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著:箕輪允智
出版社:吉田書店
発売日:2019年02月
キーワード:経時と堆積の自治新潟県中越地方の自治体ガバナンス分析箕輪允智 けいじとたいせきのじちにいがたけんちゆうえつ ケイジトタイセキノジチニイガタケンチユウエツ みのわ まさとし ミノワ マサトシ
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へぎそばとは、新潟県中越地方（小千谷）で布海苔を使って打たれたそばがへぎという器に一口ずつ手振りにして盛ってあるそばのことです。●越後の名水「尾神岳大出口泉水」使用
自然芋そば
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9ｃｍ緑ポット 自根苗（実生苗）〔5月連休明け〜順次発送〕
新潟中越 魚沼地方に伝わる俵型の南蛮
古くから新潟県中越、魚沼地方で栽培されていました。
ゴツゴツとした四角いピーマン型の辛ナンバン。
神楽面に似ていることから「かぐら」の名がついたと言われます。
ほど良い辛さが特徴で、醤油漬け・南蛮味噌・素揚げなどで食べます。
やさしい辛味が食欲を刺激します。
山古志の神楽南蛮が有名です。本品は市販されている種子を使用しています。
一見ピーマンのようですが底面がゴツゴツした「神楽面」に似てるのが名前の由来で、辛さには個体差があるようです。
『かぐら南蛮』は魚沼や長岡の伝統野菜ですが来歴は諸説あり「明治時代にアメリカから導入され東京の種苗会社経由で新潟に伝播した。」との説もあります。
ごはんのお供に神楽南蛮味噌はいかがでしょうか。
みじん切りにしてサラダ油で炒めます。味噌、みりん、砂糖を加え弱火で半量くらいまで水分を飛ばし最後にかつお節を加えて完成です。
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著:箕輪允智
出版社:吉田書店
発売日:2019年02月
キーワード:経時と堆積の自治新潟県中越地方の自治体ガバナンス分析箕輪允智 けいじとたいせきのじちにいがたけんちゆうえつ ケイジトタイセキノジチニイガタケンチユウエツ みのわ まさとし ミノワ マサトシ
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日本酒の宝庫新潟県・中越地方の地酒5銘柄ワンカップをセットにしました！
少し飲みたい時にも、いろいろな銘柄を飲み比べてみたい時にも、いろいろな場面におすすめです。
※時期、商品の入荷状況により、若干内容が異なる場合がありますのでご了承ください。
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かぐらなんばんは新潟県の中越地方で昔から栽培されてる珍しい特産野菜です。南蛮（とうがらし）の仲間ですが、肉厚大型で、マイルドな辛味があり、ファン急増中！形が神楽面に似ていることからこの名が付きました。ごつごつとした四角いピーマン型の辛南蛮です。味噌漬け、甘辛煮、揚げびたし、肉詰め、また各種料理の辛み付けに利用します。
※詳しい商品説明は下のほうに記載があります
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古くから新潟県中越地方で栽培されていた南蛮（とうがらし）です。
ゴツゴツとした四角いピーマン型で、その形が神楽面に似ていることから「かぐら」の名がついたと言われています。
鷹の爪ほどの辛さは無いが、口当たりの良い、ほどよい辛さで、しょうゆ漬け・神楽南蛮味噌・素揚げなどで食べます。
温かいご飯・酒のおつまみに最適です。
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ご存じ、白瀧酒造の代表銘柄「上善如水」です。キレのある軽快な味わいと、もぎたての果実のような華やかな香り、そして純米のまろやかな旨味の余韻。
どんな料理にも合い、日本酒を飲み慣れた方はもちろん、初めて日本酒を飲む方にも楽しんでいただけるような、澄み切った水の如き日本酒です。
■特定名称: 純米吟醸酒 ■日本酒度: プラス4 ■アルコール分: 14度以上15度未満 ■酸度: 1.3 ■アミノ酸度: 1.3 ■原材料名: 米(国産)、米麹(国産米) ■精米歩合: 55％ ■味わい: すっきり ■香り: 華やか ■甘辛: やや辛口 ■おすすめの飲み方: 冷やして◎ ■おすすめの料理: 鯛の酒蒸し、生牡蠣のレモン添え、春雨サラダ ■受賞情報: WGOアワード2019 金賞 ■販売条件: 通年販売 ■その他キーワード: 日本酒 人気 清酒 白瀧酒造 松本宣機杜氏 関東甲信越 新潟県 中越地方 越後湯沢 雪国 日本酒の入り口 ミズノヨウニイキルノサ きょうココロにミズあげた？ 雪どけの水は、やわらかい
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上善如水シリーズの最高峰。全てにおいて洗練を極めました。軽やかでエレガント、辛口でスッキリ爽やか。天然水のように自然に受け入れられる優しさと、芯に秘めた強い力を持つお酒です。火入れ工程に瞬間加熱殺菌を導入。お酒への熱ストレスを軽減することで、より生酒に近いフレッシュな香味になりました。
