エスプーマ アドバンスディスペンサー L ステンレス 9-0923-0201
価格:¥23287(税込)
エスプーマとは
スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化し た最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽 い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。
泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。 又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を 利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必 要があります。
生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るた め、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡 状にすることができます。
アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。材質:ヘッド/PBT樹脂、ボトル/ステンレス製付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカート リッジは御使用できません。
●サイズ:L
●間口×奥行×高さ(mm):125×95×330
●ボトル容量(cc):1180
●最大使用容量(cc):780
●質量(kg):0.87
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エスプーマ アドバンスディスペンサー 用:ヘッド一式 9-0923-0303
価格:¥12045(税込)
エスプーマとは
スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化し た最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽 い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。
泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。 又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を 利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必 要があります。
生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るた め、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡 状にすることができます。
アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。材質:ヘッド/PBT樹脂、ボトル/アルミ製付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカート リッジは御使用できません。
●規格:ヘッド一式(アドバンス用)
●間口×奥行×高さ(mm):100×65×80
●ボトル容量(cc):
●最大使用容量(cc):
●質量(g):204
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エスプーマ アドバンス・CO2兼用部品 ノズル台座&弁棒 9-0923-0304
価格:¥4015(税込)
エスプーマとは
スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化し た最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽 い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。
泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。 又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を 利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必 要があります。
生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るた め、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡 状にすることができます。
アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。材質:ヘッド/PBT樹脂、ボトル/アルミ製付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカート リッジは御使用できません。
●規格:ノズル台座&弁棒
●間口×奥行×高さ(mm):
●ボトル容量(cc):
●最大使用容量(cc):
●質量(g):
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エスプーマ アドバンス・CO2兼用部品 ガスパッキン 9-0923-0305
価格:¥803(税込)
エスプーマとは
スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化し た最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽 い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。
泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。 又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を 利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必 要があります。
生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るた め、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡 状にすることができます。
アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。材質:ヘッド/PBT樹脂、ボトル/アルミ製付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカート リッジは御使用できません。
●規格:ガスパッキン
●間口×奥行×高さ(mm):
●ボトル容量(cc):
●最大使用容量(cc):
●質量(g):
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【中国産はまぐりと畜養場】
畜養場とは、中国から輸入したはまぐりを市場に出荷する前、一旦休ませる「いけす」のことです。
以前は輸入されて直ぐに市場に出荷されていましたが、はまぐりも「長旅」で疲れた状態になっており、この「畜養場」で休ませ一手間加え、鮮度を回復させてから出荷させております。
はまぐりの「いけす」は水質管理などを通して自然の状態に近く、
一定期間経過すると、はまぐりは鮮度を取り戻し、天然物と変わらないくらい美味しくなります。
またカクキ水産では様々なサイズの中国産はまぐりを用意しております。用途に合わせてお買い求めください。
Sサイズ:お吸い物、お味噌汁、茶碗蒸し、お雑煮など
Mサイズ:お鍋、酒蒸し、パスタなど
Lサイズ:バーベキュー、焼きはまぐり、お鍋、贈答用など
しぐれ煮 鍋 贈答用 贈り物 お歳暮 ギフト 雛祭 祝い事 縁起物 内祝い お食い初め
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エスプーマ アドバンス・CO2兼用部品 洗浄ブラシ 9-0923-0308
