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商品説明 ブルゴーニュ・ド・ヴィーニュ・アンヴェール協同組合は30年以上前の1981年に設立されました。現在35のワイナリーが参加しており、レ・ヴィニュロン・ド・マンセもその一つです。 創設者は技術的な事や葡萄栽培、醸造、販売に至るまでを全て1度に行う事は難しいと考えていました。 販売は販売会社任せ、葡萄畑仕事やカーブの仕事などのそれぞれの専門分野に集中出来るよう、ブルゴーニュ・ド・ヴィーニュ・アンヴェール協同組合の設立に至りました。 レ・ヴィニュロン・ド・マンセは マコネー地区の約80のワイン生産者が参画 1929年に設立されたレ・ヴィニュロン・ド・マンセはトゥールニュとソーヌ川から数キロの美しい田園地帯の中心部に位置しています。 ワイナリーのテロワールは、ブドウ園、牧草地、森が密集するマコネーの丘の開放的でなだらかな風景の上にあります。 現在、約80のワイン生産者の生産をグループ化しており、140ヘクタールのブドウ園が8つのコミューンに広がっています。 ワイナリーでは、シャルドネ、ピノノワール、アリゴテ、ガメイなど、ブルゴーニュのすべてのブドウ品種を栽培しています。 丁寧な作業で造られたワインは 非常に優れた品質で、国内外から高い評価 レ・ヴィニュロン・ド・マンセのカーヴには選択したブドウ園の区画からブドウを個別に醸造するための施設があります。 ブドウに負荷が掛からないよう丁寧にカーブまで運ばれ、優しく圧搾され、アルコール発酵の後壜詰め瓶内2次発酵の工程を経て最低13ヶ月〜36ヶ月の熟成期間を経てワインは造られます。 産地の特性を把握し、最大限に引き出したレ・ヴィニュロン・ド・マンセのワインは、非常に優れた品質で、国内外から高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION フレッシュで活気のある香り 繊細かつエレガントな味わいは 海の幸によく合う辛口のクレマン LES VIGNERONS DE MANCEY CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE BLANC レ ヴィニュロン ド マンセ クレマン ド ブルゴーニュブラン ド ブラン ブルゴーニュ・ド・ヴィーニュ・アンヴェール協同組合は30年以上前、1981年に設立されました。 現在35のワイナリーが参加しており、レ・ヴィニュロン・ド・マンセもその一つです。 ドメーヌでの現地醸造、熟成、ボトリング。葡萄畑の管理の仕方、醸造方法など、全てにこだわりを持って取り組んでおり、テロワールを尊重したワインが造られています。 産地の特性を把握し、最大限に引き出したワインは、非常に優れた品質で、国内外から高い評価を得ています。 Tasting Note 活きの良いワインで、フレッシュな香り。 繊細でデリケートな味わい。 泡は繊細で長続きしエレガント。 商品仕様・スペック 生産者レ ヴィニュロン・ド・マンセ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品 種シャルドネ90％、アリゴテ10％ タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰石、粘土質土壌 醸 造ステンレス発酵の後、瓶内2次発酵の工程を経て18～24カ月熟成 提供温度5-6℃ 合うお料理アペリティフ、海の幸、デザート
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