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本 ISBN:9784767961668 ネスレ栄養科学会議／監修 小川佳宏／〔ほか〕共著 出版社:建帛社 出版年月:2012年04月 サイズ:141P 21cm 理学 ≫ 家政学 [ 栄養学 ] エイヨウ ト エピジエネテイクス シヨク ニ ヨル シンタイ ヘンカ ト セイカツ シユウカンビヨウ ノ ブンシ キコウ 登録日:2013/04/07 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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脳細胞は甦る ボケ、老化を防ぐ「脳の健康法」 祥伝社黄金文庫 / 三石巌 〔文庫〕
価格：￥660（税込）
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発売日:2010年10月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:文庫 / 出版社:祥伝社 / 発売国:日本 / ISBN:9784396315276 / アーティストキーワード:三石巌 / タイトルキーワード:ノウサイボウワヨミガエル,ボケロウカオフセグノウノケンコウホウ
内容詳細:あなたの脳…まだまだ賢くなります！分子栄養学が明かす活性化の原理。高ビタミン・高タンパク・スカベンジャーで身も心も健康になる。目次:第１章 脳力を高める栄養学―高ビタミン・高タンパク・スカベンジャーの威力とは（頭のよし悪しも栄養しだい/ ボケ、老化、病気―すべて活性酸素が元凶 ほか）/ 第２章 脳の活力は“母親”しだい―極限まで脳の出力を高める方法（アルキメデスに「浮力」を発見させた入浴効果/ 朝食を抜いて、医師国家試・・・
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ALA PLATINUM 1本60粒入り
賞味期限 2023年9月
日本製(MADE IN JAPAN)
糖鎖栄養素含有加工食品
原材料名: アミノ酸粉末、ニコチンアミドモノヌクレオチド、N- アセチルグルコサミン、ツバメの巣末、グルコサミン、結晶セルロース、HPMC
今話題の5-ALA入りサプリメント。
独自の技術により、細胞が必要としている原料が低分子化され、体内に吸収されやすくなりました。
1本に1ヶ月の必要量が含まれています。
#サプリ #サプリメント #栄養補助食品 #5ALA
#免疫力 #美容 #健康 #老化防止 #予防 #長崎大学 #コロナ渦 #コロナ対策 #コロナ予防 #後遺症対策
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新・皮膚と栄養 皮膚は内臓(栄養)の鏡 / 栗木安弘 〔本〕
価格：￥1320（税込）
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発売日:2022年09月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:ぎょうけい新聞社 / 発売国:日本 / ISBN:9784888545518 / アーティストキーワード:栗木安弘
内容詳細:皮膚にスキンケアや保湿、皮膚科は保湿剤やぬり薬、だけじゃない。皮膚に必要なのは栄養。皮膚科医が語る分子栄養学。目次:第１章 皮膚の機能と栄養（皮膚は内臓の鏡/ 皮膚の変化と診断 ほか）/ 第２章 栄養の知識（タンパク質/ タンパク質の必要量 ほか）/ 第３章 皮膚疾患と栄養（皮膚の状態と栄養/ 鉄不足による皮膚の変化 ほか）/ 第４章 全身疾患と皮膚（鉄欠乏性貧血/ 肝臓 ほか）/ 第５章 食事、サプリメント、検査データ（食事に関して/ 栄養療法での食事 ほか）
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「商品状態」★安心の防水梱包★中古本の為コンディションガイドライン「良い」程度の使用感・傷みはございます。通読には問題のない商品です。「商品情報 (新品の場合) 」「食」から迫る健康の理解と制御をめざした研究を紹介.食物中の分子は体の構成成分やエネルギー源となるほかに,生理活性物質として働くものやその量がシグナルとなって生体機能に影響を与えるなど多彩な働きが明かされてきました.
