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商品説明 08COFFEE -ゼロハチコーヒー- 世界各国の優良農園、優良産地とパートナーシップを持ち スペシャルティコーヒーを丁寧に焙煎しています。 秋田の冬限定08COFFEEオリジナルコーヒーチョコレートと カフェオレベースと、コーヒーバックがセットになった 08COFFEEさんの冬おすすめギフトセット こたつでゴロゴロしたい季節になりました 使用するカカオ豆とコーヒー豆が毎年変わる、08COFFEEオリジナルチョコレート 【冬ちゃん（ふゆちゃん）】です。 口の中でゆっくり溶かしながら、コーヒーと一緒に召し上がってください。 「一杯のおいしいコーヒーのために」 08 COFFEEは、あなたの「おいしい一杯」に出会える 秋田まで行かなくても、このおいしさをおうちで手軽に味わえます。 使用するコーヒー豆はスペシャルティコーヒー100％ カフェオレベースに使用する豆も、産地を厳選し、輸送、保管にも十分に気を使った自信を持っておすすめできるスペシャルティコーヒー豆です。 【冬ちゃん（ふゆちゃん）】 08COFFEEオリジナルチョコレート 2025年は《ドミニカ共和国産カカオ》と《インドネシア産コーヒー豆深煎り》の組み合わせ。 ドミニカ産のカカオは香り豊かでバランスが良くクセがないのが特徴。ナッツ系のまろやかさ、しっかりとしたビター感が感じられました。インドネシアのコーヒーはスパイシーさがあって、すっきりとした苦みのコーヒー。 この二つが合わさる事で、しっかり濃厚なコクが後味に残るコーヒーチョコレートに仕上がりました。冷やさずに常温でお召し上がりください。 【カフェオレベース】1本 500ml入り 加糖 牛乳で3〜4倍に薄めていただくと、ほんのり甘いカフェオレになります。 甘さは控えめなので、大人の方にも好評です。アイスでもホットでもお楽しみいただけます。 使用している豆はスペシャルティコーヒー100％。深煎りにしてコクを際立たせています。パッケージの札は、飲み終わったら本のしおりとしてもお使いいただけます。 製造について トレサビリティの明確なスペシャルティコーヒー100％の豆を使用します。 焙煎は、5種の豆をブレンドし氷を入れても負けないように極深煎りに焙煎。 加工は京都の工場で、ネルドリップで抽出します。 【コーヒーバッグ】 15個入り（3種類のブレンドが5個ずつ） 上下するだけで簡単手軽に美味しいコーヒーが楽しめます。コーヒーを淹れる器具を持ってない方でもお湯さえあればコーヒーが飲めますので贈り物に最適です。スペシャルティコーヒー100%使用した、3種類のブレンドが入っています。気分に合わせて飲み比べてください。 内容 ブレンド＃7:グァテマラ、エチオピアの2種類のブレンド。朝におすすめ。 ブレンド＃8：ブラジル、コロンビアなど4種類のブレンド。時間や飲み方を選ばない、安定したブレンド。 ブレンド＃9：インドネシア、ケニアなど4種類のブレンド。深いコクがミルクとの相性もよく、夜におすすめ。 冬ちゃんチョコレート 味はしっかり濃厚なコクが後味に残るコーヒーチョコレート。 冷やさずに常温でお召し上がりください。 カフェオレベースの召し上がり方 1.カフェオレベースを30〜40g注ぎます。 2.牛乳を140〜150注ぎます。 3.電子レンジまたはお鍋で温めてください 4.よくかき混ぜたら完成です。 アイスでもホットでもお楽しみいただけます。 コーヒーバッグの召し上がり方 1.開封してコーヒーパックを取り出しカップにいれます。 2.カップに少量のお湯を注ぎ30秒蒸らします。 3.140のお湯を注ぎます。 4.上下に1分〜1分半浸します。 5.香り高いコーヒーの出来上がり。 配送について 秋田より発送させていただきます。 中国、四国、九州地方の方は送料別途440円かかります。 沖縄県、離島への配送料金実費加算となります。- 08COFFEE - AKITA ゼロハチコーヒー 08COFFEE冬限定ギフトセット コーヒーチョコレートと カフェオレベースと、コーヒーバックがセット 秋田の冬限定08COFFEEオリジナルコーヒーチョコレートと カフェオレベースと、コーヒーバックがセットになった 08COFFEEさんの冬おすすめギフトセット こたつでゴロゴロしたい季節になりました チョコレートを口の中でゆっくり溶かしながら、コーヒーと一緒に コーヒーチョコレートとコーヒーバッグは6個とカフェオレベース 濃厚なコクが後味に残るコーヒーチョコレート 手軽に美味しいコーヒーが楽しめるコーヒーバック 深煎りにしてコクを際立たせたカフェオレベース 贈られる方のご家族みんなで楽しめるセットです。 冬ちゃんチョコレート 08COFFEEオリジナルチョコレート 製造は東京世田谷にある、「CRAFT CHOCOLATE WORKSクラフトチョコレート」（Bean to Bar)の専門店です。 Bean to Barとはカカオ豆の仕入れから、カカオ豆を焙煎し、様々な工程を経て板チョコレートにするまでを一貫して行う製法です。 