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編著:伊東蘆一 編著:木元幸一 編著:小林修平
出版社:建帛社
発売日:2013年03月
シリーズ名等:管理栄養士講座
キーワード:生化学・分子生物学伊東蘆一木元幸一小林修平 せいかがくぶんしせいぶつがくかんりえいようしこうざ セイカガクブンシセイブツガクカンリエイヨウシコウザ いとう ろいち きもと こうい イトウ ロイチ キモト コウイ
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親子ではじめる！天才ごはん 栄養療法でみるみる脳の働きがよくなる！
価格：￥1540（税込）
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シリーズ累計30万部突破! 22刷重版2024年7月28日出来！ 累計8.5万部のロングセラー! 分子栄養学の入門書! 藤川徳美先生の本を読むときはまずはここから。 売れ筋ランキング1位! (ストレス・心の病気、薬・サプリメント 2020.12.08) 新着ランキング1位! (食・栄養部門 2018.10.9~10.17) だるい、重い、つらい……。 あなたの日々の不調はストレスよりも「質的栄養失調」が原因だった! 毎日の食事では何よりタンパク質と鉄が重要。そして糖質減。 薬に頼らず、うつを振り払う! 誰でも実践できる栄養療法メソッド! メガビタミン療法(ATPセット)収録。 【目次】 はじめに 第1章 うつ消しごはん――肉をたくさん食べなさい タンパク質をたっぷり摂りなさい ・タンパク質は生命活動の“第一人者 ・毎日分解と合成を繰り返すタンパク質 ・動物性のタンパク質が効率的 ・プロテインスコアで比較せよ 女性は鉄をどんどん摂りなさい ・女性のうつ・パニックは「鉄不足」が原因 ・日本人女性の鉄不足の現状 ・欧米などの他国では鉄分補給対策がある
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ニューサイエンスの大ヒット製品、カラダがヨロコブシリーズより、量を調整しやすく使いやすい液体タイプの高吸収型亜鉛サプリメントが新登場！！
現代の日本人に不足しがちな亜鉛を簡単に摂取する事ができる液体タイプのサプリメントです。
現代の日本人に不足しがちなミネラルの亜鉛が食卓で手軽に補給出来ます。
高吸収型 亜鉛を毎日の健康維持にお役立て下さい。
【亜鉛とは】
・皮膚や粘膜の健康維持を助ける
・たんぱく質・核酸の代謝に関して健康維持に役立つ
・味覚を正常に保つのに必要
な栄養素です。
【商品ポイント】
・亜鉛と銅を「亜鉛:胴=10:1」の黄金比率で配合。
・ビタミンB6も配合し、相乗効果。
バランスを考えた配合となっております。
ニューサイエンス社では予防医学と分子栄養学の観点から栄養素の比率と組み合わせも重視した製品づくりを心掛けています。
【こんな方にオススメ】
・肌や髪の健康を保ちたい方
・食生活が不規則な方
・美容に気を遣う方
・成長期のお子様やスポーツをされる方
・カプセルや錠剤を飲むのが難しい方
※食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
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DURVILLEA PLUS 120粒（ダービリアプラス） HORIUCHI H-FUCOIDAN｜ホリウチフコイダン｜ビタミンD｜カルシウム｜大豆イソフラボン｜リニューアル
店舗名：東和バイオ
価格：￥4980（税込）
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▼堀内と九州大学との共同研究
堀内と九州大学との共同研究により新たに解明された
海藻由来の健康成分HORIUCHI H-Fucoidan
【骨や歯・毎日の健康を考える】
▼破骨細胞とは
骨を溶かす（もろくする）細胞。加齢や栄養不足などにより、破骨細胞が活性化してしまうと骨がもろくなり、骨や歯のトラブルの原因に。
▼【機能性表示食品：届出番号 F30】
本品には大豆イソフラボンが含まれます。大豆イソフラボンには骨の成分の維持に役立つ機能があることが報告されています。本品は骨を丈夫にしたい方に適しています。
▼胃腸へしっかり届き腸内の細菌のエサとなり体内から健康で元気に。
HORIUCHI H-Fucoidanは褐藻類にのみ含まれる特有のヌメル成分で水溶性植物繊維の一種であるフコイダン。その中で分子量の多い「高分子フコイダン」です。