■特定名称: 純米大吟醸酒 ■日本酒度: プラス2 ■アルコール分: 15度以上16度未満 ■酸度: 1.3 ■アミノ酸度: 1.3 ■原材料名: 米(国産)、米麹(国産米) ■精米歩合: 45％ ■味わい: 上品 ■香り: 華やか ■甘辛: 中口 ■おすすめの飲み方: 冷やして◎ ■おすすめの料理: お刺身、アボカドと海老のサラダ、ちらし寿司、ぶりのカルパッチョ、牛スネと里芋の煮込み、カマンベールチーズ、のどぐろのしゃぶしゃぶ ■販売条件: 通年販売 ■その他キーワード: 日本酒 人気 清酒 白瀧酒造 松本宣機杜氏 関東甲信越 新潟県 中越地方 越後湯沢 雪国 日本酒の入り口 ミズノヨウニイキルノサ きょうココロにミズあげた？ 雪どけの水は、やわらかい じょうぜんみずのごとし 水の如し 嵐の宿題くん 矢口真里様
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新潟県産コシヒカリ（長岡産コシヒカリ）
このコシヒカリは、新潟県中越地方の長岡地区は、豊かな水や湿気のおかげで、土に素晴しい有機物が蓄積ます。
さらに雨と温暖な気候により、やわらかで美味しいお米の従来コシヒカリが育ちます。
新潟県産地域限定：長岡地区限定
新潟県産コシヒカリ / 令和5年産 / 10kg（10キロ） / 荷姿：精白米5kg×2袋/
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【送料無料（新潟近県）】地域により下記料金が加算されます。
北海道：＋520円、北東北：＋120円、関西：＋120円、
中国・四国：＋250円、九州：＋520円、沖縄：＋1,500円
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新潟県の中越地方を代表する製餡所「中越食品」の手掛ける「つぶあん・こしあん」です。お餅につけて食べやすい柔らかな粘度と、上品な甘さに仕上げています。原材料に北海道産の上質な小豆を使っており、豊かな風味を生かしました。業務用サイズのお買い得パックもございます。
あんこ/アンコ/餡/小倉/手作り/北海道産小豆使用/新潟産/新潟県産/
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本 ISBN:9784905497721 箕輪允智／著 出版社:吉田書店 出版年月:2019年02月 サイズ:383P 22cm 社会 ≫ 政治 [ 地方自治 ] ケイジ ト タイセキ ノ ジチ ニイガタケン チユウエツ チホウ ノ ジチタイ ガバナンス ブンセキ 登録日:2019/03/05 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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経時と堆積の自治 新潟県中越地方の自治体ガバナンス分析 / 箕輪允智 〔本〕
価格：￥5280（税込）
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発売日:2019年03月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:本 / 出版社:吉田書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784905497721 / アーティストキーワード:箕輪允智
内容詳細:目次:序章 自治体ガバナンスと分析方法/ 第１章 独立自尊と多元的自治の展開―新潟県三条市のガバナンス動態/ 第２章 資源に踊らされる自治―新潟県柏崎市のガバナンス動態/ 第３章 縮小する地域産業と恩顧主義的自治の展開―新潟県栃尾市のガバナンス動態/ 第４章 加齢する自治―新潟県加茂市のガバナンス動態/ 終章 自治体ガバナンスの個性
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本 ISBN:9784905497721 箕輪允智／著 出版社:吉田書店 出版年月:2019年02月 サイズ:383P 22cm 社会 ≫ 政治 [ 地方自治 ] ケイジ ト タイセキ ノ ジチ ニイガタケン チユウエツ チホウ ノ ジチタイ ガバナンス ブンセキ 登録日:2019/03/05 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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かぐらなんばんは新潟県の中越地方で昔から栽培されてる珍しい特産野菜です。南蛮（とうがらし）の仲間ですが、肉厚大型で、マイルドな辛味があり、ファン急増中！形が神楽面に似ていることからこの名が付きました。ごつごつとした四角いピーマン型の辛南蛮です。味噌漬け、甘辛煮、揚げびたし、肉詰め、また各種料理の辛み付けに利用します。
※詳しい商品説明は下のほうに記載があります
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本 ISBN:9784905497721 箕輪允智／著 出版社:吉田書店 出版年月:2019年02月 サイズ:383P 22cm 社会 ≫ 政治 [ 地方自治 ] ケイジ ト タイセキ ノ ジチ ニイガタケン チユウエツ チホウ ノ ジチタイ ガバナンス ブンセキ 登録日:2019/03/05 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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白瀧酒造杜氏・松本宣機(たかき)による渾身の一本。白瀧酒造の最高級酒です。国産の酒造好適米を精米歩合35％まで磨いて仕込みました。
