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商品説明 ポーリは、グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある、1898年創業の家族経営のグラッパメーカーです。 創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。 現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。今ではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。 古来より伝わる蒸留器クリソペア（Crysopea）を長年の研究を経てポリ蒸留所がついに実現化。その真空湯煎式蒸留器（クリソペア）を使用して蒸留。オーク樽で11ヶ月熟成。（樽の印象が出過ぎない様、デリケートなアロマの特徴を出すため、あえて短期樽熟成） 透明感のある柔らかなマット・イエロー。フレッシュなマスカットを想像させるソフトな香り。マスカットをかじったときのような新鮮な味わい。きめ細やかなアルコール感、全体的に優しく上品なテイスト。繊細な香りと柔らかな味わいがバランスよく余韻を継続していきます。2011年ファースト・リリース。 内容量 700ml ブドウ品種 モスカート／アルコール度数：40％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア ヴェネト 輸入者 フードライナー [ct_o_48]
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