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商品説明 優等生エステザルグのレ・ゼールがBOXになっちゃったぁ！ 爽快感でクリーンな味わいと品の良い美味しさを楽しんでェ♪ エステザルグ協同組合の醸造所に隣接する「レ・ゼール」と名付けられた区画のブドウから。 主な区画は2区画あり、1つはなだらかな丘陵地でもう1つは南向き斜面の上部という好立地です。 平均樹齢40年のブドウを糖分と酸が最もバランスのとれた時点で主に手摘みで収穫し、 酸化を防ぐために一度冷却をしてからプレス、自然酵母で低温発酵を行います。 亜硫酸の添加は瓶詰め時に極少量のみ。 もう一方のエステザルグであるレ・グランド・ヴィーニュと比較してボリュームは控えめ。 ですが果実のしなやかさや優しい果実の膨らみはより魅力的！ 余韻に残る上質な酸が心地よく、爽快感を与えるクリーンな味わいに仕上がっています。 より品の良い旨味をたっぷりと楽しんで頂けます！
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