▼こんな方におすすめです
●スポーツが趣味の方
●部活動する中高生
●出産後や閉経後の女性
●ご高齢の方
●骨を健康に保ちたい方
●育ち盛りのお子様
▼アスリートからも評価
骨折、捻挫などの危険性が伴うスポーツ界において選手から高い評価をいただいています。
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基礎栄養学 第5版 栄養科学シリーズNEXT / 桑波田雅士 〔全集・双書〕
価格：￥3080（税込）
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発売日:2025年02月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:講談社 / 発売国:日本 / ISBN:9784065380260 / アーティストキーワード:桑波田雅士
内容詳細:目次:栄養/ 栄養学史/ 栄養と食生活/ 食物の摂取調節/ 栄養素とその機能/ 食物の消化と吸収と栄養素の補給/ エネルギー代謝/ 糖質の栄養/ 脂質の栄養/ タンパク質の栄養/ 栄養素の相互作用/ ビタミンの栄養/ ミネラル（無機質）の栄養/ 水分・電解質の代謝/ 食物繊維と難消化性糖類糖質/ アルコールと栄養/ 分子栄養学
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発売日:2016年04月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:同文書院 / 発売国:日本 / ISBN:9784810314533 / アーティストキーワード:江指隆年
内容詳細:目次:１ 栄養の概念/ ２ 摂食行動/ ３ 消化・吸収と栄養素の体内動態/ ４ 糖質の栄養/ ５ 脂質の栄養/ ６ たんぱく質の栄養/ ７ ビタミンの栄養/ ８ 無機質（ミネラル）の栄養/ ９ 水・電解質の代謝/ １０ エネルギー代謝/ １１ 分子栄養学
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心と体を強くする!メガビタミン健康法 / 藤川徳美 〔本〕
価格：￥1430（税込）
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発売日:2020年11月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:本 / 出版社:方丈社 / 発売国:日本 / ISBN:9784908925689 / アーティストキーワード:藤川徳美
内容詳細:医師や薬に頼らない。メガ量のビタミン健康法で、疲れ知らず、不調知らず！プロテイン＋鉄＋メガビタミンで免疫力アップ！新型コロナも怖くない！目次:第１章 ここだけ押さえる！分子栄養学メソッド（タンパク質を摂りつづけていますか？/ タンパク質の次は、何を摂る？ ほか）/ 第２章 基礎から学ぶメガビタミン１―水溶性ビタミン（ビタミンＣ―ストレスに抗い免疫力を高める/ ビタミンＢ群―代謝を促進し、ＡＴＰを生成する）/ 第３章 基礎から学ぶメガビタミン２―脂溶性ビタミン（ビタミンＥ―子宝と若返りの抗酸化ビタミン/ ビタミンＤ―・・・
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いま話題の「腸管免疫力」についてやさいく解説。著者が長年研究を重ねる「分子栄養学」からの視点と合わせ、健康、美容やダイエットについて、レシピやダイエット例などを具体的、実践的に解説・紹介する。
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栄養
栄養学史
栄養と食生活
食物の摂取調節
栄養素とその機能
食物の消化と吸収と栄養素の補給
エネルギー代謝
糖質の栄養
脂質の栄養
タンパク質の栄養
栄養素の相互作用
ビタミンの栄養
ミネラル（無機質）の栄養
水分・電解質の代謝
食物繊維と難消化性糖類糖質
アルコールと栄養
分子栄養学
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エリオット生化学・分子生物学 / D.papachristodoulou 〔本〕
価格：￥6820（税込）
