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限定品 イエメン バニーナヒミ イエメニア ナチュラル （生豆時500g）
価格：￥8450（税込）
商品説明
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新たに発見された母体品種のコーヒーが届きました！
今回新たに発見された母体品種イエメニアは、現在わかっている限りでは、
イエメン以外で栽培はされておらず、その存在自体知られていませんでした。
今後さらなる新たな品種の起源となる潜在性があります。
日本では、あまり知られていない新品種イエメニアに
思いを馳せながら楽しんでいただけたらと思います。
その味わいには、コーヒーロマンがたくさん詰まっています。
ジンジャーやベルガモットを感じる、スパイシーで華やかな香り。
スターフルーツやブルーベリーをイメージする明るい酸味。
グリーンアップルやサトウキビのような甘さに、
ホップやグリーンティーを想わせる苦みと、
ピーナッツバターを連想するまろやかなコク。
産地：イエメン
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜15％前後少なくなります。
送料：
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商品説明
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シバの女王伝説が今も生きるイエメン。完熟チェリーのみを丁寧に収穫し、太陽の下でゆっくりと乾燥。イエメン産の豆は、大きさ、色などは統一していませんが、フローラルな香りと甘酸っぱさ、とろけるような口当たりが特徴でお勧めです
送料：
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限定品 イエメン バニーナヒミ イエメニア ナチュラル （生豆時200g）
価格：￥4340（税込）
商品説明
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新たに発見された母体品種のコーヒーが届きました！
今回新たに発見された母体品種イエメニアは、現在わかっている限りでは、
イエメン以外で栽培はされておらず、その存在自体知られていませんでした。
今後さらなる新たな品種の起源となる潜在性があります。
日本では、あまり知られていない新品種イエメニアに
思いを馳せながら楽しんでいただけたらと思います。
その味わいには、コーヒーロマンがたくさん詰まっています。
ジンジャーやベルガモットを感じる、スパイシーで華やかな香り。
スターフルーツやブルーベリーをイメージする明るい酸味。
グリーンアップルやサトウキビのような甘さに、
ホップやグリーンティーを想わせる苦みと、
ピーナッツバターを連想するまろやかなコク。
産地：イエメン
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜15％前後少なくなります。
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商品説明
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中東、アラビア半島にある「イエメン」のバニ・イスマイリ地方のコーヒー豆です。同じイエメン産のモカマタリはマタリ地方のコーヒーですがこちらはイスマイリ地方で採れたマタリより小粒の豆です。
バニ・イスマイリは狭く、毎年干ばつの影響を受け易い非常に不安定な地域で、その生産量は限られており、年間120トン程度です。
100％天日乾燥で1,800-2,000ｍの高地栽培品です。
送料：
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コーヒー 生豆 イエメン バニーマタル ナチュラル/サンドライ #206 DripTrip 1kg 2kg 5kg
価格：￥5071（税込）
商品説明
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【焙煎士コメント】
イエメンのバニーマタルは、高地で栽培されるアラビカ種のコーヒー豆で、自然ドライおよびサンドライの2つの方法で処理されます。
自然ドライプロセスは、収穫されたコーヒーチェリーをそのまま乾燥させる方法で、果肉が豆に付着したままの状態で豆を乾燥させます。このプロセスにより、コーヒー豆は甘くフルーティーな味わいと、ワインのような酸味を持つ特徴的な味わいを持ちます。
一方、サンドライプロセスは、自然ドライプロセスに比べて少し異なります。収穫されたコーヒーチェリーは、果肉を一部取り除いた後、直接砂漠の砂に敷いて豆を乾燥させます。この方法は、乾燥にかかる時間が自然ドライプロセスよりも短くなるため、酸味が少なく、コクがあり、複雑な風味を持つコーヒー豆ができるとされています。
イエメンのバニーマタルは、どちらのプロセスでも、甘くフルーティーな味わいや、スパイシーで芳醇な香りが特徴です。また、酸味や渋味も感じられ、非常にバランスの取れた味わいを楽しむことができます。さらに、イエメンのコーヒーは、その生産量が少なく、希少性が高いため、コーヒーファンから高い評価を受けています。
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◆ 贅沢！お試し１ｋｇ モカコーヒー５種飲み比べセット（生豆時200ｇ×5銘柄） 送料無料
価格：￥5280（税込）
商品説明
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モカの産地イエメン、エチオピアより、
貴重なモカのお買得セットで登場です。
その魅惑的な香りの５種類のモカの銘柄お試し飲み比べ１ｋｇ で登場!
