12/31まで 39%OFFクーポン有!辻本珈琲 スペシャルドリップコーヒー / ホワイトキャメル モカマタリ 50杯分 / 1杯10g / まとめ買い drip coffee
価格:¥7425(税込)
イエメン西部山岳地帯のバニ・マタール地方1,000〜2,500m超級の高地で採れる先祖伝来の在来種を小農家から買い集め、現地で更に選別された超希少豆『ホワイトキャメル・モカマタリ』。
当商品は、その『ホワイトキャメル』を100%使用したとっても贅沢なドリップコーヒーです。
ホワイトキャメルの特徴は、その甘く華やかな香りとやわらかな酸味。
それでいてしっかりとしたコクを感じられ、モカマタリの冠に恥じない複雑な香味をお楽しみいただけます。
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出版社名:明石書店
著者名:佐藤寛
シリーズ名:エリア・スタディーズ
発行年月:2025年06月
キーワード:イエメン オ シル タメノ ロクジュウサンショウ、サトウ,カン
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私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい!
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。
当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。
■テイスターコメント
熟した果実を思わせる深い甘みと、ココアのようなコクが口いっぱいに広がります。
赤ワインのような芳醇さに、やわらかなスパイス感が重なり、まろやかで心地よい後味が続きます。
高級モカ特有の香り高さと上質な甘みが、飲むたびに魅力を増す一杯です。
是非ともこの機会にお試しください。
カッピングプロファイル
赤ワイン、ミルクチョコレート、スィートスパイス
ランク:スペシャルティコーヒー
国:イエメン
標高:1500〜1800m
エリア:バニーマタル地方
品種:原生種
生産処理:ナチュラル/サンドライ
※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。
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生豆 コーヒー 1kg イエメン バニーマタル ナチュラル/サンドライ ポイント利用
価格:¥5071(税込)
【焙煎士コメント】
イエメンのバニーマタルは、高地で栽培されるアラビカ種のコーヒー豆で、自然ドライおよびサンドライの2つの方法で処理されます。
自然ドライプロセスは、収穫されたコーヒーチェリーをそのまま乾燥させる方法で、果肉が豆に付着したままの状態で豆を乾燥させます。このプロセスにより、コーヒー豆は甘くフルーティーな味わいと、ワインのような酸味を持つ特徴的な味わいを持ちます。
一方、サンドライプロセスは、自然ドライプロセスに比べて少し異なります。収穫されたコーヒーチェリーは、果肉を一部取り除いた後、直接砂漠の砂に敷いて豆を乾燥させます。この方法は、乾燥にかかる時間が自然ドライプロセスよりも短くなるため、酸味が少なく、コクがあり、複雑な風味を持つコーヒー豆ができるとされています。
イエメンのバニーマタルは、どちらのプロセスでも、甘くフルーティーな味わいや、スパイシーで芳醇な香りが特徴です。また、酸味や渋味も感じられ、非常にバランスの取れた味わいを楽しむことができます。さらに、イエメンのコーヒーは、その生産量が少なく、希少性が高いため、コーヒーファンから高い評価を受けています。
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中東、アラビア半島にある「イエメン」のバニ・イスマイリ地方のコーヒー豆です。同じイエメン産のモカマタリはマタリ地方のコーヒーですがこちらはイスマイリ地方で採れたマタリより小粒の豆です。
バニ・イスマイリは狭く、毎年干ばつの影響を受け易い非常に不安定な地域で、その生産量は限られており、年間120トン程度です。
100%天日乾燥で1,800-2,000mの高地栽培品です。
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イエメン マタリ No.9 高品質コーヒー豆 - 山岳の風味
産地: イエメン
品種: マタリ No.9
精製方法: ナチュラル(非水洗式)
標高: 1,000〜3,000m
収穫方法: 手摘み
天日乾燥: 10〜15日間
特長:
・甘い澄んだ香り
・爽やかな後味
・気品ある味わい
・優れた風味の原生種コーヒー
容量: 300g
賞味期限: 焙煎後当日に発送
おすすめ: ペーパードリップ、フレンチプレス、エスプレッソ