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発売日:2016年09月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:東京化学同人 / 発売国:日本 / ISBN:9784807908608 / アーティストキーワード:D.papachristodoulou
内容詳細:目次:第１部 生命の基本原理/ 第２部 タンパク質と膜の構造と機能/ 第３部 代謝と栄養/ 第４部 遺伝情報の貯蔵と利用/ 第５部 細胞と組織/ 第６部 疾患に対する防御機構
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医師や薬に頼らない!すべての不調は自分で治せる / 藤川徳美 〔本〕
価格：￥1430（税込）
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発売日:2019年12月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:本 / 出版社:方丈社 / 発売国:日本 / ISBN:9784908925597 / アーティストキーワード:藤川徳美
内容詳細:うつ、パニック、摂食障害、リウマチ、発達障害、アトピー性皮膚炎、神経難病、認知症、がんｅｔｃ．すべての慢性疾患は、タンパク質・鉄・メガビタミンで自ら治す！目次:第１章 基礎編・質的栄養失調はタンパク質が治す（バランス良く食べている人はみな栄養失調/ タンパク質を摂る）/ 第２章 分子栄養学の実践。自分で治すメガビタミン（鉄を満たす/ ＡＴＰを増やす ほか）/ 第３章 日本の医師はなぜ栄養のことを知らないのか（ビタミンへの攻撃/ 日本の課題）/ 第４章 分子栄養学に基づいた慢性疾患の症例集（ＡＤＨＤ傾向の５歳の男の子、・・・
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スンナリ分かる栄養学ベーシック 深いところで理解する「自然の意に沿った食べ方」
価格：￥1650（税込）
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「食事や栄養の情報に触れる機会は多いから、たくさんのことを知っているつもり」
「でも、断片的な知識の寄せ集めで、全体が見えない、つながらない」
「流行りやあおりではない、真っ当な栄養学を初歩から学んで、体系的な知識を身につけたい」
そんなあなたには、正に格好の入門書です。紙面の半分以上が、分子レベルで解説する斬新なイラスト。「栄養学って、本当はこんなにシンプルで分かりやすかったんだ！」と、ビジュアルから理解できる大人の知的絵本です。
今さら誰にも聞けない基礎の基礎に加えて、目にする機会は多いけれど分かりにくいトピック（インスリン抵抗性、酵素、トランス脂肪酸、過酸化脂質、フィチン酸など）も一歩ずつ丁寧に解説。
読む前と後では、栄養学の理解度がガラリと変わる一冊です。雑誌やネットで目にする情報も、意味が良く分かるようになり、キチンとした記事かデタラメな記事かの判断がつきやすくなりますよ！
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出版社名：技報堂出版
著者名：佐久間慶子、福島亜紀子
発行年月：2014年02月
版：第３版
キーワード：エイヨウ ト イデンシ ノ ハナシ、サクマ,ケイコ、フクシマ,アキコ
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栄養学の全体像を把握できる一冊。「日本人の食事摂取基準２０２０年版」に準拠し、最近の分子レベルでの知見や話題を追加。<br>井上順
共立出版
2024年02月
ケンコウ エイヨウガク
イノウエ ジユン
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監修:ネスレ栄養科学会議 ほか共著:小川佳宏
出版社:建帛社
発売日:2012年04月
キーワード:栄養とエピジェネティクス食による身体変化と生活習慣病の分子機構ネスレ栄養科学会議小川佳宏 えいようとえぴじえねていくすしよくによるしんたい エイヨウトエピジエネテイクスシヨクニヨルシンタイ ねすれ／えいよう／かがく／かい ネスレ／エイヨウ／カガク／カイ
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実験医学増刊 Vol.41 No.10 健康と疾患を制御する精密栄養学-「何を、いつ、どう食べるか-」に、食品機能の解析と個人差を生む分子メカニズムの
価格：￥5576（税込）