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商品説明 販売価格は1kgあたりの税込金額となります。 ご注文は1パック（2本入り）単位で承り、重量確定後に改めてご請求金額を確定させていただきます。 1パックは約1.8kg～2.5kgとなります。こちらの商品は冷蔵でのお届けになります。 消費期限は在庫状況にもよりますが、商品到着後2週間ほどのものをお送りいたします。 大きめや小さめなどご希望がございましたらお気軽にご連絡ください。できる限りお客様のご要望に合わせた大きさのものを選ばせていただきたいと思います。 ブランドは在庫状況によって変わりますのでご指定は承ることができません。 両面に皮が付いている未処理の状態でのお届けになります。焼き用としては不向きにはなりますが簡単に剥がすことが可能です。 剥がした皮は『メンブレン』とも呼ばれ、煮込みや串など牛スジとして使用することもできます。 ごく稀に骨がついている場合がございます。開封や調理の際は気を付けて作業されるようお願いします。 赤身で脂肪が少ない部位にはなりますが、旨みが強く柔らかいのが特徴です。 焼肉用としてはもちろん、柔らかいので厚切りステーキもおすすめです。
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