 消化器系に作用する食品成分/ 腎・尿路系に作用する食品成分/ 脳・神経系に作用する食品成分/ 免疫・炎症・アレルギーにかかわる食品成分/ 呼吸器系にかかわる食品成分/ 血液にかかわる食品成分/ 骨に作用する食品成分/ 筋肉にかかわる食品成分/ 皮膚に作用する食品成分/ がんにかかわる食品成分/ 女性器系に作用する食品成分/ 食品成分と薬の相互作用）
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編:宮本賢一 編:井上裕康 編:桑波田雅士
出版社:講談社
発売日:2018年03月
シリーズ名等:栄養科学シリーズNEXT
キーワード:分子栄養学宮本賢一井上裕康桑波田雅士 ぶんしえいようがくえいようかがくしりーずねくすとえ ブンシエイヨウガクエイヨウカガクシリーズネクストエ みやもと けんいち いのうえ ミヤモト ケンイチ イノウエ
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発売日:2024年11月08日/商品ID:6629892/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:羊土社/アーティスト:加藤久典、他/アーティストカナ:カトウ・ヒサノリ/タイトル:分子栄養学 改訂第2版/タイトルカナ:ブンシエイヨウガクカイテイダイニハン
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本 ISBN:9784758113755 加藤久典／編 藤原葉子／編 出版社:羊土社 出版年月:2024年11月 サイズ:229P 26cm 理学 ≫ 家政学 [ 栄養学 ] ブンシ エイヨウガク エイヨウ カガク イラストレイテツド 栄養科学イラストレイテッド 登録日:2024/11/04 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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１章 栄養と遺伝子
２章 栄養と情報伝達システム
３章 摂食制御の情報伝達
４章 糖質の利用と糖質代謝酵素の組織特異的発現
５章 脂質の摂取と遺伝子発現
６章 タンパク質摂取と信号伝達
７章 ビタミン・ミネラルと遺伝子の発現調節
８章 味とにおいの信号伝達
９章 肥満の分子メカニズム
１０章 食品中の非栄養素成分と疾病予防の分子機構
１１章 老化と栄養
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本 ISBN:9784767961897 日本栄養・食糧学会／監修 芦田均／責任編集 薩秀夫／責任編集 中野長久／責任編集 出版社:建帛社 出版年月:2017年05月 サイズ:251P 22cm 理学 ≫ 家政学 [ 栄養学 ] ヒエイヨウソ ノ ブンシ エイヨウガク 登録日:2017/05/10 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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分子栄養学
生物学にみる分子の世界編
分子栄養学の理解に必要な基礎知識編
栄養系による遺伝子発現や分子機能の調節編
生体調節と分子栄養学編
疾患の成り立ちと予防のための分子栄養学編
解析技術の進歩と分子栄養学編
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本 ISBN:9784061553972 宮本賢一／編 井上裕康／編 桑波田雅士／編 金子一郎／編 出版社:講談社 出版年月:2018年03月 サイズ:223P 26cm 理学 ≫ 家政学 [ 栄養学 ] ブンシ エイヨウガク エイヨウ カガク シリ-ズ ネクスト エイヨウ／カガク／シリ-ズ／NEXT 栄養科学シリーズNEXT 登録日:2018/03/29 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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出版社名：建帛社
著者名：日本栄養・食糧学会、芦田均、薩秀夫
発行年月：2017年05月
キーワード：ヒ エイヨウソ ノ ブンシ エイヨウガク、ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ、アシダ,ヒトシ、サツ,ヒデオ
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発売日:2018年03月29日/商品ID:6305424/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:講談社/アーティスト:宮本賢一、他/アーティストカナ:ミヤモト ケンイチ/タイトル:分子栄養学/タイトルカナ:ブンシエイヨウガク
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著:三石巌
出版社:阿部出版
発売日:2017年07月
シリーズ名等:健康自主管理システム １
キーワード:分子栄養学のすすめ健康自主管理の基礎知識三石巌 ぶんしえいようがくのすすめけんこうじしゆかんり ブンシエイヨウガクノススメケンコウジシユカンリ みついし いわお ミツイシ イワオ
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品名:分子栄養学-科学的根拠に基づく食理学
著者:板倉弘重／著 近藤和雄／編集
出版社:東京化学同人
キーワード:ぶんしえいようがく-かがくてきこんきょにもとづくしょくりがく/とうきょうかがくどうじん/ブンシエイヨウガク-カガクテキコンキョニモトヅクショクリガク/トウキョウカガクドウジン
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分子栄養学のすすめ 健康自主管理の基礎知識 健康自主管理システム / 三石巌 〔本〕
価格：￥1320（税込）
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発売日:2017年07月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:阿部出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784872426526 / アーティストキーワード:三石巌
内容詳細:自分の健康は自分で管理しよう。分子生物学に基づいた理論を確立し、健康自主管理を実践した三石巌。本書ではその基本となる「分子栄養学」のメカニズムを詳しく解説。テレビやインターネットの情報にはもう惑わされない。あなたの健康を維持するための正しい知識がやさしく学べる。三石理論による「健康自主管理システム」のシリーズ第１巻。目次:健康を「レベル」で考えよう/ 健康のチェックポイント/ 血液検査表をどう読むか/ 命の炎を大きくするには/ 古典栄養学と分子栄養学/ 分子生物学のアウトライン/ パーフェクトコーディング・・・
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医学常識はウソだらけ 実践対策編 分子栄養学が教える正しい食事と運動 祥伝社黄金文庫/三石巌(著者)
価格：￥363（税込）