【目次】
食の機能実効分子のサイエンス〜食品が生体に与える影響の理解と制御
企画/國澤 純(医薬基盤・健康・栄養研究所)
概論―食から生体機能に繋がる分子メカニズムの理解と応用
食用油を起点に形成される脂質代謝ネットワークと免疫制御
アミノ酸シグナルの解明からがん治療へーアミノ酸トランスポーター阻害によるがん代謝制御
インスリン様シグナルと代謝制御性アミノ酸シグナルー次世代栄養学『AI Nutrition』の提唱
必須ミネラルはなぜ必須なのかー輸送体研究から見えてきた栄養シグナルとしての亜鉛の重要性
食品ポリフェノールセンシングと生体調節
食行動と栄養摂取を 「主な仕様」
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「健康管理（および健康づくり）」に関する基礎的事項から健康管理のすすめ方までを学修できる，栄養・スポーツ・その他保健医療福祉分野の専門職養成課程で学ぶ学生向け教科書。
医療保健分野のみならずスポーツ・身体活動分野との専門職連携が重要となる実践現場での要請に応えるべく，幅広い切り口において基礎知識を学ぶことができる。さらに，健康管理をとりまく栄養・保健・医療・福祉に関連する世界規模での情勢の変化をとらえ，新型コロナウイルス感染症（COVID-19）への対応や，国際保健の動向についても詳述した。加えて，新しい分子遺伝学の潮流も取り入れ，健康管理に関連する精密医学的知見をコラムで紹介した。
2024年4月からはじまる「健康日本21（第三次）」や関連する「健康づくりのための睡眠ガイド2023」「健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023」等のガイドラインをはじめとして，最新の統計データ・法令に対応。
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内容紹介 分子生物学を基本とした、自分自身で健康を管理する【健康自主管理システム】の理論とその実践法についてわかりやすく解説したシリーズ全5巻の第3巻。 第3巻の本書では遺伝子レベルで必要な栄養素を摂ることによって、健康レベルを押し上げる「三石流アンチエイジング」の方法を解説しています。健康レベルを維持している人は、身体の弱点をカバーしていることになるので、いろいろな病気にかからずにすみ、すなわち老化を遅らせることができるという説を唱えています。「老化」が他人事でない著者が、「老化」問題に直面したときの立ち向かい方、考え方を分子栄養学の観点から著者自身が実践していることを中心に紐解いていきます。老化克服の基本も知識の構築にあり、「怠慢や無知が解消すればある種の老化が元に戻ることも」とも。高齢社会の今、全国民必読の書であると言えるでしょう。 出版社からのコメント 本書は『三石理論による健康自主管理システム(3) 老化と寿命―「とし」をとらない秘訣とその実践』(阿部出版刊)を、『健康自主管理システム(3) 老化と活性酸素―若々しさを維持するために』と改題し、再編集したものである。 自
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母なる海の南国トンガ産のモズクを使用したパワーフコイダンは、体の細胞が吸収する事の出来る大きさよりさらに10分の1の大きさに低分子加工します。
それにより無理なく安全に体へ栄養素が吸収されやすく天然素材で安心してお飲みいただけます。
フコイダン成分は、免疫細胞を活性化、免疫力を向上させると言われており健康の維持に強い味方となります。
（注意）
フコイダンの他にフコダインと呼ばれ方もあります。正式名称はフコイダンが正式名称です。
【成分内容】
モズクエキス（フコイダン含有）・はちみつ・ビタミンＣ・クエン酸・ビタミンＢ６・ニコチン酸アミド・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・保存料（安息香酸Ｎａ、パラオキシ安息香酸ブチル）
※無糖タイプにはハチミツが含まれておりません。
※レトルトパックには保存料は含まれておりません。
※ヨードは含まれておりません。
フコイダンとは、モズクやメカブ、昆布などの褐藻類などのヌルヌル成分の中に含まれる多糖類を指します。
構造としては、フコースと呼ばれている糖に硫酸基が結合してものが、数多く連結したものの総称としてフコイダンと呼ばれています。
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発売日:2017年11月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:阿部出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784872426588 / アーティストキーワード:三石巌
