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■商品説明
※沖縄県￥1620/北海道￥1080/東北￥150の別途送料がかかります。 中近東アラビア半島の西側にあるイエメンの山岳地帯のバニマタル地区で栽培されるコーヒーです。 店長コメント：≪中煎り≫ 熟したフルーツのような香りで 苦味は少なくスパイシーさも感じます。≪中深煎り≫酸味が抑えられコク深さとほんのり甘みもあります。
■詳細
生産国:イエメン 生産地域:バニマタル地区 精製方法:非水洗式
■備考
ハンドピックは行わず発送を行います。各国によって豆の大きさや形などが異なり、それぞれに個性があります。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。
<br><br>[送料無料商品][JAN: ]
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商品説明
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私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。
当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。
■テイスターコメント
熟した果実を思わせる深い甘みと、ココアのようなコクが口いっぱいに広がります。
赤ワインのような芳醇さに、やわらかなスパイス感が重なり、まろやかで心地よい後味が続きます。
高級モカ特有の香り高さと上質な甘みが、飲むたびに魅力を増す一杯です。
是非ともこの機会にお試しください。
カッピングプロファイル
赤ワイン、ミルクチョコレート、スィートスパイス
ランク：スペシャルティコーヒー
国：イエメン
標高：1500〜1800m
エリア：バニーマタル地方
品種：原生種
生産処理：ナチュラル/サンドライ
※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。
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イエメン・マタリNo.９
イエメン北西部の高地バニマタル地方で栽培されています。有名な豆なので、多くを述べませんが、シトラスな香りと程よい酸味があります。コーヒーの女王とも称される最高級のコーヒーをお楽しみください。
焙煎の度合いは浅煎りとか深煎りではなく、そのコーヒー豆が一番美味しく仕上がるポイントを捉えた焙煎を心がけております。ご注文を受け次第焙煎、発送いたします。
お買い求めのコーヒーは焙煎日から７日を超えて持ち越される場合は劣化を防ぐため冷凍庫へ保存されるようお勧めします。
「粉」をご希望の方は抽出器具もお知らせいただきますようお願いいたします。
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生豆 コーヒー 1kg イエメン モカマタリ クラシックモカ ナチュラル 送料無料 大山珈琲 ポイント利用
価格：￥4915（税込）
商品説明
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【焙煎士コメント】
イエメンのモカマタリは、コーヒーラバーにとっては伝統的なモカコーヒーの一つであり、クラシックモカとしても知られています。
モカマタリは、ナチュラルプロセスで処理され、果肉を取り除いてから乾燥させる方法が採用されています。このプロセスにより、豆に甘い味わいが生まれ、風味や香りが引き出されます。モカマタリのコーヒー豆は、丁寧にローストされることで、豊かな味わいや風味が引き出されます。
クラシックモカは、その名の通り、モカコーヒーの代表的な味わいを楽しむことができます。このコーヒーは、フルーティーで芳香な香りがあり、口当たりが柔らかく、豊かな味わいが広がります。また、酸味が穏やかで、コクのある口当たりも魅力的です。
イエメンのモカマタリのクラシックモカは、珍しい豆の品種と丹精込めた手作業のプロセスにより、非常に高品質で美味しいコーヒーとして評価されています。その味わいは、他のコーヒー豆では味わえない特別なものであり、コーヒーラバーにとっては必ず一度は試していただきたい一杯です。
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商品説明
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昔ながらの栽培法と原生種が生むアロマ「クラシック・モカ」
イエメン中部山岳地帯の急峻な斜面で昔ながらの農法で栽培されるモカコーヒーの最高級品・モカ・マタリ。独特の甘い香りと酸味にコク、そして爽やかな後味と、
