商品説明
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パッケージ個数:1
・東京帝国大卒の元は物理学者さんの著作である。 三石博士は還暦を過ぎてから医学も究め「分子栄養学」を創設されたとか。 ・「食塩を摂り過ぎると高血圧になる」のウソ。 ・高血圧にはまず良質の蛋白質。 ・コレステロールは本来”健康の見方”である。 ・小太りのほうが長生きする。 ・脂肪肝は酒を止めなくても治る。 ・貧血には鉄分より蛋白質。 ・「動物性脂肪は身体に悪い」のウソ。 ・肉を食べない人は脳卒中になり易い。 ・激しい運動は活性酸素を大量に発生させる。 ・チョッと息が荒くなった時点で止める、ミトコンドリアを増やすのが目的なのだから。 ・「笑い」は膠原病をも治癒できる。 ・「快眠」「快食」「快便」 などなど、素晴らしい文言が続きます。実に痛快でございます。 但し異論もございます。 タバコに甘いところ（177ｐ）と「砂糖を摂れば頭の回転が良くなる」の章である。（229ｐ） これ程の先生でも「脳が必要としているのはただ一つ、ブドウ糖だけだ。」だと仰る。 「グルコース神話」のしぶとさをヒシヒシと感じます。 脳はケトン体も利用出来るし、どちらかと言うとケトン体の方を好みます。こ
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おとな女子はいつもなんだか調子が悪い / 倉橋麻央 〔本〕
価格：￥1650（税込）
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発売日:2022年04月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:本 / 出版社:内外出版社 / 発売国:日本 / ISBN:9784862576118 / アーティストキーワード:倉橋麻央
内容詳細:２２歳で史上最悪の肌荒れ発症！以来、美容皮膚科、ファスティング、漢方、マクロビ、薬膳、鍼灸…あらゆる人体実験を重ねた結果、たどり着いたのが「分子栄養学」。だからこそアナタの悩みに寄り添えます！目次:はじめに こんなこと、思い当たりませんか？/ １ なんだか調子が悪いのは低血糖のせい！/ ２ あなたは今、低血糖の海に浮かんでいます/ ３ 体は食べたもので動いています/ ４ アナタのその思考バイアスがかかっていませんか？/ ５ セロトニンとオキシトシンで生きていく！/ ６ 不調から抜け出せるかは心で決まる/ おわりに 私の通った道
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●医療で必要となる生化学の基礎的な知識を、網羅的・体系的に学べる構成となっています。<br>●生理学・栄養学・薬理学・臨床検査学と関連させながら、生化学を学ぶ必要性が感じられる内容となっています。<br>●第1部では、3大栄養素の代謝について、コンパクトな記述と充実した図表資料で、視覚的に学ぶことができます。代謝機構の破綻による疾患や、臨床検査に関連する項目は、病態生理と関連づけてとくに丁寧に取り上げました。<br>●第2部では、基本的なヒトの遺伝形式、ならびに分子生物学の基礎知識をまとめ、抗菌薬・抗がん薬の作用機序やゲノム編集といった話題も積極的に取り上げました。<br>●第3部では、がんの発生機序や、近年話題の分子標的薬を理解するための基礎知識をまとめました。<br>●すべての章末には、確認問題（ゼミナール）を看護師国家試験の出題形式で収載しました。<br>
医学書院
2019年01月
ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ ２ セイカガク
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「健康管理（および健康づくり）」に関する基礎的事項から健康管理のすすめ方までを学修できる，栄養・スポーツ・その他保健医療福祉分野の専門職養成課程で学ぶ学生向け教科書。<br>医療保健分野のみならずスポーツ・身体活動分野との専門職連携が重要となる実践現場での要請に応えるべく，幅広い切り口において基礎知識を学ぶことができる。さらに，健康管理をとりまく栄養・保健・医療・福祉に関連する世界規模での情勢の変化をとらえ，新型コロナウイルス感染症（COVID-19）への対応や，国際保健の動向についても詳述した。加えて，新しい分子遺伝学の潮流も取り入れ，健康管理に関連する精密医学的知見をコラムで紹介した。<br>2024年4月からはじまる「健康日本21（第三次）」や関連する「健康づくりのための睡眠ガイド2023」「健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023」等のガイドラインをはじめとして，最新の統計データ・法令に対応。<br>香川靖雄
建帛社
2024年04月
ケンコウ カンリ ガイロン
カガワ ヤスオ