内容詳細:分子栄養学を提唱し、生涯にわたって健康自主管理を実践した著者が脳の機能を活性化し、頭をよくするための効果的な食事とは何か、必要不可欠な栄養素とは何かを徹底的に解説する。集中力があり、記憶力がよく、理解力に富み、判断力にたけた“賢い脳”をつくり出す唯一の方法がここにある。目次:プロローグ 食生活を見直せば、「脳」の機能はもっとよくなる！/ 第１章 賢脳食の主役は「タンパク質」/ 第２章 「メガビタミン主義」―脳の働きは、ここで決まる/ 第３章 頭の老化、病気を防ぐ“スカベンジャー効果”/ 第４章 脳のし・・・
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パッケージ個数:1
・東京帝国大卒の元は物理学者さんの著作である。 三石博士は還暦を過ぎてから医学も究め「分子栄養学」を創設されたとか。 ・「食塩を摂り過ぎると高血圧になる」のウソ。 ・高血圧にはまず良質の蛋白質。 ・コレステロールは本来”健康の見方”である。 ・小太りのほうが長生きする。 ・脂肪肝は酒を止めなくても治る。 ・貧血には鉄分より蛋白質。 ・「動物性脂肪は身体に悪い」のウソ。 ・肉を食べない人は脳卒中になり易い。 ・激しい運動は活性酸素を大量に発生させる。 ・チョッと息が荒くなった時点で止める、ミトコンドリアを増やすのが目的なのだから。 ・「笑い」は膠原病をも治癒できる。 ・「快眠」「快食」「快便」 などなど、素晴らしい文言が続きます。実に痛快でございます。 但し異論もございます。 タバコに甘いところ（177ｐ）と「砂糖を摂れば頭の回転が良くなる」の章である。（229ｐ） これ程の先生でも「脳が必要としているのはただ一つ、ブドウ糖だけだ。」だと仰る。 「グルコース神話」のしぶとさをヒシヒシと感じます。 脳はケトン体も利用出来るし、どちらかと言うとケトン体の方を好みます。こ
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九州大学で研究される唯一の低分子化フコ０ダン“パワーフコ０ダン”のカプセルタイプです。
【原材料】
海藻エキス（モズク抽出物）、難消化性デキストリン、HPMC（カプセル）
【栄養成分（3粒当り）】
エネルギー:2.32kcal
たんぱく質:0.048g
脂質:0.006g
炭水化物:0.846g
（糖質:0.189g)
（食物繊維:0.657g)
食塩相当量:0.06g
タキサス コウトウスギ こうとうすぎ 紅豆杉
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大学の１年生に教えている有機化学の講義、演習の内容を中心に編集。原子・分子やモルの概念など、初歩の化学を学んだ学生を対象に、食品学や栄養学を学ぶうえで必要な有機化学の基礎を解説する。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 化学
■出版社：アイ・ケイコーポレーション
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/09/01
■カナ：エイヨウガクショクヒンガクオマナブヒトノタメノショホノユウキカガク クマガイヒトシ
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多くの管理栄養士養成校で採用いただいている教科書が待望のカラー化改訂でイラストをさらに追加し，栄養素の特徴から代謝のしくみまでが分子レベルで理解できる姉妹版「生化学ノート」の併用もオススメ 目次 第1章 細胞の構造 第2章 糖質 第3章 脂質 第4章 タンパク質とアミノ酸 第5章 酵素 第6章 核酸 第7章 ビタミン 第8章 ミネラル 第9章 糖質の代謝 第10章 脂質の代謝 第11章 タンパク質の分解とアミノ酸代謝 第12章 生体エネルギー学 第13章 中間代謝の概要 第14章 ヌクレオチドの代謝 第15章 遺伝子発現とその制御 第16章 個体の調節機構とホメオスタシス 第17章 生体防御機構
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食品の正しい知識 毎日の健康自主管理のために 健康自主管理システム / 三石巌 〔本〕
価格：￥1320（税込）
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発売日:2017年07月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:阿部出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784872426533 / アーティストキーワード:三石巌
内容詳細:自分の健康は自分で管理しよう。分子生物学に基づいた理論を確立し、健康自主管理を実践した三石巌。本書では食品の正しい知識を分子栄養学の立場から詳しく解説。テレビやインターネットの情報にはもう惑わされない。あなたの健康を維持するための正しい知識がやさしく学べる。三石理論による「健康自主管理システム」のシリーズ第２巻。目次:お米のはなし/ 脂肪のはなし/ 牛乳を飲みましょう/ タンパク質のはなし/ 鶏卵を食べましょう/ 砂糖のはなし/ 食塩のはなし/ 緑葉のはなし/ 食物繊維のはなし/ シイタケのはなし/ ニンニクのはなし・・・
