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管理栄養士養成課程「基礎栄養学」の内容をさらに充実させ、生化学、病理学、食品学、臨床栄養学などに最新の栄養学の研究成果を加えた分子栄養学のテキスト。クローン技術、腸内細菌など、現代生活と密接な内容を中心に構成。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：栄養科学シリーズＮＥＸＴ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/03/01
■カナ：ブンシエイヨウガク ミヤモトケンイチ
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著:三石巌
出版社:祥伝社
発売日:2016年02月
シリーズ名等:祥伝社黄金文庫 Gみ１０−３
キーワード:からだの中から健康になる長寿の秘密９５歳が実践した脳、筋肉、骨が甦る「分子栄養学」健康法三石巌 からだのなかからけんこうになる カラダノナカカラケンコウニナル みついし いわお ミツイシ イワオ
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魚肉ペプチド・魚由来カルシウム・各ミネラル・各種機能性成分・うまみ成分「100％天然素材」で作られたペプチド栄養スープです。
気象学を応用した無化学製法を使用する事により、厳選された素材を余すことなく使用でき、栄養価の高い旨味たっぷりのだしを作る事に成功致しました。常に一番だしの旨味が出せるのが特徴の一つですので、手軽に栄養価と旨味をランクアップ出来ます。
厳選された5つの素材から作られた天然だし。
魚丸ごとの栄養と旨みを凝縮した「だし＆栄養スープ」は料理そのものの味を壊すことなく、旨みを引き立ててくれるその秘密は、昆布や無臭ニンニク、原木栽培椎茸などの厳選された天然素材にあり「おすまし」のような繊細でやさしい味わいが食べる方に感動を与え、冷めても保存しても味が落ちにくく、主に飲食店様や病院や介護施設の皆様に喜ばれています。無臭ニンニクの特長として加熱すると甘みが出ますので和洋中華すべてのお料理に使えるようになります。
天然素材の硬い細胞膜を壊し低分子のペプチドにすると素材の組み合わせ比率で最大30倍のうまみを引き出すことができます。
「だし＆栄養スープ」は乳児用規格適用食品です。
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金本竜平/編/分子栄養学 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ)、メディア：BOOK、発売日：2005/11、重量：540g、商品コード：NEOBK-339788、JANコード/ISBNコード：9784759812145
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分子栄養学
生物学にみる分子の世界編
分子栄養学の理解に必要な基礎知識編
栄養系による遺伝子発現や分子機能の調節編
生体調節と分子栄養学編
疾患の成り立ちと予防のための分子栄養学編
解析技術の進歩と分子栄養学編
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本 ISBN:9784061553972 宮本賢一／編 井上裕康／編 桑波田雅士／編 金子一郎／編 出版社:講談社 出版年月:2018年03月 サイズ:223P 26cm 理学 ≫ 家政学 [ 栄養学 ] ブンシ エイヨウガク エイヨウ カガク シリ-ズ ネクスト エイヨウ／カガク／シリ-ズ／NEXT 栄養科学シリーズNEXT 登録日:2018/03/29 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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編:加藤久典 編:藤原葉子
出版社:羊土社
発売日:2024年11月
シリーズ名等:栄養科学イラストレイテッド
キーワード:分子栄養学加藤久典藤原葉子 ぶんしえいようがくえいようかがくいらすとれいてつど ブンシエイヨウガクエイヨウカガクイラストレイテツド かとう ひさのり ふじわら よ カトウ ヒサノリ フジワラ ヨ
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監修:日本栄養・食糧学会 責任編集:芦田均 責任編集:薩秀夫
出版社:建帛社
発売日:2017年05月
キーワード:非栄養素の分子栄養学日本栄養・食糧学会芦田均薩秀夫 ひえいようそのぶんしえいようがく ヒエイヨウソノブンシエイヨウガク にほん／えいよう／しよくりよう ニホン／エイヨウ／シヨクリヨウ
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本 ISBN:9784061553972 宮本賢一／編 井上裕康／編 桑波田雅士／編 金子一郎／編 出版社:講談社 出版年月:2018年03月 サイズ:223P 26cm 理学 ≫ 家政学 [ 栄養学 ] ブンシ エイヨウガク エイヨウ カガク シリ-ズ ネクスト エイヨウ／カガク／シリ-ズ／NEXT 栄養科学シリーズNEXT 登録日:2018/03/29 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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（中古品）分子栄養学 (栄養科学シリーズNEXT)
※注文前確認事項
