ケーキや焼き菓子、ドーナツ、蒸し物などオールマイティにお使いいただけるベーキングパウダーです。
また、水が加わることで炭酸ガスが発生し、加熱により生地を膨らませてくれる役割をしているベーキングパウダーの中でも低温でガス発生が弱く、高温にかけて強くガスが発生していくため、マフィンやパウンドケーキのように中央部の膨らみを強くしたいお菓子にもおすすめです。
【使用基準】
本剤はカルシウムとして食品の1%以下でご使用ください。
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アイコク ベーキングパウダー 白 2kg 袋入り 512925 取り寄せ品 池伝
価格:¥3520(税込)
●アルミ不使用のベーキングパウダー
●ご家庭で手軽にケーキ、クッキー、ホットケーキ、ドーナツ、サブレ、マドレーヌ、饅頭等、手作りの味が楽しめます。
●天ぷらの衣等にご使用になりますとカラッと口当たり良く仕上がります。
■【名称】ベーキングパウダー(食品添加物・合成膨脹剤)aikoku アイコク
■【内容量】100g
■【原材料】<成分重量%>炭酸水素ナトリウム25.0%、グルコノデルタラクトン18.0%、酸性ピロリン酸ナトリウム15.0%、第一リン酸カルシウム10.0%、d-酒石酸水 素カリウム6.0%、ステアリン酸カルシウム1.0%、コーンスターチ25.0%
■【賞味期限】(未開封時):製造より18ヶ月 ※製造日を起点とした期限です。
■【保存方法】(未開封):高温多湿を避けて保管
■【注意事項】開封後はお早めにご使用下さい。 子供の手の届かない場所に保管して下さい。 指を容器内に入れると思わぬケガする場合がございます。
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赤プレミアムは一般用として広い範囲にご使用いただけるように配合してあります。色付や味等を原料の持ち味そのままに生かすのが特徴で、クセは全くありません。ケーキ類、焼き物菓子等、蒸し物菓子等、揚げ物、お惣菜等に広く御使用下さい。
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お菓子作りの味わいを引き立てるシェフズチョイスこだわりのベーキングパウダーです。
防腐剤や香料も一切不使用で、自然な素材の力を最大限に引き出します。
素材の香りや風味を損なわず、お菓子に膨らみとふんわり感を与える特長があります。
安心してご利用いただけます。純粋なおいしさをお楽しみください。
カップケーキ、スポンジ、ブラウニー、ショートブレッド、ビスケット、スコーンなどに最適です。
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赤プレミアムは一般用として広い範囲にご使用いただけるように配合してあります。色付や味等を原料の持ち味そのままに生かすのが特徴で、クセは全くありません。ケーキ類、焼き物菓子等、蒸し物菓子等、揚げ物、お惣菜等に広く御使用下さい。
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原材料は全て天然由来のものを使用。遮断剤のコーンスターチは非遺伝子組み替え品です。
生地の膨らむ作用が2度起こる複動式(ダブルアクティング)。一度は水分が加わった時、さらに過熱時にもガスが発生しますので、よく膨らみます。
※こちらの商品は、賞味期限を優先いたしますため大量に在庫しておりません。お取り寄せとなる場合は、発送までに5〜7営業日お時間をいただくことがございます。
*輸入商品であるため、メーカー在庫期間・輸送期間等を加味し、賞味期限が1ヶ月以上ある商品は出荷しております。ご了承の上ご注文下さい。
<リニューアル情報:2022年9月>商品自体に変更はございませんが、製造元の方針変更により、2022年9月以降より賞味期限の表示が3年→2年6か月→2年に変更となります。その為賞味期限が前回届いた商品よりも短くなる場合がございますが、新しい商品をお届けしております。ご安心くださいませ。
【関連ワード】アリサン,ベーキングパウダー,ラムフォード,RUMFORD,rumford,Rumford,缶詰
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【免責事項】
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。
風と光 有機ベーキングパウダーはアルミ・第一リン酸カルシウム不使用
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ご家庭で手軽にケーキ・クッキー・ホットケーキ・ドーナツ・サブレ・マドレーヌ・饅頭等、手づくりの味が楽しめます。また、山菜のアク抜きや天ぷらの衣等にご使用いただきますと、大変おいしくできあがります。
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アルミニウム(みょうばん)不使用のベーキングパウダーです。アルミニウム摂取を心配される方にも安心してご利用頂けます。アルミフリー/グルテンフリー/NON-GMO。業務用サイズですので、パン屋さん・ベーグル屋さん・ケーキ屋さん・鯛焼き屋さんなど健康に気を使う粉物を使用するお店で、重宝されています。
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【特価】ベーキングパウダー (1.81kg) アルミニウム無添加でコーンスターチは非遺伝子組み換え品です。よく膨れます。厳選されたオーガニック商品を扱うアリサン有限会社の商品です。
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コーンスターチは遺伝子組み換え品ではないものを使用しています。生地の膨らむ作用が2度起こる複動式(ダブルアクティング)。一度は水分が加わった時、さらに過熱時にもガスが発生しますので、よく膨らみます。※アルミニウムフリーではありません。
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※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。<br>
お菓子やパン作りに 行程中2回炭酸ガスを発生させるダブルアクティングでよく膨れる。
お菓子作りに。 このベーキングパウダーは2段階で膨張作用が働きます。一回目は生地に水が加わった時、二回目は温度を加えた時です。
ベーキングパウダーは反応がすぐに始まるので、生地は手早く混ぜ合わせ、オーブンに入れた方がきめ細かいふっくらした出来上がりになります。
パッケージが変更となり、アルミフリーの表示がなくなりました。
原材料にミョウバン(アルミを含む添加物)は使用しておりませんが、原材料に自然由来である鉱物を使用しているため、ごく微量のアルミが混入する可能性が否定できないためアルミフリーの文言を削除いたしました。
※パッケージ変更の理由による返品等はお受けできません。
原材料:コーンスターチ(分別生産流通管理済み)(41%)、炭酸水素ナトリウム(30%)、第一リン酸カルシウム(29%)
RUMFORD アリサン ベーキングパウダー アルミフリー 膨脹剤 お菓子作り お菓子材料 パン作り パン材料 バレンタイン お菓子 パン 製菓 手作り 粉類
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