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８刷重版2025年12月23日出来！ 累計37500部! シリーズ累計30万部突破! 藤川徳美先生シリーズ第三弾! 1位! 食・栄養、ストレス・心の病気、薬・サプリメント(2020.11.02~11.18) 医師や薬に頼らず生きる! 病気も新型コロナも、プロテインとメガビタミンで完全予防。 今日から始める免疫力向上メソッド。 質的栄養失調を改善すれば、疲れ知らず、不調知らずに。 目次 はじめに 第1章 ここだけ押さえる! 分子栄養学メソッド タンパク質を摂りつづけていますか ・プロテイン摂取が健康レベルを向上させる ・ベストな指標はコレ! 食品に含まれるタンパク質の評価 ・プロテイン規定量、1日に20g(60cc)×2回は飲めていますか ・プロテインの選び方 ・EAA(必須アミノ酸)のみの大量摂取で不調に ・EAAパラドックスが起きるメカニズム ・安全なEAAの摂り方・プロテイン摂取と糖質制限を同時スタート ・病気の期間が長い人、高齢者は改善が遅い ・タンパク質の充足度は何で判断する ・タンパク質の過剰摂取は起こりえない ・糖質を減らして良質の脂肪酸を摂る ・ほと
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若さを甦らせ保つ、分子栄養学とは何か。自分に必要な栄養素を十分にとることで、動脈硬化や肌のくすみを解決し、見事に若さを取り戻した著者が、自らの体験をもとに、分子栄養学にもとづく健康管理法を紹介する。
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発達障害の治療の試み 検査を基にした分子整合栄養医学による内科的治療/柏崎良子(著者),柏崎久雄(
価格：￥907（税込）
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フードケミカルバイオロジー 食品成分の特異的なふるまいを読み解く / 日本栄養・食糧学会 〔本〕
価格：￥4730（税込）
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発売日:2025年05月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:建帛社 / 発売国:日本 / ISBN:9784767962306 / アーティストキーワード:日本栄養・食糧学会
内容詳細:目次:序章 ケミカルバイオロジーと食品機能/ 第１編 食品を基盤とするケミカルバイオロジー（緑茶カテキンを生体が感知するしくみとその応用展開/ ビタミンＥの非抗酸化的な生理作用を仲介する受容体/ ファイトケミカルの生体内での分子挙動と機能性/ システイン残基の酸化修飾によるニンニク香気成分の生理作用発現機構/ 体内時計が刻む内因性リズムに対する食品成分の制御機構）/ 第２編 フードケミカルバイオロジーに関わる細胞外小胞とマイクロＲＮＡ（食品因子の機能性発現におけるマイクロＲＮＡの役割/ 乳酸菌メンブ・・・
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（バーゲンブック） 腸免疫力ダイエット
著作：加藤 久美子
出版社：日本文芸社
発行日：
仕様：A5判
対象：一般向
いま話題の「腸管免疫力」についてやさいく解説。著者が長年研究を重ねる「分子栄養学」からの視点と合わせ、健康、美容やダイエットについて、レシピやダイエット例などを具体的、実践的に解説・紹介する。ISBN：9784537210569
【バーゲンブック】についての説明は下部の商品情報をご確認下さい。
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加藤 久美子 日本文芸社
若さを甦らせ保つ、分子栄養学とは何か。自分に必要な栄養素を十分にとることで、動脈硬化や肌のくすみを解決し、見事に若さを取り戻した著者が、自らの体験をもとに、分子栄養学にもとづく健康管理法を紹介する。
※画像では帯付であっても、実際の商品は帯付でない場合があります。
裏表紙にバーゲンブックの自由価格シールが貼ってあります。
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「健康管理（および健康づくり）」に関する基礎的事項から健康管理のすすめ方までを学修できる，栄養・スポーツ・その他保健医療福祉分野の専門職養成課程で学ぶ学生向け教科書。
医療保健分野のみならずスポーツ・身体活動分野との専門職連携が重要となる実践現場での要請に応えるべく，幅広い切り口において基礎知識を学ぶことができる。さらに，健康管理をとりまく栄養・保健・医療・福祉に関連する世界規模での情勢の変化をとらえ，新型コロナウイルス感染症（COVID-19）への対応や，国際保健の動向についても詳述した。加えて，新しい分子遺伝学の潮流も取り入れ，健康管理に関連する精密医学的知見をコラムで紹介した。
2024年4月からはじまる「健康日本21（第三次）」や関連する「健康づくりのための睡眠ガイド2023」「健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023」等のガイドラインをはじめとして，最新の統計データ・法令に対応。
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（バーゲンブック） あなたもきっと15歳若返る!
