精製方法が昔ながらのため、時には外見がみすぼらしくなったり、時には不十分な乾燥のため味が悪くなったり、非常に気難しいコーヒーですが、口当たりは柔らかく、香りが独特で、ほかに無い風味があります。クリーミーでコクのあるアロマをお楽しみください。
苦味 ★★
甘み ★★★
酸味 ★★★★
コク ★★★
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●詳細情報:ホワイトキャメル モカマタリ アルハムダニ、クロップ:2022/23 ●生豆の製法:ナチュラル ●焙煎度:中深煎り
酸味苦味のバランスが良く、単体で高い完成度。甘いモカフレーバーにどっしりした重厚な飲み応え。コーヒーの王様というとブルーマウンテンをイメージされる方が多いかもしれませんが、銀林珈琲はモカマタリを推します。
クリックポストでの配送となります。
基本的に注文を受けた翌日の発送となりますが、在庫状況により発送まで2〜3日お時間をいただく場合があります。概ね発送後の翌日から翌々日のお届けになります。お届け先が遠方の場合、離島等の一部地域の場合等は更に数日要する場合があります。
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当店自慢のモカマタリコーヒーです
日本最大級のお取り寄せの総合情報サイト「おとりよせネット」
にて口コミ審査員太鼓判をいただきました!
モカマタリとは、イエメン中部山岳地帯(バニマタル地方)の
急峻な斜面で昔ながらの農法で栽培される
モカコーヒーの最高級品です
またコーヒーのルーツと言われるぐらい
世界で一番歴史のあるコーヒー!!
コーヒー本来のほどよい酸味とワインのようなフルーティーな
香りは、初めての方でもとても飲みやすいコーヒーです
当店のモカマタリコーヒーは、生産量が少ない
「モカマタリNo.9」という品種です。
イエメン国内情勢が悪化すると
入手が困難なくらい貴重なコーヒーです
その生豆をお茶屋専用の大型冷蔵庫に保存熟成しています
味、香りには絶対の自信があります
焙煎仕立ての新鮮なコーヒーをお届けしますが
酸化せずに飲み切るように100gパックにしました
送料:
生豆1kgパック限定で、超特価にて販売中!
イエメン中部山岳地帯の急峻な斜面で昔ながらの農法で栽培されるモカコーヒーの最高級品・モカ・マタリ。
独特の甘い香りと酸味にコク、そして爽やかな後味と、脈々と受け継がれてきたモカならではの味わいをぜひご堪能下さい。
産地:イエメン
送料:
イエメン国旗マグネット Lサイズ 10×15cm 磁石・マグネットステッカー 耐候 耐UV 耐水
価格:¥1240(税込)
☆国旗マグネット 屋外耐候・耐水防水仕様☆
業務用溶剤インクを使用した耐水性・耐久性のあるマグネットシートです。 直射日光にも強く、お車など屋外でもご使用いただけます。
■サイズ : 縦 10cm × 横 15cm
(周囲白枠もデザインに含まれます)
■材質 : 屋外用塩ビ シート+0.6mmマグネットシート (一般的な初心者マークとほぼ同じ厚さです)
Made in JAPAN ・ 日本製
□ ご注意 □
・ご使用のモニターにより画像と実物とで違いが出る場合がございます。
・マグネット仕様は、鉄板面に貼りつけることが出来ます。なお車のボディーはすべてが鉄板ではありません。貼りつけ面の材質をご確認の上ご使用ください。
送料:
世界遺産 イエメン編/ドキュメント[DVD]【返品種別A】
価格:¥3678(税込)
【生豆限定】 イエメン ガルビ ハラーズ イエメニア ナチュラル (真空1kgパック)
価格:¥15680(税込)
生豆1kgパック限定で、超特価にて販売中!
新たに発見された母体品種のコーヒーが届きました!