お届け：受注後に再メンテ、梱包します。出荷前に改めて動作チェックなど厳重におこないますので出荷まで2日前後から5-7営業日程度とお考えください。<br>（※規定より日数がかかる場合は別途お知らせいたします。）
箱やパッケージについて
掲載されている商品写真は代表写真となっておりますので
外箱、説明書等は付属しない場合がございます。
用途機能として最低限の付属品はお送りしますが
付属品完備のものをご希望の方は購入前に質問いただければ対応させていただきます。
また本などについても書き込みやスレ小キズがある場合がございますので、ご要望のある方は事前にお尋ねくださいませ。
※配送等についてご要望のある場合は要望欄やチャットなどで事前にご相談くださいませ。<br>
◆ゲームソフトについて
ソフトのみとなる場合がございますので、ケース、説明書等を
ご希望の方は購入前に質問いただければ対応させていただきます。
◆イヤホン・カートリッジ・インクについて
消耗品に関しましても必ずご確認よ
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本 ISBN:9784758113755 加藤久典／編 藤原葉子／編 出版社:羊土社 出版年月:2024年11月 サイズ:229P 26cm 理学 ≫ 家政学 [ 栄養学 ] ブンシ エイヨウガク エイヨウ カガク イラストレイテツド 栄養科学イラストレイテッド 登録日:2024/11/04 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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品名:分子栄養学 改訂第２版
出版社:羊土社
著者:加藤久典 藤原葉子
発売日:2024/11/15
価格:3520円(税込)
判型:Ｂ５
ISBN:9784758113755
キーワード:ブンシ エイヨウガク/加藤久典 藤原葉子/栄養科学イラストレイテッド
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分子栄養学のすすめ 健康自主管理の基礎知識 健康自主管理システム / 三石巌 〔本〕
価格：￥1320（税込）
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発売日:2017年07月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:阿部出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784872426526 / アーティストキーワード:三石巌
内容詳細:自分の健康は自分で管理しよう。分子生物学に基づいた理論を確立し、健康自主管理を実践した三石巌。本書ではその基本となる「分子栄養学」のメカニズムを詳しく解説。テレビやインターネットの情報にはもう惑わされない。あなたの健康を維持するための正しい知識がやさしく学べる。三石理論による「健康自主管理システム」のシリーズ第１巻。目次:健康を「レベル」で考えよう/ 健康のチェックポイント/ 血液検査表をどう読むか/ 命の炎を大きくするには/ 古典栄養学と分子栄養学/ 分子生物学のアウトライン/ パーフェクトコーディング・・・
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叶内宏明/編著 山内明/編著 竹中重雄/編著 飯塚勝美/〔ほか〕共著/分子栄養学、メディア：BOOK、発売日：2024/09、重量：500g、商品コード：NEOBK-3024734、JANコード/ISBNコード：9784767907505
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本 ISBN:9784758113755 加藤久典／編 藤原葉子／編 出版社:羊土社 出版年月:2024年11月 サイズ:229P 26cm 理学 ≫ 家政学 [ 栄養学 ] ブンシ エイヨウガク エイヨウ カガク イラストレイテツド 栄養科学イラストレイテッド 登録日:2024/11/04 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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医学常識はウソだらけ実践対策編 分子栄養学が教える正しい食事と運動 /祥伝社/三石巌 (文庫) 中古
価格：￥547（税込）
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編:宮本賢一 編:井上裕康 編:桑波田雅士
出版社:講談社
発売日:2018年03月
シリーズ名等:栄養科学シリーズNEXT
キーワード:分子栄養学宮本賢一井上裕康桑波田雅士 ぶんしえいようがくえいようかがくしりーずねくすとえ ブンシエイヨウガクエイヨウカガクシリーズネクストエ みやもと けんいち いのうえ ミヤモト ケンイチ イノウエ
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本 ISBN:9784758113755 加藤久典／編 藤原葉子／編 出版社:羊土社 出版年月:2024年11月 サイズ:229P 26cm 理学 ≫ 家政学 [ 栄養学 ] ブンシ エイヨウガク エイヨウ カガク イラストレイテツド 栄養科学イラストレイテッド 登録日:2024/11/04 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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分子栄養学のすすめ 健康自主管理の基礎知識 健康自主管理システム1/三石巌(著者)
価格：￥1149（税込）