脈々と受け継がれてきたモカならではの味わいをぜひご堪能下さい。
産地：イエメン
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。
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●詳細情報:ホワイトキャメル モカマタリ アルハムダニ、クロップ：2023/24 ●生豆の製法:ナチュラル ●焙煎度:中深煎り
酸味苦味のバランスが良く、単体で高い完成度。甘いモカフレーバーにどっしりした重厚な飲み応え。コーヒーの王様というとブルーマウンテンをイメージされる方が多いかもしれませんが、銀林珈琲はモカマタリを推します。
クリックポストでの配送となります。
基本的に注文を受けた翌日の発送となりますが、在庫状況により発送まで２〜３日お時間をいただく場合があります。概ね発送後の翌日から翌々日のお届けになります。お届け先が遠方の場合、離島等の一部地域の場合等は更に数日要する場合があります。
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期間限定 コーヒー ドリップコーヒー 秋の薫り珈琲 モカマタリブレンド 12袋 ドリップ ドリップパック ドリップバッグ 珈琲 個包装 1杯10g ブルックス
店舗名：ブルックス
価格：￥1080（税込）
商品説明
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イエメンマタリならではの優れたコクと香りがきわだつブレンドコーヒー。秋の季節におすすめな上品で奥深い味わいをぜひこの機会にお楽しみください。
生豆生産国:イエメン・ブラジル他
内容量:10g×12袋
賞味期限:製造日より1年
保存方法:直射日光・高温・多湿を避けてください。
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【生豆限定】 イエメン ブライ ナチュラル （真空１ｋｇパック）
価格：￥15570（税込）
商品説明
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生豆１ｋｇパック限定で、超特価にて販売中！
イエメン西部にある、紅海を望む湾岸地域に近いエリアから標高2,000m級の高原コーヒーが届きました。
SL28種のみを使用した、単一品種が生み出すクリーンなカップに、熟成による深みと厚みを加えた特殊なロット、それが「 イエメン ブライ ナチュラル 」です。
わずかな水分で生き延びた、凝縮されたチェリーが放つ香り高いイエメン・モカをぜひお楽しみください。
レーズンやバニラ、ハーブを感じる複雑な香り。
滑らかなのみくちに、カシスやアプリコットのようなジューシーな酸味。
ブランデーやホップをイメージするコクと苦みにチョコレートやカラメルを連想する上品な甘さの余韻。
産地：イエメン
※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。
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コーヒー豆 受注焙煎！400g イエメン モカマタリ クラシックモカ ナチュラル [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 深煎り 粉 ポイント利用
価格：￥3370（税込）
商品説明
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【焙煎士コメント】
イエメンのモカマタリは、コーヒーラバーにとっては伝統的なモカコーヒーの一つであり、クラシックモカとしても知られています。
モカマタリは、ナチュラルプロセスで処理され、果肉を取り除いてから乾燥させる方法が採用されています。このプロセスにより、豆に甘い味わいが生まれ、風味や香りが引き出されます。モカマタリのコーヒー豆は、丁寧にローストされることで、豊かな味わいや風味が引き出されます。
クラシックモカは、その名の通り、モカコーヒーの代表的な味わいを楽しむことができます。このコーヒーは、フルーティーで芳香な香りがあり、口当たりが柔らかく、豊かな味わいが広がります。また、酸味が穏やかで、コクのある口当たりも魅力的です。
イエメンのモカマタリのクラシックモカは、珍しい豆の品種と丹精込めた手作業のプロセスにより、非常に高品質で美味しいコーヒーとして評価されています。その味わいは、他のコーヒー豆では味わえない特別なものであり、コーヒーラバーにとっては必ず一度は試していただきたい一杯です。