どんな相手にも自信満々で出せる極めつけの一本です。日本酒という飲み物へのイメージが変わる味わい。至福のひと時をお楽しみください。
関東甲信越 新潟県 中越地方 越後湯沢 雪国 白瀧酒造 松本宣機 杜氏 日本酒 清酒 純米大吟醸酒 国産米100％使用 15度以上16度未満 精米歩合35％ 日本酒度マイナス3 端麗 やや甘口 冷酒 常温 WGOアワード ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 プレミアム大吟醸部門 金賞 通年販売 定番 海老や穴子の天ぷら、伊勢海老のボイル バターソース、八宝菜 ギフト 自分用 自分へのご褒美 贅沢なひと時 至福のひと時 味わい ふくよか 香り 華やか 白瀧酒造の最高級酒 杜氏渾身の一本 まつもとたかき 読めない
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9ｃｍ緑ポット接木苗〔5月連休明け〜順次発送〕
台木に【台ちから】を使用。
青枯病、疫病に抵抗性があります。
新潟中越 魚沼地方に伝わる俵型の南蛮
古くから新潟県中越、魚沼地方で栽培されていました。
ゴツゴツとした四角いピーマン型の辛ナンバン。
神楽面に似ていることから「かぐら」の名がついたと言われます。
ほど良い辛さが特徴で、醤油漬け・南蛮味噌・素揚げなどで食べます。
やさしい辛味が食欲を刺激します。
山古志の神楽南蛮が有名です。本品は市販されている種子を使用しています。
一見ピーマンのようですが底面がゴツゴツした「神楽面」に似てるのが名前の由来で、辛さには個体差があるようです。
『かぐら南蛮』は魚沼や長岡の伝統野菜ですが来歴は諸説あり「明治時代にアメリカから導入され東京の種苗会社経由で新潟に伝播した。」との説もあります。
ごはんのお供に神楽南蛮味噌はいかがでしょうか。
みじん切りにしてサラダ油で炒めます。味噌、みりん、砂糖を加え弱火で半量くらいまで水分を飛ばし最後にかつお節を加えて完成です。
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へぎそば 270g×15袋 越後伝統 乾物屋の極上乾麺 へぎ蕎麦 新潟県産 海藻麺 布海苔 家庭用 伝統食材 ふのり こだわり 業務用
店舗名：食べもんぢから.Yahoo!店
価格：￥5669（税込）
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★「へぎそば」とは、新潟県中越地方で布海苔つなぎのそばを“へぎ”という器に盛り付けることに由来します。布海苔をたっぷり使い、のどごしが自慢のそばに仕上がりました。、越後の名水「尾神岳大出口泉水」で練り合わせ製造しております。
★1）大きい鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、麺をバラバラ入れる。2）麺がおどる状態で4分から5分程度ゆでてください。ふきこぼれそうになったら火を少し弱め沸騰を続けてください。1本から2本を冷水に取り試食してお好みの湯で加減で火をとめてください。3）別の容器に水をたくさん用意しておき、手早く入れ、つめたくなるまで水を取替えて水洗いします。4）水洗いが出来たら、すぐに召し上がってください。時間が経つとやわらかくなって味が落ちてしまいます。
★内容量 270ｇ（90ｇ×3本）×15袋
★賞味期限 製造より1年
★保存方法 常温
★原材料 そば粉、小麦粉（遺伝子組換えでない）、小麦たん白、海藻、食塩
★加工地：新潟県
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あと味きりりの淡麗辛口。雪国生まれの純米酒「淡麗辛口魚沼 純米」です。その名の通り、魚沼産のお米のみで仕込んでいます。穏やかな香り、キリッとした味わいとほどよい旨味。冷酒から熱燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただける万能型の晩酌酒です。
■特定名称: 純米酒 ■日本酒度: プラス9 ■アルコール分: 15度以上16度未満 ■酸度: 1.3 ■アミノ酸度: 1.3 ■原材料名: 米(新潟県産)、米麹(新潟県産米) ■精米歩合: 65％ ■味わい: すっきり ■香り: 穏やか ■甘辛: 辛口 ■おすすめの飲み方: 冷やして◎ お燗で◎ ■おすすめの料理: 焼き魚、焼き鳥(塩)、だし巻きたまご、おでん、イカの冲漬け、ふろふき大根、ブリの照り焼き ■販売条件: 通年販売 ■受賞情報: 全国燗酒コンテスト2021 お値打ち熱燗部門 金賞 ■その他: 新潟県 魚沼産米 100％使用 ■キーワード: 日本酒 清酒 白瀧酒造 松本宣機杜氏 関東甲信越 新潟県 中越地方 越後湯沢 雪国 辛い 大辛口 スパイシー 白瀧酒造で一番辛いお酒 米どころ魚沼の恵み 2020年9月リニューアル 淡麗魚沼と辛口魚沼を統合 うおぬま たんれいからくちうおぬま
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