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商品説明 Rose d'amour Possaポッサ （詳細はこちら）可愛らしい香りに切れのある酸、ロゼワインの理想形と言っても良さそうな雰囲気のあるワインです。ボナミーコは、“良き友人”という意味のブドウ品種。土壌は砂岩砕石で、ブドウ樹の平均樹齢は40年ほど。ダイレクトプレス後、自然醗酵させ、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成させたロゼワイン。750mlボナミーコ、モスカートロッソイタリア・リグーリアチンクエ テッレDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータリグーリア自然派ポッサが造る「ロゼ ダムール」！ボナミーコ＆モスカートロッソで造るキュートなロゼ！ロゼ ダムール ポッサRose d'amour Possa商品情報ポッサが仕立てる、エレガンスな傑作のひとつ！リグーリア州チンクエ テッレで有機農法を実践するポッサが、2019年から造っている「ロゼ ダムール」です。キュートな香りと切れのある酸味が印象的。塩味があり、柔らかく、ほのかにアロマティック。ポッサのエレガンスの傑作のひとつにあげられるロゼワインです。8-10度ほどと少し冷やしてお楽しみ下さい！ステンレスタンクで6ヶ月熟成畑は急勾配の段々畑で砂岩砕石の土壌。有機栽培された平均樹齢40年の地場品種ボナミーコ80％、モスカートロッソ20％を使用。ボナミーコは“良き友人”という意味のブドウ品種です。9月中旬に収穫したブドウを直接圧搾して、野生酵母にて発酵。ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。エッジが効いた、キュートな香りのロゼ2022ヴィンテージが残りわずかとなりましたので、届きたての2023もリリースすることにしました。近年のチンクエテッレの味わいの開きっぷりたるや目を見張るものがあると思うのですが、今回の2023もサイコーです！（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）生産者情報ポッサ Possaリグーリア州にて有機農法を実践する自然派「ポッサ」。人とこの土地との共生の証であるブドウ畑の景観、そしてチンクエ テッレの伝統を守るべく当主サムエーレ ハイディ氏が2004年に設立しました。ポッサの畑は、断崖絶壁に点在する形で3.5ヘクタールほどを所有。ブドウ以外にも果樹、野菜、ハーブ、ケイパー、ヤシの木などを育て、各所にミツバチの巣箱を設置。病害の防除には硫黄の粉末を撒くのみで、環境全体で有機的な循環ができる姿を目指しています。「ポッサ」の拠点はリグーリア州のチンクエ テッレ。5つの町を囲むように広がる、総延長6700Kmにも達する石垣の段々畑を有する人間の営みが作り上げたたぐいまれな景観として評価され、世界遺産に登録されています。100年前には1400ヘクタールあったブドウ栽培面積も、現在では急峻な畑での作業効率の悪さとそれに伴うコスト高から、100ヘクタールにまで激減していました。父親がチンクエ テッレ国立公園の会長を勤めているサムエーレ ハイディは、この現状に危機感を覚えワイナリーを設立しました。
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