価格:¥586(税込)
エスプーマとは
スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化し た最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽 い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。
泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。 又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を 利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必 要があります。
生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るた め、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡 状にすることができます。
アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。材質:ヘッド/PBT樹脂、ボトル/アルミ製付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカート リッジは御使用できません。
●規格:洗浄ブラシ
●間口×奥行×高さ(mm):
●ボトル容量(cc):
●最大使用容量(cc):
●質量(g):
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エスプーマ アドバンス・CO2兼用部品 ネジキャップ 9-0923-0307
価格:¥385(税込)
エスプーマとは
スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化し た最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽 い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。
泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。 又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を 利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必 要があります。
生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るた め、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡 状にすることができます。
アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。材質:ヘッド/PBT樹脂、ボトル/アルミ製付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカート リッジは御使用できません。
●規格:ネジキャップ
●間口×奥行×高さ(mm):
●ボトル容量(cc):
●最大使用容量(cc):
●質量(g):
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社会
【内容紹介】
昨年、回転寿司チェーンの各社一斉値上げは大きなニュースになった。円安や原油高、ウクライナ戦争による物価上昇が毎日のようにニュースになるなか、私たちの食生活に欠かせない海産物の値上げも例外ではない。長年、豊富な種類の魚介類を安価に消費してきた我が国だが、今後はそうもいかない。
では今、水産物の物流現場では何が起きているのか。エビやカニ、サーモン、イカ、貝類、タコ、マグロなどなど、近海で獲れる魚以外のほとんどは輸入に頼っているのが現状だが、その物流をめぐる状況はとくにコロナ禍を境にガラっと変わっている。
また世界各地で日本が「買い負け」した結果、以前は安価に食べられていたものでも、庶民の手が届きにくくなっている魚介類も少なくない。
本書はは、新進気鋭の若手水産アナリスト・小平氏が日本で食される海産物の輸入や加工、流通や物流を解説。海外の最新状況や日本側の事情などを紹介し、我が国の食文化の一旦を担うサカナの未来を占っていく。
【著者略歴】
‘79年、東京都生まれ。東京・築地の鮮魚市場に務める父の姿を見て育つ。大学卒業後、テレビ局ADを経て語学留学のためア
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【ソッコーオウンネーム】【23年モデル】タイトリスト プロV1 / プロV1X ボール 1ダース(12球) titleist PRO V1/ V1X 名入れボール
価格:¥7700(税込)
■ソッコーオウンネームをご注文のお客様へ■
・商品画像に注文方法、注意事項を記載しております。ご注文の際は必ず画像の確認をお願いいたします。
・ご入力いただいた印字内容が作成不可の場合、楽天市場を通じてメッセージをお送りします。3営業日以内での発送をご希望の場合は、頻繁に当店からのメッセージをご確認の上すぐにご返信ください。
メッセージに記載の期日までにご返信いただけない場合は一旦キャンセルさせていただきます。
(通常はメッセージでのご連絡となりますが、お届け希望日の記載があり、期日に間に合わない可能性がある場合はお電話にてご連絡させていただきます。)
・銀行振込等、前払いでの決済は入金確認後より1〜3営業日での発送となります。システムの関係により入金の確認が可能になるまでお時間を要しますので、お時間に余裕を持ってのご注文をお願い申し上げます。
・特注品のため、ご注文後のキャンセル、ご返品、印字内容の変更はお受けできかねます。
送料:
【中国産はまぐりと畜養場】
畜養場とは、中国から輸入したはまぐりを市場に出荷する前、一旦休ませる「いけす」のことです。
以前は輸入されて直ぐに市場に出荷されていましたが、はまぐりも「長旅」で疲れた状態になっており、この「畜養場」で休ませ一手間加え、鮮度を回復させてから出荷させております。
はまぐりの「いけす」は水質管理などを通して自然の状態に近く、
一定期間経過すると、はまぐりは鮮度を取り戻し、天然物と変わらないくらい美味しくなります。
またカクキ水産では様々なサイズの中国産はまぐりを用意しております。用途に合わせてお買い求めください。
Sサイズ:お吸い物、お味噌汁、茶碗蒸しなど
Mサイズ:お鍋、酒蒸し、パスタなど
Lサイズ:バーベキュー、焼きはまぐり、贈答用など
焼きはまぐり BBQ 鍋 贈答用 お歳暮 歳暮 ギフト イベント 縁起物 内祝い お食い初め 誕生日 初節句
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【ソッコーライン】【23年モデル】タイトリスト プロV1 / プロV1X ボール 1ダース(12球) titleist PRO V1/ V1X ラインボール
価格:¥7700(税込)
■ソッコーシリーズをご注文のお客様へ■
・商品画像に注文方法、注意事項を記載しております。ご注文の際は必ず画像の確認をお願いいたします。
・ご入力いただいた内容が作成不可の場合、楽天市場を通じてメッセージをお送りします。3営業日以内での発送をご希望の場合は、頻繁に当店からのメッセージをご確認の上すぐにご返信ください。メッセージに記載の期日までにご返信いただけない場合は一旦キャンセルさせていただきます。
(通常はメッセージでのご連絡となりますが、お届け希望日の記載があり、期日に間に合わない可能性がある場合はお電話にてご連絡させていただきます。)
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・特注品のため、ご注文後のキャンセル、ご返品、ご注文内容の変更はお受けできかねます。
送料:
◆飲み方:Coffee Mix 1袋にお湯100CCを入れ、 よく混ぜて召し上がってください。
◆コーヒーをおいしくいれるコツ:
お湯を注げば簡単に味わい深いコーヒーができあがるのがインスタントコーヒーの特長ですが、 それではおいしく飲めるお湯の温度というのは、どれくらいでし
ょう?