著作：加藤 久美子
出版社：日本文芸社
発行日：
仕様：B6判
対象：一般向
若さを甦らせ保つ、分子栄養学とは何か。自分に必要な栄養素を十分にとることで、動脈硬化や肌のくすみを解決し、見事に若さを取り戻した著者が、自らの体験をもとに、分子栄養学にもとづく健康管理法を紹介する。ISBN：9784537212044
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老化と活性酸素 若々しさを維持するために 健康自主管理システム / 三石巌 〔本〕
価格：￥1320（税込）
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発売日:2017年07月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:阿部出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784872426540 / アーティストキーワード:三石巌
内容詳細:自分の健康は自分で管理しよう。分子生物学に基づいた理論を確立し、健康自主管理を実践した三石巌。本書ではアンチエイジングの正しい知識を分子栄養学の立場から詳しく解説。テレビやインターネットの情報にはもう惑わされない。若々しく健康な身体を維持するための正しい知識がやさしく学べる。三石理論による「健康自主管理システム」のシリーズ第３巻。目次:落日の思い「限界健康レベル」/ 顔とふとももを見よ/ 老化の仕掛人は？/ 老化問題はやぶの中か？/ 骨の老化/ 関節の老化/ 筋肉の老化/ 血管の老化/ 肌の老化/ 脳の老化/ 目の老・・・
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食品の正しい知識 毎日の健康自主管理のために 健康自主管理システム / 三石巌 〔本〕
価格：￥1320（税込）
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発売日:2017年07月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:阿部出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784872426533 / アーティストキーワード:三石巌
内容詳細:自分の健康は自分で管理しよう。分子生物学に基づいた理論を確立し、健康自主管理を実践した三石巌。本書では食品の正しい知識を分子栄養学の立場から詳しく解説。テレビやインターネットの情報にはもう惑わされない。あなたの健康を維持するための正しい知識がやさしく学べる。三石理論による「健康自主管理システム」のシリーズ第２巻。目次:お米のはなし/ 脂肪のはなし/ 牛乳を飲みましょう/ タンパク質のはなし/ 鶏卵を食べましょう/ 砂糖のはなし/ 食塩のはなし/ 緑葉のはなし/ 食物繊維のはなし/ シイタケのはなし/ ニンニクのはなし・・・
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いま話題の「腸管免疫力」についてやさいく解説。著者が長年研究を重ねる「分子栄養学」からの視点と合わせ、健康、美容やダイエットについて、レシピやダイエット例などを具体的、実践的に解説・紹介する。
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なぜ高価な健康食品や美容品ばかりに手を出すのか？ 健康と若さ、美容は安価な栄養素で十分。ベストセラー著者の医師が教える、栄養だけでみるみる若く、元気になる極意。分子栄養学的ミネラルのすごい効果！『うつ消しごはん』『すべての不調は自分で治せる』『メガビタミン健康法』が大反響となった藤川医師。第四弾は心身の不調を改善した、「その先」の健康メソッドです。老け込むのはでなく、いつまでもいきいきと若さを保つ。若さと健康の最重要ミネラルとして、マグネシウムを詳説。必要なのはオーソドックスなプロテインとサプリ（ビタミン・ミネラル）だけ。健康や若さは「お金持ちの特権ではない」と気づける、希望の一冊です！<br>藤川 徳美 著