使用するカカオ豆とコーヒー豆が毎年変わる、08COFFEEオリジナルチョコレート 今年は「ドミニカ産カカオ」と「インドネシア産コーヒー豆」の組み合わせ 果実感を強く感じるケニアの豆を深煎りに焙煎し、細かく磨り潰し、オーガニックシュガーとカカオ豆だけで作られたコーヒーチョコレートに混ぜ込みました。 ドミニカ産のカカオは香り豊かでバランスが良くクセがないのが特徴。ナッツ系のまろやかさ、しっかりとしたビター感が感じられました。インドネシアのコーヒーはスパイシーさがあって、すっきりとした苦みのコーヒー。 この二つが合わさる事で、しっかり濃厚なコクが後味に残るコーヒーチョコレートに仕上がりました。 冷やさずに常温でお召し上がりください。 口の中でゆっくり溶かしながら、コーヒーと一緒に召し上がってください。 「冬ちゃん」とは？ 秋田に住む架空の人物。その年その年で表情や背景が変わります。年々成長していく姿と、秋田らしい風景を仄かに感じていただければ幸いです。＊全て版画で掘っています。 オリジナルコーヒーバッグ 3種類のブレンドコーヒー 上下するだけで簡単手軽に美味しいコーヒーが楽しめる、08COFFEEオリジナルのティーバッグ式の『コーヒー』です。 簡単、手軽に、いつでも、本格的なスペシャルティコーヒーが味わえます。 ドリップコーヒーが苦手な人もティーバックのように簡単に！ ブレンド＃7 :グァテマラ、エチオピアの2種類のブレンド。朝におすすめ。 ブレンド＃8 :ブラジル、コロンビアなど4種類のブレンド。時間や飲み方を選ばない、安定したブレンド。 ブレンド＃9 :インドネシア、ケニアなど4種類のブレンド。深いコクがミルクとの相性もよく、夜におすすめ。 ブレンドコーヒーパックが各2袋 合計6袋。 カフェオレベース 牛乳で3〜4倍に薄めていただくと、ほんのり甘いカフェオレになります。 お子様でも安心して飲んでいただけます。 コーヒー感はしっかりと残しつつ、まろやかで丸みのあるカフェオレをアイスでもホットでもお楽しみいただけます。 使用している豆は産地を厳選したスペシャルティコーヒー100％。 カフェオレに合うように特別にブレンドした5種類の豆を、深煎りにして、焦げた香りの出さないように極限を見極めて釜から出します。製造には一度に60kgものコーヒー豆を使用し、水の綺麗な京都の工場で少人数の職人が丹精込めてビン詰めしてくれます。 カフェオレベースは、おおよそ15杯分！ カフェオレベースに手作りしおり 届いたビンに付けるしおりも、全てスタッフが手作業で仕上げています。 全ての工程で人の手をかけた、まさに手作りのカフェオレベースです。 どの絵柄が届くかはお楽しみに。 08 COFFEE〈ゼロハチコーヒー〉について 2011年7月に、秋田県秋田市にオープン。 ブランド名は、元ラグビー選手である店主が現役時代に付けていた背番号「08」から名付けられました。 秋田ノーザンブレッツRFCの選手としても活躍 毎朝焙煎したコーヒーが飲めるカフェ 秋田で人気のコーヒー専門店です。 「一杯のおいしいコーヒーのために」 08 COFFEEは、あなたの「おいしい一杯」に出会える 秋田まで行かなくても、このおいしさをおうちで手軽に味わえます。 08COFFEEのコーヒー豆について 最高の一杯は、最高の素材なくしては語れません。 コーヒー豆は農作物ですので、お米と同じで、時間が経てば古くなり、味も劣化していきます。 その年に収穫された新豆を、常に最高の状態で保管しています。 また、生産する「人」とのパートナーシップを大切にしています。 高品質な生豆を安定的に供給してもらいつつ、一層の品質向上を求めて、産地に足を運んで信頼関係を築きます。 焙煎について スペシャルティコーヒー100％ 世界各国の優良農園、優良産地とパートナーシップを持ち スペシャルティコーヒーを丁寧に焙煎しています コーヒーにはもともと『苦み』という味は存在しません。 焙煎が深くなるにつれて苦みが強くなっていきます。 つまり、本来すべてのコーヒーは酸っぱい飲み物です。 それをどこまで火を入れる（焙煎）するかで苦みと酸味のバランスをみます。 08COFFEEではその豆に合う適切な焙煎ポイントを積み重ねたデータと、感覚で導き出しています。 コーヒーの流通には想像以上に多くの人がかかわっており、 その方々の想いをしっかりとお客様に正しく届けるのがロースターの役割です。 一秒一秒が真剣勝負です。 カフェオレベースの召し上がり方 1.カフェオレベースを30〜40g注ぎます。 2.牛乳を140〜150注ぎます。 3.よくかき混ぜたら完成です。 ホットでもアイスでも！！ コーヒーバッグの召し上がり方 1.開封してコーヒーパックを取り出しカップにいれます。 2.カップに少量のお湯を注ぎ30秒蒸らします。 3.140のお湯を注ぎます。 4.上下に1分〜1分半浸します。 5.香り高いコーヒーの出来上がり。 最高級スペシャルティコーヒーを贈り物にしませんか？
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