コーヒーが最もおいしい温度は90度前後とされています。水道水(軟水)がお勧めですが、カルキ臭を抜くために一旦沸騰させたお湯を直接カップに注ぐのが、ベストなコーヒーのいれ方です。
Maxim mocha gold mild coffee mix【100個入】黄
●内容物:スティック 100本
●賞味期限:別途表示
●保存方法:直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。
●原材料:インスタントコーヒー13.3%、白糖、植物性クリーム{水あめ、食物性油脂、カゼイン(牛乳)、酸度調節剤、乳化剤}他
●原産国:韓国
※メーカーの都合により予告無パッケージ変更する事がございます。予めご了承ください。
送料:
◆飲み方:Coffee Mix 1袋にお湯100CCを入れ、よく混ぜて召し上がってください。
◆コーヒーをおいしくいれるコツ:
お湯を注げば簡単に味わい深いコーヒーができあがるのがインスタントコーヒーの特長ですが、 それではおいしく飲めるお湯の温度というのは、どれくらいでし
ょう?
コーヒーが最もおいしい温度は90度前後とされています。水道水(軟水)がお勧めですが、カルキ臭を抜くために一旦沸騰させたお湯を直接カップに注ぐのが、ベストなコーヒーのいれ方です。
Maxim original coffee mix【100個入】赤
●内容物:スティック 100本
●賞味期限:別途表示
●保存方法:直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。
●原材料:インスタントコーヒー15.0%、白砂糖、プリマエイ他
●原産国:韓国
※メーカーの都合により予告無パッケージ変更する事がございます。予めご了承ください。
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【中国産はまぐりと畜養場】
畜養場とは、中国から輸入したはまぐりを市場に出荷する前、一旦休ませる「いけす」のことです。
以前は輸入されて直ぐに市場に出荷されていましたが、はまぐりも「長旅」で疲れた状態になっており、この「畜養場」で休ませ一手間加え、鮮度を回復させてから出荷させております。
はまぐりの「いけす」は水質管理などを通して自然の状態に近く、
一定期間経過すると、はまぐりは鮮度を取り戻し、天然物と変わらないくらい美味しくなります。
またカクキ水産では様々なサイズの中国産はまぐりを用意しております。用途に合わせてお買い求めください。
Sサイズ:お吸い物、お味噌汁、茶碗蒸し、お雑煮など
Mサイズ:お鍋、酒蒸し、パスタなど
Lサイズ:バーベキュー、焼きはまぐり、お鍋、贈答用など
しぐれ煮 鍋 贈答用 贈り物 お歳暮 ギフト 雛祭 祝い事 縁起物 内祝い お食い初め
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【お取り寄せ・キャンセル不可の商品】:2週間~4週間でお届け(お急ぎの方はご遠慮ください。) / 【本の説明】この本は韓国語で書かれています。240ページ 185*230mm 572g ISBN:9791185018416 / 【本の内容:下記の文章は自動翻訳のため、不自然な表現がある場合があります。】材料の選択から、他の人がの秘法を公開する。味で有名な食べ物コスは一旦市場見ることから違う言葉がある。料理名家で精製糖とマーガリン、マヨネーズを絶対買わない。有害性が問われるものを使用していなくても、いくらでもおいしい子供食卓を取り戻すことができるからである。米の代わりにスーパー穀物に関心を集める麦を利用して子供食卓をセットすることもある。 私たちが必ず知りたい名家の裏技とも欠かせないのが梅雨だ。梅雨はおうちごはんの味を決定する基礎とも同じものである。特に最近では、万能たれに対する世間の関心が高く、同様の製品があふれている。下宿チョン、イジョンイム、バクボギョンの50年の料理名家を輝かせた梅雨は果たしてどうだろうか? 「たくさん絞らずスムーズに辛く」子供のおかずを作成するときに停止するという万能たれと即座ナツ