保存方法: 冷暗所で密封
このイエメン マタリ No.9 コーヒーは、急峻な山岳地で栽培され、手摘みで収穫され、長い天日乾燥プロセスを経て生産されています。
その独自の風味と香りが、コーヒー愛好者を魅了し続けています。
新鮮な状態でお届けし、イエメンの自然が育む至高のコーヒーをお楽しみください。
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昔ながらの栽培法と原生種が生むアロマ「クラシック・モカ」
イエメン中部山岳地帯の急峻な斜面で昔ながらの農法で栽培されるモカコーヒーの最高級品・モカ・マタリ。独特の甘い香りと酸味にコク、そして爽やかな後味と、
脈々と受け継がれてきたモカならではの味わいをぜひご堪能下さい。
産地:イエメン
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。
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編著:佐藤寛 編著:馬場多聞
出版社:明石書店
発売日:2025年06月
シリーズ名等:エリア・スタディーズ 215
キーワード:イエメンを知るための63章佐藤寛馬場多聞 いえめんおしるためのろくじゆうさんしよういえめん/ イエメンオシルタメノロクジユウサンシヨウイエメン/ さとう ひろし ばば たもん サトウ ヒロシ ババ タモン
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限定品 イエメン ブライ ナチュラル (生豆時100g)
価格:¥2410(税込)
イエメン西部にある、紅海を望む湾岸地域に近いエリアから標高2,000m級の高原コーヒーが届きました。
SL28種のみを使用した、単一品種が生み出すクリーンなカップに、熟成による深みと厚みを加えた特殊なロット、それが「 イエメン ブライ ナチュラル 」です。
わずかな水分で生き延びた、凝縮されたチェリーが放つ香り高いイエメン・モカをぜひお楽しみください。
レーズンやバニラ、ハーブを感じる複雑な香り。
滑らかなのみくちに、カシスやアプリコットのようなジューシーな酸味。
ブランデーやホップをイメージするコクと苦みにチョコレートやカラメルを連想する上品な甘さの余韻。
産地:イエメン
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。
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コーヒー豆 受注焙煎!400g エチオピア ゲイシャ ジャスミンG1(ナチュラル) [選べる焙煎度合い] 粉 ポイント利用
価格:¥2987(税込)
ベンチマジ地区ケビルゲイシャ農園、栽培品種【ゲイシャ】の【G1】規格商品!
レモンティ、フローラルに加え例年よりもベリー感あり。
農園名:ケビルゲイシャ農園
栽培品種:ゲイシャ
エチオピアは東アフリカに位置し、イタリア領となった1936年からの5年間を除いて植民地化されることなく歴史を紡いできた独立国家の一つです。キリスト教のエチオピア正教による、9月をはじめとする13か月のエチオピア暦があるなど、アフリカの中でも異質な文化を保っております。
コーヒーにおいてはアラビカ種発祥の地ともいわれており、イエメンと並ぶモカコーヒーの生産国として大変有名です。また現在でも客人に対してコーヒーを振る舞うコーヒーセレモニーの文化が残っており、コーヒーを語る上では避けて通れない王道の生産国の一つです。
そんなエチオピアのケビルゲイシャ農園の、原種として多くのファンを魅了する栽培品種【ゲイシャ】の【G1】規格商品。 風味はレモンティ、フローラル、ジャスミン。プレシップの段階からG1規格にこだわって選別しました。
レモンティーやスパイスのような香りが心地良いです。
送料:
■商品説明
※沖縄県¥1620/北海道¥1080/東北¥150の別途送料がかかります。 中近東アラビア半島の西側にあるイエメンの山岳地帯のバニマタル地区で栽培されるコーヒーです。 店長コメント:≪中煎り≫ 熟したフルーツのような香りで 苦味は少なくスパイシーさも感じます。≪中深煎り≫酸味が抑えられコク深さとほんのり甘みもあります。
■詳細
生産国:イエメン 生産地域:バニマタル地区 精製方法:非水洗式
■備考
ハンドピックは行わず発送を行います。各国によって豆の大きさや形などが異なり、それぞれに個性があります。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。
<br><br>[激安!!コーヒー生豆販売][アフリカ・中東][モカマタリ No9][JAN: ]
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生豆1kgパック限定で、超特価にて販売中!