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商品説明
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■名称：レギュラーコーヒー
■原材料：コーヒー豆
■内容量 ：180g
■生豆原産国：イエメン
■賞味期限：製造日より6ヶ月 （袋の裏面に賞味期限印字）
■保存方法
開封・未開封に関わらず、高温多湿・直射日光を避けて、一定の温度で保存してください。開封後は密閉容器に保存し、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
■その他
●ご注文間違いによる商品交換、または商品発送案内メール送信後の注文内容変更はお受け致しかねます。
●ご注文者様とお届け先の住所が異なる場合、お買い上げ明細書は発行いたしません。明細書が必要な場合には、郵送料別途82円にて承ります。
●コーヒーは嗜好品のため、お好みに合わない場合の返品・交換は承っておりませんので、商品ページにて十分ご確認のうえご注文ください。
●不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。
■製造者：株式会社チモトコーヒー中央工場 静岡県沼津市桃里183-1
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限定品 イエメン バニーナヒミ イエメニア ナチュラル （生豆時500g）
価格：￥8650（税込）
商品説明
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新たに発見された母体品種のコーヒーが届きました！
今回新たに発見された母体品種イエメニアは、現在わかっている限りでは、
イエメン以外で栽培はされておらず、その存在自体知られていませんでした。
今後さらなる新たな品種の起源となる潜在性があります。
日本では、あまり知られていない新品種イエメニアに
思いを馳せながら楽しんでいただけたらと思います。
その味わいには、コーヒーロマンがたくさん詰まっています。
ジンジャーやベルガモットを感じる、スパイシーで華やかな香り。
スターフルーツやブルーベリーをイメージする明るい酸味。
グリーンアップルやサトウキビのような甘さに、
ホップやグリーンティーを想わせる苦みと、
ピーナッツバターを連想するまろやかなコク。
産地：イエメン
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜15％前後少なくなります。
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商品説明
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■商品名
【極上モカマタリ 100g】
複雑な風味でサルビアに例えられるドラマチックなフレーバーとエキゾチックな風味、イチゴの様な甘い余韻となめらかな舌ざわりが特徴的なカップ。
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限定品 イエメン ブライ ナチュラル （生豆時100g）
価格：￥2410（税込）
商品説明
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イエメン西部にある、紅海を望む湾岸地域に近いエリアから標高2,000m級の高原コーヒーが届きました。
SL28種のみを使用した、単一品種が生み出すクリーンなカップに、熟成による深みと厚みを加えた特殊なロット、それが「 イエメン ブライ ナチュラル 」です。
わずかな水分で生き延びた、凝縮されたチェリーが放つ香り高いイエメン・モカをぜひお楽しみください。
レーズンやバニラ、ハーブを感じる複雑な香り。
滑らかなのみくちに、カシスやアプリコットのようなジューシーな酸味。
ブランデーやホップをイメージするコクと苦みにチョコレートやカラメルを連想する上品な甘さの余韻。
産地：イエメン
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜20％前後少なくなります。
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◆ 贅沢！お試し１ｋｇ モカコーヒー５種飲み比べセット（生豆時200ｇ×5銘柄） 送料無料
価格：￥4980（税込）
商品説明
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モカの産地イエメン、エチオピアより、
貴重なモカのお買得セットで登場です。
その魅惑的な香りの５種類のモカの銘柄お試し飲み比べ１ｋｇ で登場!