それぞれ生豆時２００ｇづつ５銘柄分、
いずれもモカを代表する銘柄を集めました。
※大変申し訳ありませんが特別割引商品の為、カレンダー等の増量券は対象外となります。
※特売商品のため、即日配送となりません。出荷日ご指定の際はご注文日翌日以降でお願いいたします。
送料：
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コーヒー豆 イエメン バニーマタル 500g モカ モカマタリ スペシャルティ コーヒー 珈琲 マメーズ焙煎工房
価格：￥5745（税込）
商品説明
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文明開化の当時に思いを馳せるブレンド
エキゾチックな香り。華やかな酸味。重厚なコクと甘みに、苦みの余韻。
文明開化を牽引した「港町横濱」をテーマに作成したブレンドコーヒー。
産地：インドネシア、グアテマラ、イエメン
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コーヒー 生豆 イエメン モカマタリ クラシックモカ ナチュラル #209 DripTrip 1kg 2kg 5kg
価格：￥4915（税込）
商品説明
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【焙煎士コメント】
イエメンのモカマタリは、コーヒーラバーにとっては伝統的なモカコーヒーの一つであり、クラシックモカとしても知られています。
モカマタリは、ナチュラルプロセスで処理され、果肉を取り除いてから乾燥させる方法が採用されています。このプロセスにより、豆に甘い味わいが生まれ、風味や香りが引き出されます。モカマタリのコーヒー豆は、丁寧にローストされることで、豊かな味わいや風味が引き出されます。
クラシックモカは、その名の通り、モカコーヒーの代表的な味わいを楽しむことができます。このコーヒーは、フルーティーで芳香な香りがあり、口当たりが柔らかく、豊かな味わいが広がります。また、酸味が穏やかで、コクのある口当たりも魅力的です。
イエメンのモカマタリのクラシックモカは、珍しい豆の品種と丹精込めた手作業のプロセスにより、非常に高品質で美味しいコーヒーとして評価されています。その味わいは、他のコーヒー豆では味わえない特別なものであり、コーヒーラバーにとっては必ず一度は試していただきたい一杯です。
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商品説明
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■商品説明
※沖縄県￥1620/北海道￥1080/東北￥150の別途送料がかかります。 中近東アラビア半島の西側にあるイエメンの山岳地帯のバニマタル地区で栽培されるコーヒーです。 店長コメント：≪中煎り≫ 熟したフルーツのような香りで 苦味は少なくスパイシーさも感じます。≪中深煎り≫酸味が抑えられコク深さとほんのり甘みもあります。
■詳細
生産国:イエメン 生産地域:バニマタル地区 精製方法:非水洗式
■備考
ハンドピックは行わず発送を行います。各国によって豆の大きさや形などが異なり、それぞれに個性があります。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。
<br><br>[激安！！コーヒー生豆販売][アフリカ・中東][モカマタリ No9][JAN: ]
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商品説明
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生豆１ｋｇパック限定で、超特価。
神秘のアラビアンモカ
※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。
【等級】
神秘的な香りを持つモカコーヒーの高級品。
産地：イエメン
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コーヒー 生豆 エチオピア ゲイシャ ジャスミンG1（ナチュラル） #068 DripTrip 1kg 2kg 5kg
価格：￥4355（税込）
商品説明
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ベンチマジ地区ケビルゲイシャ農園、栽培品種【ゲイシャ】の【G1】規格商品！
レモンティ、フローラルに加え例年よりもベリー感あり。
農園名：ケビルゲイシャ農園
栽培品種：ゲイシャ
エチオピアは東アフリカに位置し、イタリア領となった1936年からの5年間を除いて植民地化されることなく歴史を紡いできた独立国家の一つです。キリスト教のエチオピア正教による、9月をはじめとする13か月のエチオピア暦があるなど、アフリカの中でも異質な文化を保っております。
コーヒーにおいてはアラビカ種発祥の地ともいわれており、イエメンと並ぶモカコーヒーの生産国として大変有名です。また現在でも客人に対してコーヒーを振る舞うコーヒーセレモニーの文化が残っており、コーヒーを語る上では避けて通れない王道の生産国の一つです。