イエメン中部山岳地帯の急峻な斜面で昔ながらの農法で栽培されるモカコーヒーの最高級品・モカ・マタリ。
独特の甘い香りと酸味にコク、そして爽やかな後味と、脈々と受け継がれてきたモカならではの味わいをぜひご堪能下さい。
産地:イエメン
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ドリップコーヒー モカ マタリ No9 イエメン 当日焙煎鮮度抜群 8袋 選べる焙煎度合い コーヒー 珈琲 プレゼント ポイント利用
価格:¥1080(税込)
【焙煎士コメント】
モカコーヒーの名前の由来は、イエメンの首都サヌアの外港であるモカ港から積み出されたコーヒー豆をモカコーヒーと名付け取引された事が始まりです。その中でもバニ・マタル州で栽培されるコーヒーはイエメン産の最高級品として『マタリ』の商品名で取引されています。フルーティな酸味とコク、モカフレーバーと言われる独特の香りが特徴で他の産地に無い風味がこのコーヒーの愛好家を魅了しています。
送料:
【生豆限定】 イエメン バニーナヒミ イエメニア ナチュラル (真空1kgパック)
価格:¥15570(税込)
生豆1kgパック限定で、超特価にて販売中!
新たに発見された母体品種のコーヒーが届きました!
今回新たに発見された母体品種イエメニアは、現在わかっている限りでは、
イエメン以外で栽培はされておらず、その存在自体知られていませんでした。
今後さらなる新たな品種の起源となる潜在性があります。
日本では、あまり知られていない新品種イエメニアに
思いを馳せながら楽しんでいただけたらと思います。
その味わいには、コーヒーロマンがたくさん詰まっています。
ジンジャーやベルガモットを感じる、スパイシーで華やかな香り。
スターフルーツやブルーベリーをイメージする明るい酸味。
グリーンアップルやサトウキビのような甘さに、
ホップやグリーンティーを想わせる苦みと、
ピーナッツバターを連想するまろやかなコク。
産地:イエメン
※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。
送料:
商品名: イエメン マタリ No.9 - 山岳の風味
内容量: 400g
産地: イエメン
種類: ナチュラル(非水洗式)
標高: 1,000〜3,000mの急峻な山岳地帯
特徴:
・急峻な山岳地で栽培された極上のイエメンコーヒー
・小農家による手摘みで収穫され、天日乾燥される
・甘い澄んだ香り、爽やかな後味、気品ある味わいが特長
保存方法: 冷暗所に保存
賞味期限: お届けから1ヶ月以内の新鮮な焙煎豆を提供
送料:
昔ながらの栽培法と原生種が生むアロマ「クラシック・モカ」
イエメン中部山岳地帯の急峻な斜面で昔ながらの農法で栽培されるモカコーヒーの最高級品・モカ・マタリ。独特の甘い香りと酸味にコク、そして爽やかな後味と、
脈々と受け継がれてきたモカならではの味わいをぜひご堪能下さい。
産地:イエメン
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。
送料:
線香 天年堂 日本製 お線香 乳香 浄化 フランキンセンス 香り ミニ寸 短いサイズ お徳用 バラ詰 お香 香源 お香 線香 数珠 香木 専門店
店舗名:香源 お香 線香 香木 専門店
価格:¥5280(税込)
【乳香の香りのお香】
※香りがリニューアルいたしました!
乳香の香りのお香です。乳香はアラビア半島南部のオマーンのドファール地方とイエメンなどに生育します。乳香の香りをうまく引き出してあります。
乳香の酸味のある香りが特徴的です。プレゼントにも最適です。本物の乳香が使ってありますので、表現出来る香りです。乳香の香りをご存じない方は是非一度お使いください。仏事用だけでなく、趣味のお香としてもお使い頂けます。
形状:スティック型
メーカー:天年堂
対象:初心者向き
香り系統:古典的な香り
パッケージ:紙箱
本数・個数:約840本
重さ(g):150g
長さ(cm):7cm
燃焼時間:約15分
パッケージサイズ:横幅9cm×縦幅15.5cm×深3.2cm
リラックス
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