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【ソッコーオウンネーム】【23年モデル】 スリクソン ゴルフボール NEW Z-STAR XV 1ダース(12球) SRIXON DUNLOP ゼットスター エックスブイ
価格:¥6930(税込)
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【ソッコーライン】【23年モデル】スリクソン ゴルフボール NEW Z-STAR ダイヤモンド 1ダース(12球) SRIXON DUNLOP ゼットスター ラインボール DIAMOND
価格:¥6930(税込)
■ソッコーシリーズをご注文のお客様へ■
・商品画像に注文方法、注意事項を記載しております。ご注文の際は必ず画像の確認をお願いいたします。
・ご入力いただいた内容が作成不可の場合、楽天市場を通じてメッセージをお送りします。3営業日以内での発送をご希望の場合は、頻繁に当店からのメッセージをご確認の上すぐにご返信ください。メッセージに記載の期日までにご返信いただけない場合は一旦キャンセルさせていただきます。
(通常はメッセージでのご連絡となりますが、お届け希望日の記載があり、期日に間に合わない可能性がある場合はお電話にてご連絡させていただきます。)
・銀行振込等、前払いでの決済は入金確認後より1〜3営業日での発送となります。システムの関係により入金の確認が可能になるまでお時間を要しますので、お時間に余裕を持ってのご注文をお願い申し上げます。
・特注品のため、ご注文後のキャンセル、ご返品、ご注文内容の変更はお受けできかねます。
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活かしはまぐり 4kg Mサイズ 約100-120個 BBQ はまぐり鍋 ギフト お食い初め バーベキュー 酒蒸し 中国産 桑名 畜養 はまぐり ハマグリ 業務用
店舗名:カクキ水産
価格:¥9700(税込)
【中国産はまぐりと畜養場】
畜養場とは、中国から輸入したはまぐりを市場に出荷する前、一旦休ませる「いけす」のことです。
以前は輸入されて直ぐに市場に出荷されていましたが、はまぐりも「長旅」で疲れた状態になっており、この「畜養場」で休ませ一手間加え、鮮度を回復させてから出荷させております。
はまぐりの「いけす」は水質管理などを通して自然の状態に近く、
一定期間経過すると、はまぐりは鮮度を取り戻し、天然物と変わらないくらい美味しくなります。
またカクキ水産では様々なサイズの中国産はまぐりを用意しております。用途に合わせてお買い求めください。
Sサイズ:お吸い物、お味噌汁、茶碗蒸しなど
Mサイズ:お鍋、酒蒸し、パスタなど
Lサイズ:バーベキュー、焼きはまぐり、贈答用など
焼きはまぐり BBQ 鍋 贈答用 お歳暮 歳暮 ギフト イベント 縁起物 内祝い お食い初め 誕生日 初節句
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簡単便利な甘辛トッポキソース♪
【トッポキの作り方】
1、フライパンにトッポキ餅350gと水200ccを入れて火にかける。
2、沸騰してきたら、一旦火を止め、トッポキソース一袋を加える。
3、餅とソースをよく絡めてから再び火を点け、炒め煮にする。(中火〜弱火)トッポキ餅と野菜などの具に火がとおれば出来上がり☆
4、韓国おでん、キャベツ、玉ねぎ、長ネギ、ゆで卵、茹でた即席ラーメンの麺などと一緒に調理すれば、より一層美味しくなります。
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【ソッコーオウンネーム】プロV1X レフトダッシュ ボール 1ダース(12球) titleist PRO V1X LEFT DASH TITLEIST -PRO V1X 名入れボール
価格:¥7700(税込)
■ソッコーオウンネームをご注文のお客様へ■
・商品画像に注文方法、注意事項を記載しております。ご注文の際は必ず画像の確認をお願いいたします。
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