こちらのイエメニア種は、現在わかっている限りでは、イエメン以外で栽培はされておらず、その存在自体知られていませんでした。今後さらなる新たな品種の起源となる潜在性があります。なお、ロットネーム「ガルビ ハラーズ」はハラーズ地区西部にあるガルビ村からのコーヒー。重厚で品のある余韻をもつエキゾチックな一杯です。
日本では、あまり知られていない新品種イエメニアに思いを馳せながら楽しんでいただけたらと思います。その味わいには、コーヒーロマンがたくさん詰まっています。
バニラのような甘さと香ばしさを感じる複雑な香り。
クリーミーな飲みくちに、シトラスやピーチ、グァバを連想するジューシーさと、ピュアココアやジンジャーをイメージするほどよい苦み。
カラメルや貴腐ワインを想わせる重厚で上品な甘さの余韻。
産地:イエメン
※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。
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モカレケンプティー・エチオピアシダモ・モカマタリーアールマッカ 各100g
モカマタリアールマッカ
アールマッカは、イエメン産コーヒーの中でも最も高品質な銘柄のひとつです。
やわらかい口当たりながらも、ミドルボディのワインのようなコクと甘みを持ち合わせています
モカレケンプティー
モカ特有の香り高く、柔らかな酸味を持ちつつも、しっかりとしたコクがあり、口当たりは滑らか。
他のモカとは一味違う、繊細な味わいをお楽しみください。
エチオピアシダモ
野性的なエチオピアモカコーヒー。
エチオピア西部レケンプティ地域で栽培され、野性的な栽培をされているため独特の風味をもち、サイズが他にくらべ大きい。
フルーティーな酸味と良質なモカ風味を漂わせます。
ロースト、グラインドをお選びください
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\数量限定/ 辻本珈琲 コーヒー豆福袋 5種680gセット / Top of Top / 厳選 グランクリュコーヒー豆 / イエメン イエメニア / COE 2種 / ルワンダ / エチオピア
価格:¥15000(税込)
【数量限定】辻本珈琲 コーヒー豆福袋 5種680gセット
辻本珈琲のスペシャルセレクト♪
合計5種680gが入った選りすぐりのコーヒー豆福袋です。
辻本珈琲を日頃からご愛顧いただいている皆様への感謝の気持ちを込めてご用意いたしました♪
[内容]
・イエメン Bait Alal XI 80g
・COE メキシコ 19位100g
・COE コスタリカ 20位100g
・ルワンダ シンビ 200g
・エチオピア ティルティラゴヨ -Sun-dried- 200g
最高級グランクリュコーヒー豆に、Cup of Excellence受賞ロットの希少なコーヒー豆や、辻本珈琲一押しのスペシャルティコーヒーなど5種類を合わせた至福の福袋となります。
辻本珈琲の香り豊かなコーヒーで、すてきなじかんをお過ごしください♪
送料:
イエメン国旗マグネット Sサイズ 5×7.5cm 磁石・マグネットステッカー 耐候 耐UV 耐水
価格:¥399(税込)
☆国旗マグネット 屋外耐候・耐水防水仕様☆
業務用溶剤インクを使用した耐水性・耐久性のあるマグネットシートです。 直射日光にも強く、お車など屋外でもご使用いただけます。
■サイズ : 縦 5cm × 横 7.5cm
(周囲白枠もデザインに含まれます)
■材質 : 屋外用塩ビ シート+0.6mmマグネットシート (一般的な初心者マークとほぼ同じ厚さです)
Made in JAPAN ・ 日本製
□ ご注意 □
・ご使用のモニターにより画像と実物とで違いが出る場合がございます。
・マグネット仕様は、鉄板面に貼りつけることが出来ます。なお車のボディーはすべてが鉄板ではありません。貼りつけ面の材質をご確認の上ご使用ください。
送料:
■モカコーヒーの名前の由来は、イエメンの首都サヌアの外港であるモカ港から積み出されたコーヒー豆を
モカコーヒーと名付け取引された事が始まりです。
その中でもバニ・マタル州で栽培されるコーヒーはイエメン産の最高級品として『マタリ』の商品名で取引されています。
送料:
■商品名
【極上モカマタリ 100g】
複雑な風味でサルビアに例えられるドラマチックなフレーバーとエキゾチックな風味、イチゴの様な甘い余韻となめらかな舌ざわりが特徴的なカップ。
送料:
生豆1kgパック限定で、超特価。
モカの最高級品の一つ
※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。
【等級】
口当たり柔らかく中世ヨーロッパを熱狂させた香り。
産地:イエメン
送料:
★★★イエメン産のコーヒー豆「モカ・マタリ」 ★★★
イエメン北西部の高地産で収穫されます。「No.9」というのが、
欠点豆の混入がほとんどない優良等級です、そのモカマタリの特徴として、
まず香りの良さです。 甘酸っぱいような優雅な香りは、
時には「ワインのような〜」と形容されることもあります。
生豆は、小粒で不揃い。割れ豆も多いのですが 生豆の状態でも モカのよい香りが漂います。
優しいマイルドな酸味と甘みも感じます。
ライトボディーな味わいは、女性にも良く好まれます。個人的に好きな飲み方は、