方丈社
2021年12月
ワカサ オ タモツ エイヨウ メソツド
フジカワ トクミ
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8年ぶりの改訂。原理から、疾患との関連を重視し豊富な図とともに解説。新型コロナウイルスやワクチン、がん免疫療法などを反映。1939年にハーパー博士により医学生の生化学テキスト（Review of physiological chemistry）として出版されて以来、世界中で愛用されている名著の最新版の翻訳。日本語翻訳版は8年ぶりの改訂。<br><br> 生化学・分子生物学を、原理的な内容から疾患との関連を特に重視して豊富な図とともに解説している点が本書の特徴。今回の改訂では、全章にわたり最新の知見を踏まえた内容に更新するとともに、新型コロナウイルスやワクチン、がん免疫療法など、近年の目覚ましい進展が反映されている。病気の理解や臨床における生化学の重要な役割が強調された本書は、医学部、薬学部、理学部、生命科学、栄養学部の学生、さらには大学院生や研究者にとっても最適な教科書。<br>清水孝雄
丸善
2024年12月
イラストレイテツド ハ−パ− セイカガク
シミズ タカオ
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多くの管理栄養士養成校で採用いただいている教科書が待望のカラー化改訂でイラストをさらに追加し，栄養素の特徴から代謝のしくみまでが分子レベルで理解できる姉妹版「生化学ノート」の併用もオススメ 目次 第1章 細胞の構造 第2章 糖質 第3章 脂質 第4章 タンパク質とアミノ酸 第5章 酵素 第6章 核酸 第7章 ビタミン 第8章 ミネラル 第9章 糖質の代謝 第10章 脂質の代謝 第11章 タンパク質の分解とアミノ酸代謝 第12章 生体エネルギー学 第13章 中間代謝の概要 第14章 ヌクレオチドの代謝 第15章 遺伝子発現とその制御 第16章 個体の調節機構とホメオスタシス 第17章 生体防御機構
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食品成分による疾患克服の実現を目指した，栄養の分子生物学食品由来成分が，核内受容体やエピゲノム，腸内細菌による代謝，臓器連関などの「シグナル」を介して，いかに生体を調節するかをご紹介．肥満・糖尿病など，生活習慣病の治療・予防法を研究する方は必見の内容です！<br>亀井 康富 編集
羊土社
2022年05月
エイヨウ タイシヤブツ シグナル ト シヨクヒン キノウ
カメイ ヤストミ
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商品説明
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母なる海の南国トンガ産のモズクを使用したパワーフコイダンは、体の細胞が吸収する事の出来る大きさよりさらに10分の1の大きさに低分子加工します。
それにより無理なく安全に体へ栄養素が吸収されやすく天然素材で安心してお飲みいただけます。
フコイダン成分は、免疫細胞を活性化、免疫力を向上させると言われており健康の維持に強い味方となります。
（注意）
フコイダンの他にフコダインと呼ばれ方もあります。正式名称はフコイダンが正式名称です。
【成分内容】
モズクエキス（フコイダン含有）・はちみつ・ビタミンＣ・クエン酸・ビタミンＢ６・ニコチン酸アミド・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・保存料（安息香酸Ｎａ、パラオキシ安息香酸ブチル）
※無糖タイプにはハチミツが含まれておりません。
※レトルトパックには保存料は含まれておりません。
※ヨードは含まれておりません。
フコイダンとは、モズクやメカブ、昆布などの褐藻類などのヌルヌル成分の中に含まれる多糖類を指します。
構造としては、フコースと呼ばれている糖に硫酸基が結合してものが、数多く連結したものの総称としてフコイダンと呼ばれています。
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