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加藤 久美子 日本文芸社
若さを甦らせ保つ、分子栄養学とは何か。自分に必要な栄養素を十分にとることで、動脈硬化や肌のくすみを解決し、見事に若さを取り戻した著者が、自らの体験をもとに、分子栄養学にもとづく健康管理法を紹介する。
※画像では帯付であっても、実際の商品は帯付でない場合があります。
裏表紙にバーゲンブックの自由価格シールが貼ってあります。
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成人病は予防できる 活性酸素と成人病のメカニズム 健康自主管理システム / 三石巌 〔本〕
価格：￥1320（税込）
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発売日:2017年07月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:阿部出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784872426564 / アーティストキーワード:三石巌
内容詳細:自分の健康は自分で管理しよう。分子生物学に基づいた理論を確立し、健康自主管理を実践した三石巌。本書では活性酸素と成人病の関係を中心に、心不全、脳卒中、糖尿病などの予防について詳しく解説。テレビやインターネットの情報にはもう惑わされない。あなたの健康を維持するための正しい知識がやさしく学べる。三石理論による「健康自主管理システム」のシリーズ第５巻。目次:拝啓厚生大臣殿/ 松家博士の痴呆研究/ 痴呆は食事で防げる/ 「腹八分目」の危険/ 白内障とのたたかい/ 野上弥生子の食生活/ 古典栄養学と分子栄養学―「栄・・・
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多くの管理栄養士養成校で採用いただいている教科書が待望のカラー化改訂でイラストをさらに追加し，栄養素の特徴から代謝のしくみまでが分子レベルで理解できる姉妹版「生化学ノート」の併用もオススメ 目次 第1章 細胞の構造 第2章 糖質 第3章 脂質 第4章 タンパク質とアミノ酸 第5章 酵素 第6章 核酸 第7章 ビタミン 第8章 ミネラル 第9章 糖質の代謝 第10章 脂質の代謝 第11章 タンパク質の分解とアミノ酸代謝 第12章 生体エネルギー学 第13章 中間代謝の概要 第14章 ヌクレオチドの代謝 第15章 遺伝子発現とその制御 第16章 個体の調節機構とホメオスタシス 第17章 生体防御機構
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多くの管理栄養士養成校で採用いただいている教科書が待望のカラー化改訂でイラストをさらに追加し，栄養素の特徴から代謝のしくみまでが分子レベルで理解できる姉妹版「生化学ノート」の併用もオススメ 目次 第1章 細胞の構造 第2章 糖質 第3章 脂質 第4章 タンパク質とアミノ酸 第5章 酵素 第6章 核酸 第7章 ビタミン 第8章 ミネラル 第9章 糖質の代謝 第10章 脂質の代謝 第11章 タンパク質の分解とアミノ酸代謝 第12章 生体エネルギー学 第13章 中間代謝の概要 第14章 ヌクレオチドの代謝 第15章 遺伝子発現とその制御 第16章 個体の調節機構とホメオスタシス 第17章 生体防御機構
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（バーゲンブック） 腸免疫力ダイエット
著作：加藤 久美子
出版社：日本文芸社
発行日：
仕様：A5判
対象：一般向
いま話題の「腸管免疫力」についてやさいく解説。著者が長年研究を重ねる「分子栄養学」からの視点と合わせ、健康、美容やダイエットについて、レシピやダイエット例などを具体的、実践的に解説・紹介する。ISBN：9784537210569
【バーゲンブック】についての説明は下部の商品情報をご確認下さい。
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九州大学で研究される唯一の低分子化フコ０ダン“パワーフコ０ダン”のカプセルタイプです。
【原材料】
海藻エキス（モズク抽出物）、難消化性デキストリン、HPMC（カプセル）
【栄養成分（3粒当り）】
エネルギー:2.32kcal
たんぱく質:0.048g
脂質:0.006g
炭水化物:0.846g
（糖質:0.189g)
（食物繊維:0.657g)
食塩相当量:0.06g
タキサス コウトウスギ こうとうすぎ 紅豆杉
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