それぞれ生豆時２００ｇづつ５銘柄分、
いずれもモカを代表する銘柄を集めました。
※大変申し訳ありませんが特別割引商品の為、カレンダー等の増量券は対象外となります。
※特売商品のため、即日配送となりません。出荷日ご指定の際はご注文日翌日以降でお願いいたします。
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商品説明
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イエメン マタリ No.9 高品質コーヒー豆 - 山岳の風味
産地: イエメン
品種: マタリ No.9
精製方法: ナチュラル（非水洗式）
標高: 1,000〜3,000m
収穫方法: 手摘み
天日乾燥: 10〜15日間
特長:
・甘い澄んだ香り
・爽やかな後味
・気品ある味わい
・優れた風味の原生種コーヒー
容量: 300g
賞味期限: 焙煎後当日に発送
おすすめ: ペーパードリップ、フレンチプレス、エスプレッソ
保存方法: 冷暗所で密封
このイエメン マタリ No.9 コーヒーは、急峻な山岳地で栽培され、手摘みで収穫され、長い天日乾燥プロセスを経て生産されています。
その独自の風味と香りが、コーヒー愛好者を魅了し続けています。
新鮮な状態でお届けし、イエメンの自然が育む至高のコーヒーをお楽しみください。
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商品説明
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イエメン、バニ マタル州より「モカ マタリNo.9」
200ｇパック送料サービス中！
商品名：イエメン モカ マタリ９
内容量：200ｇ（焙煎後のグラム数）
焙煎度：シティロースト（中深煎り）
■イエメン モカ マタリ９について
【生産地域】 バニ マタル州
【規格】 -
【スクリーン】-
【品種】 地場品種
【精製方法】 ナチュラル
コーヒーを飲料にした最初の地とも言われているイエメン。モカといえばエチオピア産も有名ですが、「マタリ」と呼ばれるのはイエメンのものだけです。またバニ マタルは“マタリ”の由来ともなっている歴史ある産地です。イエメンモカは「コーヒーの貴婦人」とも称される上品な酸味と風味があり、当店では適度な苦みとのバランスでシティローストでご提供しています。
■味覚バランス
甘味）★★★☆☆
酸味）★★☆☆☆
苦味）★★★☆☆
コク）★★☆☆☆
■当店を始めてご利用のお客様は、下のほうの商品説明もぜひご一読ください。
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シバの女王伝説が今も生きるイエメン。完熟チェリーのみを丁寧に収穫し、太陽の下でゆっくりと乾燥。イエメン産の豆は、大きさ、色などは統一していませんが、フローラルな香りと甘酸っぱさ、とろけるような口当たりが特徴でお勧めです
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【生豆限定】 イエメン バニーナヒミ イエメニア ナチュラル （真空１ｋｇパック）
価格：￥15570（税込）
商品説明
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生豆１ｋｇパック限定で、超特価にて販売中！
新たに発見された母体品種のコーヒーが届きました！
今回新たに発見された母体品種イエメニアは、現在わかっている限りでは、
イエメン以外で栽培はされておらず、その存在自体知られていませんでした。
今後さらなる新たな品種の起源となる潜在性があります。
日本では、あまり知られていない新品種イエメニアに
思いを馳せながら楽しんでいただけたらと思います。
その味わいには、コーヒーロマンがたくさん詰まっています。
ジンジャーやベルガモットを感じる、スパイシーで華やかな香り。
スターフルーツやブルーベリーをイメージする明るい酸味。
グリーンアップルやサトウキビのような甘さに、
ホップやグリーンティーを想わせる苦みと、
ピーナッツバターを連想するまろやかなコク。
産地：イエメン
※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。
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ＡＳＡＨＩスペシャルブレンドにイエメン産 モカマタリ９ ３０％を配合したモカマタリブレンドです。
イエメン産モカ・マタリの濃厚な甘味と香りと酸味を生かしたコクの有るブレンド。コーヒーの旨味を十分に堪能できる香り豊かなブレンドです。
商品説明品名レギュラーコーヒー
原材料名コーヒー豆
生豆生産国イエメン
内容量200g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10ｇ〜約14ｇ
賞味期限粉の場合
4カ月 豆の場合 6カ月*鮮度が重要なので３週間〜１ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。
製造者株式会社 旭 珈 琲 〒550-0015大阪市西区南堀江３丁目１２番２１号
Ｔｅｌ：06-6531-2221
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独特な酸味とやわらかな苦味を持ち、芳醇な香気に富み、コクのあるコーヒーです。
香り：◎◎◎◎
コク：◎◎◎◎
酸味：◎◎◎
苦味：◎◎
生豆生産国名：イエメン
内容量：200g 袋(粉または豆をお選びいただけます)
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