そんなエチオピアのケビルゲイシャ農園の、原種として多くのファンを魅了する栽培品種【ゲイシャ】の【G1】規格商品。 風味はレモンティ、フローラル、ジャスミン。プレシップの段階からG1規格にこだわって選別しました。
レモンティーやスパイスのような香りが心地良いです。
送料：
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コーヒー 豆 粉 エチオピア ゲイシャ ジャスミンG1（ナチュラル） #068 DripTrip 珈琲
価格：￥2987（税込）
商品説明
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ベンチマジ地区ケビルゲイシャ農園、栽培品種【ゲイシャ】の【G1】規格商品！
レモンティ、フローラルに加え例年よりもベリー感あり。
農園名：ケビルゲイシャ農園
栽培品種：ゲイシャ
エチオピアは東アフリカに位置し、イタリア領となった1936年からの5年間を除いて植民地化されることなく歴史を紡いできた独立国家の一つです。キリスト教のエチオピア正教による、9月をはじめとする13か月のエチオピア暦があるなど、アフリカの中でも異質な文化を保っております。
コーヒーにおいてはアラビカ種発祥の地ともいわれており、イエメンと並ぶモカコーヒーの生産国として大変有名です。また現在でも客人に対してコーヒーを振る舞うコーヒーセレモニーの文化が残っており、コーヒーを語る上では避けて通れない王道の生産国の一つです。
そんなエチオピアのケビルゲイシャ農園の、原種として多くのファンを魅了する栽培品種【ゲイシャ】の【G1】規格商品。 風味はレモンティ、フローラル、ジャスミン。プレシップの段階からG1規格にこだわって選別しました。
レモンティーやスパイスのような香りが心地良いです。
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昔ながらの栽培法と原生種が生むアロマ「クラシック・モカ」
イエメン中部山岳地帯の急峻な斜面で昔ながらの農法で栽培されるモカコーヒーの最高級品・モカ・マタリ。独特の甘い香りと酸味にコク、そして爽やかな後味と、
脈々と受け継がれてきたモカならではの味わいをぜひご堪能下さい。
産地：イエメン
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。
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商品説明
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イエメン、バニ マタル州より「モカ マタリNo.9」
200ｇパック送料サービス中！
商品名：イエメン モカ マタリ９
内容量：200ｇ（焙煎後のグラム数）
焙煎度：シティロースト（中深煎り）
■イエメン モカ マタリ９について
【生産地域】 バニ マタル州
【規格】 -
【スクリーン】-
【品種】 地場品種
【精製方法】 ナチュラル
コーヒーを飲料にした最初の地とも言われているイエメン。モカといえばエチオピア産も有名ですが、「マタリ」と呼ばれるのはイエメンのものだけです。またバニ マタルは“マタリ”の由来ともなっている歴史ある産地です。イエメンモカは「コーヒーの貴婦人」とも称される上品な酸味と風味があり、当店では適度な苦みとのバランスでシティローストでご提供しています。
■味覚バランス
甘味）★★★☆☆
酸味）★★☆☆☆
苦味）★★★☆☆
コク）★★☆☆☆
■当店を始めてご利用のお客様は、下のほうの商品説明もぜひご一読ください。
送料：
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限定品 イエメン ブライ ナチュラル （生豆時100g）
価格：￥2410（税込）
商品説明
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イエメン西部にある、紅海を望む湾岸地域に近いエリアから標高2,000m級の高原コーヒーが届きました。
SL28種のみを使用した、単一品種が生み出すクリーンなカップに、熟成による深みと厚みを加えた特殊なロット、それが「 イエメン ブライ ナチュラル 」です。
わずかな水分で生き延びた、凝縮されたチェリーが放つ香り高いイエメン・モカをぜひお楽しみください。
レーズンやバニラ、ハーブを感じる複雑な香り。
滑らかなのみくちに、カシスやアプリコットのようなジューシーな酸味。
ブランデーやホップをイメージするコクと苦みにチョコレートやカラメルを連想する上品な甘さの余韻。
産地：イエメン
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜20％前後少なくなります。
送料：
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商品説明
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2025-12-27 ニュークロップ（新豆）入荷しました
■商品名
【極上モカマタリ 100g】
複雑な風味でサルビアに例えられるドラマチックなフレーバーとエキゾチックな風味、イチゴの様な甘い余韻となめらかな舌ざわりが特徴的なカップ。
送料：
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