モカマタリにコーヒーシューガーを少々入れて少し甘めに。
モカマタリの甘い香りとマッチして とても美味しくいただけます 。
また、比較的高価なモカ・マタリはストレートで飲まれることが多い珈琲です
モカ独特の酸味と、甘く澄んだ爽やかな後味が口いっぱいに広がり、
その上品な味や香りから、"コーヒーの貴婦人"と称されるほどです、
★このモカ・マタリは一度飲むと忘れられない逸品なんです
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トップグレード スペシャルティコーヒー豆 / イエメン バイト・アラル XI 80g / BAIT ALAL XI / オーダー焙煎(浅煎り・中煎り)/ イエメニア / 送料無料
価格:¥8640(税込)
Competition & 90+Series
トップグレード スペシャルティコーヒー豆
イエメン バイト・アラルXI 80g
品種:イエメニア
精製:アルケミー
オーダーを受けてから1つ1つ丁寧に焙煎をしてお届けするトップグレードのスペシャルティコーヒー豆。
焙煎度合いは、浅煎り / 中煎りからお選びいただけます。
「イエメニア」はコーヒー豆の品種の1つ。
QIMA Coffeeの創設者であるファリス・シェイバーニ氏は、コーヒーの品種を徹底的に遺伝子から調べ、「イエメニア」が母体主であることを発見しました。
QIMA Coffee独自の精製方法「アルケミープロセス」を経たコーヒーは、まるで、透明なフルーツジュースのよう。
パイン、ラフランス、グレープフルーツなどのジューシーなフレーバーや、ブランデーやマカダミアナッツのような甘みとコクも感じられます。
ホワイトムスクを思わせる上品な香りがあり、その香りにうっとり心が奪われることでしょう。
華やかさも特徴的でトップグレードのスペシャルティという名がふさわしいコーヒーに仕上がっています。
ワンランク上のコーヒーを、ぜひお楽しみください。
送料:
◆綿100% 5.6oz 厚み:普通
◆Sサイズ 身丈66cm 身幅49cm 袖丈19cm
◆Mサイズ 身丈70cm 身幅52cm 袖丈20cm
◆Lサイズ 身丈74cm 身幅55cm 袖丈22cm
◆XLサイズ 身丈78cm 身幅58cm 袖丈24cm
※予告なく商品の仕様が変わる場合がございます。ご了承お願いいたします。
※多少の誤差はご了承くださいませ。(±2cm)
※お客様が見られる環境により画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。予めご了承下さい。
送料:
コーヒー豆 モカマタリ ドリップコーヒー レギュラーコーヒー キャンプ 珈琲 お得 コーヒー粉 エスプレッソ イエメン 400g入り 中深煎り 自家焙煎
店舗名:焙煎元和樂 コーヒーとプチギフト
価格:¥2060(税込)
日本国内在庫薄のイエメンコーヒーを、小粒な原種にこだわり仕入れています。
栽培地域を限定せずにその都度良質なものを選択します。
他店よりも少し深めの煎りなので、酸味はなく、甘くコクのある味わいとなっております。
■ イエメン(中深煎り) / 400g入り
※ネット限定価格となります※
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グランクリュドリップコーヒー イエメン バイト・アラル XI 5杯分 / トップグレード スペシャルティ / イエメニア BAIT ALAL XI / アルケミー プロセス
価格:¥6480(税込)
Competition & 90+Series
グランクリュドリップコーヒー
イエメン バイト・アラルXI 5杯分
品種:イエメニア
精製:アルケミー
トップグレードのスペシャルティコーヒー豆イエメンのイエメニアを100%使用したドリップコーヒーです。
1杯分にたっぷり12gを使用しております。
イエメニアはコーヒー豆の品種の1つ。
QIMA Coffeeの創設者であるファリス・シェイバーニ氏は、コーヒーの品種を徹底的に遺伝子から調べ、「イエメニア」がコーヒーの中で母体品種であることを発見しました。
QIMA Coffee独自の精製方法アルケミープロセスを経たコーヒーは、まるで、透明なフルーツジュースのよう。
パイン、ラフランス、グレープフルーツなどのジューシーなフレーバーや、ブランデーやマカダミアナッツのような甘みとコクも感じられます。
ホワイトムスクを思わせる上品な香りがあり、その香りにうっとり心が奪われることでしょう。
華やかさも特徴的でトップグレードのスペシャルティという名がふさわしいコーヒーに仕上がっています。
お家で特別な日に、旅先でのひとときに。ワンランク上のコーヒーをお楽しみください。
送料:
生豆 コーヒー 200g モカ マタリ No9 イエメン 送料250円で800gまで組み合わせ自由 大山珈琲
価格:¥654(税込)
【焙煎士コメント】
モカコーヒーの名前の由来は、イエメンの首都サヌアの外港であるモカ港から積み出されたコーヒー豆をモカコーヒーと名付け取引された事が始まりです。その中でもバニ・マタル州で栽培されるコーヒーはイエメン産の最高級品として『マタリ』の商品名で取引されています。フルーティな酸味とコク、モカフレーバーと言われる独特の香りが特徴で他の産地に無い風味がこのコーヒーの愛好家を魅了しています。
送料: